一種黃秋葵納米技術(shù)深加工工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種蔬菜的加工工藝，尤其是一種黃秋葵納米技術(shù)深加工工藝。工藝流程為①原料選料及預(yù)處理：選取黃秋葵、淫羊藿、肉蓯蓉、蛇床子、胃蛋白酶、冬蟲夏草菌絲體；②膨化；③研磨；④烘干；⑤分裝密封：加工成粉劑或片劑，用無毒，無色透明的塑料薄膜進行密封包裝；⑥滅菌：將密封分裝好的產(chǎn)品以鈷60輻照滅菌，強度為1.5mev，時間為15分鐘；⑦制成成品。本發(fā)明取得的有益效果是：本發(fā)明的工藝采用常溫加工方式，避免了常規(guī)的高溫滅菌造成的營養(yǎng)損失，本發(fā)明制成的產(chǎn)品可以補腎壯陽并且能保持產(chǎn)品豐富的營養(yǎng)。
【專利說明】一種黃秋葵納米技術(shù)深加工工藝【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種蔬菜的加工工藝，尤其是一種黃秋葵納米技術(shù)深加工工藝。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著經(jīng)濟水平的不斷提高，補腎壯陽成為人們對生活質(zhì)量不斷追求完美的一個重要方面。目前，市場上的補腎壯陽產(chǎn)品有含有“萬艾可”成份的西藥，這種藥物并非對所有人群都有效，甚至對某些人群有嚴重的副作用:如對某些高血壓、心血管病患者，服用后會加重病情或產(chǎn)生突發(fā)性傷害。這類藥品除激發(fā)性功能外，沒有任何補益作用。
[0003]另外，市場上還有一些是以中草藥成份為主的補腎產(chǎn)品，這種補腎產(chǎn)品除壯陽作用外，也同樣不具備補充營養(yǎng)的功能。這些補品在加工過程中，一是加工的中草藥顆粒不夠精細，人們食用時靠咀嚼不能充分細化，就會降低藥效，如果飲用者為增加藥效而增加產(chǎn)品的食入量，就會造成浪費、口感苦澀等感官不適，甚至是中毒的不良后果；二是加工多采用高溫滅菌方式，破壞了產(chǎn)品的營養(yǎng)成份。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明要解決的問題是:提供采用超微粉碎、鈷60輻照滅菌的一種黃秋葵納米技術(shù)深加工工藝。該工藝制成的產(chǎn)品可以補腎壯陽并且能保持蔬菜豐富的營養(yǎng)。
[0005]為了解決上述 技術(shù)問題，本發(fā)明的一種黃秋葵納米技術(shù)深加工工藝，工藝流程如下:
①原料選料及預(yù)處理:
黃秋葵:選取長度4-6厘米的綠色黃秋葵嫩莢，清洗干凈涼干；
淫羊藿:選取淫羊藿葉片用羊油炒到微黃色，用質(zhì)量百分比為75%乙醇提取，制成淫羊藿流浸膏；
肉蓯蓉:個體均稱，無腐爛，洗凈涼干；
蛇床子:蛇床子進行水洗，曬干到含水量小于14%后用質(zhì)量百分比為75%食用酒精提取，待乙醇逸出后成膏狀；
胃蛋白酶；
冬蟲夏草菌絲體；
②膨化:將步驟①所述原料混合起來，加水，浸泡24小時；
③研磨:然后用超微粉碎磨進行粉碎，細化后，10-100納米粒度的原料不少于40%；
④烘干:在不高于45°C條件下，烘干到含水量小于14%；
⑤分裝密封:加工成片劑或粉劑后，用無毒，無色透明的塑料薄膜進行密封包裝；
⑥滅菌:將密封分裝好的產(chǎn)品以鈷60輻照滅菌；
⑦制成成品。
[0006]所述的步驟⑥滅菌工藝的鈷60輻照滅菌強度為1.5mev,時間為15分鐘。
[0007]本發(fā)明取得的有益效果是:采用黃秋葵為本發(fā)明的主要成份。黃秋葵是一種蔬菜，又稱為洋角豆，秋葵。是錦葵科一年生的草本植物。由于黃秋葵粘液中有類似天然荷爾蒙的物質(zhì)，所以有助于提高性功能，有顯著的補腎作用，美國人還給它一個更容易被記住的名字~"植物偉哥”。黃秋葵嫩莢營養(yǎng)價值極高，堪比人參。黃秋葵還具有較好的抗疲勞作用。本發(fā)明通過把黃秋葵加工細化到納米級顆粒，可以提高補腎效果，同時加入了胃蛋白酶，以提高胃吸收能力。炊事中，把黃秋葵作為一種蔬菜通過炒、煎、熬湯等方式加溫熟化，其中蛋白質(zhì)、維生素類營養(yǎng)均有大幅下降，而使食用后強身壯體，補腎壯陽效果下降。
[0008]本發(fā)明為使產(chǎn)品對腎的補益作用更顯著，還加入了淫羊藿，淫羊藿有催淫作用。這種作用由于精液分泌亢進，刺激感覺神經(jīng)，間接興奮性欲。
[0009]肉蓯蓉別名大蕓、寸蕓、蓯蓉。分布于內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅和新疆，素有“沙漠人參”之美譽，具有極高的藥用價值，是中國傳統(tǒng)的名貴中藥材，也是歷代補腎壯陽類處方中使用頻度最高的補益藥物之一。有補腎，益精，潤燥，滑腸功效。肉蓯蓉含有豐富的生物堿、結(jié)晶性的中性物質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素等成份。能補腎壯陽、益精血，能抑制“陽虛”癥狀的出現(xiàn)，防止體重減輕，延緩衰老。可有效地預(yù)防、治療男子腎虛陽痿、遺精早泄及女子月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)不孕等疾病。
[0010]蛇床子，正名為寸金草，別名野胡蘿卜子.主要成份為菔烯，異成酸龍腦酯等十余種，能延長動情期，縮短動情間期，有類似性激素樣作用。
[0011]本工藝在黃秋葵等原料加工成型后，在密封狀態(tài)下進入鈷60輻照滅菌工藝，經(jīng)一定劑量和一定時間輻照，滅菌程度可達到100%。由于是密封后實施滅菌的，活體細菌不能侵入本產(chǎn)品，從而延長了保存期。
【具體實施方式】
[0012]實施例1
一種黃秋葵納米技術(shù)深加工工藝，工藝流程如下:
①原料選料及預(yù)處理:
黃秋葵:選取長度4-6厘米的綠色黃秋葵嫩莢，質(zhì)地細嫩，無用眼可以直觀的纖維存在，清洗干凈，晾干，取70公斤；
淫羊藿:選取淫羊藿葉片用質(zhì)量百分比為3%羊油炒到微黃色，用質(zhì)量百分比為75%乙醇提取，制成淫羊藿流浸膏，取5公斤；
肉蓯蓉:個體均稱，無腐爛，洗凈涼干，取8公斤；
蛇床子:蛇床子進行水洗，曬干到含水量小于14%后用75%食用酒精提取，待乙醇逸出后成膏狀，取5公斤；
胃蛋白酶取2公斤；
冬蟲夏草菌絲體取10公斤；
②膨化:將步驟①所述原料混合起來，加飲用水100公斤，浸泡24小時；
③研磨:然后用超微粉碎磨進行粉碎，細化后，10-100納米粒度的原料不少于40%；
④烘干:在不高于45°C條件下，烘干到含水量小于14%；
⑤分裝密封:加工成粉劑形式，每包10克粉劑，用無毒，無色透明的塑料薄膜進行密封包裝；
⑥滅菌:將密封分裝好的產(chǎn)品以鈷60輻照滅菌，強度為1.5 mev,時間為15分鐘；⑦制成成品。
[0013]實施例2
本實施例與實施例1基本相同，區(qū)別點在于步驟⑤不同。本實施例的步驟⑤分裝密封為:加工成片劑，每片10克，用無毒，無色透明的塑料薄膜進行密封包裝。
[0014]本發(fā)明采用的滅菌方式是常溫鈷60輻照滅菌，避免了常規(guī)的高溫滅菌工藝造成的營養(yǎng)損失。經(jīng)檢測，采用鈷60輻照滅菌與常規(guī)的130°C高溫瞬間滅菌的黃秋葵營養(yǎng)成份對比如下表:
【權(quán)利要求】
1.一種黃秋葵納米技術(shù)深加工工藝，其特征在于: ①原料選料及預(yù)處理: 黃秋葵:選取長度4-6厘米的綠色黃秋葵嫩莢，清洗干凈涼干； 淫羊藿:選取淫羊藿葉片用羊油炒到微黃色，用質(zhì)量百分比為75%乙醇提取，制成淫羊藿流浸膏； 肉蓯蓉:個體均稱，無腐爛，洗凈涼干； 蛇床子:蛇床子進行水洗，曬干到含水量小于14%后用75%食用酒精提取，待乙醇逸出后成骨狀； 胃蛋白酶； 冬蟲夏草菌絲體； ②膨化:將步驟①所述原料混合起來，加水，浸泡24小時；③研磨:然后用超微粉碎磨進行粉碎，細化后，10-100納米粒度的原料不少于40%； ④烘干:在不高于45°C條件下，烘干到含水量小于14%； ⑤分裝密封:加工成片劑或粉劑后，用無毒，無色透明的塑料薄膜進行密封包裝； ⑥滅菌:將密封分裝好的產(chǎn)品以鈷60輻照滅菌； ⑦制成成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種黃秋葵納米技術(shù)深加工工藝，其特征在于:所述的步驟⑥滅菌工藝的鈷60福照滅菌強度為1.5mev,時間為15分鐘。
【文檔編號】A23L1/30GK103798670SQ201410080755
【公開日】2014年5月21日 申請日期:2014年3月7日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月7日
【發(fā)明者】王瑛 申請人:王瑛