專利名稱：營養(yǎng)豐富有補(bǔ)腎壯腰作用的素香腸制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
這是一種香腸的制作方法，尤其是一種營養(yǎng)豐富有補(bǔ)腎壯腰作用的素香腸制作方法。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)的香腸，是由豬肉做成的，含有較多的動(dòng)物性油脂及膽回醇，少量食用美味可口，多食使人肥胖及引起血管硬化，有害健康。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的營養(yǎng)豐富有補(bǔ)腎壯腰作用的素香腸制作方法，是這樣達(dá)到設(shè)計(jì)目的的。制作香腸的原料是糯米、核桃、板粟、枸杞、花生及少量的植物油和適當(dāng)?shù)氖雏}。由于沒有豬肉，故不含動(dòng)物油脂和膽固醇，由于原料中有板粟和枸杞，所以有補(bǔ)腎壯腰作用。核桃和花生，有潤肺作用。上述原料既無動(dòng)物性油脂，也不含膽固醇。維生素和蛋白質(zhì)
含量非常豐富。具體實(shí)施方法首先是泡糯米，把糯米泡于冷水中，一般要泡4-6個(gè)小時(shí)，用手一捻糯米即能成粉時(shí)，糯米就泡好了。核桃、板粟、花生去殼。把核桃和板粟切成花生肉樣大小。配方如下糯米核桃板粟枸杞花生=10 1 1 2 2，單位為公斤。加點(diǎn)植物油和適量的鹽與上述五種原料拌好 ，按傳統(tǒng)的方法制成香腸，蒸熟即可。營養(yǎng)豐富有補(bǔ)腎壯腰作用的素香腸，營養(yǎng)非常豐富，美味可口，多食有益于人體健康。
權(quán)利要求
1.營養(yǎng)豐富有補(bǔ)腎壯腰作用的素香腸，其配方為糯米核桃板粟枸杞花生=.10 I I 2 2，單位為公斤。加點(diǎn)植物油和適量的鹽與上述五種原料拌好，按傳統(tǒng)的方法制成香腸，蒸熟即可。
全文摘要
本發(fā)明的營養(yǎng)豐富有補(bǔ)腎壯腰作用的素香腸制作方法，是這樣達(dá)到設(shè)計(jì)目的的。制作香腸的原料是糯米、核桃、板粟、枸杞、花生及少量的植物油和適當(dāng)?shù)氖雏}。由于沒有豬肉，故不含動(dòng)物油脂和膽固醇，由于原料中有板粟和枸杞，所以有補(bǔ)腎壯腰作用。具體實(shí)施方法首先是泡糯米，把糯米泡于冷水中，一般要泡4-6個(gè)小時(shí)，用手一捻糯米即能成粉時(shí)，糯米就泡好了。核桃、板粟、花生去殼。把核桃和板粟切成花生肉樣大小。配方如下糯米∶核桃∶板粟∶枸杞∶花生＝10∶1∶1∶2∶2，單位為公斤。加點(diǎn)植物油和適量的鹽與上述五種原料拌好，按傳統(tǒng)的方法制成香腸，蒸熟即可。
文檔編號(hào)A23L1/10GK102871022SQ20111020165
公開日2013年1月16日 申請(qǐng)日期2011年7月12日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月12日
發(fā)明者歐解志 申請(qǐng)人:歐解志