專利名稱：帶有氧化鈦涂層的溫度計的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種直接放在烹調(diào)中的食物上，測定食物溫度的數(shù)字顯示溫度計，具體說是一種其表面上涂有抑制細(xì)菌繁殖作用的氧化鈦涂層的溫度計。
背景技術(shù)：
一般來說，在烹飪食物的時候，保持所需的溫度是最重要的，為此開發(fā)了配備有溫度計的烤箱或微波爐，而烹飪過程中所需要的廚房用溫度計則另行開發(fā)。
也就是說，在木炭火或煎鍋里面烹調(diào)肉排、漢堡包專用肉、牛肉、豬肉等肉類，種雞、吐綬鳥、鴨等家禽類，鰱魚、青魚等魚類的時候，為了準(zhǔn)確的測定食物內(nèi)部的溫度，使用如圖4所示的溫度計。這種溫度計是根據(jù)下面的原理設(shè)計的，即把象釘子一樣尖長的感熱部深深地插入到食物的中間，來測量食物內(nèi)部的溫度。特別是象圖4那樣的溫度計，其感熱部的末端設(shè)有傳感器，因此能夠比較準(zhǔn)確地得知肉塊中間部分的溫度。通過這種辦法，可以得知食物內(nèi)部的溫度情況，決定烹調(diào)的時間和火力的大小。
由于這種固有的烹調(diào)用的溫度計在使用的時候，為了測量食物內(nèi)部的溫度，需要直接把溫度計插入到食物中去，因此在使用過程中雖然沒有別的問題，但使用結(jié)束后，必須將溫度計清洗干凈，這是因為溫度計與食物直接接觸的部位沾有各種調(diào)料、食物和水分等。特別是遇到豬肉或整雞等肉類的情況下，在溫度計的表面上容易殘留下油漬，需要花費很多的時間和力氣來清洗。如果疏忽地對待清洗或者清洗得不徹底，應(yīng)當(dāng)會導(dǎo)致很多細(xì)菌(例如漢堡包專用肉類沾有的0157細(xì)菌)繁殖。這些細(xì)菌重新污染到食物時，常常會成為引起人們食物中毒、過敏性痢疾等疾病的原因。
因此，象上面這類溫度計，盡管使用比較方便，但出于衛(wèi)生方面的考慮，引起使用上的麻煩。
在本實用新型設(shè)計完成之前，尚未見到有與本實用新型結(jié)構(gòu)相同的帶有氧化鈦涂層的溫度計在人們的日常生活中使用，未見到有與本實用新型結(jié)構(gòu)相同的帶有氧化鈦涂層的溫度計在市場上有銷售，也未見到有與本實用新型結(jié)構(gòu)相同的帶有氧化鈦涂層的溫度計在文獻中有記載。

發(fā)明內(nèi)容
本實用新型就是為了解決上述問題而研究創(chuàng)造出來的。本實用新型的目的在與提供一種帶有氧化鈦(或二氧化鈦)涂層的，有抑制細(xì)菌繁殖和殺滅細(xì)菌的作用的數(shù)字顯示溫度計，可以直接放在食物上，沒有衛(wèi)生上的擔(dān)憂和顧慮。
為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用下述技術(shù)方案溫度計，由隨溫度變化，顯示電力信號的溫度感應(yīng)裝置；內(nèi)部固定有上述溫度感應(yīng)裝置，一端具有可以穿透食物的規(guī)定長度的感熱部；用來固定上述感熱部內(nèi)部和上述溫度感應(yīng)裝置的環(huán)氧樹脂；接受上述感應(yīng)裝置的電信號，將其轉(zhuǎn)換為數(shù)字化模式來表示的微電腦和顯示屏；使上述溫度感應(yīng)裝置與上述微電腦實現(xiàn)電連接的電線；供給上述溫度感應(yīng)裝置、微電腦、顯示屏電力的電源；向上述微電腦傳送ON/OFF開關(guān)信號的按鈕組成，其特征在于在上述溫度計的表面有具有殺菌作用的氧化鈦涂層。
上述電源應(yīng)該包括電池和能夠存取上述電池的電池盒。
此外，上述直接放在食物上的感熱部和上述上端是由不銹鋼材料制作。
本實用新型有下面一些作用和積極效果在說明本實用新型的作用和積極效果之前，首先，我們就氧化鈦的殺菌作用，進行一下說明氧化鈦作為一種廣泛使用的光觸媒，一旦與光接觸，就會生成活性氧，這種生成的活性氧有分解能力，這種分解能力便會發(fā)揮有機物的分解、抗菌、除臭、有害物質(zhì)的消除等功能。這種氧化鈦作為光觸媒被使用，可以半永久性的使用，具有硬度很高的特點。
圖4是本實用新型所介紹的帶有氧化鈦涂層的溫度計的使用狀態(tài)圖。在圖中，如圖4所示，放置在烹調(diào)器上面的加熱中的食物，例如肉塊，是從下向上傳導(dǎo)熱量，表面上雖然看起來已經(jīng)烹調(diào)好了，但其內(nèi)部仍然是未烹調(diào)狀態(tài)。
如圖4所示，將溫度計的尖銳部插入在食物內(nèi)部深處，那樣的話食物的溫度傳導(dǎo)給溫度計感熱部，引起由溫度感應(yīng)裝置輸出的電信號發(fā)生變化，這種電信號的變化，(例如電壓的變化)傳給微電腦，微電腦對接收到的信號，解讀為事前準(zhǔn)備好的溫度表示數(shù)字，再傳輸?shù)斤@示屏上，顯示屏接受到之后，以數(shù)字和單位表示出來。
由此，廚師可以非常容易的掌握食品內(nèi)部的溫度。其次，當(dāng)把溫度計從食物當(dāng)中拔出來的時候，溫度計的表面會沾有調(diào)料、肉汁、油漬等，細(xì)菌很容易繁殖，這些殘留物遇到溫度計置于光線下時，會依據(jù)前面介紹的光觸媒作用被分解。因此就會發(fā)揮除臭、抗菌、殺菌功效。
下面我們就這種廚房烹飪用溫度計的實際實驗數(shù)據(jù)，進行說明表1菌株1-Stapylococcus aureus ATCC 6538

表2菌株2---Escherichia coil ATCC 43895

上述實驗數(shù)據(jù)是依據(jù)韓國原絲紡織品試驗研究院試驗的結(jié)果，使用的是膠卷密著法(FC-TM-20)-2001，單位是細(xì)菌數(shù)/ml，菌株1的增加率是41倍，菌株2的增加率是36倍，標(biāo)準(zhǔn)包裝膠卷是Stomacher 400POLY-BAG。接種菌的濃度是菌株1為1.4±0.3×10^5/ml，菌株2為1.8±0.3×10^5/ml，界面活性劑的種類為TWEEN 80(0.05％)，試驗條件為把試驗菌株24小時靜置在35±1℃，RH90±5％當(dāng)中培養(yǎng)后，測算菌數(shù)，試驗材料的表面積為25cm2。
即，正如我們從試驗表1、2當(dāng)中得知的那樣，氧化鈦涂層溫度計在經(jīng)過24小時之后，其殺菌能力可達到99.9％。
表3

上述表3反映的是關(guān)于二氧化鈦(TiO2)溶液的抗菌試驗結(jié)果。在表3的試驗中，細(xì)菌的減少率(％)＝(A-B)/A×100％，在這里，A是初期的細(xì)菌數(shù)，B是一定時間后的細(xì)菌數(shù)。試驗菌株是Escherichia coli ATCC 25922和Staphylococcus aureus ATCC 25923。正如我們從表3中獲悉的那樣，經(jīng)過5分鐘之后，大腸桿菌和金黃色葡萄球菌全部被消滅不見了。
本實用新型中的溫度計的使用范圍約為-40℃～500℃。上端的直徑為1-5英寸，感熱部的長度為10mm-300mm，感熱部的直徑為3mm-20mm。
在本實用新型中，可以用氧化鈦代替二氧化鈦使用，不僅限于此，以具有光觸媒反應(yīng)進行殺菌作用的氧化鈦類的化合物或者類似的化合物涂層均可獲得相同的效果。
如上所述，本實用新型所介紹的帶有氧化鈦涂層的溫度計具有這樣的特點，其表面具有二氧化鈦(TiO2)涂層，從而具有抑制細(xì)菌繁殖和殺滅細(xì)菌的功能，此外還具有將溫度計直接放在食物上也不必?fù)?dān)心衛(wèi)生問題的長處。另外，本實用新型的二氧化鈦(TiO2)涂層，具有硬度高的特點，通過光觸媒作用，可以幾乎半永久性的使用。
以下結(jié)合附圖對本實用新型的結(jié)構(gòu)作進一步詳細(xì)的說明

圖1是本實用新型所介紹的帶有氧化鈦涂層的數(shù)字顯示溫度計內(nèi)部結(jié)構(gòu)的主視示意圖；圖2是圖1所示的數(shù)字顯示溫度計平面圖；圖3是本實用新型帶有氧化鈦涂層的數(shù)字顯示溫度計的內(nèi)部電路圖；圖4是本實用新型所介紹的帶有氧化鈦涂層的數(shù)字顯示溫度計的使用狀態(tài)示意圖。
在圖中，10是溫度計，12是上端，16是感熱部，20是顯示屏，21是溫度感應(yīng)裝置，22是微電腦，44是按鈕，26是電源盒，27是電源，31、32是電線，35是環(huán)氧樹脂，40是氧化鈦涂層，42是烹調(diào)器，44是食物。
溫度計10，由隨溫度變化，顯示電信號的溫度感應(yīng)裝置21；內(nèi)部固定有上述溫度感應(yīng)裝置21，一端具有可以穿透食物的規(guī)定長度的感熱部16；用來固定上述感熱部16內(nèi)部和上述溫度感應(yīng)裝置21的環(huán)氧樹脂35；接受上述感應(yīng)裝置21的電信號，將其轉(zhuǎn)換為數(shù)字化模式來表示的微電腦22和顯示屏20；使上述溫度感應(yīng)裝置21與上述微電腦22實現(xiàn)電連接的電線31、32；供給上述溫度感應(yīng)裝置21、微電腦22、顯示屏20電力的電源27；向上述微電腦22傳送ON/OFF開關(guān)信號的按鈕24組成，其特征在于在上述溫度計10的表面有具有殺菌作用的氧化鈦涂層40。
上述電源27應(yīng)該包括電池和能夠存取上述電池的電池盒26。
此外，上述直接放在食物上的感熱部16和上述上端12以不銹鋼材料或者塑料來制作，效果會更好。
圖1是本實用新型所介紹的帶有氧化鈦涂層的數(shù)字顯示溫度計內(nèi)部結(jié)構(gòu)的主視示意圖；圖2是圖1所示的數(shù)字顯示溫度計平面圖；正如圖1和圖2所表示的那樣，溫度計10的外形大致由上端12和感熱部16組成，上端12配備以模擬形態(tài)顯示溫度的顯示屏20和按鈕44，電池盒26感熱部16的內(nèi)部配備有溫度感應(yīng)裝置21和樹脂材料35。
溫度感應(yīng)裝置21是一種隨溫度變化電性發(fā)生變化的小型半導(dǎo)體感應(yīng)裝置。此外，第一電線是向溫度感應(yīng)裝置傳送標(biāo)準(zhǔn)電壓的電線，它的一端聯(lián)接在微電腦22的電信號傳送端，另一端聯(lián)接溫度感應(yīng)裝置21，第二電線是把轉(zhuǎn)換的電信號傳送給微電腦22的電線，它的一端聯(lián)接溫度感應(yīng)裝置21，另一端聯(lián)接微電腦22的電信號接受端。
當(dāng)溫度感應(yīng)裝置21和感熱部16中間有空氣時，很難進行正確的溫度測量。所以利用熱傳導(dǎo)率優(yōu)越的環(huán)氧樹脂35，把溫度感應(yīng)裝置21和電線31、32的一部分牢固的固定在感熱部16的內(nèi)部，環(huán)氧樹脂35從特性上講，在使用時雖為液體，但經(jīng)過規(guī)定時間后，會變成堅硬的固體，因此具有可以固定溫度感應(yīng)裝置，使其在內(nèi)部不移動的粘合劑的功能。
因此，當(dāng)溫度感應(yīng)裝置21的傳送信號，隨溫度發(fā)生變化時，微電腦22接收到這種信號，確定與電信號相對應(yīng)的溫度值，再把這傳送到SevenSegment LCD顯示屏20上。所以，顯示屏20可以用來顯示如32.5℃。溫度單位可以通過調(diào)節(jié)按鈕，既可以選擇℃單位來表示，也可以用°F單位來表示。
感熱部16的末端很尖銳，易于穿過肉塊、整雞等。其內(nèi)部配備有溫度感應(yīng)裝置21和固體化的環(huán)氧樹脂35，感熱部16的上端大部分由不銹鋼制成，耐溫性強，不易被腐蝕。
上端12配備有以數(shù)字模式顯示溫度的顯示屏20、以螺絲方式旋轉(zhuǎn)的可以開關(guān)的電源盒26。電源按鈕的內(nèi)部存有小型鐘表電池，當(dāng)電池用完時，可以打開電源盒26，換上新電池。這種電源盒26，使用塑料材質(zhì)或原膠材質(zhì)制成環(huán)狀，經(jīng)過防水處理。
按鈕44是表明ON/OFF操作的開關(guān)，在OFF狀態(tài)下，長時間按住開關(guān)，溫度單位(℃和°F)發(fā)生轉(zhuǎn)換；在ON狀態(tài)下，長時間按住開關(guān)，可以使現(xiàn)在顯示中的溫度不發(fā)生變化。這種按鈕在膜板上突出開關(guān)部分，可以感知ON/OFF的變動。
圖3是溫度計內(nèi)部的電路圖。
溫度感應(yīng)裝置21根據(jù)溫度的變化，把信號傳給微電腦22，微電腦22通過按鈕44接收到必要的操作命令語言，內(nèi)存有驅(qū)動顯示屏20的驅(qū)動電路，電源27使用類似的小型鐘表電池，為溫度感應(yīng)裝置21、微電腦22、顯示屏20供應(yīng)必要的電源。
具體實施方式
實施例1一種溫度計10，由溫度感應(yīng)裝置21；內(nèi)部固定有上述溫度感應(yīng)裝置21，一端具有可以穿透食物的感熱部16；用來固定上述感熱部16內(nèi)部和上述溫度感應(yīng)裝置21的環(huán)氧樹脂35；接受上述感應(yīng)裝置21的電信號，將其轉(zhuǎn)換為數(shù)字化模式來表示的微電腦22和顯示屏20；使上述溫度感應(yīng)裝置21與上述微電腦22實現(xiàn)電連接的電線31、32；供給上述溫度感應(yīng)裝置21、微電腦22、顯示屏20電的電源27；向上述微電腦22傳送ON/OFF開關(guān)信號的按鈕24組成，其表面有具有殺菌作用的氧化鈦涂層40。本實用新型中的溫度計的使用范圍為-50℃～400℃。上端的直徑為3英寸，感熱部的長度為150mm，感熱部的直徑為14mm。
權(quán)利要求1.一種溫度計(10)，由隨溫度變化，顯示電信號的溫度感應(yīng)裝置(21)；內(nèi)部固定有上述溫度感應(yīng)裝置(21)，一端具有可以穿透食物的規(guī)定的長度的感熱部(16)；用來固定上述感熱部(16)內(nèi)部和上述溫度感應(yīng)裝置(21)的環(huán)氧樹脂(35)；接受上述感應(yīng)裝置(21)的電信號，將其轉(zhuǎn)換為數(shù)字化模式來表示的微電腦(22)和顯示屏(20)；使上述溫度感應(yīng)裝置(21)與上述微電腦(22)實現(xiàn)電連接的電線(31、32)；供給上述溫度感應(yīng)裝置(21)、微電腦(22)、顯示屏(20)電力的電源(27)；向上述微電腦(22)傳送ON/OFF開關(guān)信號的按鈕(24)組成，其特征在于在上述溫度計(10)的表面有具有殺菌作用的氧化鈦涂層(40)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的溫度計(10)，其特征在于所說的電源(27)應(yīng)該包括電池和能夠存取上述電池的電池盒(26)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的溫度計(10)，其特征在于所說的直接放在食物上的感熱部(16)和上述上端(12)以不銹鋼材料制作。
專利摘要本實用新型公開了一種帶有氧化鈦涂層的溫度計(10),由隨溫度變化,顯示電信號的溫度感應(yīng)裝置(21);內(nèi)部固定有一端具有可以穿透食物的規(guī)定的長度的感熱部(16);用來固定的環(huán)氧樹脂(35);接受上述感應(yīng)裝置(21)的電信號,將其轉(zhuǎn)換為數(shù)字化模式來表示的微電腦(22)和顯示屏(20);電線(31、32);電源(27)及按鈕(24)組成,其特征在于在上述溫度計(10)的表面有具有殺菌作用的氧化鈦涂層(40)。本實用新型具有抑制細(xì)菌繁殖和殺滅細(xì)菌的功能,將溫度計直接放在食物上也不必?fù)?dān)心衛(wèi)生問題。另外,本實用新型的二氧化鈦(TiO
文檔編號G01K1/08GK2502255SQ01262080
公開日2002年7月24日 申請日期2001年9月30日 優(yōu)先權(quán)日2001年9月30日
發(fā)明者金尚一 申請人:青島中原計量器有限公司