專利名稱：一種青貯飼料微生物添加劑及其制備方法
技術領域：
本發(fā)明涉及青貯飼料技術領域，尤其涉及一種青貯飼料微生物添加劑及其制備方法。
背景技術：
目前抗生素在動物治療中廣泛應用，其在防治動物疾病方面發(fā)揮重要作用的同 時，也給畜牧生產和人類帶來一定的副作用。因此，目前對于飼用微生物的研究較多，飼用 微生物，也成為微生態(tài)添加劑，其具有調節(jié)動物胃腸道微生物態(tài)平衡、維持胃腸道的正常功 能、提高宿主的健康水平，從而實現其防病、治病、促進生長等功能。由于它是有益活菌制 劑，又具有無毒、無副作用、無污染、無殘留、不產生抗藥性等抗生素所不具備的優(yōu)點，所以 倍受關注。通常在青貯過程中所用的微生物添加劑主要使用同型發(fā)酵乳酸菌，此類菌產酸速 率快且產酸能力強，能夠使青貯料的PH值快速降低到4. 2以下，從而有效地抑制有害菌的 活動。青貯飼料中添加的同型發(fā)酵乳酸菌包括乳球菌和乳桿菌，常用的乳球菌包括腸球菌、 嗜熱鏈球菌等；常用的乳桿菌有植物乳桿菌、干酪乳桿菌、嗜熱乳桿菌等。Wbitenbury認 為青貯添加劑的乳酸菌接種劑應符合以下八個條件(1)能夠旺盛繁殖，在青貯時占主導地 位；(2)為同型發(fā)酵菌，主要以戊糖作為發(fā)酵底物，同時乳酸為單一的發(fā)酵產物；(3)產酸能 力強，能將PH值迅速降到4. 0以下，從而抑制其它微生物活動；(4)不利用蔗糖(果糖)產 生葡聚糖(甘露醇)；(5)不能作用有機酸；(6)生長繁殖的溫度適應范圍廣，能在0 50°C 范圍內生長；(7)可以在含水量較低的原料上生長；(8)無法水解蛋白質。乳酸菌作為動物胃腸道內正常寄生的有益菌，可產生有機酸、過氧化氫、酶類、乳 酸菌素等多種物質，本身既是營養(yǎng)物質，又可降低腸道PH值，對病原菌和腐敗菌有抑制作 用；過氧化氫和乳酸菌素對病原菌和腐敗菌有抑制和殺滅作用，使其不能生長繁殖，從而減 少內毒素、腐胺、吲哚、氨、硫化氫等有害物質含量，使有益微生物在競爭中占優(yōu)勢，維持正 常的動物腸道菌群。蠟樣芽孢桿菌具有較強的產淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等水解酶的活性， 同時還具有降解植物性飼料中非淀粉多糖酶，如果膠酶、葡聚糖酶、纖維素酶等，促進動物 對營養(yǎng)物質的消化吸收；產生多肽類抗菌物質，抑制病原菌；形成芽孢，在生產加工特別是 干燥過程中不易死亡，有利于產品的運輸和保藏等特點。

發(fā)明內容
本發(fā)明所要解決的技術問題是針對現有技術的不足，提供一種青貯飼料微生物添 加劑及其制備方法。本發(fā)明首先提供一種青貯飼料微生物添加劑，包括植物乳桿菌、戊糖片球菌、產香 酵母、東方伊薩酵母和蠟樣芽孢桿菌。本發(fā)明還提供一種權利要求1所述的微生物添加劑制備方法，所述植物乳桿菌、 戊糖片球菌、產香酵母、東方伊薩酵母和蠟樣芽孢桿菌均通過液體培養(yǎng)制備，其中，植物乳桿菌和戊糖片球菌培養(yǎng)基相同，每升培養(yǎng)基含蛋白胨10g，酵母膏5g，牛肉膏10g，葡萄糖 20g，乙酸鈉5g，檸檬酸二銨2g，吐溫80用量為lmL，硫酸鎂0. 58g，硫酸錳0. 05g，磷酸氫二 鉀2g，瓊脂20g，蒸餾水1L;所述產香酵母和所述東方伊薩酵母培養(yǎng)基相同，每升液體培養(yǎng)基含酵母粉2g， 葡萄糖30g，磷酸氫二鉀1. 0克，硫酸鎂0. 5克，硫酸銨2. 0克，蒸餾水IL ；蠟樣芽胞桿菌液體培養(yǎng)基每升含牛肉膏3g，蛋白胨10g，氯化鈉5g，瓊脂20g，蒸 餾水IL ；各所述液體培養(yǎng)基均按常規(guī)滅菌及常規(guī)液體搖床培養(yǎng)，植物乳桿菌和戊糖片球菌 及蠟樣芽孢桿菌37°c培養(yǎng)48小時，酵母菌28°C培養(yǎng)72小時。本發(fā)明的應用效果(1)添加植物乳桿菌和戊糖片球菌，可以較迅速的降低青貯基質的pH，抑制其中 有害微生物的活動，縮短時間的發(fā)酵時間，同時延長飼料的保存時間，提高飼料的安全性， 最大限度地保持飼料的營養(yǎng)成分。(2)在青貯過程中，附著在飼料表面的有害微生物會分解青貯飼料中的蛋白質和 氨基酸，導致飼料的CP含量減少，添加產香酵母有效地彌補青貯飼料粗蛋白的損失。(3)目前抗生素在動物治療中廣泛應用，其在防治動物疾病方面發(fā)揮重要作用的 同時，也給畜牧生產和人類帶來一定的副作用，因此能夠代替抗生素發(fā)揮治療作用。
具體實施例方式以下結合具體實施例，對本發(fā)明進行詳細說明。實施例1 本實施例提供一種青貯飼料微生物添加劑，及其使用方法，按以下 菌劑配方與蘋果渣充分混勻以鮮蘋果渣作為青貯原料，分別加入植物乳桿菌(菌數為 5. 0 X IO9 1. 0 X 1010cfu/mL)和戊糖片球菌(菌數為 5. 0 X IO9 1. 0 X 1010cfu/mL)液體培 養(yǎng)液0. 0.5% (用量按照每噸青貯飼料添加劑用量計算，例如，1噸青貯飼料添加1 5kg培養(yǎng)液，下同)，產香酵母(菌數為2. 0 X IO8 6. 0 X 108Cfu/mL)液體培養(yǎng)液0. 1 % 0.3%，蠟樣芽孢桿菌(菌數為1.0X IO8 5. 0X108Cfu/mL)液體培養(yǎng)液0. 0.2%，充 分攪拌混勻，裝入40*80cm青貯袋中，擠壓出袋中空氣后封口，在常溫下避光培養(yǎng)20 30 天即可。主要養(yǎng)分變動見表1。表1主要養(yǎng)分變動 與青貯原料相比，CK和處理組的pH均有下降，處理組更為明顯；添加微生物復合 的青貯飼料的乳酸及乙酸含量最高，同時飼料中不含丙酸和丁酸；干物質含量較青貯前有 小幅增加，氨態(tài)氮含量有所增加，但其含量很低；添加微生物添加劑后CP含量有明顯的增 加，比青貯前增加了 25%。實施例2 按以下菌劑配方與蘋果渣充分混勻以新鮮不帶棒玉米秸稈作為青貯 原料，分別加入植物乳桿菌(菌數為δ.ΟΧΚ^-Ι.ΟΧΙ Γαιι/πιυ和戊糖片球菌(菌數為
5.OX IO9 1. OX 1010cfu/mL)液體培養(yǎng)液0. 1 % 0. 5%，產香酵母(菌數為2. OX IO8
6.OX 108Cfu/mL)液體培養(yǎng)液0. 1 % 0. 3 %，蠟樣芽孢桿菌(菌數為1. OX IO8 5. 0X108Cfu/mL)液體培養(yǎng)液0. 0. 2%，充分攪拌混勻，裝入40*80cm青貯袋中，擠壓 出袋中空氣后封口，在常溫下避光培養(yǎng)20 30天即可。主要養(yǎng)分變動見表2。表2主要養(yǎng)分變動 實施例3 本實施例提供一種青貯飼料微生物添加劑的制備方法，植物乳桿菌、 戊糖片球菌、產香酵母、東方伊薩酵母和蠟樣芽孢桿菌均通過液體培養(yǎng)制備，其中，植物乳桿菌和戊糖片球菌培養(yǎng)基相同，每升培養(yǎng)基含蛋白胨10g，酵母膏5g，牛肉膏10g，葡萄糖 20g，乙酸鈉5g，檸檬酸二銨2g，吐溫80用量為lmL，硫酸鎂0. 58g，硫酸錳0. 05g，磷酸氫二 鉀2g，瓊脂20g，蒸餾水IL ；產香酵母和東方伊薩酵母培養(yǎng)基相同，每升液體培養(yǎng)基含酵母 粉2g，葡萄糖30g，磷酸氫二鉀1. 0克，硫酸鎂0. 5克，硫酸銨2. 0克，蒸餾水IL ；蠟樣芽胞 桿菌液體培養(yǎng)基每升含牛肉膏3g，蛋白胨10g，氯化鈉5g，瓊脂20g，蒸餾水IL ；各液體培 養(yǎng)基均按常規(guī)滅菌及常規(guī)液體搖床培養(yǎng)，植物乳桿菌和戊糖片球菌及蠟樣芽孢桿菌37°C培 養(yǎng)48小時，酵母菌28°C培養(yǎng)72小時。 應當理解的是，對本領域普通技術人員來說，可以根據上述說明加以改進或變換， 而所有這些改進和變換都應屬于本發(fā)明所附權利要求的保護范圍。
權利要求
一種青貯飼料微生物添加劑，其特征在于，包括植物乳桿菌、戊糖片球菌、產香酵母、東方伊薩酵母和蠟樣芽孢桿菌。
2.—種權利要求1所述的微生物添加劑制備方法，其特征在于，所述植物乳桿菌、戊糖 片球菌、產香酵母、東方伊薩酵母和蠟樣芽孢桿菌均通過液體培養(yǎng)制備，其中，植物乳桿菌 和戊糖片球菌培養(yǎng)基相同，每升培養(yǎng)基含蛋白胨10g，酵母膏5g，牛肉膏10g，葡萄糖20g， 乙酸鈉5g，檸檬酸二銨2g，吐溫80用量為lmL，硫酸鎂0. 58g，硫酸錳0. 05g,磷酸氫二鉀2g， 瓊脂20g，蒸餾水IL ；所述產香酵母和所述東方伊薩酵母培養(yǎng)基相同，每升液體培養(yǎng)基含酵母粉2g，葡萄 糖30g，磷酸氫二鉀1. 0克，硫酸鎂0. 5克，硫酸銨2. 0克，蒸餾水IL ；蠟樣芽胞桿菌液體培養(yǎng)基每升含牛肉膏3g，蛋白胨10g，氯化鈉5g，瓊脂20g，蒸餾水IL ；各所述液體培養(yǎng)基均按常規(guī)滅菌及常規(guī)液體搖床培養(yǎng)，植物乳桿菌和戊糖片球菌及蠟 樣芽孢桿菌37°C培養(yǎng)48小時，酵母菌28°C培養(yǎng)72小時。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種青貯飼料微生物添加劑及其制備方法，該微生物添加劑包括植物乳桿菌、戊糖片球菌、產香酵母、東方伊薩酵母和蠟樣芽孢桿菌，采用液體培養(yǎng)方法制備上述微生物添加劑。添加微生物復合的青貯飼料的乳酸及乙酸含量提高，同時飼料中不含丙酸和丁酸；干物質含量較青貯前有小幅增加，氨態(tài)氮含量有所增加，但其含量很低；添加微生物添加劑后CP含量有明顯的增加，比青貯前增加了25％。
文檔編號C12N1/00GK101878859SQ201010213978
公開日2010年11月10日 申請日期2010年7月1日 優(yōu)先權日2010年7月1日
發(fā)明者來航線, 肖健, 薛泉宏 申請人:西北農林科技大學