專利名稱：一種便于取出豬蹄的蒸煮裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種便于取出豬蹄的蒸煮裝置。
背景技術(shù)：
豬蹄，又叫豬腳、豬手，前蹄為豬手，后蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發(fā)現(xiàn)，人體中膠原蛋白質(zhì)缺乏，是人衰老的一個(gè)重要因素。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進(jìn)兒童生長發(fā)育都具有物殊意義。在營養(yǎng)和美味的雙重要求下，豬蹄的做法越來越多，為了方便食用，各種軟包裝的醬鹵豬蹄受到廣大消費(fèi)者的喜愛。在生產(chǎn)豬蹄的過程中，需要將生的、新鮮的豬蹄蒸煮熟，傳統(tǒng)的做法是將生豬蹄放置在蒸鍋內(nèi)，在蒸汽的作用下，豬蹄被蒸熟，這時(shí)候需要借助一些工具將豬蹄從蒸鍋內(nèi)撈出，由于豬蹄數(shù)量多，上述方法過于緩慢和繁瑣，浪費(fèi)了大量時(shí)間和人力。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題在于提供一種結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計(jì)合理，便于將豬蹄從蒸鍋取出的蒸煮裝置。本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)一種便于取出豬蹄的蒸煮裝置，包括蒸鍋和支架，所述支架設(shè)置在蒸鍋的底部，所述支架放置在地坑中，所述蒸鍋一側(cè)設(shè)有氣壓閥，另一側(cè)設(shè)有進(jìn)氣管，所述蒸鍋內(nèi)放置一與蒸鍋形狀相同的蒸網(wǎng)。所述蒸網(wǎng)由鋼條組成，所述蒸網(wǎng)上設(shè)置有十字形支架，所述十字形支架中心位置設(shè)置有環(huán)扣，目的是方便蒸網(wǎng)的放入和提出。本實(shí)用新型的有益效果是本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計(jì)合理，利用蒸網(wǎng)整體放入和提出，大大減少了工人撈取豬蹄的時(shí)間，降低了生產(chǎn)成本，提高了生產(chǎn)效率。

圖I為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實(shí)用新型蒸網(wǎng)示意圖。其中1-蒸鍋；2-支架；3_氣壓閥；4_進(jìn)氣管；5-蒸網(wǎng)；6_十字形支架；7_環(huán)扣。
具體實(shí)施方式
為了使本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體圖示，進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型。一種便于取出豬蹄的蒸煮裝置，包括蒸鍋I和支架2，支架2設(shè)置在蒸鍋I的底部，支架2放置在地坑中，蒸鍋I 一側(cè)設(shè)有氣壓閥3，另一側(cè)設(shè)有進(jìn)氣管4，蒸鍋I內(nèi)放置一與蒸鍋形狀相同的蒸網(wǎng)5，蒸網(wǎng)5由鋼條組成，蒸網(wǎng)5上設(shè)置有十字形支架6，十字形支架6中心位置設(shè)置有環(huán)扣7，目的是方便蒸網(wǎng)的放入和提出。將豬蹄放在蒸網(wǎng)5內(nèi)再整體放入蒸鍋I蒸煮，豬蹄蒸好后，直接將蒸網(wǎng)5提出，蒸鍋I內(nèi)就不會(huì)有殘留的豬蹄，無需人工費(fèi)力撈取。以上顯示和描述了本實(shí)用新型的基本原理和主要特征和本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實(shí)用新型不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本實(shí)用新型的原理，在不脫離本實(shí)用新型精神和范圍的前提下，本實(shí)用新型還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本實(shí)用新型范圍內(nèi)。本實(shí)用新型 要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
權(quán)利要求1.一種便于取出豬蹄的蒸煮裝置，包括蒸鍋和支架，所述支架設(shè)置在蒸鍋的底部，所述支架放置在地坑中，所述蒸鍋一側(cè)設(shè)有氣壓閥，另一側(cè)設(shè)有進(jìn)氣管，其特征在于所述蒸鍋內(nèi)放置一與蒸鍋形狀相同的蒸網(wǎng)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述一種便于取出豬蹄的蒸煮裝置，其特征在于所述蒸網(wǎng)由鋼條組成，所述蒸網(wǎng)上設(shè)置有十字形支架，所述十字形支架中心位置設(shè)置有環(huán)扣。
專利摘要一種便于取出豬蹄的蒸煮裝置，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，包括蒸鍋和支架，所述支架設(shè)置在蒸鍋的底部，所述支架放置在地坑中，所述蒸鍋一側(cè)設(shè)有氣壓閥，另一側(cè)設(shè)有進(jìn)氣管，所述蒸鍋內(nèi)放置一與蒸鍋形狀相同的蒸網(wǎng)，所述蒸網(wǎng)由鋼條組成，所述蒸網(wǎng)上設(shè)置有十字形支架，所述十字形支架中心位置設(shè)置有環(huán)扣，目的是方便蒸網(wǎng)的放入和提出。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計(jì)合理，利用蒸網(wǎng)整體放入和提出，大大減少了工人撈取豬蹄的時(shí)間，降低了生產(chǎn)成本，提高了生產(chǎn)效率。
文檔編號A23L1/312GK202588206SQ201220140200

公開日2012年12月12日 申請日期2012年4月5日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月5日
發(fā)明者黃國有 申請人:安徽省百益食品有限公司