本實(shí)用新型涉及一種花椒剝皮裝置。

背景技術(shù)：

花椒作為一種餐飲中的重要調(diào)料，其食用方法包括：1.將花椒曬干之后將其外殼制成粉末狀，然后作為調(diào)味品加入到食物中；2.直接使用完整的鮮花椒或者干花椒放入到湯汁中使用；3.將花椒制成花椒油使用。在上述三種使用方法中，花椒油在使用過(guò)程中的便利性且不易變味性成了現(xiàn)在多數(shù)人的選擇?，F(xiàn)有的制作花椒油的方法有將完整的花椒直接放入到高溫油之中萃取，將花椒的香味炸出融入到食用油中，這樣的做法容易使得花椒的香味和麻味流失，而且將花椒籽作為制作花椒油的成分會(huì)使得制出的花椒油具有苦味，并且該做法效率低下污染嚴(yán)重。還有就是將鮮花椒的皮與籽分離，然后取用鮮花椒的花椒皮進(jìn)行萃取，得到花椒油。但是在制造的過(guò)程中需要將鮮花椒的花椒籽和花椒皮進(jìn)行分離，由于花椒的體積小且花椒皮與花椒籽包裹過(guò)于緊密，現(xiàn)有的分離方式多為人工分離。

在中國(guó)專(zhuān)利CN204180866U中，公開(kāi)了一種花椒的剝殼裝置，包括機(jī)架、電機(jī)、進(jìn)料斗和剝殼機(jī)構(gòu)，所述電機(jī)固定于機(jī)架上，所述進(jìn)料斗底部設(shè)有出料管，出料管上設(shè)有出料閥，所述剝殼機(jī)構(gòu)包括一對(duì)配合破碎花椒的軸輥、風(fēng)機(jī)、振動(dòng)篩和偏心輪，所述軸輥位于出料管下方，所述風(fēng)機(jī)位于軸輥下方，風(fēng)機(jī)出風(fēng)口朝向軸輥一側(cè)，所述振動(dòng)篩可升降地連接于機(jī)架上，所述偏心輪與機(jī)架轉(zhuǎn)動(dòng)連接，偏心輪與振動(dòng)篩底部相抵；所述電機(jī)輸出端、軸輥一端和偏心輪一側(cè)上均設(shè)有帶輪，電機(jī)輸出端、軸輥一端的帶輪通過(guò)皮帶連接，軸輥一端、偏心輪一側(cè)的帶輪也通過(guò)皮帶連接。采用上述的花椒剝殼裝置，能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)剝離花椒殼，但是其剝離花椒殼的方式為擠壓碾碎，這樣使得花椒皮和花椒籽同時(shí)被碾碎，在震動(dòng)篩網(wǎng)篩選的過(guò)程中，會(huì)將花椒殼和碾碎的花椒籽同時(shí)吹出，使得收率嚴(yán)重降低，并且不能夠有效地將花椒籽和花椒皮分離。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于提供一種分離效果好且收率高的花椒剝皮裝置。

為了達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種花椒剝皮裝置，包括機(jī)身殼，在所述機(jī)身殼上部的一端設(shè)置有進(jìn)料口，在所述機(jī)身殼內(nèi)設(shè)置有與所述進(jìn)料口相對(duì)的一對(duì)剝皮輥，所述剝皮輥橫向設(shè)置且在所述剝皮輥下方設(shè)置有震動(dòng)篩網(wǎng)，其特征在于：在所述剝皮輥的表面軸向設(shè)置有用于剝皮的刀片，且所述刀片在所述相對(duì)的剝皮輥上交錯(cuò)設(shè)置。采用上述方式設(shè)置的花椒剝皮裝置，在對(duì)花椒剝皮的過(guò)程中，采用的是切削的方式分離花椒籽和花椒皮，不會(huì)將花椒皮破碎，所以在下一步的篩選過(guò)程中能夠直接將花椒皮與花椒籽分離開(kāi)了，提高了收率且分離效果好。

為了進(jìn)一步提高剝皮效果，設(shè)置在所述剝皮輥上的刀片和與其相對(duì)的剝皮輥的棍面之間的最小間隙為0-2mm。

為了進(jìn)一步調(diào)節(jié)花椒處理量，所述刀片伸出所述棍面的高度為2-20mm。

為了進(jìn)一步提高剝皮輥在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中的穩(wěn)定性，在剝皮輥的兩端面均固定設(shè)置有齒輪，且一對(duì)剝皮輥的同一端面的齒輪之間相互嚙合，其中一個(gè)齒輪通過(guò)電機(jī)帶動(dòng)。

為了進(jìn)一步使得分離效果好，設(shè)置在所述剝皮輥下方的震動(dòng)篩網(wǎng)通過(guò)所述電機(jī)帶動(dòng)水平往復(fù)運(yùn)動(dòng)。

為了進(jìn)一步優(yōu)化結(jié)構(gòu)，所述電機(jī)通過(guò)四連桿機(jī)構(gòu)帶動(dòng)所述震動(dòng)篩網(wǎng)水平往復(fù)運(yùn)動(dòng)。

為了進(jìn)一步提高震動(dòng)篩網(wǎng)運(yùn)動(dòng)的穩(wěn)定性，在所述震動(dòng)篩網(wǎng)運(yùn)動(dòng)方向的兩側(cè)設(shè)置有水平滑道。

為了進(jìn)一步提高分離效果，所述震動(dòng)篩網(wǎng)為30目的不銹鋼網(wǎng)。

采用本實(shí)用新型的花椒剝皮裝置，能夠達(dá)到的有益效果有：

1.提高了花椒皮的收率，使得收率達(dá)到98%以上。2.分離效果好；3.結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性高；4.處理量大；5.所述機(jī)身殼采用全封閉結(jié)構(gòu)，避免了花椒香味和麻味的流失，并且避免了花椒的氧化變黑。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例的花椒剝皮裝置的結(jié)構(gòu)圖。

具體實(shí)施方式

下面將通過(guò)附圖中所示的實(shí)施例來(lái)介紹本實(shí)用新型，但本實(shí)用新型并不局限于所介紹的實(shí)施方式，任何在本實(shí)施例基本精神上的改進(jìn)或替代，仍屬于本實(shí)用新型權(quán)利要求所要求保護(hù)的范圍：

實(shí)施例：如圖1所示，一種花椒剝皮裝置，包括機(jī)身殼1，在所述機(jī)身殼1上部的一端設(shè)置有進(jìn)料口2，在所述機(jī)身殼1內(nèi)設(shè)置有與所述進(jìn)料口2相對(duì)的一對(duì)剝皮輥3，所述剝皮輥3橫向設(shè)置且在所述剝皮輥3下方設(shè)置有震動(dòng)篩網(wǎng)4，在所述剝皮輥3的表面軸向設(shè)置有用于剝皮的刀片5，且所述刀片5在所述相對(duì)的剝皮輥3上交錯(cuò)設(shè)置。并且，設(shè)置在所述剝皮輥3上的刀片5和與其相對(duì)的剝皮輥5的棍面之間的最小間隙為0-2mm，該間隙可選擇但不限于0mm、0.5mm、1mm、1.5mm、2mm等，所述刀片5伸出所述棍面的高度為2-20mm，該高度可選擇但不限于2mm、6mm、10mm、14mm、16mm、18mm、20mm等。其中該最小間隙與高度可根據(jù)花椒的處理量和品種進(jìn)行調(diào)整。

另外，在剝皮輥3的兩端面均固定設(shè)置有齒輪6，且一對(duì)剝皮輥3的同一端面的齒輪6之間相互嚙合，其中一個(gè)齒輪6通過(guò)電機(jī)7帶動(dòng)，所述電機(jī)7可設(shè)置在所述機(jī)身殼內(nèi)1也可設(shè)置在機(jī)身殼1外，在本實(shí)施例中，所述電機(jī)7設(shè)置在機(jī)身殼1外。

設(shè)置在所述剝皮輥3下方的震動(dòng)篩網(wǎng)4通過(guò)設(shè)置在機(jī)身殼1外的電機(jī)7帶動(dòng)水平往復(fù)運(yùn)動(dòng)，所述電機(jī)7通過(guò)四連桿機(jī)構(gòu)8連接所述震動(dòng)篩網(wǎng)4的一邊且?guī)?dòng)所述震動(dòng)篩網(wǎng)4水平往復(fù)運(yùn)動(dòng)。另外，在所述震動(dòng)篩網(wǎng)4運(yùn)動(dòng)方向的兩側(cè)設(shè)置有水平滑道9，對(duì)震動(dòng)篩網(wǎng)4在運(yùn)行具有導(dǎo)向作用，而且本實(shí)施例中的所述震動(dòng)篩網(wǎng)9為30目的不銹鋼網(wǎng)。

采用本實(shí)用新型的花椒剝皮裝置，在使用過(guò)程中，將鮮花椒或者干花椒從進(jìn)料口2放入，花椒所述進(jìn)料口2落入到剝皮輥3之間，其中一個(gè)剝皮輥3在所述電機(jī)7的帶動(dòng)下轉(zhuǎn)動(dòng)，并通過(guò)齒輪6帶動(dòng)另一個(gè)剝皮輥3相對(duì)運(yùn)動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中使得所述花椒在該一對(duì)剝皮輥3之間被所述刀片5切削，所述刀片5將所述花椒表面的花椒皮剝離花椒籽然后在轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)程中落入到下方的震動(dòng)篩網(wǎng)4上，所述震動(dòng)篩網(wǎng)4在電機(jī)7的帶動(dòng)下水平往復(fù)運(yùn)動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中切削后的花椒皮會(huì)落入到震動(dòng)篩網(wǎng)4下部的收集池中，而被剝皮之后的花椒籽則留在所述震動(dòng)篩網(wǎng)4上。由于花椒籽在剝皮過(guò)程中并不會(huì)被破壞，所以花椒籽并不會(huì)隨著花椒皮落入到收集池中，在工作過(guò)程中需及時(shí)對(duì)震動(dòng)篩網(wǎng)4上的花椒籽進(jìn)行清理，以使得篩選過(guò)程更加順暢。

采用本實(shí)用新型的花椒剝皮裝置，實(shí)現(xiàn)了花椒皮與花椒籽的有效分離，并使得收率達(dá)到98%以上。而且，本實(shí)施例中的機(jī)身殼1采用全封閉結(jié)構(gòu)，避免了花椒香味和麻味的流失，并且避免了花椒的氧化變黑。另外該裝置結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性高，處理量大。