專利名稱：一種生物蛋白飼料生產(chǎn)工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飼料的生產(chǎn)方法，特別是一種生物蛋白飼料生產(chǎn)工藝。
背景技術(shù)：
畜禽血粉、肉粉等下腳料中粗蛋白質(zhì)含量達80%以上，長期以來被用來替代部分 魚粉、豆粕生產(chǎn)生物蛋白飼料。傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法是采用蒸煮法，生產(chǎn)的產(chǎn)品可消化率低、適 口性差、氨基酸含量不平衡。為了克服傳統(tǒng)生產(chǎn)方法存在的缺陷，目前，國內(nèi)外又普遍采用 蒸煮脫水干燥法生產(chǎn)，產(chǎn)品的營養(yǎng)價值雖比傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的好，但投資大、生產(chǎn)成本高、操 作麻煩。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為了克服上述不足之處，而提供一種投資小、生產(chǎn)成本低，操作方 便，產(chǎn)品的可消化率高、適口性好、營養(yǎng)平衡的生物蛋白飼料生產(chǎn)工藝。為實現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明采用的具體生產(chǎn)方法如下1、種料制作按重量比選取斜面菌種5% -10%、干血粉50% -60%,白糖 10% -20%、麩皮10% -20%、啤酒糟5% -10%，混合攪拌，置于32°C _50°C環(huán)境下，經(jīng)過 36-62小時的接種、酶解、擴大繁殖后，干燥備用。2、成品制作按重量比選取種料10%-30%、干血粉40%-60%、肉粉10%-30%、 豆粕10% -15%、麩皮5% -10%、蔗糖-2%、斜面菌種_2%，混合攪拌，置于 320C -50°C環(huán)境下，經(jīng)過36-62小時的二次酶解后，干燥、包裝得成品飼料。本發(fā)明由于采用以上工藝方法，先制作種料，可增強降解能力，促進分解，便于攪 拌均勻。制備原料中，采用特殊的菌種群，蛋白酶解力強，并能產(chǎn)生生物活物質(zhì)，促進分解； 干血粉、成品肉粉經(jīng)過高溫處理，消除了病原菌，同時水分含量低，酶轉(zhuǎn)化易成功；載體采用 豆粕、麩皮等原料，加蔗糖、種料、菌種、血粉、肉粉，能滿足微生物的營養(yǎng)需要，有利于微生 物的增殖與酶的產(chǎn)生。綜合了生物酶解和微生物酵解的雙重優(yōu)點，使血粉、肉粉起到了良好 的降解效果，利用微生物分泌的酶對畜禽血粉、肉粉進行酶解，使其中難于消化的大分子量 蛋白質(zhì)降解為小分子量蛋白質(zhì)、蛋白胨、肽類和相當(dāng)數(shù)量的水溶性氨基酸，有利于吸收，從 而達到提高血粉、肉粉利用率的目的。產(chǎn)品的可消化率高、適口性好，營養(yǎng)平衡，制作方便， 投資小、生產(chǎn)成本低。產(chǎn)品蛋白飼料可替代80 %的魚粉使用，經(jīng)試用，將本生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的 飼料在淡水及海水的魚蝦蟹等配合飼料中替代部分魚粉，色香味等更良好，理化衛(wèi)生等指 標更加穩(wěn)定可靠，同等條件下魚蝦蟹類的消化吸收率提高3% -6%。
具體實施例方式1、種料制作按重量比選取斜面菌種8%、干血粉55%、白糖15%、麩皮12%、啤酒 糟10%，混合攪拌，置于32°C -50°c環(huán)境下，經(jīng)過36-62小時的接種、酶解、擴大繁殖后，適溫 350C -60°C下干燥備用。
2、成品制作按重量比選取種料20%、干血粉50%、肉粉10%、豆粕10%、麩皮 6%、蔗糖2%、斜面菌種2%，混合攪拌，置于32°C -50°C環(huán)境下，經(jīng)過36-62小時的二次酶 解后，適溫35°C-60°C下干燥，包裝得成品飼料。本實施例中的斜面菌種采用珠海市珠科生 物工程有限公司生產(chǎn)的強力發(fā)酵菌種，麩皮可用米糠代替，白糖可用甜密素替代。
權(quán)利要求
一種生物蛋白飼料生產(chǎn)工藝，其特征是經(jīng)過如下工藝步驟(1)種料制作按重量比選取斜面菌種5％-10％、干血粉50％-60％、白糖10％-20％、麩皮10％-20％、啤酒糟5％-10％，混合攪拌，置于32℃-50℃環(huán)境下，經(jīng)過36-62小時的接種、酶解、擴大繁殖后，干燥備用；(2)成品制作按重量比選取種料10％-30％、干血粉40％-60％、肉粉10％-30％、豆粕10％-15％、麩皮5％-10％、蔗糖1％-2％、斜面菌種1％-2％，混合攪拌，置于32℃-50℃環(huán)境下，經(jīng)過36-62小時的二次酶解后，巀2燥、包裝得成品飼料。
全文摘要
一種生物蛋白飼料生產(chǎn)工藝，其特征是先按一定重量比選取斜面菌種、干血粉、白糖、麩皮、啤酒糟，混合攪拌，經(jīng)過接種、酶解、擴大繁殖后，干燥制作種料，再按一定重量比選取種料、干血粉、肉粉、豆粕、麩皮、蔗糖、斜面菌種，混合攪拌，經(jīng)過二次酶解后，干燥得成品飼料。先制作種料，可增強降解能力，促進分解，便于攪拌均勻。制作的產(chǎn)品綜合了生物酶解和微生物酵解的雙重優(yōu)點，使血粉、肉粉起到了良好的降解效果，可消化率高、適口性好，營養(yǎng)平衡，制作方便，投資小、生產(chǎn)成本低，可替代80％的魚粉使用。
文檔編號A23K1/18GK101797020SQ20101015285
公開日2010年8月11日 申請日期2010年4月19日 優(yōu)先權(quán)日2010年4月19日
發(fā)明者肖黎明 申請人:祁東縣興泰生物蛋白飼料有限公司