專利名稱：沖泡即食海參的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食用海參技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種沖泡即食海參。
背景技術(shù)：
隨著現(xiàn)代日常生活水平的不斷提高，人們的飲食和營(yíng)養(yǎng)觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的營(yíng)養(yǎng)品已經(jīng)走進(jìn)尋常百姓家，海參由于其含有的豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，成為一種保健食品越來越多的走入人們的餐桌。但由于其發(fā)制方法較難掌握，烹飪準(zhǔn)備工作比較復(fù)雜且占用時(shí)間， 很多人只能望參生嘆。近十年來，隨著凍干技術(shù)廣泛應(yīng)用于海參食品中，純干海參、凍干水發(fā)海參、海參速食湯等產(chǎn)品技術(shù)也越來越多的被授予專利?？墒怯捎趦龈僧a(chǎn)品的發(fā)制方法比較難掌握，而且泡開食用的時(shí)間比較長(zhǎng)，作可口的湯水時(shí)的準(zhǔn)備工作也比較繁瑣，在現(xiàn)代生活節(jié)奏日益加快的新世紀(jì)，很難滿足人們的消費(fèi)需求和飲食需求。并且現(xiàn)今的凍干海參在生產(chǎn)過程中一般是不再放入調(diào)料，所以復(fù)水之后一般還要進(jìn)行調(diào)制或炒制，增加了食用的環(huán)節(jié)。發(fā)明內(nèi)容為了解決以上問題，本實(shí)用新型提供了一種方便食用、沖泡步驟簡(jiǎn)單、節(jié)省沖泡時(shí)間的沖泡即食海參。本實(shí)用新型是通過以下措施實(shí)現(xiàn)的一種沖泡即食海參，包括包裝袋、凍干海參顆粒和凍干調(diào)料，凍干海參顆粒和凍干調(diào)料位于包裝袋內(nèi)。所述的沖泡即食海參，還包括中空的外包裝，外包裝內(nèi)設(shè)置有若干個(gè)密封的包裝袋。所述的沖泡即食海參，所述包裝袋材質(zhì)優(yōu)選鋁箔，所述凍干海參顆粒的尺寸為6 mm *6 mm *6mm、8 mm *8 mm *8mm 或 10 mm *10 mm *10mm。所述的沖泡即食海參，所述外包裝材質(zhì)為金屬、塑料或者紙板。本實(shí)用新型的有益效果(1)將凍干海參制作成凍干海參顆粒，縮短了海參的發(fā)制和泡制時(shí)間，將凍干調(diào)料與凍干海參顆粒放在一個(gè)包裝袋中，可以直接將海參和調(diào)料復(fù)水食用，簡(jiǎn)化了使用過程；(2)包裝盒根據(jù)不同消費(fèi)群體和使用情況，采用不同材質(zhì)，同時(shí)滿足送禮、隨身攜帶等多種場(chǎng)合，便于銷售，滿足了大多數(shù)人群的營(yíng)養(yǎng)和飲食需求。
附圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖，圖中1、外包裝，2、包裝袋，3、凍干海參顆粒，4、凍干調(diào)料。
具體實(shí)施方式
附圖1為本實(shí)用新型的一種具體實(shí)施方式
，圖中，包裝袋2都是密封好的，包裝袋 2內(nèi)裝有凍干海參顆粒3和凍干調(diào)料4。為了防止凍干海參顆粒3和凍干調(diào)料4吸收潮氣，包裝袋2采用防潮材質(zhì)，優(yōu)選鋁
3箔，所以可以完全將濕氣潮氣隔絕，并且包裝袋2內(nèi)裝的都是凍干產(chǎn)品，含水量很低，所以包裝袋2不需要抽真空。凍干海參顆粒3在包裝的時(shí)候進(jìn)行了尺寸的篩選，盡量把相同或相近尺寸、形狀規(guī)整的凍干海參顆粒3裝在一個(gè)包裝袋2中，形狀不規(guī)整的裝在一個(gè)包裝袋內(nèi)，以便沖泡的時(shí)候可以更好的控制時(shí)間，保持海參的口感，經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，當(dāng)凍干海參顆粒3的尺寸為 6mm *6mm *6mm、8mm *8mm *8mm或IOmm *10mm *10mm時(shí)沖泡可以達(dá)到較好的外觀和口感。為了美觀和提升品位與品質(zhì)，將包裝袋2裝在金屬材質(zhì)的外包裝1中，圖中外包裝 1的盒蓋已拿去，在外包裝1內(nèi)有三排包裝袋2，具體的包裝數(shù)量可以根據(jù)不同消費(fèi)群體、不同消費(fèi)需求進(jìn)行自由組合，方便靈活。當(dāng)包裝盒1為金屬或者硬質(zhì)塑料的時(shí)候，將包裝袋2撕開后可以將凍干海參顆粒 3和凍干調(diào)料4倒在外包裝1中進(jìn)行沖泡，不必再準(zhǔn)備額外的容器。如果是自己吃，不注重外在包裝的話，外包裝1可以采用軟質(zhì)塑料，方便攜帶，或者直接帶著包裝袋2。凍干海參顆粒3就是將海參切成顆粒狀再進(jìn)行凍干，凍干調(diào)料4的制備方法已是一種公知技術(shù)，在此就不多敘述。
權(quán)利要求1.一種沖泡即食海參，包括包裝袋(2)、凍干海參顆粒(3)和凍干調(diào)料(4)，其特征在于凍干海參顆粒(3)和凍干調(diào)料(4)位于包裝袋(2)內(nèi)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的沖泡即食海參，其特征在于還包括中空的外包裝(1)，外包裝 (1)內(nèi)設(shè)置有若干個(gè)密封的包裝袋(2)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的沖泡即食海參，其特征在于所述包裝袋(2)材質(zhì)優(yōu)選鋁箔，所述凍干海參顆粒(3)的尺寸為6 mm *6 mm *6mm、8 mm *8 mm *8mm或 10 mm *10 mm *10mm。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的沖泡即食海參，其特征在于所述外包裝(1)材質(zhì)為金屬、塑料或者紙板。
專利摘要本實(shí)用新型涉及食用海參技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種方便食用、沖泡步驟簡(jiǎn)單、節(jié)省沖泡時(shí)間的沖泡即食海參。包括包裝盒、包裝袋、凍干海參顆粒和凍干調(diào)料，中空的包裝盒內(nèi)設(shè)置有若干個(gè)密封的包裝袋，包裝袋內(nèi)設(shè)置有凍干海參顆粒和凍干調(diào)料。本實(shí)用新型的有益效果(1)將凍干海參制作成凍干海參顆粒，縮短了海參的發(fā)制和泡制時(shí)間，將凍干調(diào)料與凍干海參顆粒放在一個(gè)包裝袋中，可以直接將海參和調(diào)料復(fù)水食用，簡(jiǎn)化了使用過程；(2)包裝盒根據(jù)不同消費(fèi)群體和使用情況，采用不同材質(zhì)，同時(shí)滿足送禮、隨身攜帶等多種場(chǎng)合，便于銷售，滿足了大多數(shù)人群的營(yíng)養(yǎng)和飲食需求。
文檔編號(hào)B65D81/36GK202138687SQ201120250048
公開日2012年2月8日 申請(qǐng)日期2011年7月15日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月15日
發(fā)明者劉勇德 申請(qǐng)人:山東常生源食品科技有限公司