專利名稱：灑淋式油炸鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種油炸鍋，具體是一種灑淋式油炸鍋。
背景技術(shù)：
目前油炸鍋的種類很多，其原理一般都是把一定量的油存放在容器內(nèi)加熱達(dá)到一定溫度后，再把食品放入其上進(jìn)行油炸。如中國(guó)專利文獻(xiàn)號(hào)CN201091522于2008年7月 30日公開了一種抽油煙式環(huán)保油炸鍋，包括鍋蓋、鍋殼和油鍋，鍋蓋和鍋殼構(gòu)成鍋體，油鍋裝設(shè)在鍋體內(nèi)，鍋體上設(shè)置有油煙通道，其特征是，所述油煙通道上固定有過濾層、抽風(fēng)機(jī)和凈化過濾層，過濾層和凈化過濾層分別設(shè)置在抽風(fēng)機(jī)的進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口的外側(cè)，所述過濾層與抽風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)口之間的油煙通道上還裝設(shè)有集油槽；據(jù)稱，該抽油煙式環(huán)保油炸鍋具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、合理，油煙過濾效果佳、且均勻和充分，達(dá)到無煙無味效果。但是該結(jié)構(gòu)的油炸鍋，油在不進(jìn)行烹飪時(shí)通常也處于連續(xù)的高溫狀態(tài)，不僅容易使油容易變黑、變渾濁，而且能耗高，油耗量也大。因此，需要進(jìn)一步改進(jìn)。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的旨在提供一種設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單合理、使用安全可靠、節(jié)能環(huán)保、清潔方便的灑淋式油炸鍋，以克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處。按此目的設(shè)計(jì)的一種灑淋式油炸鍋，包括用于容納待炸食物的主體，主體由上蓋、 外殼體和底蓋組成，在所述主體的機(jī)身內(nèi)部設(shè)置有鍋膽和加熱器，炸籃通過炸籃把手懸掛在鍋膽內(nèi)部，其結(jié)構(gòu)特征是鍋膽內(nèi)通過電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有裝卸油器，裝卸油器通過轉(zhuǎn)動(dòng)可從鍋膽底部裝油，再把油均勻?yàn)⒘艿秸ɑ@內(nèi)。所述電機(jī)設(shè)置在鍋膽與炸籃把手相對(duì)一側(cè)的外壁上，其電機(jī)軸通過齒輪組與設(shè)置在鍋膽內(nèi)部的裝卸油器轉(zhuǎn)動(dòng)連接。所述裝卸油器呈搖桿狀，其一端設(shè)置有轉(zhuǎn)軸穿過鍋膽與齒輪組轉(zhuǎn)動(dòng)連接，另外一端延伸出至少一個(gè)與炸籃長(zhǎng)度一致、截面呈勺狀的油槽。所述油槽朝向炸籃的一側(cè)設(shè)置有斜邊。所述油槽朝向炸籃一側(cè)的側(cè)壁上布滿分油孔，或者設(shè)置有分油槽口。通過采用上述技術(shù)方案，本實(shí)用新型的鍋膽內(nèi)設(shè)置有裝卸油器，其通過電機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)，可從鍋膽底部裝油，再把油均勻?yàn)⒘艿秸ɑ@內(nèi)，其工作油耗量比傳統(tǒng)油炸鍋大大降低， 而且預(yù)熱快能耗低，烹飪效率高，廢油排放小，節(jié)約使用成本，符合現(xiàn)代人綠色環(huán)保的理念。 其同時(shí)具有設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單合理、使用安全可靠、清潔方便、適用于不同外形結(jié)構(gòu)的油炸鍋的特點(diǎn)ο

圖1為本實(shí)用新型一實(shí)施例的總裝結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為裝卸油器和炸籃的分解結(jié)構(gòu)示意圖。[0012]圖3為裝卸油器和炸籃的工作狀態(tài)示意圖。
具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述。參見圖1-圖3，本灑淋式油炸鍋，包括用于容納待炸食物的主體1，主體1由上蓋 1. 2、外殼體1. 1和底蓋1. 3組成，在所述主體1的機(jī)身內(nèi)部設(shè)置有鍋膽4和加熱器6，炸籃 5通過炸籃把手5. 1懸掛在鍋膽4內(nèi)部，其鍋膽4內(nèi)通過電機(jī)8轉(zhuǎn)動(dòng)連接有裝卸油器9，裝卸油器9通過轉(zhuǎn)動(dòng)可從鍋膽4底部裝油，再把油均勻?yàn)⒘艿秸ɑ@5內(nèi)。電機(jī)8設(shè)置在鍋膽4與炸籃把手5. 1相對(duì)一側(cè)的外壁上，其電機(jī)軸通過齒輪組8. 1 與設(shè)置在鍋膽4內(nèi)部的裝卸油器9轉(zhuǎn)動(dòng)連接。裝卸油器9呈搖桿狀，其一端設(shè)置有轉(zhuǎn)軸穿過鍋膽4與齒輪組8. 1轉(zhuǎn)動(dòng)連接，另外一端延伸出三個(gè)與炸籃5長(zhǎng)度一致、截面呈勺狀的油槽9. 2。為了使裝卸油器更均勻地灑淋油到炸籃5內(nèi)，油槽9. 2朝向炸籃5的一側(cè)設(shè)置有斜邊，斜邊起引流作用；油槽9. 2朝向炸籃5—側(cè)的側(cè)壁上布滿分油孔9. 1，或者設(shè)置有分油槽口(圖中未標(biāo)出)，兩種方案均能使油更均勻地分流至炸籃5內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種灑淋式油炸鍋，包括用于容納待炸食物的主體(1)，主體(1)由上蓋(1.2)、外殼體(1. 1)和底蓋(1. 組成，在所述主體(1)的機(jī)身內(nèi)部設(shè)置有鍋膽(4)和加熱器(6)，炸籃(5)通過炸籃把手(5. 1)懸掛在鍋膽內(nèi)部，其特征是鍋膽內(nèi)通過電機(jī)(8)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有裝卸油器(9)，裝卸油器(9)通過轉(zhuǎn)動(dòng)可從鍋膽(4)底部裝油，再把油均勻?yàn)⒘艿秸ɑ@(5)內(nèi)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的灑淋式油炸鍋，其特征是所述電機(jī)(8)設(shè)置在鍋膽(4)與炸籃把手(5. 1)相對(duì)一側(cè)的外壁上，其電機(jī)軸通過齒輪組(8. 1)與設(shè)置在鍋膽內(nèi)部的裝卸油器(9)轉(zhuǎn)動(dòng)連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的灑淋式油炸鍋，其特征是所述裝卸油器(9)呈搖桿狀，其一端設(shè)置有轉(zhuǎn)軸穿過鍋膽(4)與齒輪組(8. 1)轉(zhuǎn)動(dòng)連接，另外一端延伸出至少一個(gè)與炸籃(5) 長(zhǎng)度一致、截面呈勺狀的油槽(9. 2)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的灑淋式油炸鍋，其特征是所述油槽(9.2)朝向炸籃(5)的一側(cè)設(shè)置有斜邊。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的灑淋式油炸鍋，其特征是所述油槽(9. 朝向炸籃( 一側(cè)的側(cè)壁上布滿分油孔(9. 1)，或者設(shè)置有分油槽口。
專利摘要一種灑淋式油炸鍋，包括用于容納待炸食物的主體，主體由上蓋、外殼體和底蓋組成，在所述主體的機(jī)身內(nèi)部設(shè)置有鍋膽和加熱器，炸籃通過炸籃把手懸掛在鍋膽內(nèi)部，其鍋膽內(nèi)通過電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有裝卸油器，裝卸油器通過轉(zhuǎn)動(dòng)可從鍋膽底部裝油，再把油均勻?yàn)⒘艿秸ɑ@內(nèi)。電機(jī)設(shè)置在的外壁上，其電機(jī)軸通過齒輪與設(shè)置在鍋膽內(nèi)部的裝卸油器轉(zhuǎn)動(dòng)連接。裝卸油器呈搖桿狀，其一端與齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)連接，另外一端延伸出油槽。本實(shí)用新型的裝卸油器，通過電機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)，可從鍋膽底部裝油，再把油均勻?yàn)⒘艿秸ɑ@內(nèi)，其工作油耗量比傳統(tǒng)油炸鍋大大降低，而且預(yù)熱快能耗低，烹飪效率高，廢油排放小，節(jié)約使用成本，符合現(xiàn)代人綠色環(huán)保的理念。
文檔編號(hào)A47J37/12GK202051567SQ201120043590
公開日2011年11月30日 申請(qǐng)日期2011年2月22日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月19日
發(fā)明者周林斌 申請(qǐng)人:周林斌