火龍果酵素營(yíng)養(yǎng)液及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及酵素營(yíng)養(yǎng)液技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種用火龍果作為主要發(fā)酵原料的營(yíng)養(yǎng) 液及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 大腸癌為結(jié)腸癌和直腸癌的總稱，大腸癌是指大腸粘膜上皮在環(huán)境或遺傳等多種 致癌因素作用下發(fā)生的惡性病變預(yù)后不良，死亡率較高，是常見的惡性腫瘤之一。大腸癌和 其他惡性腫瘤一樣，病因尚未明確，可能和下列因素有關(guān)：1、環(huán)境因素：經(jīng)研究證明，在各 種環(huán)境因素中，以飲食因素最重要，大腸癌的發(fā)病率與食物中的高脂肪消耗量有正相關(guān)系。 另外，也可能與微量元素缺乏、生活習(xí)慣改變有關(guān)。2、遺傳因素：國(guó)內(nèi)外均有"大腸癌家庭 性〃的報(bào)道，大腸癌患者血親中死于本病者比一般人明顯增高。有些大腸腺瘤，如多發(fā)性家 庭性腺瘤病，是一種常染色體顯性遺傳性疾病，家族中患病率可達(dá)50%，如不治療，10歲以 后均有患大腸癌的可能。最近有學(xué)者對(duì)腫瘤抑制基因與大腸癌發(fā)生關(guān)系進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)：大 腸癌的易感性與發(fā)病機(jī)制均與遺傳因素有關(guān)。3、慢性大腸炎癥：據(jù)報(bào)道，腸癌流行與血吸蟲 病的流行區(qū)域呈正相關(guān)系，一般認(rèn)為，由于血吸蟲而導(dǎo)致腸道的炎性改變，其中一部分會(huì)發(fā) 生癌變。腸道的其他慢性炎癥也有癌變的可能，如潰瘍性結(jié)腸炎，約有3°Ρ5%癌變。
[0003]目前，對(duì)于大腸癌的治療，基本上都是使用手術(shù)治療、化學(xué)治療、放射治療等，手術(shù) 治療對(duì)傷口很容易感染，化學(xué)治療；對(duì)人體細(xì)胞傷害.殺害，如果是免疫力低下的患者，做 完化學(xué)治療，身體需要很長(zhǎng)時(shí)間才能恢復(fù)，對(duì)身體有極大的傷害。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提供一種服后無(wú)副作用、對(duì)修復(fù)治療大腸癌具有顯著效果的火龍 果酵素營(yíng)養(yǎng)液及其制備方法。
[0005] 為了解決上述問(wèn)題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：這種火龍果酵素營(yíng)養(yǎng)液，采用以下 重量份的原料制成：火龍果8-10份，干山楂葉2-2. 5份，蜜糖1-1. 5份，寡糖1-1. 5份，干酵 母 0· 1-0. 2 份，水 120-150 份。
[0006] 上述火龍果酵素營(yíng)養(yǎng)液的技術(shù)方案中，更具體的技術(shù)方案還可以是：火龍果8份， 干山楂葉2份，蜜糖1份，寡糖1份，干酵母0. 1份，水120份。
[0007]進(jìn)一步的，火龍果10份，干山楂葉2. 5份，蜜糖1. 5份，寡糖1. 5份，干酵母0. 2份， 水150份。
[0008]這種火龍果酵素營(yíng)養(yǎng)液的制備方法，包括如下步驟： (1) 、將上述重量份火龍果切片打成火龍果漿，備用； (2) 、將上述重量份的干山楂葉用上述水熬煮，熬煮至水剩下90-100份，得到山楂葉溶 液，將該山楂葉溶液冷卻至20 °C -35 °C，備用； (3) 、將所述火龍果漿和所述山楂葉溶液混合，再將蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合液中， 裝入容器內(nèi)，密封所述容器，發(fā)酵，發(fā)酵的時(shí)間為15~25天，得到發(fā)酵液； (4 )、將所述發(fā)酵液靜置分層，過(guò)濾，即得。
[0009]進(jìn)一步的，所述水為純凈水。
[0010] 本發(fā)明所述的火龍果，拉丁文名：Hylocereus undulatus Britt)，又稱紅龍果、龍 珠果、仙蜜果、玉龍果。仙人掌科、量天尺屬植物。它的花青素含量較高，花青素是一種效用 明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡 呆癥的作用。同時(shí)，火龍果中富含植物性白蛋白，活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離 子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，對(duì)胃有很好的保護(hù)，有解毒的作用，消除氧自由基，美白皮 膚，減肥、降低膽固醇、胃腸消化，潤(rùn)腸、抑制腫瘤的生長(zhǎng)，病毒感染，預(yù)防大腸癌等功效。
[0011] 本發(fā)明所述的山楂葉，中藥名為薔薇科植物山里紅Crataegus pinnatifida Bge. var.major N.E.Br.或山楂 Grataegus pinnati fida Bge.的干燥葉。夏、秋二季米收，瞭 干。具有活血化瘀，理氣通脈，化濁降脂，具有治療氣滯血瘀，胸痹心痛，胸悶憋氣，心悸健 忘，眩暈耳鳴氣滯血瘀、高脂血癥的功效。
[0012] 由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下有益效果：制備簡(jiǎn)單， 由于本營(yíng)養(yǎng)液為采用純植物發(fā)酵而成，使用安全，服后無(wú)副作用；經(jīng)過(guò)臨床試驗(yàn)表明，使用 本火龍果酵素營(yíng)養(yǎng)液，修復(fù)治療大腸癌，療程短，預(yù)防和治愈效果顯著，不易復(fù)發(fā)。
【具體實(shí)施方式】
[0013] 下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳述： 實(shí)施例1 本實(shí)施例的火龍果酵素營(yíng)養(yǎng)液，采用以下重量的原料制成：火龍果4千克，干山楂葉1 千克，蜜糖〇. 5千克，寡糖0. 5千克，干酵母0. 05千克，水60千克；其中，水為純凈水。
[0014] 該火龍果酵素營(yíng)養(yǎng)液的制備方法包括如下步驟： (1) 、將上述重量份火龍果切片打成火龍果漿，備用； (2) 、將上述重量份的干山楂葉用上述水熬煮，熬煮至水剩下45千克，得到山楂葉溶 液，將該山楂葉溶液冷卻至20 °C，備用； (3) 、將所述火龍果漿和所述山楂葉溶液混合，再將蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合液中， 裝入容器內(nèi)，密封所述容器，發(fā)酵，發(fā)酵的時(shí)間為15天，得到發(fā)酵液； (4 )、將所述發(fā)酵液靜置分層，過(guò)濾，即得。
[0015] 實(shí)施例2 本實(shí)施例的火龍果酵素營(yíng)養(yǎng)液，采用以下重量的原料制成：火龍果5千克，干山楂葉 1. 25千克，蜜糖0. 75千克，寡糖0. 75千克，干酵母0. 1千克，水75千克；其中，水為純凈水。
[0016] 該火龍果酵素營(yíng)養(yǎng)液的制備方法包括如下步驟： (1) 、將上述重量份火龍果切片打成火龍果漿，備用； (2) 、將上述重量份的干山楂葉用上述水熬煮，熬煮至水剩下50千克，得到山楂葉溶 液，將該山楂葉溶液冷卻至35 °C，備用； (3) 、將所述火龍果漿和所述山楂葉溶液混合，再將蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合液中， 裝入容器內(nèi)，密封所述容器，發(fā)酵，發(fā)酵的時(shí)間為25天，得到發(fā)酵液； (4 )、將所述發(fā)酵液靜置分層，過(guò)濾，即得。
[0017] 臨床試驗(yàn)部分： 資料：選擇確診為大腸癌的總病例數(shù)為135例，年齡為18-60歲之間，平均年齡35歲， 將病例隨機(jī)分為3組，每組45例，3組患者性別、年齡、病程差異無(wú)顯著性（P> 0.05)。一 組使用本發(fā)明實(shí)施例1提供火龍果酵素營(yíng)養(yǎng)液的，每次服用50毫升，每日早晚服2次；一組 使用本發(fā)明實(shí)施例2提供的發(fā)酵液，每次服用100毫升，每日服1次；第三組使用普通用于 治療的大腸癌藥，按常規(guī)服藥方式服用。
[0018] 在臨床上治療結(jié)果統(tǒng)計(jì)如表1，療效評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)參照WHO的《實(shí)體瘤雙徑測(cè)量的療效 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》。
[0019] 表 1
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【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種火龍果酵素營(yíng)養(yǎng)液，其特征在于采用以下重量份的原料制成：火龍果8-10份， 干山楂葉2-2. 5份，蜜糖1-1. 5份，寡糖1-1. 5份，干酵母0. 1-0. 2份，水120-150份。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的火龍果酵素營(yíng)養(yǎng)液，其特征在于：火龍果8份，干山楂葉2份， 蜜糖1份，寡糖1份，干酵母〇. 1份，水120份。3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的火龍果酵素營(yíng)養(yǎng)液，其特征在于：火龍果10份，干山楂葉2. 5 份，蜜糖1. 5份，寡糖1. 5份，干酵母0. 2份，水150份。4. 一種火龍果酵素營(yíng)養(yǎng)液的制備方法，其特征在于： 采用下列重量份的原料：火龍果8-10份，干山楂葉2-2. 5份，蜜糖1-1. 5份，寡糖1-1. 5 份，干酵母0. 1-0. 2份，水120-150份； 其制備方法包括如下步驟： (1) 、將上述重量份火龍果切片打成火龍果漿，備用； (2)、將上述重量份的干山楂葉用上述水熬煮，熬煮至水剩下90-100份，得到山楂葉溶 液，將該山楂葉溶液冷卻至20°C-35 °C，備用； (3)、將所述火龍果漿和所述山楂葉溶液混合，再將蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合液中， 裝入容器內(nèi)，密封所述容器，發(fā)酵，發(fā)酵的時(shí)間為15~25天，得到發(fā)酵液； (4 )、將所述發(fā)酵液靜置分層，過(guò)濾，即得。5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的火龍果酵素營(yíng)養(yǎng)液的制備方法，其特征在于：所述水為純凈 水。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種火龍果酵素營(yíng)養(yǎng)液及其制備方法，涉及酵素營(yíng)養(yǎng)液技術(shù)領(lǐng)域，它采用以下重量份的原料制成：火龍果8-10份，干山楂葉2-2.5份，蜜糖1-1.5份，寡糖1-1.5份，干酵母0.1-0.2份，水120-150份；將火龍果切片打成漿；將干山楂葉用水熬煮，干山楂葉和水的比例為1:10-12，熬煮的時(shí)間為2小時(shí)-3小時(shí)，得到山楂葉溶液，冷卻至20℃-35℃；將火龍果漿、山楂葉溶液、蜜糖、寡糖、干酵母用水勾兌裝入容器內(nèi)，密封發(fā)酵15~25天，得到發(fā)酵液；將發(fā)酵液靜置分層，過(guò)濾，即得。本發(fā)明相較于現(xiàn)有技術(shù)，其制備簡(jiǎn)單，使用安全，服后無(wú)副作用；治療大腸癌，療程短，預(yù)防和修復(fù)治愈效果顯著，不易復(fù)發(fā)。
【IPC分類】A23L19/00, A23L33/10
【公開號(hào)】CN105394768
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510730370
【發(fā)明人】金鳳章
【申請(qǐng)人】廣西金臣科技有限公司
【公開日】2016年3月16日
【申請(qǐng)日】2015年11月2日