專利名稱：用于粉條機(jī)的豎切刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品加工機(jī)械，特別是涉及一種應(yīng)用于粉條加工的切條裝置。
背景技術(shù)：
目前，隨著粉條加工產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，對粉條加工設(shè)備的要求越來越高，低效率的粉條加工設(shè)備已經(jīng)不能滿足大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的要求，尤其是粉條生產(chǎn)過程中關(guān)鍵的粉條成型工序的成型裝置，大大制約著整條生產(chǎn)線的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。 此外，到現(xiàn)在為止，絕大多數(shù)粉條生產(chǎn)廠家采用的還是傳統(tǒng)的粉條加工裝置，且該種傳統(tǒng)的加工機(jī)多是采用在出料處直接安裝帶有錐型眼孔的粉條模板或者通過魚尾形槽孔壓注頭和成型嘴擠壓出粉條，該方式下雖然可以生產(chǎn)粉條，但卻很容易在粉條出處發(fā)生粘連且粉條成型速度慢。

實(shí)用新型內(nèi)容基于現(xiàn)有技術(shù)所存在的問題，本實(shí)用新型的主要目的在于提供一種粉條成型速度快，并且結(jié)構(gòu)簡單且清理方便的，用于加工粉條的裝置。為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型所述用于粉條機(jī)的豎切刀采用以下技術(shù)方案所述用于粉條機(jī)的豎切刀，其設(shè)于粉條機(jī)的出料處，包括第一滾刀、第二滾刀、刀架以及電動(dòng)機(jī)，其中，第一滾刀和第二滾刀為裝設(shè)于刀架上，電動(dòng)機(jī)聯(lián)動(dòng)于第一滾刀和第二滾刀，且第一滾刀和第二滾刀在電動(dòng)機(jī)的驅(qū)動(dòng)下轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而粉皮在該第一滾刀和第二滾刀之間轉(zhuǎn)動(dòng)擠壓作用下直切成條狀。進(jìn)一步，所述第一滾刀和第二滾刀為活動(dòng)設(shè)置于刀架上，且在電動(dòng)機(jī)的驅(qū)動(dòng)下在刀架上相向轉(zhuǎn)動(dòng)。進(jìn)一步，所述第一滾刀和第二滾刀為其上設(shè)有若干U型環(huán)狀凹槽的滾動(dòng)軸。本實(shí)用新型所述用于粉條機(jī)的豎切刀具有以下優(yōu)點(diǎn)I)粉條切條速度快，提高了粉條加工的生產(chǎn)效率；2)利用第一滾刀和第二滾刀上凹槽相對交錯(cuò)放置以及相向轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)其上所設(shè)凹槽壁外沿相切實(shí)現(xiàn)了粉條的直條切割，成品質(zhì)量高且穩(wěn)定，并且結(jié)構(gòu)簡單，清理和調(diào)試容易且方便；3)適合粉條的批量化生產(chǎn)，實(shí)用性強(qiáng)。

圖I為用于粉條機(jī)的豎切刀的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為用于粉條機(jī)的豎切刀的滾刀的剖視圖。
具體實(shí)施方式
[0015]
以下結(jié)合附圖以及具體實(shí)施例來對本實(shí)用新型所述用于粉條機(jī)的豎切刀作進(jìn)一步的詳細(xì)說明。本實(shí)用新型所述用于粉條機(jī)的豎切刀為一種新型的粉皮直切為粉條的成型加工
>J-U ρ α裝直。參見圖I所示，所述用于粉條機(jī)的豎切刀包括第一滾刀10、第二滾刀11、電動(dòng)機(jī)(圖中未示)以及刀架13。其中，所述第一滾刀10和所述第二滾刀11均為其上設(shè)置有若干U型環(huán)狀凹槽14的滾動(dòng)軸，當(dāng)?shù)谝粷L刀10和第二滾刀11活動(dòng)裝設(shè)于刀架13時(shí)，該第一滾刀10和第二滾刀11的上U型環(huán)狀凹槽14為相對交錯(cuò)放置，即，見圖2中所示，第一滾刀10上的U型凹槽的槽壁外沿1501剛好與第二滾刀11的U型凹槽的槽壁外沿1501相接，以使得當(dāng)粉皮2自該第一滾刀10和第二滾刀11之間通過時(shí)，能在該外沿之間的擠壓作用下成型為粉條3。所述電動(dòng)機(jī)12為用以驅(qū)動(dòng)第一滾刀10和第二滾刀11相向轉(zhuǎn)動(dòng)，以使得在生產(chǎn)過程中保證粉條的順利被切成直條狀。再參閱圖2中所示，第一滾刀10和第二滾刀11上設(shè)置的U型環(huán)狀凹槽14在生產(chǎn)過程中即相當(dāng)于將粉皮2切割成粉條3的刀片。以上所述僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例，并非因此限制本實(shí)用新型的專利范圍，凡是利用本實(shí)用新型說明書及附圖內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等效流程變換，或直接或間接運(yùn)用在其他相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本實(shí)用新型的專利保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種用于粉條機(jī)的豎切刀，其設(shè)于粉條機(jī)的出料處，其特征在于，包括第一滾刀、第ニ滾刀、刀架以及電動(dòng)機(jī)，其中，第一滾刀和第二滾刀為裝設(shè)于刀架上，電動(dòng)機(jī)聯(lián)動(dòng)于第一滾刀和第二滾刀，且第一滾刀和第二滾刀在電動(dòng)機(jī)的驅(qū)動(dòng)下轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而粉皮在該第一滾刀和第二滾刀之間的轉(zhuǎn)動(dòng)擠壓作用下直切成條狀。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述用于粉條機(jī)的豎切刀，其特征在于，第一滾刀和第二滾刀為活動(dòng)設(shè)置于刀架上，且在電動(dòng)機(jī)的驅(qū)動(dòng)下在刀架上相向轉(zhuǎn)動(dòng)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述用于粉條機(jī)的豎切刀，其特征在于，第一滾刀和第二滾刀為其上設(shè)有若干U型環(huán)狀凹槽的滾動(dòng)軸。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種用于粉條機(jī)的豎切刀，其安裝于粉條機(jī)的出料處，包括第一滾刀、第二滾刀、刀架以及電動(dòng)機(jī)，其中，第一滾刀和第二滾刀為相對交錯(cuò)裝設(shè)于刀架上，且在該第一滾刀和第二滾刀上設(shè)置有若干U型環(huán)狀凹槽，當(dāng)?shù)谝粷L刀和第二滾刀在電動(dòng)機(jī)的驅(qū)動(dòng)下在刀架上相向轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，第一滾刀和第二滾刀上的凹槽槽壁外沿剛好相接，進(jìn)而粉皮在該第一滾刀和第二滾刀之間的轉(zhuǎn)動(dòng)擠壓作用下直切成條狀。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于，粉皮切條速度快，加工的生產(chǎn)效率高，且質(zhì)量穩(wěn)定，并且結(jié)構(gòu)簡單，清理調(diào)試均很容易及方便，極適合粉條的批量化生產(chǎn)，實(shí)用性強(qiáng)。
文檔編號A23L1/48GK202640416SQ2012202270
公開日2013年1月2日 申請日期2012年5月21日 優(yōu)先權(quán)日2012年5月21日
發(fā)明者薛中橋 申請人:長沙市惠元農(nóng)業(yè)科技有限公司