山楂窩頭的制作方法
【專利摘要】山楂窩頭的制作方法：新鮮山楂果肉1-3份，新鮮玉米面20-34份。新鮮山楂果肉1-3份和新鮮玉米面20-34份共同混合均勻，然后加水2-3倍量，和面。發(fā)酵以后加入小蘇打1-2份，靜置3-5小時(shí)，加入蜂蜜1-3份和木糖醇2-4份攪拌均勻。然后制成窩頭煮熟。本方法把山楂細(xì)膩的果肉和玉米面較粗的顆粒進(jìn)行了很好的融合，改善了兩個(gè)食品材料的缺點(diǎn)。
【專利說(shuō)明】山楂窩頭的制作方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，特別涉及山楂窩頭的制作方法。

【背景技術(shù)】
[0002]山楂是一種可以幫助消化的食品，但是山楂具有酸味，很多人不愛(ài)吃，窩頭通常是使用玉米面制成，玉米面顆粒較粗，很多人也不愛(ài)吃。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提供山楂窩頭的制作方法，本方法把山楂細(xì)膩的果肉和玉米面較粗的顆粒進(jìn)行了很好的融合，改善了兩個(gè)食品材料的缺點(diǎn)。
[0004]山楂窩頭的制作方法:
新鮮山楂果肉1-3份，新鮮玉米面20-34份。
[0005]新鮮山楂果肉1-3份和新鮮玉米面20-34份共同混合均勻，然后加水2_3倍量，和面。
[0006]發(fā)酵以后加入小蘇打1-2份，靜置3-5小時(shí)，加入蜂蜜1-3份和木糖醇2_4份攪拌均勻。
[0007]然后制成窩頭煮熟。
[0008]其優(yōu)點(diǎn)在于:
本方法把山楂細(xì)膩的果肉和玉米面較粗的顆粒進(jìn)行了很好的融合，改善了兩個(gè)食品材料的缺點(diǎn)。將其結(jié)合起來(lái)，產(chǎn)生了特別的優(yōu)點(diǎn)。

【具體實(shí)施方式】
[0009]實(shí)施例1
山楂窩頭的制作方法:
新鮮山楂果肉1份，新鮮玉米面20份。
[0010]新鮮山楂果肉1份和新鮮玉米面20份共同混合均勻，然后加水2倍量，和面。
[0011]發(fā)酵以后加入小蘇打1份，靜置3小時(shí)，加入蜂蜜1份和木糖醇2份攪拌均勻。
[0012]然后制成窩頭煮熟。
[0013]實(shí)施例2 山楂窩頭的制作方法:
新鮮山楂果肉3份，新鮮玉米面34份。
[0014]新鮮山楂果肉3份和新鮮玉米面34份共同混合均勻，然后加水3倍量，和面。
[0015]發(fā)酵以后加入小蘇打2份，靜置5小時(shí)，加入蜂蜜3份和木糖醇4份攪拌均勻。
[0016]然后制成窩頭煮熟。
[0017]實(shí)施例3 山楂窩頭的制作方法: 新鮮山楂果肉2份，新鮮玉米面24份。
[0018]新鮮山楂果肉2份和新鮮玉米面24份共同混合均勻，然后加水2-3倍量，和面。
[0019]發(fā)酵以后加入小蘇打1.4份，靜置4小時(shí)，加入蜂蜜2份和木糖醇3份攪拌均勻。
[0020]然后制成窩頭煮熟。
[0021]實(shí)施例4 山楂窩頭的制作方法:
新鮮山楂果肉3份，新鮮玉米面30份。
[0022]新鮮山楂果肉3份和新鮮玉米面30份共同混合均勻，然后加水2倍量，和面。
[0023]發(fā)酵以后加入小蘇打2份，靜置5小時(shí)，加入蜂蜜3份和木糖醇3份攪拌均勻。
[0024]然后制成窩頭煮熟。
【權(quán)利要求】
1.山楂窩頭的制作方法:其特征在于包括下列步驟: 新鮮山楂果肉1-3份，新鮮玉米面20-34份； 新鮮山楂果肉1-3份和新鮮玉米面20-34份共同混合均勻，然后加水2-3倍量，和面； 發(fā)酵以后加入小蘇打1-2份，靜置3-5小時(shí)，加入蜂蜜1-3份和木糖醇2-4份攪拌均勻； 然后制成窩頭煮熟。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的山楂窩頭的制作方法:其特征在于包括下列步驟: 新鮮山楂果肉I份，新鮮玉米面20份； 新鮮山楂果肉I份和新鮮玉米面20份共同混合均勻，然后加水2倍量，和面； 發(fā)酵以后加入小蘇打I份，靜置3小時(shí)，加入蜂蜜I份和木糖醇2份攪拌均勻。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的山楂窩頭的制作方法:其特征在于包括下列步驟: 新鮮山楂果肉2份，新鮮玉米面24份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的山楂窩頭的制作方法:其特征在于包括下列步驟: 新鮮山楂果肉3份，新鮮玉米面30份； 新鮮山楂果肉3份和新鮮玉米面30份共同混合均勻，然后加水2倍量，和面。
【文檔編號(hào)】A23L1/105GK104273434SQ201410467164
【公開日】2015年1月14日 申請(qǐng)日期:2014年9月15日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月15日
【發(fā)明者】李小菊 申請(qǐng)人:李小菊