專利名稱：天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉膠囊及生產(chǎn)工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健食品及生產(chǎn)工藝，確切地說是一種天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋 白凍干粉膠囊及生產(chǎn)工藝。
背景技術(shù)：
人們服用的蜜蜂幼蟲蛋白都是直接口服或與蜂蜜調(diào)和后服用，鮮蜜蜂幼蟲蛋白必 須在冷凍條件下保存，否則會變質(zhì)。而天門冬胺酸鈣雖然重量輕，能溶解于水易吸收，但體 積大，服用極為不便。隨著人們生活水平的提高和及外出活動的增加，將天門冬胺酸鈣、鮮 蜜蜂幼蟲蛋白隨時都帶在身邊極為不便，也無法實現(xiàn)，因為鮮蜜蜂幼蟲蛋白需要冷凍保存。 近年來市場上出現(xiàn)了蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉膠囊，但直至今日仍無天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋 白凍干粉膠囊。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是給人們提供一種在生產(chǎn)過程中蜜蜂幼蟲蛋白的活性不被破壞，天 門冬胺酸鈣食用方便，且重量輕，體積小，口服和攜帶方便，正常情況下不會變質(zhì)的天門冬 胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉膠囊及生產(chǎn)工藝。本發(fā)明由天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉裝于空心膠囊內(nèi)構(gòu)成，其天門冬胺酸 鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉配方的重量組分天門冬胺酸鈣1 3、蜜蜂幼蟲蛋白25 100。所 述的空心膠囊采用明膠硬空心膠囊。一種專用于生產(chǎn)天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉膠囊的生產(chǎn)工藝(1)將天門冬胺酸鈣中加入純凈水混合，攪拌均勻，制成天門冬胺酸鈣液，天門冬 胺酸鈣與純凈水的重量比為1:1;(2)將上述天門冬胺酸鈣液用6 12層紗布過濾后高壓滅菌消毒30分鐘備用；(3)將鮮蜜蜂幼蟲蛋白用30目紗網(wǎng)過濾后按配方所需比例加入天門冬胺酸鈣液 混合，攪拌均勻制成天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白糊；(4)將混合后的天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白糊倒入平皿內(nèi)，放真空冷凍干燥箱內(nèi) 冷凍干燥，其溫度段為-30 -50°C，時間為3 6小時，再加溫到-40 10°C，經(jīng)36小時 后升溫到10 30°C，再經(jīng)8 10小時升華后得天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉；(5)用球磨機將凍干粉粉碎，經(jīng)不銹鋼篩過篩，使其成為天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋 白凍干粉半成品；(6)抽檢；(7)用自動膠囊填充機將半成品的天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉進行膠囊灌裝。另外，對灌裝后的膠囊進行拋光，再按一定的規(guī)格進行鋁塑泡罩或瓶裝。所述的不 銹鋼篩采用60 120目不銹鋼篩。本發(fā)明效果
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1、由于生產(chǎn)過程中采用了低溫凍干，從而蜜蜂幼蟲蛋白的活性成分不被破壞，功 效更佳。2、天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉膠囊重量輕，體積小，同時產(chǎn)品保藏?zé)o特殊 要求，攜帶方便。3、天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白混在一起服用，不僅服用方便，而且滋補效果更佳。
具體實施例方式實施例1 將天門冬胺酸鈣中加入純凈水混合，攪拌均勻，制成天門冬胺酸鈣液，天門冬胺酸 鈣與純凈水的重量比為1 1 ；再將天門冬胺酸鈣液用6 12層紗布過濾后高壓滅菌消毒 30分鐘備用；將用30目紗網(wǎng)過濾后的鮮蜜蜂幼蟲蛋白25kg中加入天門冬胺酸鈣液2kg混 合，攪拌均勻制成天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白糊；將混合后的天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白 糊倒入平皿內(nèi)，放真空冷凍干燥箱內(nèi)冷凍干燥，其溫度段為-30 -50°C，時間為3 6小 時，再加溫到-40 10°C，經(jīng)36小時后升溫到10 30°C，再經(jīng)8 10小時升華后得天門 冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉；用球磨機將凍干粉粉碎，再用60 120目不銹鋼篩過篩，使 其成為天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉半成品；對其進行抽檢后將符合食品衛(wèi)生要求的 合格天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉半成品按200mg/粒的裝量用自動膠囊填充機進行 膠囊灌裝，采用的空心膠囊為GB13731-1992藥用明膠硬空心膠囊；最后，對灌裝好的膠囊 進行拋光，再按一定的規(guī)格進行泡罩或裝瓶后出售。實施例2 將天門冬胺酸鈣中加入純凈水混合，攪拌均勻，制成天門冬胺酸鈣液，天門冬胺酸 鈣與純凈水的重量比為1 1 ；再將天門冬胺酸鈣液用6 12層紗布過濾后高壓滅菌消毒 30分鐘備用；將用30目紗網(wǎng)過濾后的鮮蜜蜂幼蟲蛋白70kg中加入天門冬胺酸鈣液4kg混 合，攪拌均勻制成天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白糊；將混合后的天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白 糊倒入平皿內(nèi)，放真空冷凍干燥箱內(nèi)冷凍干燥，其溫度段為-30 -50°C，時間為3 6小 時，再加溫到-40 10°C，經(jīng)36小時后升溫到10 30°C，再經(jīng)8 10小時升華后得天門 冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉；用球磨機將凍干粉粉碎，再用60 120目不銹鋼篩過篩，使 其成為天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉半成品；對其進行抽檢后將符合食品衛(wèi)生要求的 合格天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉半成品按200mg/粒的裝量用自動膠囊填充機進行 膠囊灌裝，采用的空心膠囊為GB13731-1992藥用明膠硬空心膠囊；最后，對灌裝好的膠囊 進行拋光，再按一定的規(guī)格進行泡罩或裝瓶后出售。實施例3 將天門冬胺酸鈣中加入純凈水混合，攪拌均勻，制成天門冬胺酸鈣液，天門冬胺酸 鈣與純凈水的重量比為1 1 ；再將天門冬胺酸鈣液用6 12層紗布過濾后高壓滅菌消毒 30分鐘備用；將用30目紗網(wǎng)過濾后的鮮蜜蜂幼蟲蛋白IOOkg中加入天門冬胺酸鈣液6kg混 合，攪拌均勻制成天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白糊；將混合后的天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白 糊倒入平皿內(nèi)，放真空冷凍干燥箱內(nèi)冷凍干燥，其溫度段為-30 -50°C，時間為3 6小 時，再加溫到-40 10°C，經(jīng)36小時后升溫到10 30°C，再經(jīng)8 10小時升華后得天門 冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉；用球磨機將凍干粉粉碎，再用60 120目不銹鋼篩過篩，使其成為天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉半成品；對其進行抽檢后將符合食品衛(wèi)生要求的 合格天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉半成品按200mg/粒的裝量用自動膠囊填充機進行 膠囊灌裝，采用的空心膠囊為GB13731-1992藥用明膠硬空心膠囊；最后，對灌裝好的膠囊 進行拋光，再按一定的規(guī)格進行泡罩或裝瓶后出售。
權(quán)利要求
一種天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉膠囊，其特征在于由天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉裝于空心膠囊內(nèi)構(gòu)成，其天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉配方的重量組分為天門冬胺酸鈣1～3、蜜蜂幼蟲蛋白25～100。
2.根據(jù)權(quán)利要求書1所述的天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉膠囊，其特征在于所 述的空心膠囊采用明膠硬空心膠囊。
3.根據(jù)權(quán)利要求書1所述的天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉膠囊的生產(chǎn)工藝為(1)將天門冬胺酸鈣中加入純凈水混合，攪拌均勻，制成天門冬胺酸鈣液，天門冬胺酸 鈣與純凈水的重量比為1:1;(2)將上述天門冬胺酸鈣液用6 12層紗布過濾后高壓滅菌消毒30分鐘備用；(3)將鮮蜜蜂幼蟲蛋白用30目紗網(wǎng)過濾后按配方所需比例加入天門冬胺酸鈣液混合， 攪拌均勻制成天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白糊；(4)將混合后的天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白糊倒入平皿內(nèi)，放真空冷凍干燥箱內(nèi)冷凍 干燥，其溫度段為-30 -50°C，時間為3 6小時，再加溫到-40 10°C，經(jīng)36小時后升 溫到10 30°C，再經(jīng)8 10小時升華后得天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉；(5)用球磨機將凍干粉粉碎，經(jīng)不銹鋼篩過篩，使其成為天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍 干粉半成品；(6)抽檢；(7)用自動膠囊填充機將半成品的天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉進行膠囊灌裝。
4.根據(jù)權(quán)利要求書3所述的天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉膠囊的生產(chǎn)工藝，其特 征在于對灌裝后的膠囊進行拋光，再按一定的規(guī)格進行鋁塑泡罩或瓶裝。
5.根據(jù)權(quán)利要求書3所述的天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉膠囊的生產(chǎn)工藝，其特 征在于所述的不銹鋼篩采用60 120目不銹鋼篩。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉膠囊及生產(chǎn)工藝，由天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉裝于空心膠囊內(nèi)構(gòu)成，其天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白凍干粉配方的重量組分為天門冬胺酸鈣1～3、蜜蜂幼蟲蛋白25～100。其生產(chǎn)工藝為將天門冬胺酸鈣中加入純凈水混合，制成天門冬胺酸鈣液體；將鮮蜜蜂幼蟲蛋白用30目紗網(wǎng)過濾后按配方所需比例加入高壓滅菌消毒的天門冬胺酸鈣混合，攪拌均勻制成天門冬胺酸鈣蜜蜂幼蟲蛋白糊；將其置入真空冷凍干燥箱內(nèi)冷凍干燥，凍干粉粉碎過篩成半成品，抽檢后進行膠囊灌裝、拋光，包裝后出售。本膠囊生產(chǎn)工藝簡單，蜜蜂幼蟲蛋白的生物活性物質(zhì)未受破壞，保存無特殊要求，攜帶、保存、服用方便，是一種天門冬胺酸鈣、蜜蜂幼蟲蛋白二合一的滋補品。
文檔編號A23L1/30GK101965976SQ20101021401
公開日2011年2月9日 申請日期2010年6月30日 優(yōu)先權(quán)日2010年6月30日
發(fā)明者沈詠舟 申請人:安徽萬山生物科技有限公司