一種養(yǎng)生餅干的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體是一種養(yǎng)生餅干。
【背景技術(shù)】
[0002]餅干是老少皆宜的一種食品，其加入多種添加劑，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛。隨著人們對(duì)健康的重視，人們對(duì)餅干的要求也越來越高，希望其在具有營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也能有利于人們的健康。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:一種養(yǎng)生餅干，由以下重量份比例的組分組成:全麥粉60-75份、橄欖油5-7份、豆渣12-20份、木糖醇3_10份、何首烏5_8份、黑芝麻10-15份、生姜5-7份、葛根粉13-15份，加入適量水，充分揉好經(jīng)過配料、面團(tuán)調(diào)制、成型、烘烤做成餅干。
[0004]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是:選用簡(jiǎn)單、天然的生產(chǎn)餅干的原料，合理配比，減少不必要的添加劑，保持餅干營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)，有利于人們的健康。
[0005]在餅干中添加具有烏發(fā)效果的何首烏、黑芝麻、生姜，特別適合年輕愛美人士或者中老年食用。
[0006]葛根粉具有明顯的降低血糖的作用，其所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，對(duì)于高血糖、高血脂人群的身體健康非常有益。
【具體實(shí)施方式】
[0007]下面將對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0008]實(shí)施例一
[0009]一種養(yǎng)生餅干，由以下重量份比例的組分組成:全麥粉60份、橄欖油5份、豆渣12份、木糖醇3份、何首烏5份、黑芝麻10份、生姜5份、葛根粉13份，加入適量水，充分揉好經(jīng)過配料、面團(tuán)調(diào)制、成型、烘烤做成餅干。
[0010]實(shí)施例二
[0011]一種養(yǎng)生餅干，由以下重量份比例的組分組成:全麥粉68份、橄欖油6份、豆渣17份、木糖醇7份、何首烏6份、黑芝麻12份、生姜6份、葛根粉14份，加入適量水，充分揉好經(jīng)過配料、面團(tuán)調(diào)制、成型、烘烤做成餅干。
[0012]實(shí)施例三
[0013]一種養(yǎng)生餅干，由以下重量份比例的組分組成:全麥粉75份、橄欖油7份、豆渣20份、木糖醇10份、何首烏8份、黑芝麻15份、生姜7份、葛根粉15份，加入適量水，充分揉好經(jīng)過配料、面團(tuán)調(diào)制、成型、烘烤做成餅干。
[0014]本發(fā)明選用簡(jiǎn)單、天然的生產(chǎn)餅干的原料，合理配比，減少不必要的添加劑，保持餅干營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)，有利于人們的健康。在餅干中添加具有烏發(fā)效果的何首烏、黑芝麻、生姜，特別適合年輕愛美人士或者中老年食用。葛根粉具有明顯的降低血糖的作用，其所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，對(duì)于高血糖、高血脂人群的身體健康非常有益。
[0015]對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本發(fā)明不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本發(fā)明。因此，無論從哪一點(diǎn)來看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。不應(yīng)將權(quán)利要求中的任何標(biāo)記視為限制所涉及的權(quán)利要求。
[0016]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種養(yǎng)生餅干，其特征在于，由以下重量份比例的組分組成:全麥粉60-75份、橄欖油5-7份、豆渣12-20份、木糖醇3-10份、何首烏5_8份、黑芝麻10-15份、生姜5_7份、葛根粉13-15份，加入適量水，充分揉好經(jīng)過配料、面團(tuán)調(diào)制、成型、烘烤做成餅干。
【專利摘要】一種養(yǎng)生餅干，由以下重量份比例的組分組成：全麥粉60-75份、橄欖油5-7份、豆渣12-20份、木糖醇3-10份、何首烏5-8份、黑芝麻10-15份、生姜5-7份、葛根粉13-15份，加入適量水，充分揉好經(jīng)過配料、面團(tuán)調(diào)制、成型、烘烤做成餅干。本發(fā)明選用簡(jiǎn)單、天然的生產(chǎn)餅干的原料，合理配比，減少不必要的添加劑，保持營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)，有利于人們的健康。在餅干中添加具有烏發(fā)效果的何首烏、黑芝麻、生姜，特別適合年輕愛美人士或者中老年食用。葛根粉具有明顯的降低血糖的作用，其所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，對(duì)于高血糖、高血脂人群的身體健康非常有益。
【IPC分類】A23L1/29, A21D13/08, A21D2/36
【公開號(hào)】CN104982493
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510431870
【發(fā)明人】彭卉
【申請(qǐng)人】合肥維巧食品科技有限公司
【公開日】2015年10月21日
【申請(qǐng)日】2015年7月20日