冠心病的醫(yī)學配方食品的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于藥食同源類配方與新資源食品技術領域，具體是提供了供冠心病的醫(yī)學配方食品、特定醫(yī)學配方食品或非特定醫(yī)學方食品；該配方根據(jù)《特殊醫(yī)學用途配方食品通則》的要求，結合冠心病患者的體質特征，根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)精髓理論合理配伍多種“藥食同源”之中藥，采用半仿生提取法提取藥食兩用的中藥提取物精華、多種微膠囊化的益生菌以及生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多種維生素及礦物質一起混合等工藝加工制成，不僅可作為單一營養(yǎng)來源滿足冠心病患者的營養(yǎng)需求，還起到了抗衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、擴張血管、降低血壓、降低血糖及增強免疫力的功效。
【專利說明】
冠心病的醫(yī)學配方食品
技術領域
[0001]本發(fā)明屬于藥食同源類配方與新資源食品技術領域，具體是將“藥食同源之中藥”的傳統(tǒng)中醫(yī)精髓理論和“多重益生菌”有機結合起來，添加以短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、復合維生素、復合礦物質為輔料制成的冠心病的醫(yī)學配方食品、特定醫(yī)學配方食品或非特定醫(yī)學配方食品。
【背景技術】
[0002]冠心病的主要病因是冠狀動脈粥樣硬化，但動脈粥樣硬化的原因尚不完全清楚，可能是多種因素綜合作用的結果。除家族遺傳之外主要是因為生活習慣不健康和飲食結構不合理?！八幨惩础笔侵腥A原創(chuàng)醫(yī)學之中對人類最有價值的貢獻之一。五谷雜糧，有益于人類而無害于身體，因而性“中”。這是中華原創(chuàng)醫(yī)學選擇食品最主要的標準。這個標準是建立在“以人為本”的基礎，中醫(yī)歷來強調“藥療不如食療”，食療成為現(xiàn)代人追求返璞歸真、健康飲食的最佳選擇。以食物為藥物具有以下幾大突出的優(yōu)點:1、長期使用藥物治病往往會產(chǎn)生各種副作用和依賴性，而且還可能對人體的健康造成影響;而食療相對安全有效，毒副作用小;2、食療使用的都是我們日常生活中常見的食物，價格低廉，讓我們在日常用餐中便可達到調理的目的，這是昂貴的醫(yī)藥費所無法比擬的；3、食物為藥還具有無痛苦的優(yōu)點，讓人們在享受美食的過程中祛除病痛，避免了打針、吃藥，甚至手術之苦；
對于特殊營養(yǎng)食品，在美國、歐盟等發(fā)達國家都有相應的規(guī)定和開發(fā)應用；而我國GB29922-2013《特殊醫(yī)學用途配方食品通則》食品安全國家標準中全營養(yǎng)食品明確規(guī)定:2.1.1全營養(yǎng)配方食品:可作為單一營養(yǎng)來源滿足目標人群營養(yǎng)需求的特殊醫(yī)學用途配方食品；2.1.2特定全營養(yǎng)配方食品:可作為單一營養(yǎng)來源滿足目標人群在特定疾病或醫(yī)學狀況下營養(yǎng)需求的特殊醫(yī)學用途配方食品；“勁膳美”公司參與了國家十二五科技支撐項目，項目編號:2012BAI35B00，組織單位:中國科學院，課題編號:2012BAI35B03，課題名稱:針對不同疾病的臨床營養(yǎng)治療研究，課題牽頭單位:中國醫(yī)學科學院北京協(xié)和醫(yī)院，中國醫(yī)學科學院北京協(xié)和醫(yī)院牽頭北大人民醫(yī)院、北京同仁醫(yī)院、北京天壇醫(yī)院、北京四季壇醫(yī)院、北京朝陽醫(yī)院負責糖尿病全營養(yǎng)配方食品的多中心臨床評價研究;蘇州大學第一附屬醫(yī)院牽頭鄭州大學第一附屬醫(yī)院、中大醫(yī)院負責腫瘤全營養(yǎng)配方食品多中心的臨床評價研究；重慶大學第一附屬醫(yī)院牽頭湖南湘雅醫(yī)院、四川華西醫(yī)院、寧夏第一人民醫(yī)院負責肝病全營養(yǎng)配方食品多中心的臨床評價研究；
中醫(yī)傳統(tǒng)醫(yī)學認為:“脾(即消化系統(tǒng))為后天之本”，腸胃健康是健康之本，人體營養(yǎng)的99%需要靠腸道吸收，腸內疾病也是萬病之源;但隨著年齡越大，腸道中有益菌群(益生菌)比例逐漸減少；如雙歧桿菌在嬰幼兒時期占98%，到中年時降至10%，65歲以后僅占5%;人越老，益生菌越少，腸道功能也隨之逐漸下降，越來越多的研究顯示，正常菌群在人體消化、免疫和抗病等方面有諸多不可替代的作用；腸道菌群組成的改變與多種疾病，特別是腸道疾病的發(fā)生發(fā)展密切相關，而從已有臨床研究發(fā)現(xiàn):益生菌能起到調節(jié)腸道菌群，控制腸道炎癥作用，是一種安全有效的干預調節(jié)方法； 冠心病與羅伊氏乳桿菌的關系:在血液循環(huán)中，膽固醇和脂肪構成了動脈血管壁，使它們變得狹窄，從而減慢甚至阻塞血液流通。當血液中的膽固醇含量較高時，它更有可能堆積在動脈血管壁上，造成冠心病。膽汁是在肝臟中形成并儲存在膽囊中，被分泌進入腸道，幫助消化，乳化脂肪，一部分膽汁會被重新吸收，另一部份則被早期分解，補充羅伊氏乳桿菌能夠調節(jié)腸胃微生態(tài)，從而加速對膽汁的早期分解。如果膽汁被分解，排泄出體外，而膽囊需要保持一定量的膽汁，肝臟將會自動做出反應，分泌出更多膽汁，為了產(chǎn)生更多的膽汁，身體開始調動膽固醇儲備，膽固醇將漸漸從血液中被調離，進入肝臟來產(chǎn)生膽汁。那么血液中的膽固醇就會被降低，從而降低患上冠心病的風險；
直接口服益生菌雖有一定效果，但是由于益生菌在腸道內無法定植，且停留、占位很少，易流失，停服后有害菌易復發(fā)，相關患者需要長期服用，治療周期長，往往使用后復發(fā)率非常高;為縮短相關患者的治療周期，減少停藥后復發(fā)率，本團隊通過近三年來對益生菌在腸道內定植機理的關鍵技術研究，努力尋求改進益生菌在腸道內定植的“藥食同源之中藥”復方，考慮到益生菌在腸道內定植的幾個關鍵要素:益生元的存在能起到定植作用、腸道PH環(huán)境的降低和提高益生菌細胞的腸道粘附能力等，基于上述要素，本課題組從數(shù)十種“藥食同源之中藥”中篩選合適的食材，首次發(fā)現(xiàn)了添加山藥、薏仁、雞內金、芡實和菊芋等藥食同源之中藥成分的提取物及水蘇糖，酵母，L-谷氨酰胺等后，對外源益生菌有很強的定植作用，為腸道微生態(tài)制劑中益生菌的組方選擇提供實驗依據(jù)；
目前市場上有利用以食源性短肽為主要原料，添加藥食兩用的香菇、陳皮、枸杞、山藥、茯苓、黃精等的提取物，復合維生素和礦物質組成復合配方，還有利用益生菌為主要原料的產(chǎn)品，但還沒有發(fā)現(xiàn)結合冠心病的患者的體質特征，依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論，因人而異，黃金配伍以多種藥食兩用的中藥提取物精華、多種益生菌、短肽為主要原料，以益生元、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油脂、多種維生素、多種礦物質為輔料制成的醫(yī)學配方食品、特定醫(yī)學配方食品或類似產(chǎn)品。
[0003]發(fā)明目的
本發(fā)明的目的是在繼承中醫(yī)精髓理論治病方法上，開創(chuàng)性將多種改善冠心病患者的腸道微生態(tài)的益生菌與“藥食同源之中藥”復方的提取物有機結合起來，添加以短肽、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多種維生素、多種礦物質為輔料，不僅能夠補充免疫力低下的冠心病患者所必需營養(yǎng)素，改善機體營養(yǎng)狀況，還能并利用藥食兩用中草藥中的功能因子調節(jié)機體功能，益生菌能起到調節(jié)腸道菌群，毒副作用小、安全有效，且人們容易接受的適合冠心病患者食用的醫(yī)學配方食品、特定醫(yī)學配方食品或非特定醫(yī)學配方食品。

【發(fā)明內容】

[0004]本研發(fā)團隊根據(jù)《特殊醫(yī)學用途配方食品通則》的要求，結合冠心病患者的體質特征，綜合當今美國哈佛大學的先進生理學、醫(yī)藥、營養(yǎng)學及臨床應用等研究成果，依據(jù)“消中寓補”、“均衡調養(yǎng)”的傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論(肝、脾、腎三臟同調為主原則)，采用一種或幾種藥食兩用的中藥提取物精華及新資源食品、益生菌、短肽為主要原料，以益生元、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油脂、多種維生素及礦物質輔料，不僅可作為單一營養(yǎng)來源滿冠心病患者的營養(yǎng)需求，還有抗衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、擴張血管、降低血壓、降低血糖及增強免疫力的功效的醫(yī)學配方食品、特定醫(yī)學配方食品或非特定醫(yī)學配方食品(組合成的復合配方)；
1、本發(fā)明配方的主要成分為:
中藥提取物是根據(jù)冠心病患者的體質特征從中醫(yī)理論中的肝、脾、腎三臟同調為主原貝1J，利用藥食兩用中草藥中的功能因子調節(jié)機體功能增強抵抗力，并選取以下幾大類藥物進行配伍;其中:冬蟲夏草功效主要有調節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等多種功效;蛹蟲草，能夠調節(jié)全身功能、提高免疫能力、增強巨噬細胞的吞噬功能、促進抗體的形成，主要有保肺益腎養(yǎng)肝、止咳平喘祛痰、潤膚防皺抗衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、擴張血管、降低血壓、降低血糖、抗疲勞、耐缺氧等作用;紅曲米，具有非常強大的降低總膽固醇、降低低密度脂蛋白膽固醇、降低血清甘油三酯、降低動脈粥樣硬化指數(shù)、升高高密度脂蛋白膽固醇的顯著綜合療效;納豆，納豆中含有的醇素，食用后可排除體內部分膽固醇、分解體內酸化型脂質；白背三七，降血糖、清熱涼血，活血止痛，止血;決明子，潤腸通便，降脂明目；靈芝孢子粉，具有改善胰臟血液循環(huán)，提高胰臟生理功能，降低血糖等效果;川穹，能擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血流量，改善心肌的血氧供應，并降低心肌的耗氧量;栝樓，對心血管系統(tǒng)的保護作用；顯齒蛇葡萄葉，降血脂，調節(jié)血糖，保肝護肝，助消化吸收，提高免疫力，抗衰老，預防心腦血管病，排毒功效，抗菌作用，抗炎鎮(zhèn)痛，抗腫瘤作用;裸藻，對肝臟的防御保護，清除有害膽固醇，緩解慢性疲勞，改善睡眠；雨生紅球藻，抗衰老，保護皮膚，保護眼睛健康，維持心血管系統(tǒng)健康，維護關節(jié)和締結組織健康，增強力量和耐力；金花茶，具有降血糖和尿糖，有效的改善糖尿病“三高”癥狀，抗氧化，保護細胞膜，保護心血管的作用，抑制癌細胞的增值生長，增強性功能，增強免疫功能;赤小豆，除濕，和血排膿，消腫解毒;蕎麥，增強血管彈性，降血脂，促進新陳代謝，防治糖尿病；
本發(fā)明所述的藥食兩用中藥提取物及新資源食品是指靈芝孢子粉、冬蟲夏草、靈芝、銀杏、黨參、蛹蟲草、黃芪、五味子、川穹、紅花、當歸、枳實、赤芍、栝樓、麥冬、白背三七、線葉金雀花、顯齒蛇葡萄葉、裸藻、青錢柳葉、雨生紅球藻、金花茶、圓苞車前子殼、葛根、決明子、玫瑰茄、平臥菊三七、松花粉、酸棗仁、丁香、菊花、山楂、桑葚、金銀花、蠶蛹、胡蘿卜、燕麥、魔芋、玉米須、紅薯、昆布、裙帶菜、桃仁、杏仁、黑木耳、螺旋藻、赤小豆、蕎麥、薏苡仁、百合、啤酒酵母粉、紅曲米、納豆雪蓮培養(yǎng)物、共軛亞油酸、磷脂酰絲氨酸、鹽藻提取物其中的三種以上或全部的混合物；
2、益生菌:使益生菌能大部分通過胃的強酸環(huán)境到達腸道，以促進益生菌的增殖，調節(jié)腸內微生態(tài)平衡，促進對微量元素的吸收，增強脾胃運動功能，加速藥效的吸收，改善黏膜表面的微生物群或酶的平衡，或刺激機體特異性或非特異性免疫機制，提高機體定植抗力或免疫力;Xing等用雙歧桿菌和乳酸桿菌預處理肝缺血再灌注大鼠，可以明顯降低腸源性內毒素血癥的水平并預防肝損傷的發(fā)生;選擇性腸道脫污染也是調整腸道微生態(tài)的重要措施，有研究應用腸道不吸收抗生素利福昔明(rifaximin)，通過抑制腸道中產(chǎn)尿素酶及產(chǎn)氨細菌的生長，來增強抵抗力；
本發(fā)明所述的多種益生菌全部采用微膠囊化后的益生菌，其所述的益生菌為雙歧桿菌、乳桿菌、嗜熱鏈球菌、清酒乳桿菌、產(chǎn)丙酸丙酸桿菌、乳酸片球菌其中一種、幾種或全部混合;其中雙歧桿菌是指青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌、動物雙歧桿菌(乳雙歧桿菌)其中一種、幾種或全部混合;乳桿菌是指:嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌亞種、格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌、副干酪乳桿菌、卷曲乳桿菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種、羅伊氏乳桿菌其中一種、幾種或全部混合；
3、短肽:即為低聚肽，是指利用生物酶工程技術從動物或植物蛋白中分離提取的一類小分子蛋白質，其平均分子量在100Dalton以下，易溶于水，對酸、熱穩(wěn)定，可以不需經(jīng)過消化而直接吸收，生物利用率高，在吸收和利用上優(yōu)于游離的氨基酸和完整的蛋白質，可應用于蛋白質補充食品中，尤其對于消化吸收能力低下的人群，短肽是極佳的氮源，除營養(yǎng)功能夕卜，短肽還具有一系列的生理活性功能:提高小腸的消化吸收功能，增強機體免疫力，抗氧化，輔助調節(jié)血糖，輔助調節(jié)血脂，輔助降血壓，抗輻射，促進礦物質吸收，增強藥食兩用中草藥中功能因子的作用效果；
本發(fā)明所述的短肽是指玉米低聚肽、小麥低聚肽、海洋膠原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽其中一種、幾種或全部混合；
4、益生元:以促益生菌腸道定植、腸道收斂、降低腸道pH環(huán)境，也不被大多數(shù)的腸道腐敗菌利用，但可以促進人體內有益細菌一一乳桿菌、雙歧桿菌的生長繁殖，從而可以抑制腐敗菌生長，有助于改善和維持腸道正常功能;長期食用可以延緩衰老、通便、提高免疫力、減輕肝臟負擔、提高營養(yǎng)素的吸收率，特別是能夠改善機體對鈣、鐵、鋅等金屬離子的吸收;可選擇性地促進有益菌(雙歧、乳酸)的生長繁殖外，還可代謝為酸性產(chǎn)物如乳酸等有機酸，使結腸內PH值降低，抑制腸道有害細菌的生長;使小腸內水電解質滯留在腸腔，產(chǎn)生高滲效果，刺激腸蠕動引起緩瀉，從而促進腸道內毒素及其他毒性物質的排出，乳果糖還可直接滅活腸道中內毒素、降低腸道PH值，已廣范應用于增強冠心病的抵抗力的治療；
本發(fā)明所述的益生元為:山藥、茯苓、薏仁、雞內金、芡實、菊芋的提取物，棉子低聚糖，水蘇糖，酵母，低聚異麥芽糖，低聚果糖，大豆低聚糖，低聚木糖其中的一種、幾種或全部混合；
5、碳水化合物:碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，它是為人體提供熱能的三種主要的營養(yǎng)素中最廉價的營養(yǎng)素，攝入充足時，在體內可迅速氧化及時提供能量，避免將寶貴的蛋白質用來提供能量，碳水化合物也是細胞膜的糖蛋白、神經(jīng)組織的糖脂以及傳遞遺傳信息的脫氧核糖核酸(DNA)的重要組成成分，而且碳水化合物中含有的糖原，當其在肝內儲備充足時，肝細胞對某些有毒的化學物質和各種致病微生物產(chǎn)生的毒素有較強的解毒能力；
本發(fā)明所述的碳水化合物是指L-阿拉伯糖、果糖、蚌肉多糖、黃精多糖，金銀花多糖、香菇多糖、白背三七多糖、茶樹花多糖、枳犋子多糖、辣木葉多糖、顯齒蛇葡萄葉多糖、裸藻多糖、青錢柳葉多糖、山藥多糖、甘草多糖、陳皮多糖、茯苓多糖、葛根多糖、陳皮多糖、山楂多糖、靈芝多糖、車前子多糖、五味子多糖、紅棗多糖、淮山活性多糖、茶薦子木層孔菌多糖、蟲草多糖、石斛多糖、番石榴多糖、當歸多糖、蘆薈多糖、青錢柳多糖、麥冬多糖、薤白多糖、綠豆多糖、苦瓜多糖、蘆筍多糖、胖大海多糖、荔枝果肉多糖、刺五加多糖、鮑魚菇多糖、黃芪多糖、烏龍茶多糖、龍眼多糖、銀杏葉多糖、人參多糖、丹參多糖、仙人掌多糖、鐵筷子多糖、杏鮑菇多糖、苦瓜多糖、南瓜多糖、蘆筍多糖、龍葵多糖、低聚異麥芽糖、低聚異麥芽糖醇、抗性糊精、殼寡糖、酵母葡聚糖、半乳糖、乳糖、葡萄糖、麥芽糖、水溶性膳食纖維、淀粉、糖元其中的一種、幾種或全部混合； 6.有保健功能的油酯是指對人身體有保健作用，并能增加終產(chǎn)品能量，使本發(fā)明的終產(chǎn)品每100 g所含有的能量應不低于295 kj (70 kcal);如魚油是人體血管的清道夫，還能預防動脈硬化、中風和心臟病。魚油是高血壓、冠心病、腦中風、糖尿病、風濕性關節(jié)炎、癌癥等疾病;亞麻籽油有減肥、降低膽固醇、改善腎功能等作用;牡丹籽油有降血脂和降血壓，增強自身免疫，預防糖尿病，防治癌癥的功效;翅果油有防止和治療高血壓，高血脂，血管硬化等病癥的功效；
本發(fā)明所述的有保健功能的油脂是指亞麻籽油、亞麻酸、亞油酸、牡丹籽油、翅果油、水飛薊籽油、植物留醇酯、御米油、茶葉籽油、魚油、魚油提取物、花生四烯酸油脂、蔗糖聚酯、DHA藻油、磷蝦油、鹽地堿蓬籽油、美藤果油、鹽膚木果油其中的一種、幾種或全部混合；
7.氨基酸:分為必需氨基酸與非必需氨基酸，是構成蛋白質的基本單位，賦予蛋白質特定的分子結構形態(tài)，使其具有生化活性;攝取適量的蛋氨酸有助于人體內各種含硫化合物的代謝并且其所含的甲基對有毒物或藥物進行甲基化而起到解毒的作用;亮氨酸能夠修復肌肉，控制血糖，并給身體組織提供能量，必需氨基酸苯丙氨酸可以抑制癌瘤生長，又可以降低藥物的毒副作用;賴氨酸可提高食物蛋白質的吸收和利用，達到均衡營養(yǎng)，促進生長發(fā)育;精氨酸有助于將血液中的氨轉變?yōu)槟蛩囟判钩鋈?對于高氨血癥，肝臟機能障礙等均有功效;組氨酸降低胃液酸度，緩和胃腸手術的疼痛，減輕妊娠期嘔吐及胃部灼熱感，抑制由植物神經(jīng)緊張而引起的消化道潰爛，對過敏性疾病，如哮喘等也有功效;色氨酸可以預防糙皮病、抑郁癥，改善睡眠和調節(jié)情緒；
本發(fā)明所述的氨基酸是指L-谷氨酰胺、甘氨酸、支鏈氨基酸、γ -氨基丁酸、蛋氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥氨酸、?；撬崞渲械囊环N、幾種或全部混合；
8.維生素和礦物質:
維生素和礦物質是人體必需的營養(yǎng)素，本發(fā)明中添加的維生素為維生素和礦物質是人體必需的營養(yǎng)素；
本發(fā)明中添加的維生素為維生素Α、維生素D、維生素Ε、維生素K1、維生素C、維生素B1、維生素Β2、維生素Β6、維生素B12、煙酸、葉酸、泛酸、膽堿、生物素其中的一種、幾種或全部混合；
本發(fā)明中添加的礦物質為鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、鐵、鋅、砸、銅、錳、碘、氟、鉻、鉬其中的一種、幾種或全部混合，本發(fā)明所述的礦物質添加為該礦物質的有機或無機化合物；
本發(fā)明中維生素礦物質的添加量參照《特殊醫(yī)學用途配方食品通則》執(zhí)行，現(xiàn)以100g成品為例，添加量為維生素A0.0lg、維生素D0.000015g、維生素E0.12g、維生素K10.0OOOlg,維生素C0.63g、維生素扮0.0168、維生素出0.0168、維生素&0.0158、維生素8120.00238、煙酸
0.28、葉酸0.0038、泛酸0.0518、膽堿2.58、生物素0.0000578、鈣6.28、磷4.58、鉀1(^、鈉16.17g、鎂1.7g、鐵0.15g、鋅6.2g、砸0.000128、銅0.0078、錳0.0188、碘0.000018、氟0.0OOOlg、鉻0.0OOOlg、鉬0.0OOOlg;
9.本發(fā)明以微膠囊、生物酶解、半仿生提取法、噴霧干燥及冷凍干燥集成創(chuàng)新，構成的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的關鍵技術;微囊化保護技術，有效解決了口服過程中高溫以及強酸胃液對益生菌的滅活;采用三層蛋白質深埋微膠囊技術，再與經(jīng)生物酶解或半仿生提取法提取并微囊化處理后的中藥提取物混合均勻，以解決“多重益生菌”與“藥食同源之中藥”組分的共存問題，具有一定的抗高溫和強酸特性，有利于益生菌通過口服順利通過胃液到達腸道內停留定植，使廣品防治冠心病的功效與市場同類廣品相比大幅提尚；
10.采用上述集成創(chuàng)新工藝將各種配料混合均勻制成粉狀的固體飲料、顆粒劑，并分裝成1g/包，用約150mL溫開水溶解后，直接飲用或經(jīng)鼻飼攝入;或加入適量輔料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和輔料制成快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則省去經(jīng)噴霧干燥、少添加輔料，分裝成10-65mL/瓶，每日早、中、晚飯后0.5小時各飲I瓶，所有操作均在符合《特殊醫(yī)學用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》要求的潔凈干燥環(huán)境內進行；
本特定醫(yī)學配方食品的特性及其對機體的作用主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
1.本發(fā)明是根據(jù)《特殊醫(yī)學用途配方食品通則》的要求，結合冠心病的患者的體質特征，綜合當今美國哈佛大學的先進生理學、醫(yī)藥、營養(yǎng)學及臨床應用等研究成果研制的，因人而異，黃金配伍；
2.本發(fā)明依據(jù)“消中寓補”、“均衡調養(yǎng)”的傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論(肝、脾、腎三臟同調為主原則)，采用多種藥食兩用的中藥提取物精華、多種益生菌、短肽為主要原料，以益生元、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油脂、多種維生素及礦物質為輔料，各種配料的有機組合，將各種功能進行融合，并通過有效成分之間的協(xié)同作用，增強作用效果；
3.具有高效吸收性，利用本發(fā)明配方，各種組分采用適宜的比例搭配制備的食品，經(jīng)一定量水溶解后呈等滲狀態(tài)，能快速通過胃到達小腸，吸收快速、完全，可以迅速補充冠心病患者所需營養(yǎng)；
4.本發(fā)明配方中采用各種藥食兩用中草藥的提取物，含有多種功能活性成分，不僅提高了功能因子的濃度，減少各種雜質的攝入，有助于減輕肝腎負擔，具有增強人體抵抗力的作用，還有平肝潛陽、清熱利濕、溫經(jīng)通陽、溫腎益陽、祛痰化濁、降脂減肥及增強免疫力的功效；
5.本發(fā)明配方中所含的益生菌，多種益生菌能夠維護腸道正常細菌菌群平衡，抑制病原菌的生長，防止胃腸障礙等，在腸道內合成維生素、氨基酸和提高機體對鈣離子的吸收，增強人體免疫機能，預防抗生素的副作用，提高宿主對放射線的耐受性，乳桿菌顯著增加腸粘膜免疫球蛋白A(SIgA)含量，對機體腸粘膜局部免疫具有調節(jié)作用，調節(jié)胃、腸微生態(tài)，能提高鈣、磷、鐵的利用率，促進鐵和維生素D的吸收，產(chǎn)生維生素K及維生素B，還可以減少膽固醇的吸收；
6.本發(fā)明配方食品以多種來源的食源性生物活性短肽為氮源，因為短肽不需消化即可吸收，更有利于機體的利用，可以有效改善冠心病患者負氮平衡，而且食源性短肽能夠改善腸粘膜上皮細胞的結構和功能，提高腸粘膜的吸收能力；
7.本組方采用了本團隊通過近三年來對益生菌在腸道內定植機理的關鍵技術研究的成果，改進益生菌在腸道內定植的“藥食同源之中藥”復方，結合了益生元的存在能起到定植作用、腸道PH環(huán)境的降低和提高益生菌細胞的腸道粘附能力等要素，因此該食品配方的組成大大增強了對外源益生菌的定植作用；
8.本發(fā)明配方中所含的益生元，通過促進腸內益生菌的生長繁殖，抑制腐敗菌的生長，同時在腸粘膜表面形成一道保護屏障，可以抵御腸道腐敗菌對腸粘膜的損傷，減少腸內有害物質的吸收，還可以促進腸道蠕動，加速腸內殘留物質的排出，可以防止便秘，而且通過促進腸道益生菌的生長繁殖也可以增強機體免疫力，短肽、碳水化合物與活性多糖等生物活性物質具有協(xié)同作用；
9、本發(fā)明配方中所含的碳水化合物是為人體提供熱能的三種主要的營養(yǎng)素，在體內可迅速氧化及時提供能量，避免將寶貴的蛋白質用來提供能量，碳水化合物也是細胞膜的糖蛋白、神經(jīng)組織的糖脂以及傳遞遺傳信息的脫氧核糖核酸(DNA)的重要組成成分，而且碳水化合物中含有的糖原，當其在肝內儲備充足時，肝細胞對某些有毒的化學物質和各種致病微生物產(chǎn)生的毒素有較強的解毒能力；
10、本發(fā)明配方中所含的有保健功能的油脂不僅對人身體有保健作用，并為人體提供正常生活所需的能量，使本發(fā)明的終產(chǎn)品每10g所含有的能量應不低于295 kj (70 kcal)，
11、本發(fā)明配方中所含的氨基酸，是構成蛋白質的基本單位，賦予蛋白質特定的分子結構形態(tài)，使其具有生化活性，有助于人體內各種含硫化合物的代謝并且其所含的甲基對有毒物或藥物進行甲基化而起到解毒的作用，能夠修復肌肉，控制血糖，并給身體組織提供能量，還可提高食物蛋白質的吸收和利用，達到均衡營養(yǎng)，促進生長發(fā)育；
12、本發(fā)明配方食品含多種維生素和礦物質，可迅速補充冠心病的患者所需的微量營養(yǎng)素，短肽通過與鈣、鐵、鋅等的螯合后，更增加了礦物質元素的吸收率；
13、本發(fā)明配方中不含脂肪和膽固醇，能夠在補充蛋白質、微量營養(yǎng)素的同時，不會增加脂肪、膽固醇的攝入，避免了肉、蛋等髙蛋白食物的不利影響。
【具體實施方式】
[0005]下面通過以下實施例對本發(fā)明作進一步說明，它將有助于理解本發(fā)明。
[0006]實施例一
實現(xiàn)本發(fā)明目的冠心病的特定醫(yī)學配方食品是以結合冠心病患者的體質特征，依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論，因人而異，黃金配伍以三種以上或全部的藥食兩用中藥提取物精華及新資源食品、益生菌、短肽為主要原料，以益生元、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油酯多種維生素、多種礦物質為輔料制成的醫(yī)學配方食品；
其特征在于由下列原料制備而成:靈芝孢子粉8g、冬蟲夏草8g、靈芝8g、銀杏8g、黨參8g、黃芪7g、五味子7g、川穹7g、紅花7g、當歸7g、枳實7g、赤芍7g、栝樓7g、麥冬7g、蛹蟲草8g、白背三七7g、線葉金雀花7g、顯齒蛇葡萄葉7g、裸藻7g、青錢柳葉6g、雨生紅球藻6g、金花茶6g、圓荀車前子殼6g、葛根6g、決明子6g、玫瑰前6g、平臥菊三七6g、松花粉6g、酸率仁6g、丁香5g、菊花5g、山楂5g、桑葚5g、金銀花5g、蠶蛹5g、胡蘿卜5g、燕麥5g、魔芋5g、玉米須5g、紅薯3g、昆布3g、裙帶菜3g、桃仁3g、杏仁3g、黑木耳3g、螺旋藻2g、赤小豆2g、蕎麥2g、薏該仁2g、百合2g、啤酒酵母粉7g、紅曲米7g、納豆7g、共軛亞油酸lg、磷脂酰絲氨酸lg、鹽藻提取物lg、雪蓮培養(yǎng)物3g上述三種以上或全部的混合物;再添加益生菌250g、短肽100g、益生元100g、氨基酸100g、碳水化合物100g、有保健功能的油酯100g、維生素40.018、維生素00.0000158、維生素E0.12g、維生素1(10.000018、維生素0).6258、維生素出0.0168、維生素820.0168、維生素B60.015g、維生素B120.0023g、煙酸0.2g、葉酸0.003g、泛酸0.051g、膽堿2.5g、生物素0.0000578、鈣6.28、磷4.58、鉀1(^、鈉16.178、鎂1.78、鐵0.158、鋅6.28、砸0.000128、銅
0.007g、錳0.018g、碘0.0OOOlg、氟0.0OOOlg、鉻0.0OOOlg、鉬0.0OOOlg;
制作時先將靈芝、銀杏、黨參、黃芪、五味子、川穹、紅花、當歸、枳實、赤芍、栝樓、麥冬、白背三七、線葉金雀花、顯齒蛇葡萄葉、裸藻、青錢柳葉、雨生紅球藻、金花茶、圓苞車前子殼、葛根、決明子、玫瑰茄、平臥菊三七、松花粉、酸棗仁、丁香、菊花、山楂、桑葚、金銀花、蠶蛹、胡蘿卜、燕麥、魔芋、玉米須、紅薯、昆布、裙帶菜、桃仁、杏仁、黑木耳、螺旋藻、赤小豆、蕎麥、薏苡仁、百合上述三種以上或全部浸泡后加入β-環(huán)狀糊精，用半仿生提取法提取后，經(jīng)噴霧干燥而制備的粉狀物質，再添加生物酶解提取的冬蟲夏草、靈芝孢子粉、蛹蟲草、短肽、益生元、氨基酸，再加啤酒酵母粉、紅曲米、納豆、共軛亞油酸、磷脂酰絲氨酸、鹽藻提取物、雪蓮培養(yǎng)物、碳水化合物、多種維生素及礦物質一起粉碎混合后進行巴氏滅菌I小時，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌、微膠囊化后的乳桿菌、微膠囊化后的嗜熱鏈球菌并混合均勻制成粉狀的固體飲料、顆粒劑，并分裝成1g/包，用約150mL溫開水溶解后，直接飲用或經(jīng)鼻飼攝入;或加入適量輔料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和輔料制成快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則省去經(jīng)噴霧干燥、少添加輔料，分裝成10-65mL/瓶，每日早、中、晚飯后0.5小時各飲I瓶，所有操作均在符合《特殊醫(yī)學用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》要求的潔凈干燥環(huán)境內進行；
本發(fā)明制作工藝以微膠囊、生物酶解、半仿生提取法、噴霧干燥及冷凍干燥集成創(chuàng)新，構成的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的關鍵技術;微囊化保護技術，有效解決了口服過程中高溫以及強酸胃液對益生菌的滅活;采用三層蛋白質深埋微膠囊技術，再與經(jīng)生物酶解或半仿生提取法提取并微囊化處理后的中藥提取物混合均勻，以解決“多重益生菌”與“藥食同源之中藥”組分的共存問題，具有一定的抗高溫和強酸特性，有利于益生菌通過口服順利通過胃液到達腸道內停留定植，使產(chǎn)品防治冠心病的功效與市場同類產(chǎn)品相比大幅提高。
[0007]實施例二
上述冠心病的特定醫(yī)學配方食品還包括以重量計的下列組分:蛹蟲草Sg、白背三七7g、線葉金雀花7g、顯齒蛇葡萄葉7g、裸藻7g、青錢柳葉6g、雨生紅球藻6g、金花茶6g、圓荀車前子殼6g、葛根6g、決明子6g、玫瑰前6g、平臥菊三七6g、松花粉6g、酸率仁6g、丁香5g、菊花5g、山楂5g、桑葚5g、金銀花5g、蠶蛹5g、胡蘿卜5g、燕麥5g、魔芋5g、玉米須5g、紅薯3g、昆布3g、裙帶菜3g、桃仁3g、杏仁3g、黑木耳3g、螺旋藻2g、赤小豆2g、蕎麥2g、薏該仁2g、百合2g、共軛亞油酸2g、磷脂酰絲氨酸lg、鹽藻提取物lg、雪蓮培養(yǎng)物Ig上述三種以上或全部的混合物;再添加益生菌2508、短肽20(^、益生元10(^、氨基酸10(^、碳水化合物10(^、維生素八0.018、維生素D0.000015g、維生素E0.12g、維生素1(10.000018、維生素0).638、維生素出0.0168、維生素 B20.016g、維生素 B60.015g、維生素 B120.0023g、煙酸 0.2g、葉酸0.003g、泛酸 0.051g、膽堿2.58、生物素0.0000578、鈣6.28、磷4.58、鉀1(^、鈉16.178、鎂1.78、鐵0.158、鋅6.28、砸0.000128、銅0.0078、錳0.0188、碘0.000018、氟0.000018、鉻0.000018、鉬0.000018。
[0008]實施例三
上述冠心病的特定醫(yī)學配方食品還包括以重量計的下列組分:紅曲米12g、納豆12 g、蛹蟲草Ilg、白背三七1g、線葉金雀花7g、顯齒蛇葡萄葉7g、裸藻7g、青錢柳葉6g、雨生紅球藻6g、金花茶6g、圓荀車前子殼6g、葛根6g、決明子6g、玫瑰前6g、平臥菊三七6g、松花粉6g、酸率仁6g、丁香5g、菊花5g、山楂5g、桑葚5g、金銀花5g、蠶蛹5g、胡蘿卜5g、燕麥5g、魔芋5g、玉米須5g、紅薯3g、昆布3g、裙帶菜3g、桃仁3g、杏仁3g、黑木耳3g、螺旋藻2g、赤小豆2g、蕎麥2g、薏苡仁2g、百合2g，啤酒酵母粉2g、魔芋2g、共軛亞油酸2g、磷脂酰絲氨酸lg、鹽藻提取物lg、魚油提取物Ig上述三種以上或全部的混合物;再添加益生菌250g、短肽200g、碳水化合物150g、有保健功能的油脂150g、益生元100g、氨基酸100g。
[0009]實施例四
上述冠心病的特定醫(yī)學配方食品還包括以重量計的下列組分:短肽350g、碳水化合物300g、有保健功能的油酯300g、氨基酸100g、益生菌250g、益生元100g、復合維生素和礦物質25g;每10g所含有的能量應不低于295 kj (70 kcal)。
[0010]實施例五
上述冠心病的特定醫(yī)學配方食品還包括以重量計的下列組分:蛹蟲草Hg、白背三七10g、線葉金雀花7g、顯齒蛇葡萄葉7g、裸藻7g、青錢柳葉6g、雨生紅球藻6g、金花茶6g、圓荀車前子殼6g、葛根6g、決明子6g、玫瑰前6g、平臥菊三七6g、松花粉6g、酸率仁6g、丁香5g、菊花5g、山楂5g、桑葚5g、金銀花5g、蠶蛹5g、胡蘿卜5g、燕麥5g、魔芋5g、玉米須5g、紅薯3g、昆布3g、裙帶菜3g、桃仁3g、杏仁3g、黑木耳3g、螺旋藻2g、赤小豆2g、蕎麥2g、薏該仁2g、百合2g，啤酒酵母粉2g、納豆12 g、紅曲米12g、魔芋2g、共軛亞油酸2g、磷脂酰絲氨酸lg、鹽藻提取物lg、魚油提取物Ig上述三種以上或全部的混合物;再添加短肽350g、碳水化合物300g、有保健功能的油脂300g、氨基酸100g、復合維生素和礦物質25g;每10g所含有的能量應不低于295 kj (70 kcal)ο
[0011]實施例六
上述冠心病的特定醫(yī)學配方食品還包括以重量計的下列組分:雙歧桿菌100g、乳桿菌100g、嗜熱鏈球菌50g、短肽350g、碳水化合物300g、有保健功能的油酯300g、多種氨基酸100g、復合維生素和礦物質25g;每10g所含有的能量應不低于295 kj (70 kcal)；
本發(fā)明以微膠囊、生物酶解、半仿生提取法、噴霧干燥及冷凍干燥集成創(chuàng)新，構成的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的關鍵技術;微囊化保護技術，有效解決了口服過程中高溫以及強酸胃液對益生菌的滅活;采用三層蛋白質深埋微膠囊技術，再與經(jīng)生物酶解或預水解、SBE提取技術提取并微囊化處理后的中藥提取物混合均勻，以解決“多重益生菌”與“藥食同源之中藥”組分的共存問題，具有一定的抗高溫和強酸特性，有利于益生菌通過口服順利通過胃液到達腸道內停留定植，使產(chǎn)品防治冠心病的功效與市場同類產(chǎn)品相比大幅提高。
【主權項】
1.冠心病的醫(yī)學配方食品，其特征是結合冠心病患者的體質特征，依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論，因人而異，黃金配伍以三種以上或全部的藥食兩用中藥提取物精華及新資源食品、益生菌、短肽為主要原料，以益生元、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油脂、多種維生素、多種礦物質為輔料制成的醫(yī)學配方食品； 其特征在于由下列原料制備而成:靈芝孢子粉8g、冬蟲夏草8g、靈芝8g、銀杏8g、黨參8g、黃芪7g、五味子7g、川穹7g、紅花7g、當歸7g、枳實7g、赤芍7g、栝樓7g、麥冬7g、蛹蟲草8g、白背三七7g、線葉金雀花7g、顯齒蛇葡萄葉7g、裸藻7g、青錢柳葉6g、雨生紅球藻6g、金花茶6g、圓荀車前子殼6g、葛根6g、決明子6g、玫瑰前6g、平臥菊三七6g、松花粉6g、酸率仁6g、丁香5g、菊花5g、山楂5g、桑葚5g、金銀花5g、蠶蛹5g、胡蘿卜5g、燕麥5g、魔芋5g、玉米須5g、紅薯3g、昆布3g、裙帶菜3g、桃仁3g、杏仁3g、黑木耳3g、螺旋藻2g、赤小豆2g、蕎麥2g、薏該仁2g、百合2g上述三種以上或全部的藥食兩用的提取物混合物;再添加啤酒酵母粉7g、紅曲米7g、納豆7g、共軛亞油酸lg、磷脂酰絲氨酸lg、鹽藻提取物lg、雪蓮培養(yǎng)物3g、益生菌250g、短肽10g、益生元100g、氨基酸10g、碳水化合物10g、有保健功能的油酯10g、維生素A0.0lg、維生素D0.000015g、維生素E0.12g、維生素1(10.000018、維生素0).638、維生素出0.0168、維生素 B20.016g、維生素 B60.015g、維生素 B120.0023g、煙酸 0.2g、葉酸 0.003g、泛酸 0.051g、膽堿2.5g、生物素0.000057g、鈣6.2g、磷 4.5g、鉀 10g、鈉 16.17g、鎂 1.7g、鐵 0.15g、鋅 6.2g、砸0.000128、銅0.0078、錳0.0188、碘0.000018、氟0.000018、鉻0.000018、鉬0.000018; 其制備方法為先將靈芝、銀杏、黨參、黃芪、五味子、川穹、紅花、當歸、枳實、赤芍、栝樓、麥冬、白背三七、線葉金雀花、顯齒蛇葡萄葉、裸藻、青錢柳葉、雨生紅球藻、金花茶、圓苞車前子殼、葛根、決明子、玫瑰前、平臥菊三七、松花粉、酸率仁、丁香、菊花、山楂、桑葚、金銀花、蠶蛹、胡蘿卜、燕麥、魔芋、玉米須、紅薯、昆布、裙帶菜、桃仁、杏仁、黑木耳、螺旋藻、赤小豆、蕎麥、薏苡仁、百合上述三種以上或全部浸泡后加入β-環(huán)狀糊精，用半仿生提取法提取后，經(jīng)噴霧干燥而制備的粉狀物質，再添加生物酶解提取的冬蟲夏草、靈芝孢子粉、蛹蟲草、短肽、益生元、氨基酸，再加啤酒酵母粉、紅曲米、納豆、共軛亞油酸、磷脂酰絲氨酸、鹽藻提取物、雪蓮培養(yǎng)物、碳水化合物、多種維生素及礦物質，并加入啤酒酵母粉一起粉碎混合后進行巴氏滅菌I小時，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌、微膠囊化后的乳桿菌、微膠囊化后的嗜熱鏈球菌并混合均勻制成粉狀的固體飲料、顆粒劑，并分裝成1g/包，用約150mL溫開水溶解后，直接飲用或經(jīng)鼻飼攝入;或加入適量制成膠囊、片劑或加入甜味劑和輔料制成快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則省去經(jīng)噴霧干燥并不加輔料，分裝成10-65mL/瓶，每日早、中、晚飯后0.5小時各飲I瓶，所有操作均在符合《特殊醫(yī)學用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》要求的潔凈干燥環(huán)境內進行。2.根據(jù)權利要求1所述的冠心病的醫(yī)學配方食品，其特征在于所述的藥食兩用中草藥提取物及新資源食品部分由下列原料制備而成:靈芝、銀杏、黨參、黃芪、五味子、川穹、紅花、當歸、枳實、赤芍、栝樓、麥冬、白背三七、線葉金雀花、顯齒蛇葡萄葉、裸藻、青錢柳葉、雨生紅球藻、金花茶、圓荀車前子殼、葛根、決明子、玫瑰前、平臥菊三七、松花粉、酸率仁、丁香、菊花、山楂、桑葚、金銀花、蠶蛹、胡蘿卜、燕麥、魔芋、玉米須、紅薯、昆布、裙帶菜、桃仁、杏仁、黑木耳、螺旋藻、赤小豆、蕎麥、薏苡仁、百合、冬蟲夏草、靈芝孢子粉、蛹蟲草、啤酒酵母粉、紅曲米、納豆、共軛亞油酸、磷脂酰絲氨酸、鹽藻提取物、雪蓮培養(yǎng)物其中的三種以上或全部的混合物。3.根據(jù)權利要求1所述的冠心病的醫(yī)學配方食品，特征在于按照所述配方混合可制備成粉狀、膠囊狀、片劑狀、飲料類食品。4.根據(jù)權利要求1所述的冠心病的醫(yī)學配方食品，還包括以重量計的下列組分:藥食兩用中藥提取物精華及新資源食品400g，短肽350g、碳水化合物300g、有保健功能的油脂200g、氨基酸100g、益生元100g、復合維生素和礦物質25g，每100 g所含有的能量應不低于295 kj (70 kcal)05.根據(jù)權利要求1所述的冠心病的醫(yī)學配方食品，其特征是所述的益生菌全部采用微膠囊化后的益生菌，除嗜熱鏈球菌、清酒乳桿菌、產(chǎn)丙酸丙酸桿菌、乳酸片球菌外，其中雙歧桿菌是指青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌、動物雙歧桿菌(乳雙歧桿菌)其中一種、幾種或全部混合;乳桿菌是指:嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌亞種、格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌、副干酪乳桿菌、卷曲乳桿菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種、羅伊氏乳桿菌其中一種、幾種或全部混合。6.根據(jù)權利要求1所述的冠心病的醫(yī)學配方食品，其特征是所述的益生元為山藥、茯苓、薏仁、雞內金、交實、菊芋的提取混合物，棉子低聚糖，水蘇糖，酵母，低聚異麥芽糖，低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖其中的一種、幾種或全部混合。7.根據(jù)權利要求1所述的冠心病的醫(yī)學配方食品，其特征是所述的氨基酸為L-谷氨酰胺、甘氨酸、支鏈氨基酸、γ-氨基丁酸、蛋氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥氨酸、?；撬崞渲幸环N、的幾種或全部混合。8.根據(jù)權利要求1所述的冠心病的醫(yī)學配方食品，其特征是所述的碳水化合物為L-阿拉伯糖、果糖、半乳糖、乳糖、葡萄糖、麥芽糖、水溶性膳食纖維、淀粉、糖元其中的一種、幾種或全部混合。9.根據(jù)權利要求1所述的冠心病的醫(yī)學配方食品，其特征是所述的有保健功能的油脂是指亞麻籽油、α-亞麻酸、亞油酸、牡丹籽油、翅果油、水飛薊籽油、植物留醇酯、御米油、茶葉籽油、魚油、魚油提取物、花生四烯酸油脂、鹿糖聚酯、DHA藻油、磷蝦油、鹽地堿蓬籽油、美藤果油、鹽膚木果油其中的一種、幾種或全部混合。10.根據(jù)權利要求1所述的冠心病的醫(yī)學配方食品，其特征是所述的短肽為海洋膠原肽、玉米低聚肽、小麥低聚肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽其中一種、幾種或全部混合。
【文檔編號】A23L33/12GK105852101SQ201610233664
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年4月15日
【發(fā)明人】謝洪智, 馬方, 何書勵, 劉鵬舉, 胡安然
【申請人】勁膳美生物科技股份有限公司