電磁餡料攪拌鍋的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種電磁餡料攪拌鍋，包括鍋體、電磁加熱器、活動電機、底座和位于底座上兩側(cè)的支架，所述鍋體內(nèi)設(shè)置有攪拌器，其特征在于：所述鍋體的兩側(cè)設(shè)置有支撐軸和主動軸，其中所述支撐軸的端部與支架連接，所述主動軸的端部與活動電機連接；該攪拌鍋通過合理的結(jié)構(gòu)改良，特別時通過鍋體的主動軸和支撐軸組成雙軸設(shè)計，改變原來常用的單軸設(shè)計，使攪拌鍋的鍋體更穩(wěn)固，特別是翻轉(zhuǎn)過程更加平穩(wěn)。
【專利說明】電磁餡料攪拌鍋
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及自動烹調(diào)領(lǐng)域，特別是一種帶電磁加熱功能的餡料攪拌鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]在食品加工行業(yè)中，很多時候會應(yīng)用到加熱攪拌鍋，用于攪拌、混合、加熱蓮蓉、綠豆、面粉、酥油、奶粉、糖粉等的混合餡料。傳統(tǒng)加熱攪拌鍋的加熱方式為明火加熱，能耗高，噪音大，生產(chǎn)效率低，其缺點十分明顯。有設(shè)計人設(shè)計出一種新型餡料加熱攪拌鍋，其專利號為201120478360.4，其中包括有底座、餡料鍋體、攪拌部件和電控系統(tǒng)，所述餡料鍋體與底座轉(zhuǎn)動式連接，所述攪拌部件與底座擺動式連接。由于餡料的流動性差，餡料的攪拌和傾倒與一般流質(zhì)的要求不一樣，上述的這種攪拌鍋的餡料鍋體采用傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)動式連接，在攪拌過程容易產(chǎn)生過大的抖動，使攪拌時存在著一定程度的靜止的死角。此外其餡料鍋體在翻轉(zhuǎn)傾倒餡料時，因餡料流動性差，使餡料鍋體受力不均勻?qū)е吗W料鍋體的結(jié)構(gòu)也不夠穩(wěn)固，影響傾倒的效率。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型提供一種電磁餡料攪拌鍋。
[0004]本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:
[0005]電磁餡料攪拌鍋，包括鍋體、電磁加熱器、活動電機、底座和位于底座上兩側(cè)的支架，所述鍋體內(nèi)設(shè)置有攪拌器，其特征在于:所述鍋體的兩側(cè)設(shè)置有支撐軸和主動軸，其中所述支撐軸的端部與支架連接，所述主動軸的端部與活動電機連接。
[0006]作為一個優(yōu)選項，所述支撐軸位于鍋體靠前側(cè)的兩邊，所述主動軸位于鍋體的靠后側(cè)，所述主動軸和活動電機之間依次連接有伸縮絲桿和萬向聯(lián)軸器。
[0007]為了使主動軸的聯(lián)動更容易，所述主動軸和支撐軸之間設(shè)置有提升桿，所述伸縮絲桿通過轉(zhuǎn)軸與提升桿連接。
[0008]為了提高攪拌過程的穩(wěn)定性，所述攪拌器包括位于鍋體底端的攪拌電機和攪拌主軸，所述鍋體內(nèi)設(shè)置有密封套管，所述攪拌主軸順著密封套管伸入鍋體內(nèi)并從密封套管伸出，所述攪拌主軸的端部安裝有可套住密封套管的攪拌套筒軸，所述攪拌套筒軸的上、下側(cè)連接有攪拌刀架，所述攪拌刀架上安裝有攪拌刀葉。
[0009]為了提高鍋體和密封套管之間的密封效果，所述鍋體和密封套管之間一體成型。
[0010]為了方便攪拌器的拆裝，所述攪拌套筒軸和攪拌主軸的端部通過頂端螺帽連接，其中所述頂端螺帽的中心處與攪拌主軸連接，所述頂端螺帽的外沿與攪拌套筒軸連接。
[0011 ] 為了提高加熱效率，所述鍋體開有空腔，所述空腔內(nèi)置有導(dǎo)熱油。
[0012]本實用新型的有益效果是:該攪拌鍋通過合理的結(jié)構(gòu)改良，特別時通過鍋體的主動軸和支撐軸組成雙軸設(shè)計，改變原來常用的單軸設(shè)計，使攪拌鍋的鍋體更穩(wěn)固，特別是翻轉(zhuǎn)過程更加平穩(wěn)，此外攪拌鍋的套筒式攪拌器，使餡料的攪拌更均勻，更快速的達(dá)到需要的餡料細(xì)度，提高了生產(chǎn)效率，節(jié)約了能源?！緦＠綀D】

【附圖說明】
[0013]下面結(jié)合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。
[0014]圖1是本實用新型的立體圖；
[0015]圖2是本實用新型的工作示意圖；
[0016]圖3是本實用新型的主視剖視圖；
[0017]圖4是本實用新型A區(qū)域的局部放大圖。
【具體實施方式】
[0018]參照圖1?圖3，電磁餡料攪拌鍋，包括鍋體1、電磁加熱器11、活動電機2、底座12和位于底座12上兩側(cè)的支架13，所述鍋體I內(nèi)設(shè)置有攪拌器3，所述鍋體I的兩側(cè)設(shè)置有支撐軸4和主動軸5。其中所述支撐軸4位于鍋體I靠前側(cè)的兩邊，其端部與支架13連接。而所述主動軸5位于鍋體I的靠后側(cè)，其端部與活動電機2連接。支撐軸4作為鍋體I的主要支撐點和翻轉(zhuǎn)時的旋轉(zhuǎn)軸。
[0019]所述主動軸5和支撐軸4之間設(shè)置有提升桿51，所述主動軸5和活動電機2之間依次連接有伸縮絲桿21和萬向聯(lián)軸器22，其中所述伸縮絲桿21通過轉(zhuǎn)軸52與提升桿51連接。提升桿51使主動軸5和活動電機2之間的連接更方便，而且也能降低對伸縮絲桿21的伸縮行程要求。伸縮絲桿21可伸縮活動以支撐主動軸5升降，而萬向聯(lián)軸器22具有較大的角向補償能力，且傳動效率高，可保證伸縮絲桿21能隨著鍋體I翻轉(zhuǎn)時跟著轉(zhuǎn)向。
[0020]當(dāng)鍋體I需要翻轉(zhuǎn)時，活動電機2帶動伸縮絲桿21旋轉(zhuǎn)并伸長撐起主動軸5，使鍋體I可以順著支撐軸4翻轉(zhuǎn)。
[0021]參照圖2?圖4，所述攪拌器3包括位于鍋體I底端的攪拌電機31和攪拌主軸32。所述鍋體I內(nèi)設(shè)置有密封套管33，其中為了保證鍋體I和密封套管33之間的密封效果，所述鍋體I和密封套管33之間采用一體成型的設(shè)計。所述攪拌主軸32順著密封套管33伸入鍋體I內(nèi)并從密封套管33伸出，所述攪拌主軸32的端部安裝有可套住密封套管33的攪拌套筒軸34，所述攪拌套筒軸34的上、下側(cè)連接有攪拌刀架35，所述攪拌刀架35上安裝有攪拌刀葉36。即攪拌主軸32、密封套管33和攪拌套筒軸34組合形成套筒式結(jié)構(gòu)，當(dāng)攪拌器3的攪拌主軸32旋轉(zhuǎn)時，攪拌主軸32可帶動攪拌套筒軸34旋轉(zhuǎn)從而帶動攪拌刀架35攪拌餡料，而夾在攪拌主軸32和攪拌套筒軸34之間的密封套管33則不會跟著旋轉(zhuǎn)。這種設(shè)計不但使攪拌主軸32和攪拌刀架35的旋轉(zhuǎn)攪拌過程更平穩(wěn)，而且使攪拌刀架35受到的應(yīng)力能均勻分散在整個攪拌主軸32中，更符合餡料攪拌時的特點。
[0022]所述攪拌套筒軸34和攪拌主軸32的端部通過頂端螺帽37連接，其中所述頂端螺帽37的中心處與攪拌主軸32連接，所述頂端螺帽37的外沿與攪拌套筒軸34連接。頂端螺帽37本身就起到連接攪拌套筒軸34和攪拌主軸32的作用，而且也方便攪拌套筒軸34乃至整個攪拌器3的拆裝，只需要把頂端螺帽37拆下來就可以把攪拌套筒軸34取出來。
[0023]所述鍋體I開有空腔14，所述空腔內(nèi)置有導(dǎo)熱油，使體積較大的鍋體I也能保證受熱均勻，對于餡料的加熱很有意義。
[0024]根據(jù)上述原理，本實用新型還可以對上述實施方式進行適當(dāng)?shù)淖兏托薷摹Ｒ虼?，本實用新型并不局限于上面揭示和描述的【具體實施方式】，對本實用新型的一些修改和變更也應(yīng)當(dāng)落入本實用新型的權(quán)利要求的保護范圍內(nèi)。
[0025]經(jīng)過實踐證明，本實用新型通過鍋體I的主動軸5和支撐軸4組成雙軸設(shè)計，改變原來常用的單軸設(shè)計，使攪拌鍋的鍋體I更穩(wěn)固，特別是翻轉(zhuǎn)過程更加平穩(wěn)，此外攪拌鍋的套筒式的攪拌器3，使餡料的攪拌更均勻，更快速的達(dá)到需要的餡料細(xì)度。
【權(quán)利要求】
1.電磁餡料攪拌鍋，包括鍋體(I)、電磁加熱器(11)、活動電機(2)、底座(12 )和位于底座(12)上兩側(cè)的支架(13)，所述鍋體(I)內(nèi)設(shè)置有攪拌器(3)，其特征在于:所述鍋體(I)的兩側(cè)設(shè)置有支撐軸(4)和主動軸(5)，其中所述支撐軸(4)的端部與支架(13)連接，所述主動軸(5 )的端部與活動電機(2 )連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電磁餡料攪拌鍋，其特征在于:所述支撐軸(4)位于鍋體(I)靠前側(cè)的兩邊，所述主動軸(5)位于鍋體(I)的靠后側(cè)，所述主動軸(5)和活動電機(2)之間依次連接有伸縮絲桿(21)和萬向聯(lián)軸器(22)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的電磁餡料攪拌鍋，其特征在于:所述主動軸(5)和支撐軸(4)之間設(shè)置有提升桿(51 )，所述伸縮絲桿(21)通過轉(zhuǎn)軸(52 )與提升桿(51)連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電磁餡料攪拌鍋，其特征在于:所述攪拌器(3)包括位于鍋體(I)底端的攪拌電機(31)和攪拌主軸(32)，所述鍋體(I)內(nèi)設(shè)置有密封套管(33)，所述攪拌主軸(32 )順著密封套管(33 )伸入鍋體(I)內(nèi)并從密封套管(33 )伸出，所述攪拌主軸(32 )的端部安裝有可套住密封套管(33 )的攪拌套筒軸(34)，所述攪拌套筒軸(34)的上、下側(cè)連接有攪拌刀架(35 )，所述攪拌刀架(35 )上安裝有攪拌刀葉(36 )。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的電磁餡料攪拌鍋，其特征在于:所述鍋體(I)和密封套管(33)之間一體成型。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的電磁餡料攪拌鍋，其特征在于:所述攪拌套筒軸(34)和攪拌主軸(32)的端部通過頂端螺帽(37)連接，其中所述頂端螺帽(37)的中心處與攪拌主軸(32)連接，所述頂端螺帽(37)的外沿與攪拌套筒軸(34)連接。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電磁餡料攪拌鍋，其特征在于:所述鍋體(I)開有空腔(14)，所述空腔內(nèi)置有導(dǎo)熱油。
【文檔編號】A23P1/16GK203435664SQ201320498645
【公開日】2014年2月19日 申請日期:2013年8月15日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月15日
【發(fā)明者】李運宇, 羅玉基 申請人:李運宇, 羅玉基