一種雜糧月餅的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體而言涉及一種雜糧月餅。
【背景技術(shù)】
[0002]月餅是我國的一種傳統(tǒng)食品，它是人們歡度中秋節(jié)的必備食品，但是，現(xiàn)在市售月餅尚糖尚脂，口味單一，并且普遍含有香精、防腐劑等食品添加劑，讓人們對月餅望而卻步，不能滿足人們保健的需求，針對上述弊端，本發(fā)明選擇多種雜糧粉作為原料，研制出一種雜糧月餅，本產(chǎn)品色澤誘人，口感清新，取材新穎，在視覺和味覺上都給人一種全新的享受。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提出一種雜糧月餅，口味獨(dú)特，香甜可口，營養(yǎng)豐富，具有一定的保健效果。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0005]—種雜糧月餅，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料:低筋小麥粉10-20份、花生油10-12份、鹽2-4份、黃豆粉5-15份、稻谷4-6份、黑芝麻3-5份、紅豆5-15份、綠豆5-15份、糙米10-20份、黑小米5-7份、黑豆6-8份、白砂糖10-12份、燕麥10-20份、雞蛋10-12份、水20-40份。
[0006]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料:低筋小麥粉10份、花生油10份、鹽2份、黃豆粉5份、稻谷4份、黑芝麻3份、紅豆5份、綠豆5份、糙米10份、黑小米5份、黑豆6份、白砂糖1份、燕麥1份、雞蛋1份、水20份。
[0007]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料:低筋小麥粉15份、花生油11份、鹽3份、黃豆粉10份、稻谷5份、黑芝麻4份、紅豆10份、綠豆10份、糙米15份、黑小米6份、黑豆7份、白砂糖11份、燕麥15份、雞蛋11份、水30份。
[0008]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料:低筋小麥粉20份、花生油12份、鹽4份、黃豆粉15份、稻谷6份、黑芝麻5份、紅豆15份、綠豆15份、糙米20份、黑小米7份、黑豆8份、白砂糖12份、燕麥20份、雞蛋12份、水40份。
[0009]本發(fā)明的有益效果如下:
[0010]1、口味獨(dú)特，香甜可口。
[0011]2、營養(yǎng)豐富，具有一定的保健效果。
【具體實(shí)施方式】
[0012]下面將結(jié)合本發(fā)明的實(shí)施例，對本發(fā)明的實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域內(nèi)的普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動的前提下所獲得的所有其他的實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0013]實(shí)施例一:
[0014]選取低筋小麥粉10-20份、花生油10-12份、鹽2-4份、黃豆粉5-15份、稻谷4-6份、黑芝麻3-5份、紅豆5-15份、綠豆5-15份、糙米10-20份、黑小米5-7份、黑豆6-8份、白砂糖10-12份、燕麥10-20份、雞蛋10-12份、水20-40份。
[0015]實(shí)施例二:
[0016]選取低筋小麥粉10份、花生油10份、鹽2份、黃豆粉5份、稻谷4份、黑芝麻3份、紅豆5份、綠豆5份、糙米1份、黑小米5份、黑豆6份、白砂糖1份、燕麥1份、雞蛋1份、水20份。
[0017]實(shí)施例三:
[0018]選取低筋小麥粉15份、花生油11份、鹽3份、黃豆粉10份、稻谷5份、黑芝麻4份、紅豆1份、綠豆1份、糙米15份、黑小米6份、黑豆7份、白砂糖11份、燕麥15份、雞蛋11份、水30份。
[0019]實(shí)施例四:
[0020]選取低筋小麥粉20份、花生油12份、鹽4份、黃豆粉15份、稻谷6份、黑芝麻5份、紅豆15份、綠豆15份、糙米20份、黑小米7份、黑豆8份、白砂糖12份、燕麥20份、雞蛋12份、水40份。
[0021]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個實(shí)施方式僅包含一個獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種雜糧月餅，其特征在于，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料:低筋小麥粉10-20份、花生油10-12份、鹽2-4份、黃豆粉5-15份、稻谷4-6份、黑芝麻3-5份、紅豆5-15份、綠豆5-15份、糙米10-20份、黑小米5-7份、黑豆6-8份、白砂糖10-12份、燕麥10-20份、雞蛋10-12份、水20-40份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雜糧月餅，其特征在于，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料:低筋小麥粉10份、花生油10份、鹽2份、黃豆粉5份、稻谷4份、黑芝麻3份、紅豆5份、綠豆5份、糙米1份、黑小米5份、黑豆6份、白砂糖1份、燕麥1份、雞蛋1份、水20份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雜糧月餅，其特征在于，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料:低筋小麥粉15份、花生油11份、鹽3份、黃豆粉10份、稻谷5份、黑芝麻4份、紅豆10份、綠豆1份、糙米15份、黑小米6份、黑豆7份、白砂糖11份、燕麥15份、雞蛋11份、水30份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雜糧月餅，其特征在于，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料:低筋小麥粉20份、花生油12份、鹽4份、黃豆粉15份、稻谷6份、黑芝麻5份、紅豆15份、綠豆15份、糙米20份、黑小米7份、黑豆8份、白砂糖12份、燕麥20份、雞蛋12份、水40份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種雜糧月餅，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料：低筋小麥粉10-20份、花生油10-12份、鹽2-4份、黃豆粉5-15份、稻谷4-6份、黑芝麻3-5份、紅豆5-15份、綠豆5-15份、糙米10-20份、黑小米5-7份、黑豆6-8份、白砂糖10-12份、燕麥10-20份、雞蛋10-12份、水20-40份，口味獨(dú)特，香甜可口，營養(yǎng)豐富，具有一定的保健功效。
【IPC分類】A21D13/08
【公開號】CN105519648
【申請?zhí)枴緾N201510969425
【發(fā)明人】張旭東
【申請人】青島海益誠管理技術(shù)有限公司
【公開日】2016年4月27日
【申請日】2015年12月21日