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高血壓非全營養(yǎng)配方食品的制作方法_3

文檔序號:8533174閱讀:來源:國知局
將寶貴的蛋白質(zhì)用來提供能量,碳水化合物也是細胞膜的糖蛋白、神經(jīng)組織的糖脂以及傳遞遺傳信息的脫氧核糖核酸(DNA)的重要組成成分,而且碳水化合物中含有的糖原,當其在肝內(nèi)儲備充足時,肝細胞對某些有毒的化學物質(zhì)和各種致病微生物產(chǎn)生的毒素有較強的解毒能力;
8.本發(fā)明配方中所含的有保健功能的油脂不僅對人身體有保健作用,并為人體提供正常生活所需的能量,使本發(fā)明的終產(chǎn)品每10g所含有的能量應不低于295 kj (70kcal);
9.本發(fā)明配方中所含的氨基酸,是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位,賦予蛋白質(zhì)特定的分子結(jié)構(gòu)形態(tài),使其具有生化活性,有助于人體內(nèi)各種含硫化合物的代謝并且其所含的甲基對有毒物或藥物進行甲基化而起到解毒的作用,能夠修復肌肉,控制血糖,并給身體組織提供能量,還可提高食物蛋白質(zhì)的吸收和利用,達到均衡營養(yǎng),促進生長發(fā)育;
10.本發(fā)明配方食品含多種維生素和礦物質(zhì),可迅速補充高血壓患者所需的微量營養(yǎng)素,短肽通過與鈣、鐵、鋅等的螯合后,更增加了礦物質(zhì)元素的吸收率;
11.本發(fā)明配方中不含脂肪和膽固醇,能夠在補充蛋白質(zhì)、微量營養(yǎng)素的同時,不會增加脂肪、膽固醇的攝入,避免了肉、蛋等髙蛋白食物的不利影響。
【具體實施方式】
[0005]下面通過以下實施案例對本發(fā)明作進一步說明,它將有助于理解本發(fā)明;
實施案例一
實現(xiàn)本發(fā)明目的高血壓非全營養(yǎng)配方食品是以結(jié)合高血壓患者的體質(zhì)特征,依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論,因人而異,黃金配伍以一種、幾種或全部的藥食兩用中藥提取物精華及新資源食品、益生元為主要原料,以一種、幾種或全部的短肽、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油脂、多種維生素、多種礦物質(zhì)為輔料制成的全營養(yǎng)配方,或制成特定全營養(yǎng)配方食品和非全營養(yǎng)配方食品;
按下列原料及其用量進行配方;藥食兩用的提取物及新資源食品:冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體)i2g、靈芝孢子粉(破壁)i2g、靈芝i2g、鐵皮石斛Hg、杜仲Hg、天麻1g、丹參10g、白茍9g、蛹蟲草9g、白背三七9g、夏枯草8g、玉米須8g、短梗五加8g、柴葛根7g、山楂7g、桃仁7g、淡竹葉7g、山芋肉7g、菊花6g、決明子6g、黃精6g、甘草6g、枸t己6g、牡蝴5g、線葉金雀花5g、顯齒蛇葡萄葉5g、裸藻4g、青錢柳葉4g、雨生紅球藻4g、金花茶3g、圓苞車前子殼2g、茶葉茶氨酸2g、丹鳳牡丹花lg、涼粉草(仙草)lg、天貝lg、廣東蟲草子lg,再加啤酒酵母粉7g、納豆7g、紅曲米7g、地龍蛋白粉4g、油菜花粉3g、蛋白核小球藻2g、茶薦子葉狀層菌發(fā)酵菌絲體lg、雪蓮培養(yǎng)物lg、初乳堿性蛋白lg、磷脂酰絲氨酸lg、鹽藻提取物lg、軛亞油酸lg、短肽200g、益生元100g、多種氨基酸100g、碳水化合物100g、有保健功能的油酯100g、維生素A0.0lg、維生素D0.000015g、維生素E0.12g、維生素K0.0075g、維生素 K10.00001g、維生素 C1.625g、維生素 B10.016g、維生素 B20.016g、維生素 B60.015g、維生素B0.0023g、維生素Be、維生素Bu、煙酸0.2g、葉酸0.003g、泛酸0.051g、膽堿2.5g、生物素 0.000057g、鈣 6.2g、磷 4.5g、鉀 10g、鈉 16.17g、鎂 1.7g、氯、鐵 0.15g、鋅 6.2g、砸
0.00012g、銅 0.007g、錳 0.018g、碘 0.00001g、氟 0.00001g、鉻 0.00001g、鉬 0.0OOOlg ;
制作時先將以是靈芝、鐵皮石斛、杜仲、天麻、丹參、川芎、白芍、蛹蟲草、白背三七、夏枯草、玉米須、短梗五加、柴葛根、山楂、桃仁、淡竹葉、山芋肉、菊花、決明子、黃精、甘草、枸杞、牡蠣、線葉金雀花、顯齒蛇葡萄葉、裸藻、青錢柳葉、雨生紅球藻、金花茶、圓苞車前子殼、茶葉茶氨酸、丹鳳牡丹花、涼粉草(仙草)、天貝、廣東蟲草子浸泡后加入β-環(huán)狀糊精,用預水解SBE技術(shù)提取后,經(jīng)噴霧干燥而制備的粉狀物質(zhì),再添加生物酶解提取的冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體)、靈芝孢子粉(破壁)、蛋白核小球藻、茶薦子葉狀層菌發(fā)酵菌絲體、雪蓮培養(yǎng)物、初乳堿性蛋白、短肽、益生元、氨基酸,再加啤酒酵母粉、地龍蛋白粉、納豆、紅曲米、油菜花粉、共軛亞油酸、磷脂酰絲氨酸、鹽藻提取物、碳水化合物、有保健功能的油酯、多種維生素及礦物質(zhì)一起粉碎混合后進行120攝氏度高溫滅菌I小時,然后混合均勻制成粉狀的固體飲料、顆粒劑,并分裝成1g/包,用約150ml開水溶解后,直接飲用或經(jīng)鼻飼攝入;也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用,若做成飲料則省去經(jīng)噴霧干燥,少添加輔料等,分裝成10-65ml/瓶,每日早、中、晚飯后0.5小時各飲I瓶,所有操作均在符合《特殊醫(yī)學用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》要求的潔凈干燥環(huán)境內(nèi)進行。
[0006] 實施案例二
上述高血壓非全營養(yǎng)配方食品還包括以重量計的下列組分,藥食兩用的提取物:蛹蟲草9g、白背三七9g、夏枯草8g、玉米須8g、短梗五加8g、柴葛根7g、山楂7g、桃仁7g、淡竹葉7g、山芋肉7g、菊花6g、決明子6g、黃精6g、甘草6g、枸t己6g、牡蝴5g、線葉金雀花5g、顯齒蛇葡萄葉5g、裸藻4g、青錢柳葉4g、雨生紅球藻4g、金花茶3g、圓荀車前子殼2g、茶葉茶氨酸2g、丹鳳牡丹花lg、涼粉草(仙草)lg、天貝lg、廣東蟲草子lg,再加啤酒酵母粉7g、納豆7g、紅曲米7g、地龍蛋白粉4g、油菜花粉3g、蛋白核小球藻2g、茶薦子葉狀層菌發(fā)酵菌絲體lg、雪蓮培養(yǎng)物lg、初乳堿性蛋白lg、磷脂酰絲氨酸lg、鹽藻提取物lg、軛亞油酸lg、益生元350g、短肽150g、多種氨基酸100g、碳水化合物100g、有保健功能的油醋100g、維生素和礦物質(zhì)25g。
[0007]實施案例三
上述高血壓非全營養(yǎng)配方食品,還包括以重量計的下列組分:幾種藥食兩用的中藥提取物精華及新資源食品500g、益生元450g、短肽200g、有保健功能的油脂150g、氨基酸150g、多種維生素25g、多種礦物質(zhì)25g ;每10g所含有的能量應不低于295kJ (70kcal)。
[0008]實施案例四
上述高血壓非全營養(yǎng)配方食品,還包括以重量計的下列組分:藥食兩用中藥提取物精華及新資源食品500g、益生元450g,碳水化合物300g、短肽250g、氨基酸150g、多種維生素25g、多種礦物質(zhì)25g ;每10g所含有的能量應不低于295kJ(70kcal)。
[0009]實施案例五
上述高血壓非全營養(yǎng)配方食品,還包括以重量計的下列組分:藥食兩用中藥提取物精華及新資源食品500g、益生元480g,短肽250g、碳水化合物250g、有保健功能的油脂150g、多種維生素25g、多種礦物質(zhì)25g ;每10g所含有的能量應不低于295kJ(70kcal)。
【主權(quán)項】
1.高血壓非全營養(yǎng)配方食品,其特征是結(jié)合高血壓患者的體質(zhì)特征,依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論,因人而異,黃金配伍以一種、幾種或全部的藥食兩用中藥提取物精華及新資源食品、益生元為主要原料,以一種、幾種或全部的短肽、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油月旨、多種維生素、多種礦物質(zhì)為輔料制成的全營養(yǎng)配方,或制成特定全營養(yǎng)配方食品和非全營養(yǎng)配方食品; 按下列原料及其用量進行配方,藥食兩用的提取物及新資源食品:冬蟲夏草(冬
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