一種噴淋式蝦蟹類立體暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種噴淋式蝦蟹類立體暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)，包括若干層暫養(yǎng)箱(1)，最上面的那層暫養(yǎng)箱不放置蝦蟹類海鮮活體，僅作為噴淋布水調(diào)節(jié)箱使用，當通過調(diào)節(jié)噴淋頭(6)上的球閥后，噴淋頭(6)出水，并流入這個噴淋布水調(diào)節(jié)箱，通過噴淋布水調(diào)節(jié)箱底部的開孔實現(xiàn)養(yǎng)殖水體的噴淋式均勻布水，其余的暫養(yǎng)箱中放置蝦蟹類海鮮活體進行暫養(yǎng)，來自于噴淋布水調(diào)節(jié)箱底部開孔的養(yǎng)殖水均勻噴淋到下一層暫養(yǎng)箱中。本發(fā)明將蝦蟹類活體暫養(yǎng)與保鮮、暫養(yǎng)水環(huán)境調(diào)控、暫養(yǎng)水體低溫控制等功能集成；并將暫養(yǎng)容器立體化放置，顯著提高了空間利用率。
【專利說明】一種噴淋式蝦蟹類立體暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)
【技術(shù)領域】
[0001]本發(fā)明屬水產(chǎn)養(yǎng)殖【技術(shù)領域】，涉及一種水產(chǎn)品活體暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)，具體地說，涉及一種包括蝦蟹類活體暫養(yǎng)與保鮮、暫養(yǎng)水環(huán)境調(diào)控、暫養(yǎng)水體低溫控制等功能，暫養(yǎng)容器立體化放置，噴淋式給水的封閉式循環(huán)水蝦蟹類立體暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002]長期以來，我國進口產(chǎn)于澳大利亞、加拿大、美國等地的大龍蝦和珍寶蟹等蝦蟹類活海鮮滿足國內(nèi)旺盛的需求。近年來，隨著消費者生活水平提高，作為高檔海產(chǎn)的大龍蝦等蝦蟹類鮮活海產(chǎn)品消費量也越來越大。但是，蝦蟹類鮮活海產(chǎn)品的物流過程中，活品暫養(yǎng)與保鮮環(huán)節(jié)缺乏優(yōu)質(zhì)高效的封閉式循環(huán)水蝦蟹類立體暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)，導致海鮮活品在目標市場沒有蓄存能力，其價格隨國際市場的波動較大，有時漲幅達50% ;此外，龍蝦、珍寶蟹等蝦蟹類鮮活海產(chǎn)品如果暫養(yǎng)環(huán)境條件控制不嚴格，其品質(zhì)極易變化，出現(xiàn)空化、肉質(zhì)松軟等問題，影響其市場價格。目前，空運來的蝦蟹類鮮活海產(chǎn)品到達批發(fā)市場，被儲養(yǎng)在簡陋的水族箱中，由于暫養(yǎng)環(huán)境控制不嚴格，蝦蟹類鮮活海產(chǎn)品最多暫養(yǎng)時間不能超過6天，其后海產(chǎn)品的鮮度降低很快。
[0003]因此，針對如上關(guān)鍵問題，開發(fā)一種包括蝦蟹類活體暫養(yǎng)與保鮮、暫養(yǎng)水環(huán)境調(diào)控、暫養(yǎng)水體低溫控制等功能，暫養(yǎng)容器立體化放置，噴淋式給水的封閉式循環(huán)水蝦蟹類立體暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)，對提高大龍蝦等蝦蟹類鮮活海產(chǎn)品的暫養(yǎng)時間和保鮮度等具有重要意義。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是為了解決由于龍蝦、珍寶蟹等蝦蟹類鮮活海產(chǎn)品暫養(yǎng)環(huán)境條件控制不嚴格，蝦蟹類鮮活海產(chǎn)品出現(xiàn)空化、肉質(zhì)松軟等問題。提供一種噴淋式蝦蟹類立體暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)，提高蝦蟹類鮮活海產(chǎn)品的暫養(yǎng)時間、暫養(yǎng)密度、保鮮度。
[0005]本發(fā)明技術(shù)方案如下:
[0006]一種噴淋式蝦蟹類立體暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)，包括若干層暫養(yǎng)箱(1)，最上面的那層暫養(yǎng)箱不放置蝦蟹類海鮮活體，僅作為噴淋布水調(diào)節(jié)箱使用，當通過調(diào)節(jié)噴淋頭(6)上的球閥后，嗔淋頭(6)出水，并流入這個嗔淋布水調(diào)節(jié)箱，使嗔淋布水調(diào)節(jié)箱中水位始終保持在200mm左右,通過噴淋布水調(diào)節(jié)箱底部的開孔實現(xiàn)養(yǎng)殖水體的噴淋式均勻布水，其余的暫養(yǎng)箱中放置蝦蟹類海鮮活體進行暫養(yǎng)，來自于噴淋布水調(diào)節(jié)箱底部開孔的養(yǎng)殖水均勻噴淋到下一層暫養(yǎng)箱中，暫養(yǎng)箱中的蝦蟹類活體由于始終保持與養(yǎng)殖水的接觸而能自主呼吸，但暫養(yǎng)箱中卻不積累養(yǎng)殖水，蝦蟹類并不浸沒在水中，而是通過暫養(yǎng)箱底部的開孔，將養(yǎng)殖水均勻布灑到下一層暫養(yǎng)箱中，依次類推，最下面的一層暫養(yǎng)箱底部開孔將養(yǎng)殖水排放到暫養(yǎng)箱支撐板(3)上，通過暫養(yǎng)箱支撐板(3)上的圓孔流到下面的集水槽(4)中，集水槽(4)中的養(yǎng)殖水通過軸流泵(5)再次送到280個噴淋頭(6)中，養(yǎng)殖水每15分鐘循環(huán)使用I次，確保暫養(yǎng)箱(1)中的蝦蟹類活體通過連續(xù)不斷的噴淋式水流而獲得良好呼吸；集水槽(4)中的養(yǎng)殖水重復使用，每小時將25%集水槽(4)中的養(yǎng)殖水通過沖壓泵(7)送入到泡沫分離-臭氧消毒機(8)中，在泡沫分離-臭氧消毒機(8)中實現(xiàn)養(yǎng)殖水體中溶解性有機物的氣浮法去除和臭氧深度氧化處理；處理出水進入生物活性炭凈化器(9)中；其后，生物活性炭凈化器(9)出水進入低壓式純氧加注機(10)中，通過低壓式純氧加注機(10)將來自于制氧機的純氧與養(yǎng)殖水有效混合，使養(yǎng)殖水的溶解氧達到8mg / L以上；低壓式純氧加注機(10)出水進入低溫冷水機組(11)中，將養(yǎng)殖水溫控制在5°C以內(nèi)，經(jīng)降溫處理的養(yǎng)殖水再次回到集水槽(4)中,保持集水槽(4)中養(yǎng)殖水體水溫始終處于8°C以內(nèi)；來自于泡沫分離-臭氧消毒機(8)、生物活性炭凈化器(9)的排污水進入尾水收集水槽(14)，其后進入壓力過濾器(15)將微細懸浮顆粒物過濾后進入同步硝化反硝化過濾器(16)中，在這里實現(xiàn)養(yǎng)殖水體中氨氮和硝態(tài)氮的同步去除，處理后的排污水進入泡沫分離-臭氧消毒機(8)。
[0007]所述的暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)，所述暫養(yǎng)箱(1)是長度805mm、寬度465mm、高度320mm、總?cè)莘e120升的長方形聚丙烯樹脂材料的通用周轉(zhuǎn)箱，所述暫養(yǎng)箱底部沿長邊每隔100mm、沿短邊每隔120mm打孔作為暫養(yǎng)箱底開孔(2)，共打21個孔，每個孔徑為IOmm ;暫養(yǎng)箱⑴立體疊加6層，每層暫養(yǎng)箱沿長邊方向水平并排放置14個構(gòu)成I行，按行距1000mm共放置20行，每層280個暫養(yǎng)箱(1)，六層共1680個暫養(yǎng)箱；所述集水槽(4)是長度20m、寬度13m、高度lm、總?cè)莘e260m3的長方形環(huán)氧樹脂材料的水槽。
[0008]所述的暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)，所述軸流泵(5)是流量為800m3 / h、揚程8m的通用水泵；所述噴淋頭(6)是直徑為30mm的塑料噴水管，所述噴淋頭與水管相連處有球閥控制噴淋頭出水量；每I層暫養(yǎng)箱上方設置I個，共設置280個噴淋頭；所述沖壓泵(7)是流量為50m3 / h、揚程20m的通用離心泵。
[0009]所述的暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)，所述泡沫分離-臭氧消毒機(8)是直徑0.Sm、高2.5m、處理流量50m3 / h的聚丙烯樹脂材料的圓柱形容器，來自于商業(yè)用臭氧發(fā)生器的臭氧化氣體通過沖壓泵(7)被送入圓柱形容器中。
[0010]所述的暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)，所述生物活`性炭凈化器(9)是直徑1.2m、高1.Sm、處理流量25m3 / h的聚丙烯樹脂材料的圓柱形容器，內(nèi)填充cp2mm的柱狀活性炭，使堆體積達到1.5m3,共配置2臺。
[0011]所述的暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)，所述低壓式純氧加注機(10)是直徑0.6m、高1.Sm、處理流量50m3 / h的聚丙烯樹脂材質(zhì)的圓柱形容器。
[0012]所述的暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)，所述低溫冷水機組(11)是指機組出水溫度低于等于5°C的機組。
[0013]所述的暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)，所述尾水收集水槽(14)是長度3m、寬度3m、高度1.5m、總?cè)莘e13.5m3的正方形環(huán)氧樹脂材料的水槽，來自所述泡沫分離-臭氧消毒機(8)的排水管
(12)、所述生物活性炭凈化器(9)的排水管(13)的排污水進入所述尾水收集水槽(14)。
[0014]所述的暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)，所述壓力過濾器(15)是處理流量為5m3 / h的普通商用型玻璃鋼過濾砂缸。
[0015]所述的暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)，所述同步硝化反硝化過濾器(16)是直徑0.6m、高2.0m、處理流量5m3 / h的聚丙烯樹脂材料的圓柱形容器；內(nèi)填充q>25mm的聚丙烯材質(zhì)的鮑爾環(huán)填料，使堆體積達到0.4m3。
[0016]本發(fā)明將蝦蟹類活體暫養(yǎng)與保鮮、暫養(yǎng)水環(huán)境調(diào)控、暫養(yǎng)水體低溫控制等功能集成；并將暫養(yǎng)容器立體化放置，顯著提高了空間利用率。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0017]圖1為本發(fā)明所述一種噴淋式蝦蟹類立體暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)的工藝流程示意圖。
[0018]圖1中標號的含義為:1.暫養(yǎng)箱，2.暫養(yǎng)箱底開孔，3.暫養(yǎng)箱支撐板，4.集水槽，
5.軸流泵，6.噴淋頭，7.沖壓泵，8.泡沫分離-臭氧消毒機，9.生物活性炭凈化器，10.低壓式純氧加注機，11.低溫冷水機組，12.泡沫分離-臭氧消毒機排污管，13.生物活性炭凈化器排污管，14.尾水收集水槽，15.壓力過濾器，16.同步硝化反硝化過濾器，17.新鮮海水加注點。
【具體實施方式】
[0019]以下結(jié)合具體實施例，對本發(fā)明進行詳細說明。
[0020]如圖1所示的噴淋式蝦蟹類立體暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)共包括六層暫養(yǎng)箱1，每層設置20行，每行14個暫養(yǎng)箱I，所述暫養(yǎng)箱I是長度805mm、寬度465mm、高度320mm、總?cè)莘e120升的長方形聚丙烯樹脂材料的通用周轉(zhuǎn)箱，所述暫養(yǎng)箱底部沿長邊每隔100_、沿短邊每隔120mm打孔作為暫養(yǎng)箱底開孔2，共打21個孔，每個孔徑為10mm。每層暫養(yǎng)箱沿長邊方向水平并排放置14個構(gòu)成I行，按行距1000mm放置I行，共放置20行，每層280個暫養(yǎng)箱I，六層共1680個暫養(yǎng)箱。所有的暫養(yǎng)箱均放置在暫養(yǎng)箱支撐板3上，每層暫養(yǎng)箱下面的暫養(yǎng)箱支撐板3均開直徑50mm的圓孔3個。
[0021]本發(fā)明的工作原理是 :暫養(yǎng)箱I立體疊加6層，最上面的那層暫養(yǎng)箱不放置蝦蟹類海鮮活體，是一個空箱，僅作為噴淋布水調(diào)節(jié)箱使用，當通過調(diào)節(jié)噴淋頭6上的球閥后，噴淋頭6出水，并流入這個噴淋布水調(diào)節(jié)箱，使噴淋布水調(diào)節(jié)箱中水位始終保持在200_左右，通過噴淋布水調(diào)節(jié)箱底部的開孔實現(xiàn)養(yǎng)殖水體的噴淋式均勻布水，其余的5個暫養(yǎng)箱中可放置蝦蟹類海鮮活體進行暫養(yǎng)，來自于噴淋布水調(diào)節(jié)箱底部開孔的養(yǎng)殖水均勻噴淋到下一層暫養(yǎng)箱中，暫養(yǎng)箱中的蝦蟹類活體由于始終保持與養(yǎng)殖水的接觸而能自主呼吸，但暫養(yǎng)箱中卻不積累養(yǎng)殖水，而是通過暫養(yǎng)箱底部的開孔，將養(yǎng)殖水均勻布灑到下一層暫養(yǎng)箱中，依次類推，最下面的一層暫養(yǎng)箱底部開孔將養(yǎng)殖水排放到暫養(yǎng)箱支撐板3上，通過暫養(yǎng)箱支撐板3上的圓孔流到下面的集水槽4中，集水槽4中的養(yǎng)殖水通過軸流泵5再次送到280個噴淋頭6中，這樣養(yǎng)殖水實現(xiàn)每15分鐘循環(huán)使用I次，確保暫養(yǎng)箱I中的蝦蟹類活體通過連續(xù)不斷的噴淋式水流而獲得良好呼吸。
[0022]所述集水槽4是長度20m、寬度13m、高度lm、總?cè)莘e260m3 (有效容水量200m3)的長方形環(huán)氧樹脂材料的水槽。
[0023]所述軸流泵5是流量為800m3 / h、揚程8m的通用水泵。
[0024]所述噴淋頭6是直徑為30mm的塑料噴水管，所述噴淋頭與水管相連處有球閥控制噴淋頭出水量。每I疊暫養(yǎng)箱上方設置I個，共設置280個噴淋頭。
[0025]所述沖壓泵7是流量為50m3 / h、揚程20m的通用離心泵。
[0026]所述泡沫分離-臭氧消毒機8是直徑0.Sm、高2.5m、處理流量50m3 / h的聚丙烯樹脂材料的圓柱形容器，來自于商業(yè)用臭氧發(fā)生器的臭氧化氣體通過沖壓泵7被送入圓柱形容器中。[0027]所述生物活性炭凈化器9是直徑1.2m、高1.Sm、處理流量25m3 / h的聚丙烯樹脂材料的圓柱形容器。內(nèi)填充92mm的柱狀活性炭，使堆體積達到1.5m3。共配置2臺。
[0028]所述低壓式純氧加注機10是直徑0.6m、高1.8m、處理流量50m3 / h的聚丙烯樹脂材料的圓柱形容器。
[0029]所述低溫冷水機組11是指機組出水溫度低于等于5°C的機組。
[0030]所述尾水收集水槽14是長度3m、寬度3m、高度1.5m、總?cè)莘e13.5m3 (有效容水量IOm3)的正方形環(huán)氧樹脂材料的水槽。來自所述泡沫分離-臭氧消毒機8的排水管12、所述生物活性炭凈化器9的排水管13的排污水進入所述尾水收集水槽14。
[0031]所述壓力過濾器15是處理流量為5m3 / h的普通商用型玻璃鋼過濾砂缸。
[0032]所述同步硝化反硝化過濾器16是直徑0.6m、高2.0m、處理流量5m3 / h的聚丙烯樹脂材料的圓柱形容器。內(nèi)填充<p25mm的聚丙烯材料鮑爾環(huán)填料，使堆體積達到0.4m3。
[0033]由于集水槽中的養(yǎng)殖水要重復使用，來自于蝦蟹類等暫養(yǎng)對象排泄的氮廢物(主要是氨氮等有毒物質(zhì))需要凈化處理后才能保證養(yǎng)殖水滿足暫養(yǎng)對象的需要。每小時將25%集水槽養(yǎng)殖水通過沖壓泵7送入到泡沫分離-臭氧消毒機8中，在泡沫分離-臭氧消毒機8中實現(xiàn)養(yǎng)殖水體中溶解性有機物的氣浮法去除和臭氧深度氧化處理；處理出水進入生物活性炭凈化器9中，通過活性炭上微生物膜中硝化細菌等微生物進一步將養(yǎng)殖水體中的氨氮等有毒氮廢物高效去除，同時由于微生物的作用活性炭也能始終保持物理化學吸附作用，提高對氨氮的去除能力；其后，生物活性炭凈化器9出水進入低壓式純氧加注機10中，通過低壓式純氧加注機10將來自于制氧機的純氧與養(yǎng)殖水有效混合,使養(yǎng)殖水的溶解氧達到8mg / L以上；低壓式純氧加注機10出水進入低溫冷水機組11中，將養(yǎng)殖水溫控制在5°C以內(nèi)，經(jīng)降溫處理的養(yǎng)殖水再次回到集水槽4中，這樣保持集水槽4中養(yǎng)殖水體水溫始終處于8°C以內(nèi)，蝦蟹類在這個低溫下可降低新陳代謝水平，減少內(nèi)源性呼吸代謝，極大地保持肉質(zhì)的鮮美程度，暫養(yǎng)時間可達到30天，其肉質(zhì)鮮度可保持95%以上。
`[0034]來自于泡沫分離-臭氧消毒機8、生物活性炭凈化器9的排污水進入尾水收集水14槽，其后進入壓力過濾器15將微細懸浮顆粒物過濾后進入同步硝化反硝化過濾器16中，在這里實現(xiàn)養(yǎng)殖水體中氨氮和硝態(tài)氮的同步去除，處理后的排污水進入泡沫分離-臭氧消毒機8。
[0035]本發(fā)明可用于海水蝦蟹類的高密度立體化暫養(yǎng)與保鮮。具有如下優(yōu)點:將暫養(yǎng)箱進行立體化布置，節(jié)約了空間，增加了單位面積的暫養(yǎng)量；采用噴淋式給水方式，并在暫養(yǎng)箱底部開有孔徑IOmm的圓孔21個，這個開孔設計可保證暫養(yǎng)箱向下均勻布水又不會在暫養(yǎng)箱中集水，蝦蟹類并不浸沒在水中，這樣蝦蟹類在暫養(yǎng)箱中不能運動，減少了內(nèi)源性營養(yǎng)消耗，噴淋而下的養(yǎng)殖水可保持蝦蟹類體表和腮部表面濕潤，實現(xiàn)暫養(yǎng)對象的自由呼吸；將暫養(yǎng)水溫穩(wěn)定控制在5-8°C范圍內(nèi)，保證暫養(yǎng)的蝦蟹類新陳代謝維持在最低水平，減少了內(nèi)源性營養(yǎng)消耗，暫養(yǎng)30天也能保持鮮度95%以上。如下以海水大龍蝦暫養(yǎng)與保鮮為實施例，進一步闡述本發(fā)明。
[0036]參見圖1所示，本實施例中，首先將集水槽4中注滿清潔海水200m3，然后在每只暫養(yǎng)箱I中放入空運來的大龍蝦30公斤(約60只)，該暫養(yǎng)系統(tǒng)共立體化放置1680個暫養(yǎng)箱，除去280個暫養(yǎng)箱用于噴淋布水調(diào)節(jié)箱而不放置龍蝦外，共可暫養(yǎng)42噸大龍蝦。將盛滿龍蝦的暫養(yǎng)箱放置在暫養(yǎng)箱支撐板3上，共向上疊加5層，然后再在其上疊加第6個不裝龍蝦的空的暫養(yǎng)箱作為噴淋布水調(diào)節(jié)箱。啟動軸流泵5將集水槽中養(yǎng)殖海水送入噴淋頭6，調(diào)節(jié)噴淋頭上的球閥，使養(yǎng)殖海水流入噴淋布水調(diào)節(jié)箱，并使噴淋布水調(diào)節(jié)箱中水位始終保持在200_左右，控制到這個水位可促進噴淋布水調(diào)節(jié)箱底部開孔2實現(xiàn)噴淋式均勻布水，來自于噴淋布水調(diào)節(jié)箱底部開孔的養(yǎng)殖水均勻噴淋到下一層暫養(yǎng)箱中，暫養(yǎng)箱中的大龍蝦由于始終保持與養(yǎng)殖水的接觸而能自主呼吸，但暫養(yǎng)箱1中卻不積累養(yǎng)殖水，而是通過暫養(yǎng)箱底部的開孔，將養(yǎng)殖水均勻布灑到下一層暫養(yǎng)箱中，依次類推，最下面的一層暫養(yǎng)箱底部開孔將養(yǎng)殖水排放到暫養(yǎng)箱支撐板上，通過暫養(yǎng)箱支撐板上的圓孔流到下面的集水槽中，集水槽中的養(yǎng)殖水通過軸流泵再次送到280個噴淋頭中，這樣養(yǎng)殖水實現(xiàn)每15分鐘循環(huán)使用I次，確保暫養(yǎng)箱中的龍蝦活體通過連續(xù)不斷的噴淋式水流而獲得良好呼吸。
[0037]為了去除養(yǎng)殖海水中龍蝦排泄的氮廢物(主要是氨氮等有毒物質(zhì))，每小時將集水槽中25%的養(yǎng)殖水(約50m3 / h)通過沖壓泵7送入到泡沫分離-臭氧消毒機8中，向泡沫分離-臭氧消毒機中投入臭氧化氣體劑量為5g / h，實現(xiàn)養(yǎng)殖水體中溶解性有機物的氣浮法去除和臭氧深度氧化處理；處理出水進入生物活性炭凈化器9中，在生物活性炭凈化器第一次啟動運行前3個月需要建立其硝化作用功能，具體做法是:將填充在生物活性炭凈化器9中的柱狀活性炭取出并浸泡在新鮮海水中，取冬季的鮮活扇貝貝殼約50枚碾碎后混合到浸泡柱狀活性炭的容器中，這樣可以向活性炭接種低溫性硝化細菌群，向容器中曝氣充氧，并一次性加入氯化銨使容器中濃度達到10mg/L左右，前2個月將培養(yǎng)水溫控制在16°C左右，后I個月將培養(yǎng)水溫逐步降低到8°C左右，經(jīng)過3個月的培養(yǎng)可實現(xiàn)低溫性硝化細菌群在柱狀活性炭上的成功掛膜。將掛膜成功的柱狀活性炭再次填充回生物活性炭凈化器中，啟動生物活性炭凈化器，通過活性炭上微生物膜中硝化細菌等微生物進一步將養(yǎng)殖水體中的氨氮等有毒氮廢物高效去除，同時由于微生物的作用活性炭也能始終保持物理化學吸附作用，提高對氨氮的去除能力；其后，生物活性炭凈化器出水進入低壓式純氧加注機10中，通過低壓式純氧加注機將來自于制氧機的純氧與養(yǎng)殖水有效混合，使養(yǎng)殖水的溶解氧達到8mg / L以上；低壓式純氧加注機出水進入低溫冷水機組11中，將養(yǎng)殖水溫控制在5°C以內(nèi)，經(jīng)降溫處理的養(yǎng)殖水再次回到集水槽中，這樣保持集水槽中養(yǎng)殖水體水溫始終處于8°C以內(nèi)，龍蝦在這個低溫下可降低新陳代謝水平，減少內(nèi)源性呼吸代謝，極大地保持肉質(zhì)的鮮美程度，暫養(yǎng)時間達到30天，其肉質(zhì)鮮度可保持95%以上。
[0038]來自于泡沫分離-臭氧消毒機排污管12、生物活性炭凈化器排污管13的排污水進入尾水收集水槽14，其后進入壓力過濾器15將微細懸浮顆粒物過濾后進入同步硝化反硝化過濾器16中，在這里實現(xiàn)養(yǎng)殖水體中氨氮和硝態(tài)氮的同步去除，處理后的排污水再次回到集水槽中重復使用。
[0039]每天將暫養(yǎng)系統(tǒng)200m3養(yǎng)殖水體的0.5%用新鮮海水置換。
[0040]應當理解的是，對本領域普通技術(shù)人員來說，可以根據(jù)上述說明加以改進或變換，而所有這些改進和變換都應屬于本發(fā)明所附權(quán)利要求的保護范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種噴淋式蝦蟹類立體暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)，其特征在于，包括若干層暫養(yǎng)箱(1)，最上面的那層暫養(yǎng)箱不放置蝦蟹類海鮮活體，僅作為噴淋布水調(diào)節(jié)箱使用，當通過調(diào)節(jié)噴淋頭(6)上的球閥后，噴淋頭(6)出水，并流入這個噴淋布水調(diào)節(jié)箱，通過噴淋布水調(diào)節(jié)箱底部的開孔實現(xiàn)養(yǎng)殖水體的噴淋式均勻布水，其余的暫養(yǎng)箱中放置蝦蟹類海鮮活體進行暫養(yǎng)，來自于噴淋布水調(diào)節(jié)箱底部開孔的養(yǎng)殖水均勻噴淋到下一層暫養(yǎng)箱中，暫養(yǎng)箱中的蝦蟹類活體由于始終保持與養(yǎng)殖水的接觸而能自主呼吸，但暫養(yǎng)箱中卻不積累養(yǎng)殖水，蝦蟹類并不浸沒在水中，而是通過暫養(yǎng)箱底部的開孔，將養(yǎng)殖水均勻布灑到下一層暫養(yǎng)箱中，依次類推，最下面的一層暫養(yǎng)箱底部開孔將養(yǎng)殖水排放到暫養(yǎng)箱支撐板(3)上，通過暫養(yǎng)箱支撐板⑶上的圓孔流到下面的集水槽⑷中，集水槽⑷中的養(yǎng)殖水通過軸流泵(5)再次送到噴淋頭(6)中，養(yǎng)殖水每15分鐘循環(huán)使用I次，確保暫養(yǎng)箱(1)中的蝦蟹類活體通過連續(xù)不斷的噴淋式水流而獲得良好呼吸；集水槽(4)中的養(yǎng)殖水重復使用，每小時將25%集水槽(4)中的養(yǎng)殖水通過沖壓泵(7)送入到泡沫分離-臭氧消毒機(8)中，在泡沫分離-臭氧消毒機(8)中實現(xiàn)養(yǎng)殖水體中溶解性有機物的氣浮法去除和臭氧深度氧化處理；處理出水進入生物活性炭凈化器(9)中；其后，生物活性炭凈化器(9)出水進入低壓式純氧加注機(10)中，通過低壓式純氧加注機(10)將來自于制氧機的純氧與養(yǎng)殖水有效混合，使養(yǎng)殖水的溶解氧達到8mg / L以上；低壓式純氧加注機(10)出水進入低溫冷水機組(11)中，將養(yǎng)殖水溫控制在5°C以內(nèi)，經(jīng)降溫處理的養(yǎng)殖水再次回到集水槽(4)中，保持集水槽(4)中養(yǎng)殖水體水溫始終處于8°C以內(nèi)；來自于泡沫分離-臭氧消毒機(8)、生物活性炭凈化器(9)的排污水進入尾水收集水槽(14)，其后進入壓力過濾器(15)將微細懸浮顆粒物過濾后進入同步硝化反硝化過濾器(16)中，在這里實現(xiàn)養(yǎng)殖水體中氨氮和硝態(tài)氮的同步去除，處理后的排污水進入泡沫分離-臭氧消毒機(8)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)，其特征在于，所述暫養(yǎng)箱(1)是長度805mm、寬度465mm、高度320mm、總?cè)莘e120升的長方形聚丙烯樹脂材料的通用周轉(zhuǎn)箱，所述暫養(yǎng)箱底部沿長邊每隔100mm、沿短邊每隔120mm打孔作為暫養(yǎng)箱底開孔(2)，共打21個孔，每個孔徑為IOmm ;暫養(yǎng)箱(1)立體疊加6層，每層暫養(yǎng)箱沿長邊方向水平并排放置14個構(gòu)成I行，按行距1000mm共放置20行，每層280個暫養(yǎng)箱(1)，六層共1680個暫養(yǎng)箱；所述集水槽(4)是長度20m、寬度13m、高度lm、總?cè)莘e260m3的長方形環(huán)氧樹脂材料的水槽。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)，其特征在于，所述軸流泵(5)是流量為800m3 / h、揚程8m的通用水泵；所述噴淋頭(6)是直徑為30mm的塑料噴水管,所述噴淋頭與水管相連處有球閥控制噴淋頭出水量；每I層暫養(yǎng)箱上方設置I個，共設置280個噴淋頭；所述沖壓泵(7)是流量為50m3 / h、揚程20m的通用離心泵。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)，其特征在于，所述泡沫分離-臭氧消毒機(8)是直徑0.8m、高2.5m、處理流量50m3 / h的聚丙烯樹脂材料的圓柱形容器，來自于商業(yè)用臭氧發(fā)生器的臭氧化氣體通過沖壓泵(7)被送入圓柱形容器中。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)，其特征在于，所述生物活性炭凈化器(9)是直徑1.2m、高1.8m、處理流量25m3 / h的聚丙烯樹脂材料的圓柱形容器，內(nèi)填充cp2mm的柱狀活性炭，使堆體積達到1.5m3，共配置2臺。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)，其特征在于，所述低壓式純氧加注機(10)是直徑0.6m、高1.8m、處理流量50m3 / h的聚丙烯樹脂材料的圓柱形容器。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)，其特征在于，所述低溫冷水機組(11)是指機組出水溫度低于等于5°C的機組。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)，其特征在于，所述尾水收集水槽(14)是長度3m、寬度3m、高度1.5m、總?cè)莘e13.5m3的正方形環(huán)氧樹脂材料的水槽，來自所述泡沫分離-臭氧消毒機⑶的排水管(12)、所述生物活性炭凈化器(9)的排水管(13)的排污水進入所述尾水收集水槽(14)。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)，其特征在于，所述壓力過濾器(15)是處理流量為5m3 / h的普通商用型玻璃鋼過濾砂缸。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的暫養(yǎng)與保鮮系統(tǒng)，其特征在于，所述同步硝化反硝化過濾器(16)是直徑0.6m、高2.0m、處理流量5m3/h的聚丙烯樹脂材料的圓柱形容器；內(nèi)填充cP25mm的聚丙烯材質(zhì)的鮑 爾環(huán)填料，使堆體積達到0.4m3。
【文檔編號】A01K63/06GK103814859SQ201410105849
【公開日】2014年5月28日 申請日期:2014年3月21日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月21日
【發(fā)明者】譚洪新, 羅國芝, 孫大川, 李麗 申請人:上海海洋大學