技術總結
本發(fā)明涉及一種剝蝦切割裝置及剝蝦機，屬于剝蝦設備領域。蝦切割裝置包括傳送機構、夾持機構、刀架、首尾切刀、側部切刀和背部切刀，夾持機構設置在傳送機構的傳送帶上，刀架設置在傳送帶的上方，首尾切刀可上下移動地設置在刀架的前段，側部切刀設置在刀架的中段，背部切刀設置在刀架的后段，首尾切刀包括第一刀片以及與第一刀片并行設置的第二刀片，側部切刀包括兩個相對設置的圓形刀片，圓形刀片包括縱截面呈楔形的切割部，并且兩個圓形刀片的切割部彼此相對，背部切刀的刀鋒朝下并且背部切刀的刀鋒的延伸方向與傳送帶的長度方向相同。本發(fā)明結構簡單、能夠方便、快速地對蝦仁進行切割，避免在切割過程中因蝦仁過分切割而導致資源浪費。

技術研發(fā)人員：湯沛;李揚揚;劉志剛
受保護的技術使用者：鹽城工學院
文檔號碼：201611180666
技術研發(fā)日：2016.12.19
技術公布日：2017.05.10