應(yīng)用接觸角作為指標(biāo)評(píng)價(jià)煙用香精香料質(zhì)量的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于卷煙香精香料質(zhì)量控制技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種應(yīng)用接觸角作為指標(biāo) 來(lái)評(píng)價(jià)煙用香精香料質(zhì)量的方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 卷煙加料的作用在于提高卷煙的吸食品質(zhì)，形成卷煙品牌的特有風(fēng)格。一方面，卷 煙加料可以調(diào)節(jié)煙氣的酸堿度，改善吸味，使余味舒適；另一方面，卷煙加料可以適當(dāng)增加 卷煙香氣，掩蓋和去除煙葉本身帶來(lái)的不良雜氣和刺激性；同時(shí)，卷煙加料可改進(jìn)煙草的物 理性能；此外，卷煙加料也可在原料配方基礎(chǔ)上進(jìn)一步平衡主要化學(xué)成分，調(diào)整煙香并賦予 卷煙產(chǎn)品風(fēng)格。因此，卷煙香精香料的質(zhì)量穩(wěn)定性必然直接影響卷煙產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定。但 受到原料、加工等多種因素的影響，煙用香精香料化學(xué)成分的復(fù)雜性和多樣性一直都是質(zhì) 量控制的重點(diǎn)和難點(diǎn)。
[0003] 目前，煙用香精香料的質(zhì)量評(píng)價(jià)主要通過(guò)測(cè)定香精的酸度、混溶度、折光指數(shù)、揮 發(fā)分總量和旋光度等物理指標(biāo)，以及依靠調(diào)香師的人工嗅香進(jìn)行。這些指標(biāo)的測(cè)定各有側(cè) 重點(diǎn)，例如，酸值是香精的一個(gè)重要性能指標(biāo)，一般來(lái)講，香精中游離酸的含量很小，但若加 工不當(dāng)或貯存時(shí)間過(guò)久，由于香精成分分解、水解或氧化，都會(huì)使其中的游離酸含量增大， 香精的品質(zhì)也就下降。另外，通過(guò)測(cè)定香料在乙醇水溶液中的溶解度，可以判斷香精中萜類 含氧化合物和萜烯的相對(duì)比例，進(jìn)而可以判斷香精的質(zhì)量。而折光指數(shù)則是通過(guò)測(cè)定標(biāo)準(zhǔn) 樣品和試驗(yàn)樣品兩者的折光指數(shù)，并比較兩者的差值，看是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求的偏差來(lái)判定 香精產(chǎn)品的質(zhì)量是否符合要求。而人工嗅香則易受調(diào)香師主觀感受的影響。因此，如何開 發(fā)盡可能多的評(píng)價(jià)指標(biāo)來(lái)反映香精香料的全貌，選擇更加客觀的評(píng)價(jià)指標(biāo)以提尚香精香料 質(zhì)量評(píng)價(jià)的準(zhǔn)確性，就成為現(xiàn)有技術(shù)中亟待解決的問(wèn)題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種應(yīng)用接觸角作為指標(biāo)評(píng)價(jià)煙用 香精香料質(zhì)量的方法。測(cè)定樣品的接觸角，并計(jì)算其與標(biāo)準(zhǔn)值的相對(duì)偏差，就可實(shí)現(xiàn)對(duì)卷煙 香精香料質(zhì)量的快速、準(zhǔn)確評(píng)價(jià)。
[0005] 本發(fā)明的目的通過(guò)以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)。
[0006] -種應(yīng)用接觸角作為指標(biāo)評(píng)價(jià)煙用香精香料質(zhì)量的方法，其特征在于：分別測(cè)定 香精香料標(biāo)準(zhǔn)品和待測(cè)樣品的接觸角值，然后計(jì)算待測(cè)樣品與標(biāo)準(zhǔn)品接觸角值的相對(duì)偏 差，如果相對(duì)偏差的絕對(duì)值< 10 %，視為合格品，否則視為不合格品。
[0007] 取至少10個(gè)不同時(shí)間、不同批次生產(chǎn)的合格香精香料樣品作為標(biāo)準(zhǔn)品，分別測(cè)定 它們的接觸角值，然后取其均值作為標(biāo)準(zhǔn)品接觸角值。
[0008] 所述的測(cè)定香精香料接觸角的方法參照《YC/T 424-2011煙用紙表面潤(rùn)濕性能的 測(cè)定接觸角法》進(jìn)行，在溫度（23±1)°C，相對(duì)濕度（50±2)%的環(huán)境條件下將試樣平衡4h， 平衡后的待測(cè)試樣放置進(jìn)樣系統(tǒng)，將針頭移至距離待測(cè)試樣表面約2. Omm位置，滴出一滴 體積為2 μ L的液滴，當(dāng)液滴與待測(cè)試樣表面完全接觸（同時(shí)注射針頭脫離液滴）時(shí)開始計(jì) 時(shí)，接觸時(shí)間l〇s，進(jìn)行接觸角的測(cè)定。
[0009] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下優(yōu)點(diǎn)：
[0010] 接觸角是指氣、液、固三相交界處的氣-液界面和固-液界面之間的夾角，決定和 影響接觸角的因素很多，如液體的性質(zhì)及雜質(zhì)、添加物等，其中任何一個(gè)因素的改變均會(huì)影 響接觸角的大小。因此，接觸角可作為表征香精香料性質(zhì)的一項(xiàng)綜合性指標(biāo)。通過(guò)計(jì)算待 測(cè)樣品與標(biāo)準(zhǔn)品接觸角的相對(duì)偏差，即可判定香精香料的是否符合要求。結(jié)合接觸角法，本 發(fā)明具備鑒別快速、準(zhǔn)確率高的特點(diǎn)，可以作為一種有效的卷煙香精香料質(zhì)量評(píng)價(jià)和控制 指標(biāo)。
【具體實(shí)施方式】
[0011] 下面通過(guò)實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明，但實(shí)施例并不是對(duì)本發(fā)明技術(shù)方 案的限定，所有基于本發(fā)明教導(dǎo)所做出的變換均屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
[0012] 實(shí)施例1
[0013] 應(yīng)用接觸角作為指標(biāo)評(píng)價(jià)云煙（軟珍品）糖料的質(zhì)量：
[0014] 1、標(biāo)準(zhǔn)品接觸角測(cè)定：準(zhǔn)備10個(gè)不同時(shí)間、不同批次生產(chǎn)的云煙（軟珍品）合格 糖料樣品用于標(biāo)準(zhǔn)接觸角測(cè)定，其測(cè)定步驟參照煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)"YC/T 424-2011煙用紙表 面潤(rùn)濕性能的測(cè)定接觸角法"進(jìn)行，具體步驟為：a、將載玻片平整固定在樣品夾持裝置上， 放在樣品臺(tái)的合適位置；b、將平衡后的待測(cè)試樣放置進(jìn)樣系統(tǒng)，調(diào)節(jié)光源、攝像頭及樣品 臺(tái)；c、將針頭移至距離待測(cè)試樣表面約2. Omm位置；d、滴出一滴體積為2 yL的液滴，當(dāng)液 滴與待測(cè)試樣表面完全接觸（同時(shí)注射針頭脫離液滴）時(shí)開始計(jì)時(shí)，接觸時(shí)間l〇s，進(jìn)行接 觸角測(cè)定。結(jié)果如表1所示，云煙（軟珍品）10批合格糖料樣品的接觸角均值為20.3°，其 RSD為7. 3%，說(shuō)明標(biāo)準(zhǔn)樣品比較穩(wěn)定，系統(tǒng)誤差在可接受范圍內(nèi)（小于10% )，取均值作為 標(biāo)準(zhǔn)參考值可行；
[0015] 表1云煙（軟珍品）糖料標(biāo)準(zhǔn)樣品接觸角測(cè)定結(jié)果
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種應(yīng)用接觸角作為指標(biāo)評(píng)價(jià)煙用香精香料質(zhì)量的方法，其特征在于：分別測(cè)定香 精香料標(biāo)準(zhǔn)品和待測(cè)樣品的接觸角值，然后計(jì)算待測(cè)樣品與標(biāo)準(zhǔn)品接觸角值的相對(duì)偏差， 如果相對(duì)偏差的絕對(duì)值< 10%，視為合格品，否則視為不合格品。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：取至少10個(gè)不同時(shí)間、不同批次生產(chǎn)的 合格香精香料樣品作為標(biāo)準(zhǔn)品，分別測(cè)定它們的接觸角值，然后取其均值作為標(biāo)準(zhǔn)品接觸 角值。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種應(yīng)用接觸角作為指標(biāo)評(píng)價(jià)煙用香精香料質(zhì)量的方法。分別測(cè)定香精香料標(biāo)準(zhǔn)品和待測(cè)樣品的接觸角，然后計(jì)算待測(cè)樣品與標(biāo)準(zhǔn)品接觸角值的相對(duì)偏差，如果相對(duì)偏差的絕對(duì)值≤10％，視為合格品，否則視為不合格品。由于香精香料的性質(zhì)會(huì)影響液體的接觸角，測(cè)定其接觸角，可以從一定程度上反映香精香料溶液中的性質(zhì)，通過(guò)計(jì)算待測(cè)樣品與標(biāo)準(zhǔn)品接觸角的相對(duì)偏差，即可判定香精香料的是否符合要求。結(jié)合接觸角法，本發(fā)明具備鑒別快速、準(zhǔn)確率高的特點(diǎn)，可以作為一種有效的卷煙香精香料質(zhì)量評(píng)價(jià)和控制指標(biāo)。
【IPC分類】G01N33-00
【公開號(hào)】CN104730213
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510100174
【發(fā)明人】李源棟, 劉秀明, 段焰青, 者為, 張翼鵬, 王文元, 蔣舉興
【申請(qǐng)人】云南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司
【公開日】2015年6月24日
【申請(qǐng)日】2015年3月6日