本實用新型屬于巧克力生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種自動調(diào)溫的巧克力保溫裝置。

背景技術(shù)：

巧克力是一個外來詞Chocolate的譯音(曾被譯為“朱古力”)。巧克力是以可可漿、可可脂為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來制作蛋糕、冰激凌等。巧克力體積小，發(fā)熱多，味甜可口。研究發(fā)現(xiàn)，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。

巧克力的保溫裝置是巧克力生產(chǎn)中的必備設(shè)備，保溫裝置除了保溫外還對巧克力漿料進行不停的攪拌，現(xiàn)有的設(shè)備中，大多采用設(shè)備外壁設(shè)置加熱層來保溫，進而使得設(shè)備內(nèi)巧克力漿料的溫度符合要求，且攪拌軸只能起到攪拌的功能，對于體積較大的保溫裝置來講，中間的巧克力漿料不能充分的被加熱，從而造成局部加熱不均勻，降低了產(chǎn)品的品質(zhì)。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

有鑒于此，本實用新型旨在提出一種自動調(diào)溫的巧克力保溫裝置，能夠?qū)崿F(xiàn)充分的混合和自動調(diào)節(jié)溫度，保證了巧克力漿料的受熱均勻和充分攪拌。

為達到上述目的，本實用新型的技術(shù)方案是這樣實現(xiàn)的：

一種自動調(diào)溫的巧克力保溫裝置，包括缸體、熱介質(zhì)夾層、攪拌裝置和溫控系統(tǒng)；

所述熱介質(zhì)夾層設(shè)于所述缸體的側(cè)壁和底面的外側(cè)，所述熱介質(zhì)夾層上設(shè)有熱介質(zhì)進口和熱介質(zhì)出口；

所述攪拌裝置包括減速電機和攪拌桿，所述減速電機固定設(shè)于缸體的上蓋上，所述攪拌桿設(shè)于所述缸體內(nèi)，所述攪拌桿的上端穿過缸體的上蓋的中心，且與減速電機通過齒輪轉(zhuǎn)動連接，所述攪拌桿內(nèi)充滿循環(huán)熱介質(zhì)；

所述溫控系統(tǒng)包括溫度傳感器和控制器，所述溫度傳感器穿過缸體側(cè)壁設(shè)于所述缸體內(nèi)部，所述溫度傳感器和控制器導(dǎo)線連接，所述控制器與熱介質(zhì)容器控溫器導(dǎo)線連接。

進一步的，所述攪拌桿包括攪拌桿本體、軸承和上封蓋，所述攪拌桿本體包括主管和支管，所述主管的下端封閉，所述支管分為第一支管和第二支管，所述第一支管和第二支管均對稱設(shè)于所述主管的兩側(cè)，且第一支管和第二支管的兩端均與主管連通，所述主管上端內(nèi)側(cè)通過軸承與上封蓋轉(zhuǎn)動連接，所述上封蓋上設(shè)有進液口和出液口。

進一步的，所述主管的上端同軸設(shè)有第一齒輪，所述減速電機的輸出軸上同軸設(shè)置第二齒輪，所述第一齒輪和第二齒輪相互配合。

進一步的，所述進液口、出液口、熱介質(zhì)進口和熱介質(zhì)出口均與熱介質(zhì)容器相連，所述熱介質(zhì)容器控溫器設(shè)于所述熱介質(zhì)容器上。

進一步的，所述缸體內(nèi)部的底面中央固定設(shè)有支撐柱，所述主管的下端設(shè)有開口向下的圓形凹槽，所述支撐柱的上端位于所述圓形凹槽內(nèi)，所述支撐柱的橫截面為圓形，所述圓形凹槽的半徑大于所述支撐柱的半徑。

進一步的，所述熱介質(zhì)進口設(shè)于所述熱介質(zhì)夾層的底部，所述熱介質(zhì)出口設(shè)于所述熱介質(zhì)夾層的上部。

進一步的，所述缸體的上蓋上設(shè)有進料口，底端設(shè)有出料口。

進一步的，所述減速電機豎直設(shè)置，且輸出軸為豎直方向。

進一步的，所述控制器為PLC。

相對于現(xiàn)有技術(shù)，本實用新型所述的自動調(diào)溫的巧克力保溫裝置具有以下優(yōu)勢：

本實用新型所述的自動調(diào)溫的巧克力保溫裝置，上封蓋通過軸承與攪拌桿本體轉(zhuǎn)動連接，且上封蓋上設(shè)置進液口和出液口，實現(xiàn)了攪拌桿本體在轉(zhuǎn)動的同時可以通入循環(huán)的熱介質(zhì)，在保證了充分攪拌的同時可以保證罐體內(nèi)溫度的均勻；缸體上設(shè)有的溫度傳感器通過控制器再與熱介質(zhì)容器控溫器連接，通過監(jiān)測缸體內(nèi)巧克力漿料的溫度更加智能且自動的調(diào)節(jié)熱介質(zhì)容器的溫度已達到所需的熱介質(zhì)溫度要求。

附圖說明

構(gòu)成本實用新型的一部分的附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，本實用新型的示意性實施例及其說明用于解釋本實用新型，并不構(gòu)成對本實用新型的不當(dāng)限定。在附圖中：

圖1為本實用新型實施例所述的自動調(diào)溫的巧克力保溫裝置示意圖；

圖2為本實用新型實施例所述的自動調(diào)溫的巧克力保溫裝置的主管上端口的俯視圖。

附圖標記說明：

1-缸體；2-熱介質(zhì)夾層；3-熱介質(zhì)進口；4-熱介質(zhì)出口；5-減速電機；6-攪拌桿；601-軸承；602-上封蓋；603-主管；604-第一支管；605-第二支管；606-進液口；607-出液口；7-溫度傳感器；8-控制器；9-熱介質(zhì)容器控溫器；10-支撐柱；11-第一齒輪；12-第二齒輪；13-熱介質(zhì)容器；14-進料口；15-出料口。

具體實施方式

需要說明的是，在不沖突的情況下，本實用新型中的實施例及實施例中的特征可以相互組合。

在本實用新型的描述中，需要理解的是，術(shù)語“中心”、“縱向”、“橫向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“豎直”、“水平”、“頂”、“底”、“內(nèi)”、“外”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本實用新型和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對本實用新型的限制。此外，術(shù)語“第一”、“第二”等僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示相對重要性或者隱含指明所指示的技術(shù)特征的數(shù)量。由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隱含地包括一個或者更多個該特征。在本實用新型的描述中，除非另有說明，“多個”的含義是兩個或兩個以上。

在本實用新型的描述中，需要說明的是，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語“安裝”、“相連”、“連接”應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或一體地連接；可以是機械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個元件內(nèi)部的連通。對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以通過具體情況理解上述術(shù)語在本實用新型中的具體含義。

下面將參考附圖并結(jié)合實施例來詳細說明本實用新型。

一種自動調(diào)溫的巧克力保溫裝置，包括缸體1、熱介質(zhì)夾層2、攪拌裝置和溫控系統(tǒng)；

所述熱介質(zhì)夾層2設(shè)于所述缸體1的側(cè)壁和底面的外側(cè)，所述熱介質(zhì)夾層2上設(shè)有熱介質(zhì)進口3和熱介質(zhì)出口4；

所述攪拌裝置包括減速電機5和攪拌桿6，所述減速電機5固定設(shè)于缸體1的上蓋上，所述攪拌桿6設(shè)于所述缸體1內(nèi)，所述攪拌桿6的上端穿過缸體1的上蓋的中心，且與減速電機5通過齒輪轉(zhuǎn)動連接，所述攪拌桿6內(nèi)充滿循環(huán)熱介質(zhì)；

所述溫控系統(tǒng)包括溫度傳感器7和控制器8，所述溫度傳感器7穿過缸體1側(cè)壁設(shè)于所述缸體1內(nèi)部，所述溫度傳感器7和控制器8導(dǎo)線連接，所述控制器8與熱介質(zhì)容器控溫器9導(dǎo)線連接。

上述攪拌桿6包括攪拌桿本體、軸承601和上封蓋602，所述攪拌桿本體包括主管603和支管，所述主管603的下端封閉，所述支管分為第一支管604和第二支管605，所述第一支管604和第二支管605均對稱設(shè)于所述主管603的兩側(cè)，且第一支管604和第二支管605的兩端均與主管603連通，所述主管603上端內(nèi)側(cè)通過軸承601與上封蓋602轉(zhuǎn)動連接，所述上封蓋602上設(shè)有進液口606和出液口607。

上述主管603的上端同軸設(shè)有第一齒輪11，所述減速電機5的輸出軸上同軸設(shè)置第二齒輪12，所述第一齒輪11和第二齒輪12相互配合。

上述進液口606、出液口607、熱介質(zhì)進口3和熱介質(zhì)出口4均與熱介質(zhì)容器13相連，所述熱介質(zhì)容器控溫器9設(shè)于所述熱介質(zhì)容器13上。

上述缸體1內(nèi)部的底面中央固定設(shè)有支撐柱10，所述主管603的下端設(shè)有開口向下的圓形凹槽，所述支撐柱10的上端位于所述圓形凹槽內(nèi)，所述支撐柱10的橫截面為圓形，所述圓形凹槽的半徑大于所述支撐柱10的半徑。

上述熱介質(zhì)進口3設(shè)于所述熱介質(zhì)夾層2的底部，所述熱介質(zhì)出口4設(shè)于所述熱介質(zhì)夾層2的上部。

上述缸體1的上蓋上設(shè)有進料口14，底端設(shè)有出料口15。

上述減速電機5豎直設(shè)置，且輸出軸為豎直方向。

上述控制器8為PLC。

如圖1～2所示，巧克力漿料從進料口14進入缸體1，開動減速電機5，減速電機5帶動攪拌桿6進行攪拌，主管603上端內(nèi)側(cè)通過軸承601與上封蓋602轉(zhuǎn)動連接，上封蓋602上設(shè)有進液口606和出液口607，熱介質(zhì)通過進液口606進入主管，進而進入到第一支管604和第二支管605，熱介質(zhì)充滿攪拌桿本體，由于攪拌桿本體較大，長時間的轉(zhuǎn)動會造成底部不穩(wěn)定，因此設(shè)置了支撐柱8，主管603的底端通過凹槽與支撐柱8配合，使得主管603的底部轉(zhuǎn)動更加平穩(wěn)。缸體1內(nèi)的溫度傳感器7和控制器8導(dǎo)線連接，所述控制器8與熱介質(zhì)容器控溫器9導(dǎo)線連接，通過溫度傳感器7感應(yīng)到缸體1內(nèi)的巧克力漿料的溫度進而自動調(diào)整熱介質(zhì)容器13內(nèi)的熱介質(zhì)的溫度，實現(xiàn)了自控控溫。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。