面條加工裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種面條加工裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，既可主食又可快餐的保健食品。面條的加工步驟通常包括(I)將谷物或豆類研磨成面粉、(2)向面粉中加入水和成面團(tuán)、(3)用面條加工裝置將面團(tuán)擠壓成面條。
[0003]現(xiàn)有面條加工裝置通常為一個(gè)物料桶，物料桶底端開設(shè)一組通孔，實(shí)施時(shí)將面團(tuán)從上端放入物料桶內(nèi)，再于面團(tuán)上端用力、對(duì)面團(tuán)進(jìn)行擠壓，由于面團(tuán)具有柔和性，因此面團(tuán)會(huì)穿過各個(gè)通孔形成面條。然而，目前在擠壓面條時(shí)通常是一塊簡單的壓板，該壓板的尺寸小于物料桶的尺寸，因此，在擠壓面條時(shí)，面團(tuán)容易從壓板與物料桶側(cè)壁的間隙中穿過、進(jìn)入壓板的上方，使得壓板無法對(duì)其作用，實(shí)施時(shí)操作人員只能不斷地調(diào)整壓板的位置、將進(jìn)入壓板上方的面團(tuán)往下壓，然而此種方式操作麻煩、效率低，且無論怎么調(diào)整壓板的位置，面條都會(huì)從壓板與物料桶側(cè)壁的間隙中穿過、進(jìn)入壓板的上方，即最后總會(huì)存在一部分面團(tuán)無法形成面條，面團(tuán)利用率低。
[0004]目前，為了克服上述技術(shù)問題，也有將壓板尺寸做成與物料桶尺寸相當(dāng)?shù)?，但采用此種方式后，壓板與面團(tuán)之間的空氣又無法排出，而壓板隔絕空氣對(duì)面團(tuán)用力時(shí)用力不穩(wěn)，需要的壓力大。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明意在提供一種面條加工裝置，以解決現(xiàn)有加工裝置操作麻煩、效率低、面團(tuán)利用率低或擠壓面團(tuán)時(shí)用力不穩(wěn)、需要壓力大的技術(shù)問題。
[0006]本方案中的面條加工裝置，包括加工圓筒，加工圓筒底端可拆卸連接有成型板，成型板上設(shè)有一組成型孔；加工圓筒內(nèi)滑動(dòng)設(shè)有密封壓板。
[0007]采用本方案中的面條加工裝置，包括加工圓筒，加工圓筒是本發(fā)明的主體；加工圓筒底端設(shè)有成型板，成型板上設(shè)有一組成型孔，成型孔可供面團(tuán)通過形成面條，成型板與加工圓筒可拆卸連接，從而可將成型板拆卸下來后，將面團(tuán)從加工圓筒的底端放入。
[0008]加工圓筒內(nèi)設(shè)有密封壓板，密封壓板的尺寸與加工圓筒相當(dāng)，即密封壓板能將加工圓筒的整個(gè)橫截面覆蓋住，避免了壓板在對(duì)面團(tuán)擠壓用力時(shí)，面團(tuán)從壓板與加工圓筒側(cè)壁之間的間隙穿過并進(jìn)入壓板的上方，從而無需不斷地調(diào)整密封壓板的位置即可將密封壓板下方的面團(tuán)全部擠壓成型，操作簡單、效率高、面團(tuán)利用率高。
[0009]本發(fā)明的技術(shù)原理及技術(shù)效果為:將成型板拆卸下，將和好的面團(tuán)從加工圓筒的底端放入加工圓筒內(nèi)，并使得面團(tuán)與密封壓板貼緊，再將成型板安裝于加工圓筒的底端，向下滑動(dòng)密封壓板即可將面團(tuán)擠壓成型。由于面團(tuán)最初放入時(shí)即與密封壓板貼緊，因此密封壓板與面團(tuán)之間幾乎沒有空氣，因此密封壓板可對(duì)面團(tuán)進(jìn)行穩(wěn)定施壓，避免了壓板隔絕空氣對(duì)面團(tuán)擠壓而導(dǎo)致的用力不穩(wěn)和所需壓力大；而面團(tuán)與成型板之間的空氣在擠壓的過程中可通過成型孔排出，不會(huì)對(duì)擠壓造成不利影響。
[0010]以下是基于上述方案的優(yōu)選方案:
優(yōu)選方案一:所述密封壓板包括壓力板和滑動(dòng)板，壓力板和滑動(dòng)板之間設(shè)有連接柱，連接柱的直徑小于加工圓筒的內(nèi)徑，所述加工圓筒側(cè)壁包括光滑部和螺紋部，光滑部位于螺紋部的下方，光滑部與所述壓力板間隙配合，螺紋部與所述滑動(dòng)板螺紋配合；所述密封壓板的厚度大于光滑部的高度。壓力板用于對(duì)面團(tuán)進(jìn)行用力，滑動(dòng)板用于帶動(dòng)帶動(dòng)整個(gè)密封壓板上下移動(dòng)；滑動(dòng)板與螺紋部螺紋配合，從而方便控制密封壓板的進(jìn)給量且可以對(duì)密封壓板進(jìn)行限位，方便放入面團(tuán)；光滑部位于螺紋部的下方，面團(tuán)位于物料桶內(nèi)位于光滑部處接受擠壓，避免面團(tuán)與螺紋部接觸而卡于螺紋槽內(nèi)，導(dǎo)致加工圓筒清洗難度大；所述密封壓板的厚度大于光滑部的高度可保證壓力板能向下移動(dòng)至與加工圓筒的底端接觸，從而保證將所有面團(tuán)全部擠壓成型。
[0011]優(yōu)選方案二:基于優(yōu)選方案一，所述壓力板外圍套設(shè)有密封圈。密封圈可增加密封壓板的密封程度。
[0012]優(yōu)選方案三:基于優(yōu)選方案二，所述滑動(dòng)板上端設(shè)有設(shè)有推力桿，推力桿外套設(shè)有轉(zhuǎn)盤。從而轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤即可使得密封壓板向下移動(dòng)，方便用力。
[0013]優(yōu)選方案四:基于優(yōu)選方案三，所述加工圓筒下部的側(cè)壁上均布有一組耳板。耳板可方便將加工圓筒擱置于有漏空的平臺(tái)上操作。
[0014]優(yōu)選方案五:基于優(yōu)選方案四，所述加工圓筒上部的外壁上均布有一組掛鉤。掛鉤方便將加工圓筒掛于其他裝置上操作。
【附圖說明】
[0015]圖1為本發(fā)明實(shí)施例面條加工裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0016]下面通過【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明:
說明書附圖中的附圖標(biāo)記包括:光滑部11、螺紋部12、耳板13、掛鉤14、壓力板31、連接柱32、滑動(dòng)板33、轉(zhuǎn)盤34、推力桿35、成型板50、成型孔51、套筒52。
[0017]如圖1所不，面條加工裝置，包括加工圓筒和成型板50，成型板50上均勾分布有一組成型孔51，成型孔51為通孔，成型板50的一表面上設(shè)有套筒52，套筒52套設(shè)于加工圓筒的下部，且套筒52內(nèi)壁與加工圓筒外壁螺紋配合，加工圓筒下端與成型板50相抵；加工圓筒的側(cè)壁包括光滑部11和螺紋部12，光滑部11位于螺紋部12的下方；加工圓筒上部的外壁上均布有一組掛鉤14，加工圓筒下部的側(cè)壁上均布有一組耳板13 ;加工圓筒內(nèi)設(shè)有密封壓板。
[0018]密封壓板從上到下依次包括壓力板31和滑動(dòng)板33，壓力板31和滑動(dòng)板33之間設(shè)有連接柱32，連接柱32的直徑小于加工圓筒的內(nèi)徑，其中壓力板31與加工圓筒側(cè)壁的光滑部11間隙配合，滑動(dòng)板33與加工圓筒側(cè)壁的螺紋部12螺紋配合；壓力板31外圍套設(shè)有密封圈；密封壓板的厚度大于加工圓筒側(cè)壁光滑部11的高度；滑動(dòng)板33上端設(shè)有推力桿35，推力桿35外套設(shè)有轉(zhuǎn)盤34。
[0019]在具體實(shí)施過程中，將滑動(dòng)板33向上旋出，注意保證壓力板31與光滑部11配合，保持滑動(dòng)板33不動(dòng)，將加工圓筒翻轉(zhuǎn)180度，將成型板50取下，將面團(tuán)從加工圓筒的底端放入加工圓筒內(nèi)，并使得面團(tuán)與壓力板31貼緊，再將成型板50上的套筒52套設(shè)于加工圓筒的下部，并向內(nèi)旋進(jìn)直至成型板50與加工圓筒底端相抵；將加工圓筒重新翻轉(zhuǎn)回來，使得成型板50朝下，向下旋進(jìn)滑動(dòng)板33，直至面團(tuán)與成型板50相抵，滑動(dòng)板33繼續(xù)向下旋進(jìn)，即可實(shí)現(xiàn)對(duì)面團(tuán)的擠壓，面團(tuán)即穿過各個(gè)成型孔51形成面條。
[0020] 對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.面條加工裝置，其特征在于，包括加工圓筒，加工圓筒底端可拆卸連接有成型板，成型板上設(shè)有一組成型孔；加工圓筒內(nèi)滑動(dòng)設(shè)有密封壓板。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面條加工裝置，其特征在于:所述密封壓板包括壓力板和滑動(dòng)板，壓力板和滑動(dòng)板之間設(shè)有連接柱，連接柱的直徑小于加工圓筒的內(nèi)徑，所述加工圓筒側(cè)壁包括光滑部和螺紋部，光滑部位于螺紋部的下方，光滑部與所述壓力板間隙配合，螺紋部與所述滑動(dòng)板螺紋配合；所述密封壓板的厚度大于光滑部的高度。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的面條加工裝置，其特征在于:所述壓力板外圍套設(shè)有密封圈。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的面條加工裝置，其特征在于:所述滑動(dòng)板上端設(shè)有設(shè)有推力桿，推力桿外套設(shè)有轉(zhuǎn)盤。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的面條加工裝置，其特征在于:所述加工圓筒下部的側(cè)壁上均布有一組耳板。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的面條加工裝置，其特征在于:所述加工圓筒上部的外壁上均布有一組掛鉤。
【專利摘要】本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，公開了一種面條加工裝置，包括加工圓筒，加工圓筒底端可拆卸連接有成型板，成型板上設(shè)有一組成型孔；加工圓筒內(nèi)滑動(dòng)設(shè)有密封壓板。本發(fā)明提供的面條加工裝置，解決了現(xiàn)有加工裝置操作麻煩、效率低、面團(tuán)利用率低或擠壓面團(tuán)時(shí)用力不穩(wěn)、需要壓力大的技術(shù)問題。
【IPC分類】A21C11/16
【公開號(hào)】CN105104465
【申請?zhí)枴緾N201510519527
【發(fā)明人】陳勇全
【申請人】重慶大嘉富食品有限公司
【公開日】2015年12月2日
【申請日】2015年8月24日