專(zhuān)利名稱(chēng)：粽子包裝生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)線的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及的是一種粽子的包裝生產(chǎn)工藝及相應(yīng)的生產(chǎn)線。
背景技術(shù)：
粽子作為一種傳統(tǒng)美食，得到了越來(lái)越多人的青睞，隨著人們生活、工作節(jié)奏的加快，許多人不僅將粽子作為一種佐食，而且還將粽子做為他們一日三餐的主食，且隨著人們口味的不同，粽子的品種也越來(lái)越豐富，有傳統(tǒng)的肉粽、豆沙粽，也有其它餡的粽，如魚(yú)圓粽葉菜粽等。但現(xiàn)有粽子的包裝生產(chǎn)工藝仍舊沿用著傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝，它一般包括這么幾個(gè)工序，首先選幾片經(jīng)過(guò)清洗干凈的粽葉，將其打成漏斗狀，然后用手加入底米、餡料以及蓋米，接著再稱(chēng)重，滿足重量要求后，成型扎線。很明顯，上述在加入底米、餡料以及蓋米時(shí)都通過(guò)人手抓取來(lái)實(shí)現(xiàn)的，這就存在著不衛(wèi)生的缺陷；另外是抓取糯米的份量難以精確，因而經(jīng)常要在稱(chēng)重后重復(fù)抓取或取出，勞動(dòng)效率極低，勞動(dòng)強(qiáng)度增大。上述傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝要求一人從頭到尾全部完成，生產(chǎn)工人的注意力容易分散，思想要求高度集中，容易造成生產(chǎn)工人的疲勞，工效難以提高；在生產(chǎn)場(chǎng)地，要求堆放各種生產(chǎn)用具，容易造成生產(chǎn)車(chē)間贓、亂、差，容易造成衛(wèi)生死角，將粽葉與米桶放置一起，容易將粽葉上的雜質(zhì)帶入粽體中。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于克服上述存在的不足，而提供一種衛(wèi)生、效率高，勞動(dòng)強(qiáng)度小的粽子包裝生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)線。
本發(fā)明的目的是通過(guò)這樣的技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的，一種粽子包裝生產(chǎn)工藝，它主要包括粽葉打斗、包粽體以及成型扎線幾道工序，其特征在于它還包括粽體的制作，即先在一衡定的容器內(nèi)加入預(yù)先處理過(guò)的糯米或糯米和餡料使之成為定量的粽體，將上述粽體倒入已成斗狀的粽葉中成型扎線制成粽子。
所述的在一衡定的容器內(nèi)先加底部的糯米，再加餡料，最后加滿蓋部的糯米，使之成為用于包裝的粽體。
一種利用所述粽子包裝生產(chǎn)工藝的生產(chǎn)線，它至少設(shè)計(jì)有二種工位，一為粽體制作工位，即專(zhuān)門(mén)在衡定的容器內(nèi)制作定量的粽體，并將裝有粽體的容器通過(guò)專(zhuān)用傳輸通道輸送至下一工位，即包裝工位，由包裝工將容器內(nèi)的粽體倒入粽葉打斗成的斗狀空間內(nèi)成型扎線制成粽子。
所述的粽體制作工位均置于一專(zhuān)用的粽體制作車(chē)間內(nèi)，而將下一包裝工位均置于另一專(zhuān)用的粽子包裝生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，兩車(chē)間之間設(shè)置有由至少一條傳送鏈輪帶構(gòu)成的專(zhuān)用傳輸通道進(jìn)行裝有粽體容器的傳送。
本發(fā)明采用容器盛放粽體以取代人手抓取直接制成粽體，因而人手可以不直接接觸粽體，干凈衛(wèi)生；同時(shí)由于采用衡定的容器進(jìn)行粽體的定量，所以粽子的凈重也可以得到保證，不受粽葉大小的影響，也避免了因質(zhì)量要求而反復(fù)地抓取，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了勞動(dòng)效率，一般效率提高20-30％；同時(shí)，由于工序采用專(zhuān)業(yè)化分工，使得工作環(huán)境得到很大的改善，它實(shí)現(xiàn)了對(duì)傳統(tǒng)粽子制作工藝的改革，使得制作工藝更科學(xué)，工藝更簡(jiǎn)單、更合理。
具體實(shí)施例方式
本發(fā)明所述的粽子包裝生產(chǎn)工藝，它主要包括粽體的制作、粽葉打斗、包粽體以及成型扎線幾道工序，先在一衡定的容器內(nèi)加入預(yù)先處理過(guò)的糯米或糯米和餡料使之成為定量的粽體，將上述粽體倒入已成斗狀的粽葉中包裹粽體，并成型扎線制成粽子。
本發(fā)明在所述的衡定容器內(nèi)先加底部的糯米，稱(chēng)之為加底米，再加餡料，最后加滿蓋部的糯米，稱(chēng)之為加蓋米，使之成為用于包裝的粽體。所述的餡料可以是現(xiàn)有常規(guī)的肉餡、豆沙餡或其它常見(jiàn)餡料。
本發(fā)明可以利用上述粽子包裝生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)成粽子生產(chǎn)線，它至少設(shè)計(jì)有二種工位，一為粽體制作工位，即專(zhuān)門(mén)在衡定的容器內(nèi)制作定量的粽體，并將裝有粽體的容器通過(guò)專(zhuān)用傳輸通道輸送至下一工位，即包裝工位，由包裝工將容器內(nèi)的粽體倒入粽葉打斗成的斗狀空間內(nèi)成型扎線制成粽子。
所述的粽體制作工位均置于一專(zhuān)用的粽體制作車(chē)間內(nèi)，而將下一包裝工位均置于另一專(zhuān)用的粽子包裝生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，兩車(chē)間之間設(shè)置有由至少一條傳送鏈輪帶構(gòu)成的專(zhuān)用傳輸通道進(jìn)行裝有粽體容器的傳送。
實(shí)施例1，在粽體制作車(chē)間內(nèi)，由操作工在專(zhuān)門(mén)的衡定容器內(nèi)制作定量的粽體，它包括將預(yù)先處理過(guò)的糯米在容器內(nèi)加入底米，再加入餡料，然后加入蓋米，覆平容器，使之成為粽體；將裝有粽體的一個(gè)個(gè)容器放置于專(zhuān)用周轉(zhuǎn)箱中，通過(guò)傳送鏈輪帶構(gòu)成的專(zhuān)用傳輸通道輸送至粽子包裝生產(chǎn)車(chē)間，即下一工位——包裝工位。在粽子包裝生產(chǎn)車(chē)間里由包裝工將一個(gè)個(gè)容器內(nèi)的粽體一一倒入粽葉打斗成的斗狀空間內(nèi)并成型扎線制成粽子。
實(shí)施例1，在粽體制作車(chē)間內(nèi)，由操作工在一個(gè)個(gè)專(zhuān)門(mén)的衡定容器內(nèi)制作定量的粽體，它包括將預(yù)先處理過(guò)的糯米加滿容器內(nèi)，并覆平容器，使之成為一定量的粽體；將裝有粽體的一個(gè)個(gè)容器放置于專(zhuān)門(mén)安裝在傳送鏈輪帶上的一個(gè)個(gè)容器槽中，通過(guò)由傳送鏈輪帶構(gòu)成的專(zhuān)用傳輸通道輸送至粽子包裝生產(chǎn)車(chē)間，即下一工位——包裝工位。在粽子包裝生產(chǎn)車(chē)間里由包裝工將一個(gè)個(gè)容器內(nèi)的粽體一一倒入經(jīng)粽葉打斗成的斗狀空間內(nèi)并成型扎線制成純糯米粽子。
實(shí)施例1，在粽體制作車(chē)間內(nèi)，由操作工在專(zhuān)門(mén)的衡定容器內(nèi)制作定量的粽體，它包括將預(yù)先處理過(guò)的糯米在容器內(nèi)加入底米，再加入餡料，然后加入蓋米，覆平容器，使之成為一定量的粽體；將裝有粽體的一個(gè)個(gè)容器放置于專(zhuān)用周轉(zhuǎn)箱內(nèi)的容器槽中，通過(guò)傳送鏈輪帶構(gòu)成的專(zhuān)用傳輸通道輸送至粽子包裝生產(chǎn)車(chē)間，即下一工位——包裝工位。在粽子包裝生產(chǎn)車(chē)間里由包裝工將一個(gè)個(gè)容器內(nèi)的粽體一一倒入粽葉打斗成的斗狀空間內(nèi)并成型扎線制成粽子。
本發(fā)明所述的衡定容器可以是大小一致的圓桶型杯子，以便于方便制作粽體以及粽體的包裝。
權(quán)利要求
1.一種粽子包裝生產(chǎn)工藝，它主要包括粽葉打斗、包粽體以及成型扎線幾道工序，其特征在于它還包括粽體的制作，即先在一衡定的容器內(nèi)加入預(yù)先處理過(guò)的糯米或糯米和餡料使之成為定量的粽體，將上述粽體倒入已成斗狀的粽葉中成型扎線制成粽子。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的粽子包裝生產(chǎn)工藝，其特征在于所述的在一衡定的容器內(nèi)先加底部的糯米，再加餡料，最后加滿蓋部的糯米，使之成為用于包裝的粽體。
3.一種利用如權(quán)利要求1或2所述粽子包裝生產(chǎn)工藝的生產(chǎn)線，它至少設(shè)計(jì)有二種工位，一為粽體制作工位，即專(zhuān)門(mén)在衡定的容器內(nèi)制作定量的粽體，并將裝有粽體的容器通過(guò)專(zhuān)用傳輸通道輸送至下一工位，即包裝工位，由包裝工將容器內(nèi)的粽體倒入粽葉打斗成的斗狀空間內(nèi)成型扎線制成粽子。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述利用粽子包裝生產(chǎn)工藝的生產(chǎn)線，其特征在于將所述的粽體制作工位均置于一專(zhuān)用的粽體制作車(chē)間內(nèi)，而將下一包裝工位均置于另一專(zhuān)用的粽子包裝生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，兩車(chē)間之間設(shè)置有由至少一條傳送鏈輪帶構(gòu)成的專(zhuān)用傳輸通道進(jìn)行裝有粽體容器的傳送。
全文摘要
一種粽子包裝生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)線，該生產(chǎn)工藝主要包括粽體的制作、粽葉打斗、包粽體以及成型扎線幾道工序，先在一衡定的容器內(nèi)加入預(yù)先處理過(guò)的糯米或糯米和餡料使之成為定量的粽體，將上述粽體倒入已成斗狀的粽葉中成型扎線制成粽子；所述的生產(chǎn)線，它至少設(shè)計(jì)有二種工位，一為粽體制作工位，即專(zhuān)門(mén)在衡定的容器內(nèi)制作定量的粽體，并將裝有粽體的容器通過(guò)專(zhuān)用傳輸通道輸送至下一工位，即包裝工位，由包裝工將容器內(nèi)的粽體倒入粽葉打斗成的斗狀空間內(nèi)成型扎線制成粽子；所述的粽體制作工位均置于一專(zhuān)用的粽體制作車(chē)間內(nèi)，而將下一包裝工位均置于另一專(zhuān)用的粽子包裝生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，兩車(chē)間之間設(shè)置有由至少一條傳送鏈輪帶構(gòu)成的專(zhuān)用傳輸通道進(jìn)行裝有粽體容器的傳送；它具有干凈衛(wèi)生，粽子的凈重可以得到保證，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了勞動(dòng)效率，同時(shí)，由于工序采用專(zhuān)業(yè)化分工，使得工作環(huán)境得到很大的改善，制作工藝更科學(xué)，工藝更簡(jiǎn)單、更合理等特點(diǎn)。
文檔編號(hào)B65D81/34GK1833547SQ20061005040
公開(kāi)日2006年9月20日 申請(qǐng)日期2006年4月14日 優(yōu)先權(quán)日2006年4月14日
發(fā)明者邵建國(guó) 申請(qǐng)人:邵建國(guó)