調(diào)節(jié)卷煙煙氣形態(tài)的香精的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種調(diào)節(jié)卷煙煙氣形態(tài)的香精，它的原料按照重量百分比計包括：30～60％的丙二醇、20～40％的乙醇、1～5％的3-羥基-2-丁酮、5～15％的2-羥基-3,5,5-三甲基環(huán)己-2-烯-1-酮、0.5～3％的糠醛、10～18％的秘魯浸膏。本發(fā)明調(diào)節(jié)卷煙煙氣形態(tài)的香精對卷煙質(zhì)量有明顯提升，具有煙氣入口甜，圓潤感好，香氣透發(fā)、飄逸，口腔干凈等效果，可以作為新型煙用香精進(jìn)行使用。
【專利說明】調(diào)節(jié)卷煙煙氣形態(tài)的香精

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于煙草【技術(shù)領(lǐng)域】，具體是指一種調(diào)節(jié)卷煙煙氣形態(tài)的香精。 技術(shù)背景
[0002] 卷煙煙支在燃點過程中，當(dāng)溫度上升到300°C時，煙絲中的揮發(fā)性成分開始揮發(fā)而 形成煙氣；上升到450°C時，煙絲開始焦化；上升到600°C時，煙支被點燃而開始燃燒。
[0003] 煙支燃燒有兩種形式：一種是抽吸時的燃燒，稱為吸燃。吸燃的煙氣稱為主流煙 氣；另一種是抽吸間隙的燃燒，稱為陰燃。陰燃的煙氣稱為側(cè)流煙氣。
[0004] 在烤煙中含有大量的揮發(fā)性芳香族成分，大部分是單取代的產(chǎn)物，可能與木質(zhì)素 降解產(chǎn)物3 -氨基苯丙酸的代謝有關(guān)，苯丙氨酸的代謝產(chǎn)物如苯甲醇、苯乙醇是煙草中含 量較豐富的香味成分之一。Wahlberg等的研究表明，在烤煙調(diào)制及醇化過程中，苯甲醛、苯 乙醛一直是微量成分，變化不大，但苯甲醇、苯甲酸、苯乙醇、苯乙酸和苯丙酸含量在調(diào)制過 程中顯著增加，醇化6個月后含量達(dá)最高，比青煙高1. 5 - 40倍。隨著醇化過程的繼續(xù)，早 期代謝產(chǎn)物發(fā)生進(jìn)一步轉(zhuǎn)化，結(jié)果是苯乙酸甲酯、苯乙酸乙酗、乙酸苯甲醇酯、乙酸苯乙醇 酯等酯類成分在繼續(xù)醇化過程中增加。
[0005] 卷煙的煙氣由氣相物質(zhì)和粒相物質(zhì)兩部份組成。氣相物質(zhì)約占煙氣總量的92% ; 粒相物質(zhì)約占煙氣總量的8%。
[0006] 氣相物質(zhì)是能在室溫下能通過劍橋濾片（一種玻璃纖維制成的濾片，過濾效率可 達(dá)99% )的煙氣。
[0007] 粒相物質(zhì)是指煙氣在揮發(fā)過程中，溫度下降到350°C以下時，煙氣中發(fā)生的顆粒， 形成氣溶膠狀態(tài)。煙氣中的粒相物質(zhì)主要是水、煙堿和焦油。
[0008] 卷煙煙氣形態(tài)是卷煙吸食品質(zhì)的重要組成部分，好的煙氣形態(tài)可顯著提高卷煙香 氣的透發(fā)性，并增強(qiáng)煙氣的圓潤感和豐滿度，給消費者帶來舒適和滿足。但是，目前，調(diào)節(jié)卷 煙煙氣形態(tài)的香精很缺乏，已經(jīng)限制煙草產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)明一種調(diào)節(jié)卷煙煙氣形態(tài)的香精迫 在眉睫。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0009] 本發(fā)明的目的在于克服上述不足之處，提供了一種調(diào)節(jié)卷煙煙氣形態(tài)的香精，其 應(yīng)用于卷煙當(dāng)中，可顯著提高卷煙香氣的透發(fā)性，并增強(qiáng)煙氣的圓潤感和豐滿度。
[0010] 為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所設(shè)計的一種調(diào)節(jié)卷煙煙氣形態(tài)的香精，它的原料按照 重量百分比計包括：30?60%的丙二醇、20?40%的乙醇、1?5%的3-羥基-2-丁酮、 5?15%的2-羥基-3, 5, 5-三甲基環(huán)己-2-烯-1-酮、0? 5?3%的糠醛、10?18%的秘 魯浸膏。
[0011] 進(jìn)一步地，它的原料按照重量百分比計包括：35?45%的丙二醇、30?40%的乙 醇、2?5%的3-羥基-2-丁酮、5?10%的2-羥基-3, 5, 5-三甲基環(huán)己-2-烯-1-酮、 1?3%的糠醛、10?15%的秘魯浸膏。
[0012] 再進(jìn)一步地，它的原料按照重量百分比計包括：40. 2 %的丙二醇、35 %的乙醇、 3. 55 %的3-羥基-2- 丁酮、7. 75 %的2-羥基-3, 5, 5-三甲基環(huán)己-2-烯-1-酮、1. 5 %的 糠醛、12 %的秘魯浸膏。
[0013] 再進(jìn)一步地，所述乙醇的體積分?jǐn)?shù)為95%。
[0014] 本發(fā)明原理：
[0015] 本發(fā)明所用3-羥基-2-丁酮中文別名：乙偶姻；甲基乙?；挤肿邮?(Formula) :C4H802,分子量（Molecular Weight) :88. 11，CAS No. :513-86-0,具有強(qiáng)烈的奶 油、脂肪、白脫樣香氣，高度稀釋后有令人愉快的奶香氣?？膳c乙醇、水、甘油溶混，不溶于脂 肪油和碳輕化合物，在卷煙中可使煙氣圓潤，有飄逸感；
[0016] 2-羥基-3, 5, 5-三甲基環(huán)己-2-烯-1-酮又名煙酮，是一種化學(xué)原料，外觀為白 色到淡黃色晶體或粉末，熔點90?91°C，沸程90?100°C (2000Pa)，天然品存在于白肋 煙草等中，具有煙草特征香氣，略帶涼甜感，是一種性能優(yōu)良的煙用香料，化學(xué)物質(zhì)登記號 (CAS) :57696-89-6,主要用做高檔煙用香精，具有增加煙香和口吃味，改善煙的口感的功 能；煙酮也是調(diào)制煙用香精和食用香精不可多得的主要香料。卷煙使用它能有效煙氣的透 發(fā)性，增加煙香和醇香，去辣壓雜味，改善口感；高檔煙用它，能提高煙之檔次；中低檔煙用 它，可以提高煙之品位。煙酮具有很好的咖啡香氣，氣味芳香，由于從煙葉中分離提純只能 得到少量煙酮，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場的需求，煙酮主要用于食用和香煙用香料，用于食品、飲 料、糖果和香煙生產(chǎn)中，加入極少量煙酮，具有很好的增香效果，產(chǎn)品味道宜人。國外香料公 司于80年代中期進(jìn)行開發(fā)合成煙酮。
[0017] 糠醛，英文名稱:furfural，其他名稱：呋喃甲醒，由植物原料中的戊聚糖水解成 戊糖后，進(jìn)一步脫水而成。工業(yè)上將玉米芯等富含戊聚糖的原料與稀硫酸共熱，再經(jīng)汽提、 冷凝、蒸餾、真空精制而得糠醛，分子式C5H402,又稱2-呋喃甲醛?？啡┦沁秽h(huán)系最重要 的衍生物，是一個重要的由農(nóng)副產(chǎn)品中制得的產(chǎn)品。無色液體，具有與苯甲醛類似的氣味。 在卷煙中有增加香氣量，使煙氣豐富而飽滿的作用。
[0018] 秘魯浸膏主產(chǎn)于中美洲，為深棕色粘稠液體，具有鮮甜的膏香和偏于香夾蘭豆豆 香氣息。香氣濃甜留長，主成分為苯甲酸和肉桂酸以及芐醇酯、香蘭素、丁香酚、金合歡醇、 松柏醇（coniferyl alcohol)和肉桂酸松柏酯等，常作為各種香型香精的定香劑。
[0019] 本發(fā)明優(yōu)點如下：
[0020] 調(diào)節(jié)卷煙煙氣形態(tài)的香精在卷煙中的作用評價
[0021] 由評吸結(jié)果表明，調(diào)節(jié)卷煙煙氣形態(tài)的香精對卷煙質(zhì)量有明顯提升，具有煙氣入 口甜，圓潤感好，香氣透發(fā)、飄逸，口腔干凈等效果，可以作為新型煙用香精進(jìn)行使用。

【具體實施方式】
[0022] 下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明法作進(jìn)一步的詳細(xì)說明。
[0023] 實施例1
[0024] -種調(diào)節(jié)卷煙煙氣形態(tài)的香精，它的原料按照重量百分比計包括；30%的丙二醇、 40 %的體積分?jǐn)?shù)為95 %乙醇、5 %的3-羥基-2-丁酮、12 %的2-羥基-3, 5, 5-三甲基環(huán) 己-2-烯-1-酮、3%的糠醛、10%的秘魯浸膏。
[0025] 實施例2
[0026] -種調(diào)節(jié)卷煙煙氣形態(tài)的香精，它的原料按照重量百分比計包括；60%的丙二醇、 20 %的體積分?jǐn)?shù)為95 %乙醇、1 %的3-羥基-2-丁酮、5 %的2-羥基-3, 5, 5-三甲基環(huán) 己-2-烯-1-酮、0. 5%的糠醒、13. 5%的秘魯浸骨。
[0027] 實施例3
[0028] -種調(diào)節(jié)卷煙煙氣形態(tài)的香精，它的原料按照重量百分比計包括；40. 2%的丙二 醇、35 %的體積分?jǐn)?shù)為95 %乙醇、3. 55 %的3-羥基-2-丁酮、7. 55 %的2-羥基-3, 5, 5-三 甲基環(huán)己-2-烯-1-酮、1.5%的糠醛、12%的秘魯浸膏。
[0029] 實施例4
[0030] 一種調(diào)節(jié)卷煙煙氣形態(tài)的香精，它的原料按照重量百分比計包括；35%的丙二醇、 30 %的體積分?jǐn)?shù)為95 %乙醇、1 %的3-羥基-2-丁酮、15 %的2-羥基-3, 5, 5-三甲基環(huán) 己-2-烯-1-酮、1 %的糠醛、18%的秘魯浸膏。
[0031] 實施例5
[0032] -種調(diào)節(jié)卷煙煙氣形態(tài)的香精，它的原料按照重量百分比計包括；45%的丙二醇、 26 %的體積分?jǐn)?shù)為95 %乙醇、2 %的3-羥基-2-丁酮、10 %的2-羥基-3, 5, 5-三甲基環(huán) 己-2-烯-1-酮、2%的糠醛、15%的秘魯浸膏。
[0033] 選用中檔空白煙絲，對煙氣形態(tài)調(diào)節(jié)劑添加到卷煙中的作用進(jìn)行評價。采用1 U L 注射器進(jìn)行注射進(jìn)行評吸評價。7人組成評吸小組，其中國家級評吸師一名，省級評吸師兩 名。
[0034] 由評吸結(jié)果（表1)表明，煙氣形態(tài)調(diào)節(jié)劑對卷煙質(zhì)量有明顯提升，具有煙氣入口 甜，圓潤感好，香氣透發(fā)、飄逸，口腔干凈等效果，可以作為新型煙用香精進(jìn)行使用。
[0035] 表1煙氣形態(tài)調(diào)節(jié)劑在卷煙中的作用評價
[0036]

【權(quán)利要求】
1. 一種調(diào)節(jié)卷煙煙氣形態(tài)的香精，其特征在于：它的原料按照重量百分比計包括： 30?60 %的丙二醇、20?40 %的乙醇、1?5%的3-羥基-2-丁酮、5?15%的2-羥 基-3, 5, 5-三甲基環(huán)己-2-烯-1-酮、0. 5?3%的糠醛、10?18%的秘魯浸膏。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述調(diào)節(jié)卷煙煙氣形態(tài)的香精，其特征在于：它的原料按照重量百 分比計包括：35?45%的丙二醇、30?40%的乙醇、2?5%的3-羥基-2-丁酮、5?10% 的2-羥基-3, 5, 5-三甲基環(huán)己-2-烯-1-酮、1?3%的糠醛、10?15%的秘魯浸膏。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述調(diào)節(jié)卷煙煙氣形態(tài)的香精，其特征在于：它的原料按照重量 百分比計包括：40. 2 %的丙二醇、35 %的乙醇、3. 55 %的3-羥基-2-丁酮、7. 75 %的2-羥 基-3, 5, 5-三甲基環(huán)己-2-烯-1-酮、1. 5 %的糠醛、12 %的秘魯浸膏。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述調(diào)節(jié)卷煙煙氣形態(tài)的香精，其特征在于：所述乙醇的 體積分?jǐn)?shù)為95%。
【文檔編號】C11B9/00GK104450189SQ201410729501
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2014年12月3日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月3日
【發(fā)明者】趙同林, 董世良, 趙國豪, 潘婷婷 申請人:湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司, 武漢市黃鶴樓科技園有限公司