專利名稱：一種生物活性蛤士蟆軟膠囊的生產工藝的制作方法
技術領域：
本發(fā)明屬于生物化學技術領域，是一種保健品生產工藝，進一步講是一種生物活性蛤士蟆軟膠囊的生產工藝。
蛤士蟆也稱中國林蛙或雪蛤，主產于我國東北及四川、內蒙等地，重要成份為蛋白質、蛙醇、氨基酸等，是一種優(yōu)良的保健佳品，目前的蛤士蟆制品一般為干燥制品，不宜服用，消化吸收不充分，影響療效。
本發(fā)明的目的是要提供一種宜于服用，能夠充分消化吸收的生物活性蛤士蟆軟膠囊生產工藝。
本發(fā)明的生產工藝為1、原料處理取干品或鮮品蛤士蟆殺菌，然后用無菌水浸泡5-7小時，再用膠磨機磨成漿沫液。
2、水解在槳沫液中加入水解用酶，不斷攪拌并調整PH值5.0-7.0溫度至40-45℃，待完全水解得到蛤士蟆水解液。水解用酶是動物蛋白酶或植物蛋白酶，可以是胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠蘿蛋白酶、膠原酶等。
3、中和濃縮向水解液中加入氫氧化鈉，將PH值調整到6.4-8，用250目的篩網過濾，過濾液用減壓濃縮缸濃縮至原來體積的四分之一，即得濃縮液。
4、精制再濃縮
在濃縮液中加入原體積3倍的蒸餾水，再加入2-3％的活性炭和2-3％的活性白土，攪拌至均勻，然后過濾，剩余物再按上述方法處理一次，合并兩次濾液，用701型離子交換樹脂，交換到PH為中性，除去樹脂，濾液再減壓濃縮，制得精制蛤士蟆水解液。
5、干燥用真空低溫干燥法制得蛤士蟆水解蛋白干粉。
6、制成膠囊將蛤士蟆水解液蛋白干粉與玉米淀粉和大豆蛋白粉按1∶1∶1的比例混合制成混合粉劑，然后再將混合粉劑填充入軟膠囊中，制成本品。
本發(fā)明制成的生物活性蛤士蟆軟膠囊，宜于服用，能夠充分被人體吸收，保健治療效果好。
實施例1、取鮮品20公斤蛤士蟆殺菌，然后用無菌水浸泡5小時，再用膠磨機磨成漿沫液，將木瓜蛋白酶加入到蛤士蟆漿沫液中，PH值調整到6.0，溫度保持40℃，不斷攪拌并定時測定水解率，待完全水解后即制得蛤士蟆水解液。向水解液中加入氫氧化鈉，將PH值調整到7，用250目的篩網過濾，過濾液用減壓濃縮缸濃縮至原來體積的四分之一，即得濃縮液。在濃縮液中加入原體積3倍的蒸餾水，再加入2-3％的活性炭和2-3％的活性白土，攪拌至均勻，然后過濾，剩余物再按上述方法處理一次，合并兩次濾液，用701型離子交換樹脂，交換到PH為中性，除去樹脂，濾液再減壓濃縮，制得精制蛤士蟆水解液。用真空低溫干燥法制得蛤士蟆水解蛋白干粉。將蛤士蟆水解液蛋白干粉與玉米淀粉和大豆蛋白粉按1∶1∶1的比例混合制成混合粉劑，然后再將混合粉劑以粉劑或以油混合溶液形式填充入軟膠囊中，制成本品。
2、取干品4公斤蛤士蟆殺菌，然后用無菌水浸泡7小時，其它生產過程同上。
權利要求
1.一種生物活性蛤士蟆軟膠囊的生產工藝，有以下步驟(1)、原料處理取干品或鮮品蛤士蟆殺菌，然后用無菌水浸泡5-7小時，再用膠磨機磨成漿沫液。(2)、水解在漿沫液中加入水解用酶，不斷攪拌并調整PH值至5.0-7.0，溫度至40-45℃，待完全水解得到蛤士蟆水解液；(3)、中和濃縮向水解液中加入氫氧化鈉，將PH值調整到6.4-8，用250目的篩網過濾，過濾液用減壓濃縮缸濃縮至原來體積的四分之一，即得濃縮液。(4)、精制再濃縮在濃縮液中加入原體積3倍的蒸餾水，再加入2-3％的活性炭和2-3％的活性白土，攪拌至均勻，然后過濾，剩余物再按上述方法處理一次，合并兩次濾液，用701型離子交換樹脂，交換到PH為中性，除去樹脂，濾液再減壓濃縮，制得精制蛤士蟆水解液。(5)、干燥用真空低溫干燥法制得蛤士蟆水解蛋白干粉。(6)、制成膠囊將蛤士蟆水解液蛋白干粉與玉米淀粉和大豆蛋白粉按1∶1∶1的比例混合制成混合粉劑，然后再將混合粉劑以粉劑或以油混合溶液形式填充入軟膠囊中，制成本品。
全文摘要
一種生物活性蛤士蟆軟膠囊的生產工藝,取干品或鮮品蛤士蟆水浸泡,制成漿沫液再加入水解用酶進行水解,向水解液中加入氫氧化鈉中和濃縮,再精制再濃縮制得精制蛤士蟆水解液,經干燥制得蛤士蟆水解蛋白干粉,最后制成生物活性蛤士蟆軟膠囊。本發(fā)明制成的生物活性蛤士蟆軟膠囊,具有宜于服用,能充分消化吸收性。
文檔編號A61K38/01GK1324620SQ0011773
公開日2001年12月5日 申請日期2000年5月19日 優(yōu)先權日2000年5月19日
發(fā)明者華澤慶 申請人:華澤慶