新型巴氏消毒生產(chǎn)線的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種豆花生產(chǎn)設(shè)備，特別是包裝后的消毒設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]巴氏滅菌法，亦稱低溫消毒法、冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法，食品加工行業(yè)采用巴氏殺菌法進(jìn)行殺菌時，一般是將包裝或罐裝后的食品浸沒在50°C~ 60°C的溫水中持續(xù)15 ~ 30分鐘，這種溫度既可以達(dá)到殺菌的目的，又對食品中的營養(yǎng)破壞很小，現(xiàn)在很多食品生產(chǎn)都會采用巴氏消毒生產(chǎn)線。但是目前的巴氏殺菌機(jī)存在一個缺陷，因為食品冷卻降溫的時間不夠，所以生產(chǎn)線不能連續(xù)生產(chǎn)。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型要解決的技術(shù)問題是:提供一種能連續(xù)生產(chǎn)的巴氏消毒生產(chǎn)線。
[0004]本實用新型解決其技術(shù)問題的解決方案是:新型巴氏消毒生產(chǎn)線，包括機(jī)架、傳送機(jī)構(gòu)、消毒箱、水淋裝置和冷卻機(jī)構(gòu)，所述消毒箱、水淋裝置和冷卻機(jī)構(gòu)依次設(shè)置在傳送機(jī)構(gòu)上。
[0005]作為上述技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述消毒箱設(shè)有加熱器、輸氣管，所述輸氣管的一端與外設(shè)的蒸汽發(fā)生器連接，另外一端與加熱器連接。
[0006]作為上述技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述傳送機(jī)構(gòu)包括傳送網(wǎng)帶、電機(jī)、鏈條，所述電機(jī)為變頻電機(jī)。
[0007]本實用新型的有益效果是:本實用新型通過在消毒箱后加入了水淋裝置，使得被加熱后的食品包裝能迅速冷卻，然后再進(jìn)行到常規(guī)的水冷，這樣大大地提高了整個生產(chǎn)線的效率，保證了生產(chǎn)的連續(xù)性。本實用新型用于食品的巴氏消毒。
【附圖說明】
[0008]為了更清楚地說明本實用新型實施例中的技術(shù)方案，下面將對實施例描述中所需要使用的附圖作簡單說明。顯然，所描述的附圖只是本實用新型的一部分實施例，而不是全部實施例，本領(lǐng)域的技術(shù)人員在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他設(shè)計方案和附圖。
[0009]圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0010]以下將結(jié)合實施例和附圖對本實用新型的構(gòu)思、具體結(jié)構(gòu)及產(chǎn)生的技術(shù)效果進(jìn)行清楚、完整地描述，以充分地理解本實用新型的目的、特征和效果。顯然，所描述的實施例只是本實用新型的一部分實施例，而不是全部實施例，基于本實用新型的實施例，本領(lǐng)域的技術(shù)人員在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下所獲得的其他實施例，均屬于本實用新型保護(hù)的范圍。另外，文中所提到的所有聯(lián)接/連接關(guān)系，并非單指構(gòu)件直接相接，而是指可根據(jù)具體實施情況，通過添加或減少聯(lián)接輔件，來組成更優(yōu)的聯(lián)接結(jié)構(gòu)。本發(fā)明創(chuàng)造中的各個技術(shù)特征，在不互相矛盾沖突的前提下可以交互組合。
[0011]參照圖1，新型巴氏消毒生產(chǎn)線，包括機(jī)架1、傳送機(jī)構(gòu)2、消毒箱3、水淋裝置4和冷卻機(jī)構(gòu)5，所述消毒箱3、水淋裝置4和冷卻機(jī)構(gòu)5依次設(shè)置在傳送機(jī)構(gòu)2上，所述消毒箱3位于水淋裝置4的前方，所述水淋裝置4位于冷卻機(jī)構(gòu)5的前方。
[0012]進(jìn)一步作為優(yōu)選的實施方式，所述消毒箱3設(shè)有加熱器、輸氣管，所述輸氣管的一端與外設(shè)的蒸汽發(fā)生器連接，另外一端與加熱器連接。
[0013]進(jìn)一步作為優(yōu)選的實施方式，所述傳送機(jī)構(gòu)2包括傳送網(wǎng)帶、電機(jī)、鏈條，所述電機(jī)為變頻電機(jī)。
[0014]以上對本實用新型的較佳實施方式進(jìn)行了具體說明，但本發(fā)明創(chuàng)造并不限于所述實施例，熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員在不違背本實用新型精神的前提下還可作出種種的等同變型或替換，這些等同的變型或替換均包含在本申請權(quán)利要求所限定的范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.新型巴氏消毒生產(chǎn)線，其特征在于:包括機(jī)架(I)、傳送機(jī)構(gòu)(2)、消毒箱(3)、水淋裝置(4)和冷卻機(jī)構(gòu)(5 )，所述消毒箱(3 )、水淋裝置(4)和冷卻機(jī)構(gòu)(5 )依次設(shè)置在傳送機(jī)構(gòu)(2)上，所述消毒箱(3)位于水淋裝置(4)的前方，所述水淋裝置(4)位于冷卻機(jī)構(gòu)(5)的前方。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型巴氏消毒生產(chǎn)線，其特征在于:所述消毒箱(3)設(shè)有加熱器、輸氣管，所述輸氣管的一端與外設(shè)的蒸汽發(fā)生器連接，另外一端與加熱器連接。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的新型巴氏消毒生產(chǎn)線，其特征在于:所述傳送機(jī)構(gòu)(2)包括傳送網(wǎng)帶、電機(jī)、鏈條，所述電機(jī)為變頻電機(jī)。
【專利摘要】本實用新型公開了新型巴氏消毒生產(chǎn)線，包括機(jī)架、傳送機(jī)構(gòu)、消毒箱、水淋裝置和冷卻機(jī)構(gòu)，所述消毒箱、水淋裝置和冷卻機(jī)構(gòu)依次設(shè)置在傳送機(jī)構(gòu)上。本實用新型通過在消毒箱后加入了水淋裝置，使得被加熱后的食品包裝能迅速冷卻，然后再進(jìn)行到常規(guī)的水冷，這樣大大地提高了整個生產(chǎn)線的效率，保證了生產(chǎn)的連續(xù)性。本實用新型用于食品的巴氏消毒。
【IPC分類】A23L3/00, A23L3/36
【公開號】CN204888662
【申請?zhí)枴緾N201520546325
【發(fā)明人】曾興源
【申請人】廣東碧泉食品科技有限公司
【公開日】2015年12月23日
【申請日】2015年7月24日