專利名稱：活塞自動式米豆腐生產(chǎn)設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及機(jī)器制造領(lǐng)域，特別是涉及一種能代替手工攪拌生產(chǎn)米豆腐的活塞自動式米 豆腐生產(chǎn)設(shè)備。尤其涉及一種蒸汽加熱、自動攪拌、自動進(jìn)出料，過程中，通過活塞主體輔 助生米槳從進(jìn)料漏斗注入受熱缸體和輔助熟米糊排出受熱缸體的機(jī)器設(shè)備。
背景技術(shù)：
米豆腐是我國少數(shù)民族的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，作為我國勞動人民智慧的結(jié)晶，有著悠久 的歷史。但目前米豆腐生產(chǎn)還停留在手工作坊階段，在生米漿加熱至熟米糊的過程中，將磨 好的生米漿倒入敞開的鐵鍋中加熱，然后人工攪拌，整個生產(chǎn)過程中人員勞動量大，生產(chǎn) 效率底下，衛(wèi)生質(zhì)量控制難度大。在加熱過程中使用煤作為主要燃料，敞開加熱，能源利用 率低，不節(jié)能也不利于環(huán)保。

發(fā)明內(nèi)容
為了解決生產(chǎn)米豆腐過程中，需要人工不停地攪拌，人員勞動量大，生產(chǎn)效率底下，衛(wèi) 生質(zhì)量控制難度大，能源利用率低，不節(jié)能，不利于環(huán)保的問題，本發(fā)明提供一種活塞自動 式米豆腐生產(chǎn)設(shè)備，通過蒸汽封閉加熱，從而減少熱量散失，提高能源利用率，以達(dá)到節(jié)能 與環(huán)保，并進(jìn)一步通過自動攪拌代替手工攪拌生產(chǎn)米豆腐。


圖1是本生產(chǎn)設(shè)備的橫向截面示意圖。 圖2是受熱缸體8內(nèi)部結(jié)構(gòu)透視示意圖。
圖3是活塞主體16傳動部分的橫向截面示意圖。. 圖4是滑動裝置27的左視截面示意圖。
圖5是直齒圓柱齒輪23與直齒圓柱齒輪20的外嚙合示意圖。*
圖6是攪拌條17的橫向截面示意圖。
圖7是攪拌條17的右視示意圖。
圖8是活塞主體16的橫向截面示意圖。
圖9是活塞主體16的右視示意圖。
圖10是活塞主體16與攪拌條17的結(jié)合示意圖。
圖11是受熱缸體8的立體示意圖。
圖12是攪拌棒2的橫向截面示意圖。
圖13是密封圈3—1的剖視示意圖。
圖中.l.進(jìn)料漏斗，2.攪拌棒，3.馬達(dá)，4.進(jìn)料口， 5.排氣孔，6.可透視窗口， 7.像蓋子 一樣可以打開和關(guān)閉的外殼，8.受熱缸體，9.出料口， IO.溫度檢測裝置，ll.壓力檢測裝置，
312.排氣裝置，13.水蒸汽室，14.外殼，15.排水口， 16.活塞主體，17.攪拌條，18.滾動軸承， 19.傳動軸，20.直齒圓柱齒輪，21.齒輪，22.馬達(dá)，23.直齒圓柱齒輪，24.馬達(dá)，25.齒條， 26.固定裝置，27.滑動裝置，28.齒條，29.齒輪，30.馬達(dá)，31.進(jìn)水口， 32.加熱器，33. 外殼，2_1.圓環(huán)，3 — 1.密封圈，9一1.活塞主體直槽。
具體實施例方式
首先，參照附圖詳細(xì)描述本發(fā)明設(shè)備的傳動結(jié)構(gòu)及原理。
圖1、圖3，馬達(dá)(24)、滑動裝置(27)、馬達(dá)(30)通過支撐結(jié)構(gòu)固定在固定裝置(26) 上，固定裝置(26)固定在外殼上。圖l、圖3、圖8，傳動軸(19)連接在活塞主體(16) 上。 .
活塞主體(16)滑動圖1、圖3，馬達(dá)(30)工作帶動齒輪(29)轉(zhuǎn)動，齒輪(29)帶 動齒條(28)滑動。齒條(28)穿過滑動裝置(27)連接在滾動軸承(18)上，滾動軸承(18) 固定在傳動軸(19)上。所以，齒條(28)滑動帶動傳動軸工作，進(jìn)一步使傳動軸(19)帶 動活塞主體(16)滑動。
活塞主體(16)轉(zhuǎn)動圖1、圖3，馬達(dá)(24)工作帶動直齒圓柱齒輪(23)轉(zhuǎn)動，直齒 圓柱齒輪(23)帶動直齒圓柱齒輪(20)轉(zhuǎn)動。直齒圓柱齒輪(20)穿過滑動裝置連接在傳 動軸(19)上，直齒圓柱齒輪(20)可以在滑動裝置(27)內(nèi)轉(zhuǎn)動與滑動。直齒圓柱齒輪(20) 轉(zhuǎn)動帶動傳動軸(19)扭轉(zhuǎn)，進(jìn)一步使傳動軸(19)帶動活塞主體(16)轉(zhuǎn)動。
攪拌條(17)滑動圖1、圖2、圖6、圖9、圖10，攪拌條(17)穿過活塞主體直槽(9 _1)，圖9。 二者結(jié)合示意圖如圖10。攪拌條(17)恰好能在活塞主體(16)內(nèi)滑動。攪拌 條(17) —端與齒條(25)連接，另一端固定在圓環(huán)(2—1)上，圖6。馬達(dá)(22)通過支 撐結(jié)構(gòu)固定在活塞主體(16)上，圖1。馬達(dá)(22)工作帶動齒輪(21)轉(zhuǎn)動，齒輪(21) 帶動齒條(25)滑動，進(jìn)一步使齒條(25)帶動攪拌條(17)滑動。
攪拌條(17)轉(zhuǎn)動攪拌條(17)穿過活塞主體直槽(9一1)，圖9。 二者結(jié)合示意圖如 圖10?；钊黧w(16)轉(zhuǎn)動時帶動穿過其內(nèi)的攪拌條(17)轉(zhuǎn)動。
下面，參照附圖詳細(xì)描述本發(fā)明的實施例。
一、 準(zhǔn)備階段。圖1、圖2
1. 使用者關(guān)閉排水口 (15)，通過進(jìn)水口 (31)注入適量水到水蒸汽室(13)中。爾后 關(guān)閉進(jìn)水口 (31)。同時啟動加熱器(32)，使其對水蒸汽室(13)進(jìn)行加熱。在加熱器(32) 加熱下，水蒸汽室(13)會產(chǎn)生大量蒸汽。
2. 關(guān)閉進(jìn)料口 (4)，將生米漿置入進(jìn)料漏斗(1)中，啟動馬達(dá)(3)，使其帶動攪拌棒 (2)工作，攪拌棒(2)對生米漿進(jìn)行攪拌，以防止生米漿在進(jìn)料漏斗(1)中產(chǎn)生沉淀現(xiàn)象。
3. 打開排氣孔(5)，啟動馬達(dá)(22),使馬達(dá)(22)帶動齒輪(21)轉(zhuǎn)動，齒輪(21) 帶動齒條(25)工作，并進(jìn)一步使齒條(25)推動攪拌條(17)向右移動，直到攪拌條(17) 上的圓環(huán)(2 — 1)靠上像蓋子一樣可以打開和關(guān)閉的外殼(7)時，圖2、圖10，關(guān)閉馬達(dá)(22)。 爾后啟動馬達(dá)(30)，使其帶動齒輪(29)轉(zhuǎn)動，并使齒輪(29)帶動齒條(28)工作，并進(jìn)一 步使活塞主體(16)滑動，以整活塞主體(16)到合適位置。
上述是為下一步生米漿進(jìn)入受熱缸體(8)作準(zhǔn)備。
二、 工作階段。
使用者通過溫度檢測裝置(10)和壓力檢測裝置(11)，檢測水蒸汽室(13)里的溫度與壓力，并通過排氣裝置(12)、排水口 (15)、進(jìn)水口 (31)、加熱器(32)控制水蒸汽室(13) 里的溫度與壓力。如發(fā)現(xiàn)溫度與壓力偏高時，則可通過，打開排氣裝置(12)或打開排水口 (15)和進(jìn)水口 (31)或關(guān)閉加熱器(32)解決。
1. 當(dāng)溫度與壓力適當(dāng)時，使用者關(guān)閉出料口 (9)，使排氣孔(5)保持在打開狀態(tài)，啟 動馬達(dá)(24)，使其帶動直齒圓柱齒輪(23)轉(zhuǎn)動，直齒圓柱齒輪(23)帶動直齒圓柱齒輪(20) 轉(zhuǎn)動，直齒圓柱齒輪(20)帶動傳動軸(19)扭轉(zhuǎn)，傳動軸(19)帶動活塞主體(16)轉(zhuǎn)動，進(jìn)一歩 使活塞主體(16)帶動穿過其內(nèi)的攪拌條(17)轉(zhuǎn)動，以形成攪拌效果，圖l、圖3。攪拌條(17) 一端是齒條(25)，另一端是圓環(huán)(2 — 1)，圓環(huán)(2 — 1)外圓直徑等于活塞主體(16)的直 徑，這樣，攪拌條(17)在攪拌過程中，會緊貼在受熱缸體(8)內(nèi)部，會更容易清除沾在受 熱缸體(8)內(nèi)部的米糊，攪拌效果也會更好。
2. 打開進(jìn)料口(4)，此時，進(jìn)料漏斗(l)中的生米漿在重力作用下，會自動注入到受熱缸 體(8)中，防止生米漿從活塞主體(16)縫隙中溢出，活塞主體(16)上裝有密封圈(3 — 1)。 如注入速度達(dá)不到使用者要求，可通過關(guān)閉排氣孔(5)，同時啟動馬達(dá)(30)，從而帶動齒輪 (29)轉(zhuǎn)動，齒輪(29)帶動齒條(28)向左滑動，進(jìn)一歩使活塞主體(16)向左滑動，此時，在大 氣壓力與重力作用下，進(jìn)料漏斗(1)中的生米漿會以更快的速度注入受熱缸體(8)中。當(dāng)注入 適量生米槳到受熱缸體(8)后，則關(guān)閉進(jìn)料口(4)，打開排氣孔(5)。為防止排氣孔(5)在加 熱過程中被米糊堵塞，不能有效排出生米漿受熱產(chǎn)生的蒸汽。生米漿注入受熱缸體(8)曰寸， 不宜超過受熱缸體(8)工作容積的二分之一。
3. 加熱適量時間后，繼續(xù)保持馬達(dá)(24)在工作狀態(tài)，并進(jìn)一歩是使攪拌條(17)保持工作 狀態(tài)，以隨時清除沾在受熱缸體(8)內(nèi)部的米糊。啟動馬達(dá)(22)，使其帶動齒輪(21)轉(zhuǎn)動， 齒輪(21)帶動齒條(25)向左滑動，進(jìn)一步使齒條(25)帶動攪拌條(17)向左滑動，直到攪 拌條(17)上的圓環(huán)(2_1)靠上活塞主體(16)時，關(guān)閉馬達(dá)(22)。同時打丌出料口(9)，關(guān)閉 排氣孔(5)，并啟動馬達(dá)(30)，使其帶動齒輪(29)轉(zhuǎn)動，齒輪(29)帶動齒條(28)向右滑 動，并進(jìn)一步通過傳動軸(19)帶動活塞主體(16)向右滑動，此時，熟米糊在活塞主體(16)的 推力作用下，會通過出料口(9)排出設(shè)備，使用者將其置于特定器皿，冷卻成型即可。 一次加 工即告完成。爾后，使用者可以打開像蓋子一樣可以打開和關(guān)閉的外殼(7)，取出受熱缸體
(8)，對其進(jìn)行清洗工作。
在以上所述步驟中，加熱前，使用者可通過可透視窗口(6)觀察受熱缸體(8)中的情況。 加熱時，隨時通過溫度檢測裝置(10)和壓力檢測裝置(11)，檢測水蒸汽室(13)中的溫度 和壓力，并通過進(jìn)水口 (31)、排水口 (15)、排氣裝置(12)、加熱器(32)控制水蒸汽室(13) 里的溫度與壓力，使設(shè)備在合適的溫度與壓力下工作。進(jìn)一步，達(dá)到節(jié)能環(huán)保的要求。
權(quán)利要求
1.一種活塞自動式米豆腐生產(chǎn)設(shè)備，包括其內(nèi)具有進(jìn)料漏斗(1)，攪拌棒(2)，可透視窗口(6)，像蓋子一樣可以打開和關(guān)閉的外殼(7)，受熱缸體(8)，水蒸汽室(13)，攪拌條(17)，活塞主體(16)，傳動軸(19)，滑動裝置(27)，馬達(dá)(24)，馬達(dá)(30)，密封圈(3-1)，齒條(25)，直槽(9-1)，其特征是活塞主體(16)置入在受熱缸體(8)內(nèi)，攪拌條(17)穿過活塞主體直槽(9-1)，進(jìn)料漏斗(1)中安裝有攪拌棒(2)，像蓋子一樣可以打開和關(guān)閉的外殼(7)上有可透視窗口(6)，帶動攪拌條(17)、齒條(25)滑動的裝置固定在活塞主體上，受熱缸體(8)上有進(jìn)料口，受熱缸體(8)上有排汽孔，受熱缸體(8)部分或全部置于水蒸汽室(13)內(nèi)，帶動活塞主體(16)轉(zhuǎn)動的齒輪是連接在傳動軸(19)上的直齒圓柱齒輪，設(shè)備頂部有進(jìn)料口(4)，設(shè)備頂部有排氣孔(5)，馬達(dá)(24)、滑動裝置(27)、馬達(dá)(30)通過裝置固定在外殼上，活塞主體(16)上安裝有密封圈(3-1)，齒條(28)通過軸承連接在傳動軸(19)上。
2. 根據(jù)1所述活塞自動式米豆腐生產(chǎn)設(shè)備，其特征是，攪拌主體(17)—端連接著齒條(25)，另一端連接圓環(huán)(2 — 1)，圓環(huán)(2 — 1)外圓直徑等于活塞主體(16)直徑，連接在圓環(huán)(2 — 1)上的攪拌條(17)的數(shù)目在一個或一個以上。
3. 根據(jù)l所述活塞自動式米豆腐生產(chǎn)設(shè)備，其特征是，活塞主體(16)上有直槽(9一1),直槽(9一1)數(shù)目在一個或一個以上。
4. 根據(jù)l所述活塞自動式米豆腐生產(chǎn)設(shè)備，其特征是，帶動攪拌條(17)、齒條(25)滑動的馬達(dá)(22)與齒輪(21)通過支撐結(jié)構(gòu)固定在活塞主體上。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種活塞自動式米豆腐生產(chǎn)設(shè)備，是一種通過蒸汽加熱，能代替人工攪拌生產(chǎn)米豆腐的機(jī)器設(shè)備。該設(shè)備包括水蒸汽室，受熱缸體，活塞主體，攪拌條，進(jìn)料漏斗。這樣，按照本發(fā)明，通過水蒸汽室加熱受熱缸體，活塞主體輔助生米漿從進(jìn)料漏斗中注入受熱缸體和熟米糊排出受熱缸體，及過程中，攪拌條的攪拌。本設(shè)備受熱缸體可取下與裝上，易于清洗和連續(xù)不間斷的生產(chǎn)。蒸汽封閉加熱，更有利于提高能源利用率，以達(dá)到節(jié)能與環(huán)保。
文檔編號A23L1/164GK101595957SQ20081004789
公開日2009年12月9日 申請日期2008年6月2日 優(yōu)先權(quán)日2008年6月2日
發(fā)明者佘君山 申請人:佘君山