專利名稱：一種改善豬肉品質(zhì)的復(fù)合飼料添加劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及畜牧飼料添加劑技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種改善豬肉品質(zhì)的復(fù)合飼料添加劑。
背景技術(shù)：
隨著人民生活水平的迅速提高和保健意識(shí)的日趨加強(qiáng)，人們對豬肉產(chǎn)品的追求逐漸由數(shù)量轉(zhuǎn)為質(zhì)量即對品質(zhì)的追求。通過遺傳育種的選擇、營養(yǎng)水平的改進(jìn)、環(huán)境條件的控制，使豬肉的瘦肉率以及生長速度有了大幅度地提高，然而這種提高是以豬肉品質(zhì)的下降為代價(jià)的。由于生產(chǎn)者為追求高瘦肉率而濫用一些不利于人體健康的抗生素、激素、高銅和砷制劑添加劑，導(dǎo)致豬肉品質(zhì)急劇下降，造成影響人類健康的潛在危險(xiǎn)。因此，開發(fā)替代抗生素和化學(xué)合成藥物的純天然綠色飼料添加劑成為國內(nèi)外的研究熱點(diǎn)。我國作為中草藥的發(fā)源地，具有明顯的壟斷優(yōu)勢。由于中草藥來源于動(dòng)植物，具有天然性和多功能性，無毒、無害、無殘留，并且資源豐富，價(jià)格低廉，是替代抗生素和化學(xué)合成藥物的理想飼料添加劑。目前，已公開有多種適用于豬的中草藥飼料添加劑配方，大多集中在提高豬的生產(chǎn)性能方面，而在改善豬肉品質(zhì)方面的報(bào)道還較少，特別是利用超微粉劑來改善豬肉品質(zhì)的研究尚未見報(bào)道，將中草藥超微粉劑與茶多酚有機(jī)組合作為復(fù)合飼料添加劑的應(yīng)用更為少見。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種改善豬肉品質(zhì)的復(fù)合飼料添加劑，將中草藥超微粉劑與茶多酚有機(jī)組合作為飼料添加劑，通過篩選中草藥與茶多酚的配比達(dá)到改善豬肉品質(zhì)的最佳效果。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案一種改善豬肉品質(zhì)的復(fù)合飼料添加劑，是由中草藥超微粉劑與茶多酚以重量比為2:1混合制成的，使用添加量為飼料總重量的0. 75%，所述的中草藥超微粉劑是由以下重量份數(shù)的中草藥混合制成的200目超微粉
黃芪3 白術(shù)3 砂仁2 陳皮2 茴香2 藿香1 山萘2 肉桂2 松針1 甘草1。依據(jù)中獸醫(yī)學(xué)的理論以及動(dòng)物的生理需要，篩選出既能提高豬肉生產(chǎn)性能又能改善豬肉品質(zhì)的中草藥復(fù)方，所述的中草藥復(fù)方具有扶正祛邪、健脾理氣之功效，方中黃芪和白術(shù)，味甘，微寒，補(bǔ)氣，增強(qiáng)抵抗力；砂仁和陳皮入脾，肺經(jīng)，具有芳香、開胃、助消化功能； 茴香中的小茴香素，具有強(qiáng)烈香氣，溫腎散寒，和胃理氣，防寒除濕，改善肉質(zhì)和口感；藿香避晦，防病祛邪，開竅，開胃行氣，其配合白術(shù)具有止惡心、止嘔吐、止瀉的作用；山萘和肉桂，味辛，性熱，具有溫中散寒、補(bǔ)陽扶正的作用；松針具有開胃助食、止渴、增強(qiáng)免疫功能之功效；甘草具有清熱解毒、調(diào)和諸藥之作用。諸藥合用能夠顯著改善豬的生產(chǎn)性能，提高經(jīng)濟(jì)效益，并能夠改善豬肉品質(zhì)。茶多酚(Tea Polyphenols)是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。茶多酚作為茶葉的一種活性成分，其特殊的化學(xué)結(jié)構(gòu)決定了它具有特殊的生理功能。茶多酚具有提高人體綜合免疫能力、防治高血脂引起的疾病以及抗衰老、 抗病毒等多種保健功效，鑒于茶多酚的保健優(yōu)勢，將其作為飼料添加劑的輔助成分，必將產(chǎn)生積極的作用。鑒于超微粉碎具有獨(dú)特的優(yōu)勢和廣闊的應(yīng)用前景，已成為近年來中藥界的研究熱點(diǎn)。一般情況下藥用有效成分主要存在于細(xì)胞內(nèi)，完整的細(xì)胞壁和細(xì)胞膜對有效成分的釋出形成阻力。運(yùn)用超微粉碎工藝，將細(xì)胞打破，使細(xì)胞壁與細(xì)胞內(nèi)成分分離，細(xì)胞內(nèi)的有效成分可直接接觸溶媒而溶出，從而使超微粉劑具備其區(qū)別于普通粗粉獨(dú)特的優(yōu)勢。使用超微粉碎技術(shù)可充分提取藥物有效成分，提高藥效，降低用量，從而提高中草藥的生物利用度。為進(jìn)一步證實(shí)所述的改善豬肉品質(zhì)的復(fù)合飼料添加劑的有益效果，進(jìn)行了如下試驗(yàn)，集中于研究該復(fù)合飼料添加劑對豬生產(chǎn)性能及豬肉品質(zhì)的影響。1.材料與方法
(1)中草藥超微粉和茶多酚來源
中草藥材購自山西省醫(yī)藥公司，經(jīng)TC-10流化床超音速氣流粉碎分級機(jī)制成超微粉劑，茶多酚購自四川。(2)試豬分組
選取40頭體重相近，品種一致的小豬，進(jìn)行試驗(yàn)。試驗(yàn)共分為五個(gè)組，每組八頭，分別為中草藥超微粉組(0. 75%)、中草藥超微粉+ 茶多酚組(0. 5+0. 25)%、中草藥超微粉+茶多酚組(0. 25+0. 5)%、茶多酚組(0. 75%)和對照組。(3)飼養(yǎng)管理
試豬體重達(dá)15kg時(shí)預(yù)試15天，進(jìn)行驅(qū)蟲和免疫注射，體重達(dá)20公斤開始正式試驗(yàn)。 采取自由飲水，前期自由采食，后期限制飼養(yǎng)的方式。試豬基礎(chǔ)飼糧自配。前期營養(yǎng)水平 DE13. 20MJ/kg、P16%,后期 DE12. 70MJ/kg、CP14%。2.試驗(yàn)結(jié)果
(1)各組豬常規(guī)肉質(zhì)測定結(jié)果
權(quán)利要求
1. 一種改善豬肉品質(zhì)的復(fù)合飼料添加劑，其特征在于是由中草藥超微粉劑與茶多酚以重量比為2:1混合制成的，使用添加量為飼料總重量的0. 75%，所述的中草藥超微粉劑是由以下重量份數(shù)的中草藥混合制成的200目超微粉黃芪3 白術(shù)3 砂仁2 陳皮2 茴香2 藿香1 山萘2 肉桂2 松針1 甘草1。
全文摘要
本發(fā)明涉及畜牧飼料添加劑技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種改善豬肉品質(zhì)的復(fù)合飼料添加劑，是由中草藥超微粉劑與茶多酚以重量比為2:1混合制成的，使用添加量為飼料總重量的0.75%，所述的中草藥超微粉劑是由以下重量份數(shù)的中草藥混合制成的200目超微粉黃芪3，白術(shù)3，砂仁2，陳皮2，茴香2，藿香1，山萘2，肉桂2，松針1，甘草1。中草藥材中的有效成分和茶葉中的茶多酚，均能抑制細(xì)胞內(nèi)磷酸二酯酶的活性，從而提高了豬細(xì)胞內(nèi)環(huán)腺苷酸的含量，在環(huán)腺苷酸的作用下，豬體內(nèi)能量、脂肪、蛋白重新分配，最終表現(xiàn)為豬肉品質(zhì)的改善。
文檔編號A23K1/14GK102178122SQ20111015983
公開日2011年9月14日 申請日期2011年6月15日 優(yōu)先權(quán)日2011年6月15日
發(fā)明者孫建鋼, 張利, 曹日亮, 胡廣英, 賀東昌, 閻柳松 申請人:山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所