一種改善維生素a醋酸酯溶解性的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及含添加劑維生素A的營(yíng)養(yǎng)制品的處理，尤其一種改善維生素A醋酸酯溶解性的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]維生素A名為視黃醇，它能夠維持正常視覺功能，維護(hù)上皮組織細(xì)胞的健康和促進(jìn)免疫球蛋白的合成；維持骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育，促進(jìn)生長(zhǎng)與生殖，抑制腫瘤生長(zhǎng)等，其是維持人體生長(zhǎng)、發(fā)育、生殖和細(xì)胞膜的穩(wěn)定性所必需的一種物質(zhì)。人體維生素A的來源主要是膳食，但并不是每個(gè)人都可以做到飲食平衡或完全吸收，因此，通過食用一些含有維生素A的保健食品來維持體內(nèi)維生素A的水平就顯得尤為重要。
[0003]而保健品生產(chǎn)過程中所采用的一般是維生素A醋酸酯的形式，熔點(diǎn)為58°C，其熔點(diǎn)較高，存在著常溫下難以溶解的問題。目前，解決的辦法主要是通過添加一些固體助溶劑來提高溶解度，使之變成牛奶狀。但這種方法需要引入助溶劑，目前，尚不清楚助溶劑對(duì)身體是否存在影響，其增加了不安全因素。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]為了克服現(xiàn)有技術(shù)中采用固體助溶劑提高維生素A醋酸酯溶解度存在不安全因素的不足，本發(fā)明提供一種操作簡(jiǎn)單、溶解性好、對(duì)料液無影響、安全無害的改善維生素A醋酸酯溶解性的方法。
[0005]本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:一種改善維生素A醋酸酯溶解性的方法，其特征在于:將維生素A醋酸酯料液與食用乙醇在真空罐中混溶，待維生素A醋酸酯完全溶解后，加熱，抽真空，回收除去食用乙醇。
[0006]所述的維生素A醋酸酯料液與食用乙醇的質(zhì)量比為:2?1:1。
[0007]所述的加熱的溫度控制為40?50°C。
本發(fā)明是利用食用乙醇對(duì)維生素A的良好溶解性，從而解決維生素A醋酸酯形態(tài)熔點(diǎn)高，難以溶解的問題。食用乙醇屬于食品級(jí)，無毒無害，且乙醇揮發(fā)以后不引入任何其他物質(zhì)。本發(fā)明配料時(shí)在真空罐中加熱，抽真空，即可出去乙醇，其操作簡(jiǎn)單，最大程度地免除了對(duì)料液的影響。
【具體實(shí)施方式】
[0008]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的描述。
[0009]實(shí)施例1
一種改善維生素A醋酸酯溶解性的方法，其是將維生素A醋酸酯料液與食用乙醇在真空罐中混溶，其中，維生素A醋酸酯料液與食用乙醇的質(zhì)量比為:1.5:1 ;待維生素A醋酸酯完全溶解后，加熱，溫度控制為45°C，抽真空，回收除去食用乙醇。
[0010]實(shí)施例2 一種改善維生素A醋酸酯溶解性的方法，其是將維生素A醋酸酯料液與食用乙醇在真空罐中混溶，其中，維生素A醋酸酯料液與食用乙醇的質(zhì)量比為:2:1 ;待維生素A醋酸酯完全溶解后，加熱，溫度控制為50°C，抽真空，回收除去食用乙醇。
[0011] 實(shí)施例3
一種改善維生素A醋酸酯溶解性的方法，其是將維生素A醋酸酯料液與食用乙醇在真空罐中混溶，其中，維生素A醋酸酯料液與食用乙醇的質(zhì)量比為:1:1 ;待維生素A醋酸酯完全溶解后，加熱，溫度控制為40°C，抽真空，回收除去食用乙醇。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種改善維生素A醋酸酯溶解性的方法，其特征在于:將維生素A醋酸酯料液與食用乙醇在真空罐中混溶，待維生素A醋酸酯完全溶解后，加熱，抽真空，回收除去食用乙醇。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種改善維生素A醋酸酯溶解性的方法，其特征在于:所述的維生素A醋酸酯料液與食用乙醇的質(zhì)量比為:2-1: 1。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種改善維生素A醋酸酯溶解性的方法，其特征在于:所述的加熱的溫度控制為40-50°C。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種改善維生素A醋酸酯溶解性的方法。其主要解決采用固體助溶劑提高維生素A醋酸酯溶解度存在不安全因素的問題。其是將維生素A醋酸酯料液中加入食用乙醇在真空罐中混溶，待維生素A醋酸酯完全溶解后，揮干回收乙醇。本發(fā)明的方法具有操作簡(jiǎn)單、維生素A醋酸酯溶解性好、對(duì)料液無影響、安全無害的優(yōu)點(diǎn)。
【IPC分類】A23L33/155
【公開號(hào)】CN105394774
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510807171
【發(fā)明人】王麗娜, 董崇霞, 劉新力
【申請(qǐng)人】威海百合生物技術(shù)股份有限公司
【公開日】2016年3月16日
【申請(qǐng)日】2015年11月22日