專利名稱：用超臨界萃取設(shè)備提取鹿茸中有效成份的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種鹿茸制品的深加工方法，具體的說是一種用超臨界萃取設(shè)備從鹿茸中提取有效成份(鹿茸素)的工藝方法。
背景技術(shù)：
據(jù)記載，我國(guó)是最早將鹿茸作為藥用的國(guó)家，至今已有兩千多年的歷史，鹿茸作為一種中藥之所以經(jīng)久不衰，是由于其有獨(dú)特的藥理功能所致，鹿茸中主要成份有機(jī)物61.19％--63.44％，無機(jī)物24.45-27.22％，水分11.59--12.11％。無機(jī)成份主要是鈣、磷、鋁、鎂、銀、銅、鋅、鋇、鐵、錳、錫、硅、鍶、鉛、鈷、鉈、釩、鈉、鋯等。有機(jī)成份是鹿茸具有特殊藥理作用的主要物質(zhì)基礎(chǔ)，依據(jù)其溶解物質(zhì)分為水溶性、脂溶性和不溶性物質(zhì)水溶性物質(zhì)中主要包括19種氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)；粘多糖、粘蛋白、氨基已糖和葡萄糖。脂溶性物質(zhì)主要是磷脂、甾體化合物、脂肪酸、中性脂、維生素類和前列腺素等；不溶性物質(zhì)主要包括硬蛋白和膠原蛋白質(zhì)等物質(zhì)?，F(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)現(xiàn)鹿茸中除含有以上各種活性生理成份外還含有高級(jí)的抗人體衰老的物質(zhì)IGF-1(胰島素樣生長(zhǎng)因子)、HGH(人體生長(zhǎng)荷爾蒙)GHRF-6(促生長(zhǎng)釋放因子)等。研究發(fā)現(xiàn)，鹿茸中的IGF-1、HGH、GHRF-6等是抗人體衰老最高級(jí)氨基酸物質(zhì)。本發(fā)明就是應(yīng)用現(xiàn)代萃取設(shè)備把鹿茸的有效成份——鹿茸素提取出來，制成不同功能的保健食品、功能食品，為人們提供全新的保健佳品，使企業(yè)取得好的經(jīng)濟(jì)效益。
已知的水提法和醇提取法，獲得的鹿茸提取物中活性成份含量低，而且還有許多不易被人體吸收的物質(zhì)被提制出來，如纖維素、可溶性淀粉等過敏源；內(nèi)蒙大圣生物科技公司用超聲波水提法提取鹿茸素經(jīng)檢測(cè)其18種氨基酸，總含量為7760.67mg/100g；28種脂肪酸提取總量為70.41％；SOD為510μ/ml；而我們用超臨界萃取提取的鹿茸素中18種氨基酸總含量為70，396.47mg/100g，為超聲波提取法的9倍；28種脂肪酸的含量達(dá)98.97％，比超聲波提取法增加收率28.56％；SOD為1025μ/ml，為超聲波法的2倍。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是在于解決采用水提法和醇提取法提取鹿茸中有效成分收率低，氨基酸、脂肪酸等有效成分含量低的不足，提供一種收率高、提取的有效成分含量高的用超臨界萃取設(shè)備從鹿茸中提取有效成份的工藝力法。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，本發(fā)明是采用CO2液相超臨界萃取工藝制備而得，其具體工藝步驟是①、將鮮鹿茸(帶血)清洗干凈，涼干表面水分，用切刀或粉碎機(jī)將其切成片狀或粉碎成顆粒狀備用；②、一次萃取將上述粉碎的物料裝入萃取釜，對(duì)萃取釜、分離釜I、分離釜II予加熱，設(shè)定溫度為萃取溫度45-50℃，分離釜I溫度為40-45℃，分離釜II溫度為30-35℃，開啟CO2氣瓶，流量控制在每kg鹿茸加10-15kg，同時(shí)對(duì)整個(gè)系統(tǒng)進(jìn)行加壓，當(dāng)萃取壓力達(dá)28-33MPa，分離釜I壓力達(dá)5.5-6.5Mpa，分離釜II壓力達(dá)4.5-5.5Mpa時(shí)關(guān)閉氣瓶，萃取時(shí)間控制在1.5-2小時(shí)即90-120分鐘，解壓并收回氣體，收回的萃取物呈現(xiàn)淺黃色；③、二次萃取，將一次莘取后的濾渣干燥后加入無水乙醇，萃取壓力、溫度、分離壓力、溫度同上述②中的參數(shù)，萃取時(shí)間控制在2小時(shí)范圍內(nèi)，解壓收回萃取物，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器將乙醇蒸發(fā)，得棕紅色油狀提取物；④、三次提取將二次萃取后濾液渣干燥后加10倍重量的水，用超聲波提取機(jī)連續(xù)三次提取，溫度控制在40-45℃之間，時(shí)間每次30分鐘，得褐色膠狀物；⑤、上述②、③、④三個(gè)步驟中提取的物質(zhì)均勻混合得本發(fā)明產(chǎn)品(鹿茸素)母液，經(jīng)真空干燥粉碎后得固體的本發(fā)明產(chǎn)品(鹿茸素)。
本發(fā)明超臨界萃取法主要特點(diǎn)一是純物理方式提取鹿茸中活性物質(zhì)，IGF、HGH、GHRF-6被保留下來；二是提取收率高于水提、醇提或超聲波萃取法；三是提取劑CO2性能穩(wěn)定，價(jià)格適度，提取成本較低；四是未加任何化學(xué)添加劑，提制的鹿茸素為純天然品。
利用本發(fā)明產(chǎn)品(鹿茸素)的特殊藥理作用及其對(duì)人體皮膚的特殊養(yǎng)護(hù)作用，可制成純天然的鹿茸素系列功能食產(chǎn)品，鹿茸素硬膠囊、鹿茸素軟膠囊、鹿茸素滴丸等保健食品；或以鹿茸素為基礎(chǔ)，制成鹿茸素系列化妝品。


圖1為用超臨界萃取設(shè)備提取鹿茸中有效成份的制備工藝流程圖。
具體實(shí)施例方式
1、取鹿茸(帶血)250g凈化后切片備用。
2、第一次萃取將切片備用的物料加入萃取釜中。將萃取釜，分離釜I、分離釜II予加熱，設(shè)定溫度為萃取溫度50℃；分離釜I溫度為45℃、分離釜II溫度為35℃，開啟CO2氣瓶，流量控制在每kg鹿茸加12.5kg/h，同時(shí)對(duì)系統(tǒng)加壓，當(dāng)萃取壓力達(dá)28Mpa，分離釜I壓力6Mpa、分離釜II壓力5Mpa時(shí)關(guān)閉氣瓶，恒溫恒壓萃取2小時(shí)，解壓并回收氣體，從分離釜中取出淺黃色，油狀物萃取物37.5g第一次萃取收率為15％。
3、第二次萃取將第一次提取液濾后的渣子干燥后加2倍量的無水乙醇，萃取溫度，壓力，時(shí)間重復(fù)上述程序，將萃取液中的乙醇用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器(生產(chǎn)上用單效或雙效蒸發(fā)器)蒸發(fā)后，得3.75g桔紅色油狀物。
4、第三次提取，將第二次萃取液濾后的渣子干燥稱量為100g，加水10倍用超聲波進(jìn)行循環(huán)三次提取，提取的溫度為42℃，時(shí)間為28分鐘，提取液經(jīng)干燥后稱量得褐色膠狀物23.75g。
5、上述2、3、4步驟中得鹿茸提取物鹿茸素65g，總收率為65g/250g＝26％。
權(quán)利要求
1.一種用超臨界萃取設(shè)備提取鹿茸中有效成份的方法，其特征在于本發(fā)明是采用CO2液相超臨界萃取工藝制備而得，其具體工藝步驟是①、將鮮鹿茸清洗干凈，涼干表面水分，用切刀或粉碎機(jī)將其切成片狀或粉碎成顆粒狀備用；②、一次萃取將上述粉碎的物料裝入萃取釜，對(duì)萃取釜、分離釜I、分離釜II予加熱，設(shè)定溫度為萃取溫度45-50℃，分離釜I溫度為40-45℃，分離釜II溫度為30-35℃，開啟CO2氣瓶，流量控制在每kg鹿茸加10-15kg，同時(shí)對(duì)整個(gè)系統(tǒng)進(jìn)行加壓，當(dāng)萃取壓力達(dá)28-33MPa，分離釜I壓力達(dá)5.5-6.5Mpa，分離釜II壓力達(dá)4.5-5.5Mpa時(shí)關(guān)閉氣瓶，萃取時(shí)間控制在1.5-2小時(shí)即90-120分鐘，解壓并收回氣體，收回的萃取物呈現(xiàn)淺黃色；③、二次萃取，將一次萃取后的濾渣干燥后加入無水乙醇，萃取壓力、溫度、分離壓力、溫度同上述②中的參數(shù)，萃取時(shí)間控制在2小時(shí)范圍內(nèi)，解壓收回萃取物，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器將乙醇蒸發(fā)，得棕紅色油狀提取物；④、三次提取將二次萃取后濾液渣干燥后加10倍重量的水，用超聲波提取機(jī)連續(xù)三次提取，溫度控制在40-45℃之間，時(shí)間每次30分鐘，得褐色膠狀物；⑤、上述②、③、④三個(gè)步驟中提取的物質(zhì)均勻混合得本發(fā)明產(chǎn)品母液，經(jīng)真空干燥粉碎后得固體的本發(fā)明產(chǎn)品。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種鹿茸制品的深加工方法，具體地說是一種用超臨界萃取設(shè)備從鹿茸中提取有效成分(鹿茸素)的工藝方法，它是采用CO
文檔編號(hào)A61K35/32GK1954822SQ20051001721
公開日2007年5月2日 申請(qǐng)日期2005年10月24日 優(yōu)先權(quán)日2005年10月24日
發(fā)明者周云貴 申請(qǐng)人:伊通滿族自治縣吉云鹿業(yè)發(fā)展有限公司