一種有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉的制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及農(nóng)作物加工領(lǐng)域，特別涉及一種有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉的制備方法，包括以下步驟：將青稞嫩苗清洗干凈后去除表面的水分，切斷；采用紫外光滅菌；在氮?dú)獾谋Ｗo(hù)下破碎，得到固液均勻的漿料，通過增加氮?dú)鈮毫⒐桃悍蛛x，分別收集得到青稞嫩苗的液態(tài)物和固態(tài)物；將液態(tài)物在氮?dú)獾谋Ｗo(hù)下進(jìn)行噴霧干燥，得到含水量小于2％的青稞綠；將固態(tài)物進(jìn)行真空干燥，至含水量小于2％，通過氣流粉碎機(jī)破碎，得到青稞苗粉。本發(fā)明提供的制備方法，不添加任何化學(xué)試劑，無殘?jiān)a(chǎn)生，得到的營(yíng)養(yǎng)成分為青稞嫩苗自身營(yíng)養(yǎng)成分的90％以上，制備過程簡(jiǎn)單易行，能量損耗低，得到的有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉為純天然產(chǎn)品，安全，健康，營(yíng)養(yǎng)。
【專利說明】一種有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉的制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及農(nóng)作物加工領(lǐng)域，具體而言，涉及一種有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉的制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]青稞為高原麥科作物，被稱為裸大麥，生長(zhǎng)在海撥3000米以上，是中國(guó)獨(dú)有的作物品種之一，分布在四川省、云南省、甘肅省、西藏自治區(qū)和青海自治區(qū)五個(gè)地域。我國(guó)種植青稞的歷史非常悠久，距今已有3500年，是高原居民的主要食物之一。與其他大麥相比，青稞具有高原適應(yīng)性、抗逆性、生產(chǎn)周期短、早熟高產(chǎn)等特點(diǎn)，其成分富含高蛋白質(zhì)、高纖維素、低脂肪和低糖的特點(diǎn)。根據(jù)《本草拾遺》中介紹，“青稞，下氣寬中、壯精益力、除濕發(fā)汗、止瀉”。青稞的收獲產(chǎn)品有兩種，一種是傳統(tǒng)的青稞米，通過3-4個(gè)月生育期生長(zhǎng)，經(jīng)打谷脫粒得到青稞麥；另一種是青稞苗，通過1-2個(gè)月生長(zhǎng)，長(zhǎng)度大約在22cm的嫩苗。
[0003]由于青稞苗富含多種天然維生素及礦物質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)人體血液酸堿度，含有具有很強(qiáng)的中和毒素、凈化血液、消除體臭等功能的葉綠素，含有多種活性酶特別是SOD活性酶，并且其含有的蛋白質(zhì)易于被人體吸收，含有的膳食纖維具有養(yǎng)顏美容、有效控制體重、改善高血壓等，因此，青稞苗的加工品受到大眾的喜愛。
[0004]申請(qǐng)?zhí)枮?01010128932.6和201010128951.9中提供的青稞苗的提取方法中，均采用纖維素酶對(duì)研磨物酶解，這對(duì)青稞嫩苗自身的營(yíng)養(yǎng)成分破壞較大，并且對(duì)青稞苗的成分全部一起處理，加大了生產(chǎn)工藝的能量損耗，并且得到一種物質(zhì)，得到的成分混雜，不利于人體吸收。申請(qǐng)?zhí)枮?01010158973.X的專利文獻(xiàn)中提供的青稞麥綠素的生產(chǎn)工藝，造成其他成分的浪費(fèi)，并且其采用雙氧水對(duì)青稞苗進(jìn)行消毒，容易殘留，對(duì)后續(xù)的產(chǎn)品造成影響。
[0005]申請(qǐng)?zhí)枮?01010501148.5的專利文獻(xiàn)提供了一種同時(shí)提取青稞若葉青汁和青稞膳食纖維的方法，該文獻(xiàn)中先對(duì)青稞嫩葉進(jìn)行熱水浸泡清洗，以達(dá)到殺酶滅菌的效果，然后壓干后進(jìn)行超臨界萃取，分別得到青汁和膳食纖維的組分，然后對(duì)青汁進(jìn)行研磨，干燥，得到粉末狀青稞青汁；對(duì)膳食纖維組分離心脫水，干燥后粉碎得到粉末狀青稞膳食纖維。但是，這種方法中熱水浸泡(80-85°C )對(duì)嫩葉的活性酶滅活，也會(huì)其他活性成分造成影響，并且其采用SFE設(shè)備進(jìn)行超臨界萃取，一般溫度為50-80°C，整個(gè)提取的過程溫度較高，并且沒有其他的保護(hù)措施，使嫩葉內(nèi)的活性成分被氧化和變性，造成營(yíng)養(yǎng)成分的大量損失，并且其提取的過程由部分殘?jiān)a(chǎn)生，整個(gè)提取過程較為復(fù)雜。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的在于提供一種有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉的制備方法，以解決上述的問題。
[0007]在本發(fā)明的實(shí)施例中提供了一種有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉的制備方法，包括以下步驟:
[0008](a)、將青稞嫩苗清洗干凈后去除表面的水分，切斷；
[0009](b)、將切斷的青稞嫩苗采用紫外光滅菌；
[0010](C)、將滅菌后的青稞嫩苗在氮?dú)獾谋Ｗo(hù)下破碎，得到固液均勻的漿料，通過增加氮?dú)鈮毫⒐桃悍蛛x，分別收集得到青稞嫩苗的液態(tài)物和固態(tài)物；
[0011](d)、將所述液態(tài)物在氮?dú)獾谋Ｗo(hù)下進(jìn)行噴霧干燥，得到含水量小于2%的青稞綠；
[0012](e)、將所述固態(tài)物進(jìn)行真空干燥，至含水量小于2%，通過氣流粉碎機(jī)破碎，得到青稞苗粉。
[0013]優(yōu)選地,在所述步驟(a)中,所述青稞嫩苗的長(zhǎng)度為20_25cm。
[0014]優(yōu)選地，在所述步驟(a)中，在所述步驟(a)中，所述青稞嫩苗經(jīng)純水浸泡15_25分鐘后，用純水洗2-4遍，采用甩干機(jī)去除表面的水分。
[0015]優(yōu)選地,在所述步驟(a)中,所述青稞嫩苗切斷后長(zhǎng)度為5_6cm。
[0016]優(yōu)選地，在所述步驟(b)中，紫外光的波長(zhǎng)為250-260nm，滅菌18_25min。
[0017]優(yōu)選地，在所述步驟(c)中，破碎的轉(zhuǎn)速為9000_11000r/min，破碎過程中的溫度為 22-28 0C ο
[0018]優(yōu)選地，在所述步驟(C)中，破碎采用打漿機(jī)，所述打漿機(jī)上配有200-250目的濾網(wǎng)，通過增加氮?dú)鈮毫?，在濾網(wǎng)出口得到液態(tài)物，固態(tài)物留在打漿機(jī)內(nèi)。
[0019]優(yōu)選地，在所述步驟(e)中，破碎的粒度不小于400目。
[0020]優(yōu)選地，所述青稞嫩苗為符合法國(guó)EC0CERT公司認(rèn)證的有機(jī)青稞苗。
[0021]本發(fā)明還提供了由以上方法制備的有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉。
[0022]本發(fā)明實(shí)施例提供的有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉的制備方法，將青稞嫩苗清洗后采用紫外光進(jìn)行滅菌，在氮?dú)獾谋Ｗo(hù)下進(jìn)行破碎和分離固液相，并在氮?dú)獾谋Ｗo(hù)下進(jìn)行干燥，整個(gè)制備過程中盡可能的減少了對(duì)青稞嫩苗自身營(yíng)養(yǎng)成分造成破壞，不添加任何化學(xué)試劑，并且整個(gè)過程中無殘?jiān)a(chǎn)生，收率為100%，得到的營(yíng)養(yǎng)成分為青稞嫩苗自身營(yíng)養(yǎng)成分的90%以上，得到的有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉為純天然產(chǎn)品，安全，健康，營(yíng)養(yǎng)。此外，整個(gè)制備過程簡(jiǎn)單易行，能量損耗低。

【具體實(shí)施方式】
[0023]下面通過具體的實(shí)施例子對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的詳細(xì)描述。
[0024]在本發(fā)明的實(shí)施例中提供了一種有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉的制備方法，包括以下步驟:
[0025](a)、將青稞嫩苗清洗干凈后去除表面的水分，切斷；
[0026](b)、將切斷的青稞嫩苗采用紫外光滅菌；
[0027](C)、將滅菌后的青稞嫩苗在氮?dú)獾谋Ｗo(hù)下破碎，得到固液均勻的漿料，通過增加氮?dú)鈮毫⒐桃悍蛛x，分別收集得到青稞嫩苗的液態(tài)物和固態(tài)物；
[0028](d)、將所述液態(tài)物在氮?dú)獾谋Ｗo(hù)下進(jìn)行噴霧干燥，得到含水量小于2%的青稞綠；
[0029](e)、將所述固態(tài)物進(jìn)行真空干燥，至含水量小于2%，通過氣流粉碎機(jī)破碎，得到青稞苗粉。
[0030]本發(fā)明實(shí)施例提供的有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉的制備方法，將青稞嫩苗清洗后采用紫外光進(jìn)行滅菌，在氮?dú)獾谋Ｗo(hù)下進(jìn)行破碎和分離固液相，并在氮?dú)獾谋Ｗo(hù)下進(jìn)行干燥，整個(gè)制備過程中盡可能的減少了對(duì)青稞嫩苗自身營(yíng)養(yǎng)成分造成破壞，不添加任何化學(xué)試劑，并且整個(gè)過程中無殘?jiān)a(chǎn)生，收率為100%，得到的營(yíng)養(yǎng)成分為青稞嫩苗自身營(yíng)養(yǎng)成分的90%以上，得到的有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉為純天然產(chǎn)品，安全，健康，營(yíng)養(yǎng)。此外，整個(gè)制備過程簡(jiǎn)單易行，能量損耗低。
[0031]采用鄰苯三酚自氧化法測(cè)定青稞苗SOD活性，同時(shí)測(cè)定其含量，得到，青稞嫩苗的長(zhǎng)度為20-25cm時(shí)，其中的SOD活性和含量最高。優(yōu)選地，在所述步驟(a)中，所述青稞嫩苗的長(zhǎng)度為20-25cm。此外，該青稞嫩苗處在生長(zhǎng)旺盛階段，不僅活性成分含量高，而且纖維含量較少，易于提取其中的成分。
[0032]純水即為去離子水，不合雜質(zhì)，先采用純水浸泡青稞嫩苗，然后再用純水洗滌青稞嫩苗，在將青稞嫩苗洗干凈的同時(shí)，青稞嫩苗吸收一些水分，使青稞嫩苗細(xì)胞更為充盈，更翠綠，提取過程中更易于將細(xì)胞破碎，將細(xì)胞中的成分溶解出來。優(yōu)選地，在所述步驟(a)中，所述青稞嫩苗經(jīng)純水浸泡15-25分鐘后，用純水洗2-4遍，采用甩干機(jī)去除表面的水分。甩干機(jī)甩干青稞嫩苗上的水分，去除水分效果好，并且不會(huì)對(duì)青稞嫩苗自身造成損害，防止其斷裂而造成汁液的流出。
[0033]為了青稞嫩苗更易于破碎，優(yōu)選地，在所述步驟(a)中，所述青稞嫩苗切斷后長(zhǎng)度為5-6cm。切成段的青稞嫩苗放入破碎儀器中，能防止其相互纏繞，給儀器造成損傷；并且在纏繞中會(huì)造成發(fā)熱，損失能量，并對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成分造成破壞。
[0034]優(yōu)選地,在所述步驟(b)中，紫外光的波長(zhǎng)為250-260nm,滅菌18_25min。經(jīng)驗(yàn)證，采用該波長(zhǎng)的紫外光，滅菌18_25min后就能很好的將青稞嫩葉自身攜帶的微生物滅活，達(dá)到很好的滅菌消毒效果，防止其對(duì)后續(xù)產(chǎn)品的影響；并且對(duì)青稞嫩葉自身營(yíng)養(yǎng)成分基本無影響。
[0035]優(yōu)選地，在所述步驟(C)中，破碎的轉(zhuǎn)速為9000_11000r/min，破碎過程中的溫度為22-28°C。破碎可以采用打漿機(jī)進(jìn)行，為了保持溫度為22-28°C，打漿機(jī)上配置自動(dòng)冷卻裝置，保證了整個(gè)破碎過程中保持室溫的狀態(tài)；該轉(zhuǎn)速能夠?qū)⑶囡廴~充分的破碎，直到得到固液均勻的漿料停止，一般破碎時(shí)間為3-6min，破碎過程快速。該過程中在氮?dú)獗Ｗo(hù)下進(jìn)行，青稞嫩葉中的營(yíng)養(yǎng)成分溶解出來后防止被氧化，并且在常溫下進(jìn)行破碎，其中的活性成分不會(huì)被變性。
[0036]優(yōu)選地，在所述步驟(C)中，破碎采用打漿機(jī)，所述打漿機(jī)上配有200-250目的濾網(wǎng)，通過增加氮?dú)鈮毫Γ跒V網(wǎng)出口得到液態(tài)物，固態(tài)物留在打漿機(jī)內(nèi)。在打漿機(jī)上配置濾網(wǎng)，很好的解決了破碎后固液分離的便利性；通過氮?dú)鈮毫κ构桃悍蛛x，對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分具有很好的保護(hù)作用；分別收集到的固態(tài)物和液態(tài)物可用于后續(xù)的步驟。
[0037]為了得到的青稞苗粉易于人體吸收，口感好，優(yōu)選地，在所述步驟(e)中，破碎的粒度不小于400目。破碎過程采用真空干燥，真空干燥，又名解析干燥，是一種將物料置于負(fù)壓條件下，并適當(dāng)通過加熱達(dá)到負(fù)壓狀態(tài)下的沸點(diǎn)或者通過降溫使得物料凝固后通過溶點(diǎn)來干燥物料的干燥方式。真空干燥通過采用低溫的方式進(jìn)行干燥，進(jìn)一步保留了青稞苗粉中的營(yíng)養(yǎng)成分。
[0038]噴霧干燥是采用機(jī)械作用，將需干燥的物料，分散成很細(xì)的像霧一樣的微粒，(增大水分蒸發(fā)面積，加速干燥過程)與熱空氣接觸，在瞬間將大部分水分除去，使物料中的固體物質(zhì)干燥成粉末。青稞綠采用噴霧干燥，能夠很快的將液態(tài)物中的水分蒸發(fā)掉，并鎖定青稞綠中的營(yíng)養(yǎng)成分，盡量多的保留了其自身的營(yíng)養(yǎng)成分。
[0039]青稞在種植方式上，分為三種:無公害種植、綠色種植和有機(jī)種植。本發(fā)明所用的青稞苗為有機(jī)種植下產(chǎn)品，經(jīng)法國(guó)EC0CERT公司有機(jī)認(rèn)證，其有機(jī)種植僅限于四川省藏區(qū)。不同種植方式得到的青稞嫩苗的成分略有不同。根據(jù)成分分析數(shù)據(jù)，有機(jī)青稞苗種植過程中不施用化肥、農(nóng)藥，其自身富含β-葡聚糖、生物堿、生物硒、抗氧化因子、微量元素、維生素和植物纖維等生化活性成分，與平原和一般山區(qū)生長(zhǎng)的麥科作物如小麥、大麥、蕎麥等差異較大。優(yōu)選地，所述青稞嫩苗為符合法國(guó)EC0CERT公司認(rèn)證的有機(jī)青稞苗。
[0040]本發(fā)明還提供了由以上方法制備的有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉。得到的青稞綠呈鮮綠色，這得益于前序制備過程中保持低溫的環(huán)境。并且得到的有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉為純天然產(chǎn)品，安全，健康，營(yíng)養(yǎng)。
[0041]實(shí)施例1
[0042]采用的原料為經(jīng)法國(guó)EC0CERT公司認(rèn)證的有機(jī)青稞嫩苗，長(zhǎng)度在22cm，人工收割后將有機(jī)青稞苗用純水浸泡15分鐘，然后清洗3遍，然后切斷成5.5cm長(zhǎng)度；
[0043]將長(zhǎng)度為5.5cm干凈的麥苗在甩干機(jī)中脫除麥苗上的表面水，然后放在波長(zhǎng)254納米紫外光下照射20分鐘，以消毒滅菌；
[0044]將滅菌后的青稞嫩苗放入打漿機(jī)，在氮?dú)獗Ｗo(hù)下充分破碎，破碎的轉(zhuǎn)速為1000r/min，破碎過程中的溫度為25°C，至形成固液均勻的漿料；
[0045]通過增加氮?dú)鈮毫?，使固液分離，在打漿機(jī)上配有的200目濾網(wǎng)的出口得到液態(tài)物，打漿機(jī)內(nèi)得到固態(tài)物；
[0046]在噴霧干燥塔內(nèi)充滿氮?dú)?，并形成氮?dú)庋h(huán)，用計(jì)量泵輸送液態(tài)物，在噴霧干燥塔底部得到有機(jī)青稞綠粉劑，含水量小于2% ；
[0047]將打漿機(jī)內(nèi)的固態(tài)物移至真空干燥箱中，脫除固體中水分至2%，將上述固體送入氣流粉碎機(jī)，得到400目的顆粒粉，即有機(jī)青稞苗粉。
[0048]實(shí)施例2
[0049]采用的原料為經(jīng)法國(guó)EC0CERT公司認(rèn)證的有機(jī)青稞嫩苗，長(zhǎng)度在20cm，人工收割后將有機(jī)青稞苗用純水浸泡20min，清洗2遍,然后切斷成5cm長(zhǎng)度；
[0050]將長(zhǎng)度為5cm干凈的麥苗在甩干機(jī)中脫除麥苗上的表面水，然后放在波長(zhǎng)250納米紫外光下照射18分鐘，以消毒滅菌；
[0051]將滅菌后的青稞嫩苗放入打漿機(jī)，在氮?dú)獗Ｗo(hù)下充分破碎，破碎的轉(zhuǎn)速為9000r/min，破碎過程中的溫度為22°C，至形成固液均勻的漿料；
[0052]通過增加氮?dú)鈮毫?，使固液分離，在打漿機(jī)上配有的220目濾網(wǎng)的出口得到液態(tài)物，打漿機(jī)內(nèi)得到固態(tài)物；
[0053]在噴霧干燥塔內(nèi)充滿氮?dú)?，并形成氮?dú)庋h(huán)，用計(jì)量泵輸送液態(tài)物，在噴霧干燥塔底部得到有機(jī)青稞綠粉劑，含水量小于2% ；
[0054]將打漿機(jī)內(nèi)的固態(tài)物移至真空干燥箱中，脫除固體中水分至2%，將上述固體送入氣流粉碎機(jī)，得到500目的顆粒粉，即有機(jī)青稞苗粉。
[0055]實(shí)施例3
[0056]采用的原料為經(jīng)法國(guó)EC0CERT公司認(rèn)證的有機(jī)青稞嫩苗，長(zhǎng)度在25cm，人工收割后將有機(jī)青稞苗用純水浸泡25min，清洗4遍,然后切斷成6cm長(zhǎng)度；
[0057]將長(zhǎng)度為6cm干凈的麥苗在甩干機(jī)中脫除麥苗上的表面水，然后放在波長(zhǎng)260納米紫外光下照射25分鐘，以消毒滅菌；
[0058]將滅菌后的青稞嫩苗放入打漿機(jī)，在氮?dú)獗Ｗo(hù)下充分破碎，破碎的轉(zhuǎn)速為IlOOOr/min，破碎過程中的溫度為28°C，至形成固液均勻的漿料；
[0059]通過增加氮?dú)鈮毫?，使固液分離，在打漿機(jī)上配有的250目濾網(wǎng)的出口得到液態(tài)物，打漿機(jī)內(nèi)得到固態(tài)物；
[0060]在噴霧干燥塔內(nèi)充滿氮?dú)猓⑿纬傻獨(dú)庋h(huán)，用計(jì)量泵輸送液態(tài)物，在噴霧干燥塔底部得到有機(jī)青稞綠粉劑，含水量小于2% ；
[0061]將打漿機(jī)內(nèi)的固態(tài)物移至真空干燥箱中，脫除固體中水分至2%，將上述固體送入氣流粉碎機(jī)，得到600目的顆粒粉，即有機(jī)青稞苗粉。
[0062]將實(shí)施例1-3中制得的有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉分別測(cè)定其營(yíng)養(yǎng)成分含量，同時(shí)，按申請(qǐng)?zhí)枮?01010501148.5的實(shí)施例2制備的有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉作為對(duì)照組，所用青稞嫩苗的長(zhǎng)度為22cm ;S0D、葉綠素、糖份、維生素、硒元素、膳食纖維和農(nóng)殘檢測(cè)方法參見國(guó)家食品藥品檢測(cè)方法。各組中均未檢測(cè)到農(nóng)殘。得到的結(jié)果如表1和表2所示。
[0063]表1有機(jī)青稞綠的主要成分
[0064]

【權(quán)利要求】
1.一種有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (a)、將青稞嫩苗清洗干凈后去除表面的水分，切斷； (b)、將切斷的青稞嫩苗采用紫外光滅菌； (C)、將滅菌后的青稞嫩苗在氮?dú)獾谋Ｗo(hù)下破碎，得到固液均勻的漿料，通過增加氮?dú)鈮毫⒐桃悍蛛x，分別收集得到青稞嫩苗的液態(tài)物和固態(tài)物； (d)、將所述液態(tài)物在氮?dú)獾谋Ｗo(hù)下進(jìn)行噴霧干燥，得到含水量小于2%的青稞綠； (e)、將所述固態(tài)物進(jìn)行真空干燥，至含水量小于2%，通過氣流粉碎機(jī)破碎，得到青稞苗粉。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉的制備方法，其特征在于，在所述步驟(a)中，所述青稞嫩苗的長(zhǎng)度為20-25cm。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉的制備方法，其特征在于，在所述步驟(a)中，所述青稞嫩苗經(jīng)純水浸泡15-25分鐘后，用純水洗2-4遍，采用甩干機(jī)去除表面的水分。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉的制備方法，其特征在于，在所述步驟(a)中，所述青稞嫩苗切斷后長(zhǎng)度為5-6cm。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉的制備方法，其特征在于，在所述步驟(b)中，紫外光的波長(zhǎng)為250-260nm，滅菌18_25min。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉的制備方法，其特征在于，在所述步驟(c)中，破碎的轉(zhuǎn)速為9000-11000r/min，破碎過程中的溫度為22_28°C。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉的制備方法，其特征在于，在所述步驟(c)中，破碎采用打漿機(jī)，所述打漿機(jī)上配有200-250目的濾網(wǎng)，通過增加氮?dú)鈮毫Γ跒V網(wǎng)出口得到液態(tài)物，固態(tài)物留在打漿機(jī)內(nèi)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉的制備方法，其特征在于，在所述步驟(e)中，破碎的粒度不小于400目。
9.根據(jù)權(quán)利要求1-8任一項(xiàng)所述的有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉的制備方法，其特征在于，所述青稞嫩苗為符合法國(guó)EC0CERT公司認(rèn)證的有機(jī)青稞苗。
10.一種有機(jī)青稞綠和有機(jī)青稞苗粉，采用權(quán)利要求1-9任一項(xiàng)所述的方法制備。
【文檔編號(hào)】A23L1/172GK104171971SQ201410391055
【公開日】2014年12月3日 申請(qǐng)日期:2014年8月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月11日
【發(fā)明者】高勇 申請(qǐng)人:高勇