亚洲狠狠干,亚洲国产福利精品一区二区,国产八区,激情文学亚洲色图

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑edta鐵螯合物的制備方法及其產(chǎn)品的制作方法

文檔序號(hào):3538450閱讀:1959來源:國(guó)知局
專利名稱:食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑edta鐵螯合物的制備方法及其產(chǎn)品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及一種食品添加劑,特別是涉及食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑EDTA鐵螯合物的制備方法及其產(chǎn)品。
鐵是人體需要量最大,而又最易缺乏的一種微量元素。缺鐵性貧血對(duì)人體的健康具有十分嚴(yán)重的危害,易致各類人群免疫力下降。近年來食療補(bǔ)鐵已引起人們的廣泛關(guān)注。攝食鐵強(qiáng)化和口服鐵劑通常被認(rèn)為是最“物美價(jià)廉”的長(zhǎng)期預(yù)防缺鐵性貧血的措施。調(diào)查顯示,我國(guó)城鄉(xiāng)居民的膳食鐵供給量并不低,缺鐵性貧血的主要原因是鐵質(zhì)吸收不良(其他疾病因素除外)。國(guó)內(nèi)目前生產(chǎn)的鐵劑品種和劑型都相對(duì)較少,主要品種為硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、乳酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、檸檬酸鐵銨等。普通口服鐵劑由于鐵離子對(duì)粘膜的刺激,胃腸道副作用較大,使人們難以接受。理想的口服鐵劑應(yīng)符合以下幾條標(biāo)準(zhǔn)a易吸收;b無鐵腥味和牙齦染黑現(xiàn)象;c無腸道刺激;d無鐵離子存在,有特異的十二指腸吸收;e無惡心嘔吐腹痛腹瀉等副反應(yīng),安全性好。
經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),EDTA鐵螯合物符合以上幾條標(biāo)準(zhǔn),具有無鐵腥味、易吸收、有特異的十二指腸吸收,是硫酸亞鐵吸收率的2~3倍,安全性好等優(yōu)點(diǎn)。我們于1997年11月份就開始進(jìn)行EDTA鐵螯合物的合成研究,制取了高純度的食用級(jí)FeNaEDTA和雙EDTA鐵螯合物,并于2000年5月19日申報(bào)了其中用途之一的發(fā)明專利(一種補(bǔ)鐵泡騰沖劑及其生產(chǎn)方法,申請(qǐng)?zhí)枮?0107559.4)。
本發(fā)明的目的就是提供一種具有生物活性的上述EDTA鐵螯合物的簡(jiǎn)便制備方法及其產(chǎn)品。
本發(fā)明的EDTA鐵螯合物,為淺黃色或淺棕褐色結(jié)晶性粉末,其分子式為C10H12FeN2NaO8·3H2O或C20H24Fe2N4O16·XH2O。
本發(fā)明的EDTA鐵螯合物之一FeNaEDTA(三價(jià)鐵)制備方法是稱取一定量的EDTA四鈉加入適量水中,加熱使之完全溶解,根據(jù)所需配置的摩爾比,再稱取一定量的三氯化鐵慢慢加入到EDTA四鈉溶液中,加熱至60~100℃攪拌反應(yīng)1~3小時(shí),反應(yīng)至澄清后,趁熱過濾,濾液冷卻至20~50℃時(shí)再加入適量晶種,靜止使沉淀析出,精制干燥得到成品。
本發(fā)明的FeNaEDTA的制備方法中,EDTA四鈉和三氯化鐵的絡(luò)合反應(yīng)的最佳摩爾配位比為1~1.15∶1,PH為4~7,反應(yīng)溫度為60~100℃。
本發(fā)明的EDTA鐵螯合物之一雙EDTA鐵螯合物(二價(jià)鐵)的制備方法是稱取一定量的精制鐵粉(還原鐵或電解鐵)加入稀鹽酸至不再有氣體產(chǎn)生,再緩慢加入適量EDTA,并用NaOH溶液調(diào)節(jié)PH值為4~7,加熱至35~60℃攪拌反應(yīng)1~3小時(shí),使之完全溶解,反應(yīng)至澄清后,趁熱過濾,濾液冷卻至20~50℃時(shí)再加入適量晶種,靜止使沉淀析出,精制干燥得到成品。
本發(fā)明的以上制備方法與現(xiàn)有技術(shù)相比具有工藝合理,簡(jiǎn)便易行,產(chǎn)率高達(dá)90%,且純度高,無三廢產(chǎn)生。
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的說明,但不應(yīng)理解為是對(duì)本發(fā)明的限制。
實(shí)施例1稱取45.2gEDTA四鈉加入80ml水中,加熱使之完全溶解,再稱取27g三氯化鐵加入40ml水中溶解后慢慢加入到EDTA四鈉溶液中,加熱至65℃攪拌反應(yīng)1.5小時(shí),反應(yīng)至澄清后,趁熱過濾,濾液冷卻至45℃時(shí)再加入5g FeNaEDTA粉末,靜止使沉淀析出,精制干燥得到44.7g成品。
實(shí)施例2稱取30g還原鐵粉加入15%稀鹽酸(約250ml)至不再有氣體產(chǎn)生,再緩慢加入75gEDTA,并用NaOH溶液調(diào)節(jié)PH值為4.5,加熱至50℃攪拌反應(yīng)1小時(shí),反應(yīng)至澄清后,趁熱過濾,濾液冷卻至45℃時(shí)再加入10gFe2EDTA粉末,靜止使沉淀析出,精制干燥得到106g成品。
權(quán)利要求
1.一種食品添加劑,其特征是食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑EDTA鐵螯合物。
2.一種如權(quán)利要求1所述的EDTA鐵螯合物,其特征是指EDTA三價(jià)鐵螯合物(FeNaEDTA)和雙EDTA二價(jià)鐵螯合物(Fe2EDTA)。
3.如權(quán)利要求2所述的FeNaEDTA制備方法,其特征是EDTA四鈉和三氯化鐵的絡(luò)合反應(yīng)的最佳摩爾配位比為1~1.15∶1,PH為4~7,反應(yīng)溫度為60~100℃,反應(yīng)時(shí)間為1~3小時(shí),冷卻至20~50℃時(shí)再加入適量晶種。
4.如權(quán)利要求2所述的Fe2EDTA制備方法,其特征是精制鐵粉為還原鐵或電解鐵,反應(yīng)溫度為35~60℃。
全文摘要
本發(fā)明為一種食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑EDTA鐵螯合物的制備方法及其產(chǎn)品。該螯合物性質(zhì)穩(wěn)定,無一般鐵化合物的腥味,易溶于水,具有較好的生物活性,易被人體吸收,而且可促進(jìn)鐵鋅的吸收。其制備方法為EDTA四鈉與三氯化鐵發(fā)生反應(yīng)或直接由精制鐵粉、鹽酸、EDTA充分反應(yīng),并用NaOH調(diào)節(jié)pH值,結(jié)晶后得到成品。本生產(chǎn)工藝合理,簡(jiǎn)單易行,原料易得,成本較低,且產(chǎn)品用途廣泛,可用于食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、保健品及醫(yī)藥原料等。
文檔編號(hào)C07C229/76GK1390484SQ0111871
公開日2003年1月15日 申請(qǐng)日期2001年6月7日 優(yōu)先權(quán)日2001年6月7日
發(fā)明者李衛(wèi)平 申請(qǐng)人:李衛(wèi)平
網(wǎng)友詢問留言 已有0條留言
  • 還沒有人留言評(píng)論。精彩留言會(huì)獲得點(diǎn)贊!
1