一種含有玫瑰花提取物的飲料的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種含有玫瑰花提取物的飲料。
【背景技術(shù)】
[0002] 玫瑰集觀賞、藥用、食用于一體，具有醒郁解脾，通經(jīng)活血，美容美顏之功效，對治 療心腦血管疾病有特效。現(xiàn)在已有諸多以玫瑰為主要原料制成的產(chǎn)品，比如玫瑰油，價值是 黃金的1倍?2倍。玫瑰花茶等綠色產(chǎn)品遠銷日本、新加坡，在國內(nèi)外市場備受青睞，且供 不應(yīng)求。因此，進一步開發(fā)以玫瑰花為主要原料的產(chǎn)品已成為亟需解決的技術(shù)問題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的是提供一種含有玫瑰花提取物的飲料，該飲料花香味濃，具有顯著 的祛斑功能。
[0004] 本發(fā)明所采取的技術(shù)方案是一種含有玫瑰花提取物的飲料，該飲料由以下組分制 成：玫瑰花提取物、菊花提取物、槐花提取物、紫蘇提取物、大棗提取物和水。
[0005] 優(yōu)選的，各組分的重量配比如下：玫瑰花提取物15?25重量份；菊花提取物10? 20重量份；槐花提取物10?20重量份；紫蘇提取物3?7重量份；大棗提取物1?5重量 份；水450?550重量份。
[0006] 特別優(yōu)選的，各組分的重量配比如下：玫瑰花提取物20重量份；菊花提取物15重 量份；槐花提取物15重量份；紫蘇提取物5重量份；大賽提取物3重量份；水500重量份。
[0007] 優(yōu)選的，其中含有適量香精、甜味劑和著色劑。
[0008] 作為優(yōu)選，香精為桔子香精、橙香精、檸檬香精、櫻桃香精、薄荷腦、蘋果香精或椰 香精中的一種或兩者以上的混合物。但本領(lǐng)域技術(shù)人員認(rèn)為可行的食用香精均在本發(fā)明的 保護范圍之內(nèi)，食用香精種類并不局限于此，本發(fā)明在此不做限定。
[0009] 甜味劑為三氯蔗糖、AK糖、阿斯巴甜或羅漢果甜苷中的一種或兩者以上的混合物。 但本領(lǐng)域技術(shù)人員認(rèn)為可行的甜味劑均在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)，甜味劑種類并不局限于 此，本發(fā)明在此不做限定。
[0010] 著色劑為焦糖色素、梔子黃、姜黃色素或葉綠素中的一種或兩者以上的混合物。但 本領(lǐng)域技術(shù)人員認(rèn)為可行的食用色素均在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)，食用色素種類并不局限 于此，本發(fā)明在此不做限定。
[0011] 本發(fā)明還提供一種含有玫瑰花提取物飲料的制備方法，包括以下步驟：將玫瑰花 提取物、菊花提取物、槐花提取物、紫蘇提取物、大棗提取物、香精、甜味劑和著色劑混勻后， 加水混勻，過濾，滅菌，灌裝即可。
[0012] 本發(fā)明得到的飲料，經(jīng)過灌裝，即可上市銷售，如灌裝成易拉罐，玻璃瓶裝或塑料 瓶裝等，裝量可以是 100ml、300ml、500ml、1000ml、2000ml 等。
[0013] 本發(fā)明還提供一種含有玫瑰花提取物飲料的應(yīng)用，具有祛斑功能。
[0014] 本發(fā)明還提供一種含有玫瑰花提取物飲料的應(yīng)用，具有抗氧化功能。
[0015] 本發(fā)明所述玫瑰花提取物、菊花提取物、槐花提取物、紫蘇提取物、大棗提取物屬 于市售產(chǎn)品，均可以從市場上購買得到。其中，玫瑰花提取物可由質(zhì)量百分比濃度為50%乙 醇提取得到，提取時間為8小時，提取溫度為45°C，提取次數(shù)為2次。
[0016] 本發(fā)明的有益效果在于：具有濃厚的花香味和顯著的祛斑、抗氧化保健功能。
【具體實施方式】
[0017] 為使本領(lǐng)域技術(shù)人員詳細了解本發(fā)明的生產(chǎn)工藝和技術(shù)效果，下面以具體的生產(chǎn) 實例來進一步介紹本發(fā)明的應(yīng)用和技術(shù)效果。
[0018] 實施例1
[0019] 按重量份數(shù)，稱取玫瑰花提取物20份、菊花提取物15份、槐花提取物15份、紫蘇 提取物5份、大棗提取物3份、桔子香精0. 001份、三氯蔗糖30份和焦糖色素1份混勻后， 再加水500份混勻，過濾，滅菌，灌裝即可。其中，玫瑰花提取物由質(zhì)量百分比濃度為50%乙 醇提取得到，提取時間為8小時，提取溫度為45°C，提取次數(shù)為2次。
[0020] 實施例2
[0021] 按重量份數(shù)，稱取玫瑰花提取物25份、菊花提取物10份、槐花提取物10份、紫蘇 提取物7份、大棗提取物5份、橙香精0. 001份、阿斯巴甜30份和梔子黃1份混勻后，再加 水450份混勻，過濾，滅菌，灌裝即可。
[0022] 實施例3
[0023] 按重量份數(shù)，稱取玫瑰花提取物15份、菊花提取物20份、槐花提取物20份、紫蘇 提取物3份、大棗提取物1份、檸檬香精0. 002份、羅漢果甜苷35份和姜黃色素0. 5份混勻 后，再加水550份混勻，過濾，滅菌，灌裝即可。
[0024] 實施例4
[0025] 按重量份數(shù)，稱取玫瑰花提取物30份、菊花提取物8份、槐花提取物8份、紫蘇提 取物8份、大棗提取物1份、櫻桃香精0. 002份、AK糖35份和葉綠素0. 5份混勻后，再加水 500份混勻，過濾，滅菌，灌裝即可。
[0026] 為驗證本發(fā)明的功效，特做以下試驗進行說明：
[0027] 給健康小鼠連續(xù)服用一個月本發(fā)明產(chǎn)品后取其肝臟、腦和心，測量其脂褐質(zhì)的量， 并與未服用本發(fā)明產(chǎn)品的對照組對比情況見表1。
[0028] 表 1
[0029]
【主權(quán)項】
1. 一種含有玫瑰花提取物的飲料，其特征在于，該飲料由以下組分制成：玫瑰花提取 物、菊花提取物、槐花提取物、紫蘇提取物、大棗提取物和水。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種含有玫瑰花提取物的飲料，其特征在于，各組分的重量配 比如下：玫瑰花提取物15?25重量份；菊花提取物10?20重量份；槐花提取物10?20 重量份；紫蘇提取物3?7重量份；大棗提取物1?5重量份；水450?550重量份。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述一種含有玫瑰花提取物的飲料，其特征在于，各組分的重量配 比如下：玫瑰花提取物20重量份；菊花提取物15重量份；槐花提取物15重量份；紫蘇提取 物5重量份；大賽提取物3重量份；水500重量份。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項所述一種含有玫瑰花提取物的飲料，其特征在于，其中含 有適量香精、甜味劑和著色劑。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述一種含有玫瑰花提取物飲料的制備方法，其特征在于，包括以 下步驟：將玫瑰花提取物、菊花提取物、槐花提取物、紫蘇提取物、大棗提取物、香精、甜味劑 和著色劑混勻后，加水混勻，過濾，滅菌，灌裝即可。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種含有玫瑰花提取物飲料的應(yīng)用，其特征在于，具有祛斑功 能。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種含有玫瑰花提取物飲料的應(yīng)用，其特征在于，具有抗氧化 功能。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種含有玫瑰花提取物的飲料，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。該飲料由以下組分制成：玫瑰花提取物、菊花提取物、槐花提取物、紫蘇提取物、大棗提取物和水。本發(fā)明的優(yōu)點是：所得飲料具有濃厚的花香味和顯著的祛斑、抗氧化保健功能。
【IPC分類】A61P17-00, A23L2-52, A23L2-02, A61K36-738, A23L1-29
【公開號】CN104544403
【申請?zhí)枴緾N201510003403
【發(fā)明人】曾坤君
【申請人】云南沁園生物科技開發(fā)有限公司
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2015年1月5日