專利名稱：定貨數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用來(lái)在飯店中管理由顧客所提出的各種定餐的烹調(diào)等的定貨數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)。
在飯店、酒店、旅店中定貨數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)用來(lái)對(duì)由顧客所提出的定餐是已烹調(diào)了還是已完成了對(duì)其服務(wù)進(jìn)行管理。
下面將概述一個(gè)常規(guī)定貨數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)。當(dāng)收到來(lái)自一顧客的定餐要求時(shí)，服務(wù)員將在一項(xiàng)目單上的每一定餐項(xiàng)連同一表格編號(hào)一起輸入到服務(wù)員所攜帶的便攜式單元中。所輸入的定貨數(shù)據(jù)通過(guò)無(wú)線電從該便攜式單元中發(fā)射出去。由無(wú)線電發(fā)射的定貨數(shù)據(jù)由在每一角落中的無(wú)線電控制裝置所接收，并隨后輸出到一用來(lái)處理各種類型數(shù)據(jù)和用來(lái)執(zhí)行該數(shù)據(jù)的相同管理的數(shù)據(jù)控制裝置。該數(shù)據(jù)控制裝置存貯該定貨數(shù)據(jù)和該定貨數(shù)據(jù)被接收時(shí)的時(shí)間。
被安置在廚房中并賦予在該系統(tǒng)中一特定裝置編號(hào)的打印機(jī)打印出一定貨單給一廚師指示該廚師烹調(diào)該定餐。同樣地，具有與上述廚房中打印機(jī)不同裝置編號(hào)的打印機(jī)打印出招待客人的單子以指示服務(wù)員對(duì)顧客進(jìn)行就餐服務(wù)。
另一方面，當(dāng)在各定貨單上的所有定餐項(xiàng)均被烹調(diào)時(shí)，該廚師使用連接到上述打印機(jī)的一鍵輸入裝置輸入烹調(diào)已完成數(shù)據(jù)以通知該數(shù)據(jù)控制裝置已烹調(diào)好該定餐的各項(xiàng)內(nèi)容。類似地，當(dāng)對(duì)在各定貨單上的所有項(xiàng)均作了服務(wù)時(shí)，該服務(wù)員從另一鍵輸入裝置輸入表明該定餐服務(wù)已完成的服務(wù)完成數(shù)據(jù)以將該數(shù)據(jù)輸出到該數(shù)據(jù)控制裝置。當(dāng)該烹調(diào)完成數(shù)據(jù)和服務(wù)完成數(shù)據(jù)被數(shù)據(jù)控制裝置接收時(shí)，該數(shù)據(jù)控制裝置將其接收時(shí)間與每一定單的編碼一起存貯在它的存貯單元中。
根據(jù)該定貨數(shù)據(jù)、烹調(diào)完成數(shù)據(jù)和服務(wù)完成數(shù)據(jù)的各自接收時(shí)間，該數(shù)據(jù)控制裝置計(jì)算從一定餐到定餐烹調(diào)完成所需的時(shí)間間隔。
在這種常規(guī)定貨數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)中，直到該定餐被烹調(diào)和直到該定餐被服務(wù)所需的時(shí)間與每一定單的管理有關(guān)。因此，一旦該定餐服務(wù)被延遲，則難以了解哪一定餐項(xiàng)或定餐項(xiàng)的哪一處理步驟導(dǎo)致了該延遲，并且也難以分析和管理與該項(xiàng)被烹調(diào)和服務(wù)時(shí)的上述時(shí)間。
另外，烹調(diào)完成數(shù)據(jù)和服務(wù)完成數(shù)據(jù)的輸入是件很煩人的工作，因?yàn)檫@些數(shù)據(jù)是在鍵輸入裝置上手工輸入的。
為了克服上述問(wèn)題，本發(fā)明的目的是提供一種可以管理從一定貨到定餐服務(wù)完成的一時(shí)間間隔的定貨數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)。
本發(fā)明的另一目的是要提供一種在其中可以容易地輸入烹調(diào)完成數(shù)據(jù)等的定貨數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)。
一種根據(jù)本發(fā)明的定貨數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，包括一用來(lái)輸入定貨數(shù)據(jù)的終端；一用來(lái)輸入表明烹調(diào)已完成的烹調(diào)完成數(shù)據(jù)的烹調(diào)完成輸入裝置；一用來(lái)輸入表明服務(wù)完成的服務(wù)完成數(shù)據(jù)的服務(wù)完成輸入裝置；一用來(lái)輸出該定貨數(shù)據(jù)的定單輸出打印機(jī)；和一用來(lái)接收分別來(lái)自該終端、烹調(diào)輸入裝置、和服務(wù)完成輸入裝置的定貨數(shù)據(jù)、烹調(diào)完成數(shù)據(jù)和服務(wù)完成數(shù)據(jù)的數(shù)據(jù)控制裝置，該數(shù)據(jù)控制裝置從分別接收的定貨數(shù)據(jù)、烹調(diào)完成數(shù)據(jù)和服務(wù)完成數(shù)據(jù)的時(shí)間計(jì)算從定餐到定餐烹調(diào)完成所需時(shí)間和從定餐到定餐服務(wù)完成所需時(shí)間，其特征在于該烹調(diào)完成輸入裝置根據(jù)在一項(xiàng)目單上的每項(xiàng)定餐輸入烹調(diào)完成數(shù)據(jù)；該服務(wù)完成輸入裝置根據(jù)在項(xiàng)目單上或每一定單上的至少一項(xiàng)定餐項(xiàng)輸入服務(wù)完成數(shù)據(jù)；和數(shù)據(jù)控制裝置從分別接收的定貨數(shù)據(jù)、烹調(diào)完成數(shù)據(jù)和服務(wù)完成數(shù)據(jù)的時(shí)間根據(jù)在項(xiàng)目單上的每一定餐項(xiàng)計(jì)算從定餐到該定餐烹調(diào)完成所需的時(shí)間間隔以及根據(jù)在項(xiàng)目單上或每一定單上的至少一定餐項(xiàng)計(jì)算從定餐到服務(wù)完成所需的時(shí)間。
當(dāng)每一定餐的烹調(diào)完成時(shí)，根據(jù)在一項(xiàng)目單上的每一定餐項(xiàng)而被該烹調(diào)完成輸入裝置所輸入的烹調(diào)完成數(shù)據(jù)被輸出到數(shù)據(jù)控制裝置。當(dāng)每一定餐服務(wù)完成時(shí)或當(dāng)根據(jù)每一定單所有的定餐服務(wù)完成時(shí)，或當(dāng)二種服務(wù)均完成時(shí)，則根據(jù)在一項(xiàng)目單上或每一定單上的至少一項(xiàng)定餐被輸入到烹調(diào)完成輸入裝置的服務(wù)完成數(shù)據(jù)被輸出到該數(shù)據(jù)控制裝置。
該數(shù)據(jù)控制裝置從分別接收的定貨數(shù)據(jù)、烹調(diào)完成數(shù)據(jù)和服務(wù)完成數(shù)據(jù)的時(shí)間根據(jù)在一項(xiàng)目單上的每一定餐項(xiàng)計(jì)算從定餐到定餐烹調(diào)完成所需時(shí)間間隔以及根據(jù)在一項(xiàng)目單上或每一定單上的至少一項(xiàng)定餐項(xiàng)計(jì)算從定餐到服務(wù)完成所需時(shí)間間隔。
順便地說(shuō)，該烹調(diào)完成輸入裝置和服務(wù)完成輸入裝置最好使用一條形碼閱讀器，并且該烹調(diào)完成數(shù)據(jù)和服務(wù)完成數(shù)據(jù)是利用讀取該條形碼而被輸入的。
另外，最好是該條形碼是由用來(lái)輸出定單的打印機(jī)來(lái)打印的。
另外，最好是相應(yīng)于在一項(xiàng)目單上的各項(xiàng)的條形碼隨同該項(xiàng)目的說(shuō)明一起標(biāo)注在一定單上。
還有，該服務(wù)完成數(shù)據(jù)的條形碼最好標(biāo)注在一定單上以便讀出表明根據(jù)該定單的服務(wù)完成。
最好是，條形碼閱讀器可用作烹調(diào)完成輸入裝置和服務(wù)完成輸入裝置以讀取烹調(diào)完成數(shù)據(jù)和服務(wù)完成數(shù)據(jù)的條形碼。
本發(fā)明的這些和其它的目的、特征和例子將結(jié)合附圖在下面予以詳細(xì)說(shuō)明。


圖1示出了根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)施例的硬件的配置；和圖2的流程圖示出了圖1中所示的數(shù)據(jù)控制裝置的操作。
圖1示出了在一飯店中使用的根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)施例的硬件配置。
在圖1中，便攜單元101用作定貨輸入端的終端，該便攜單元由服務(wù)人員攜帶并在它的前面板上備有鍵輸入部分和顯示部分。該鍵輸入部分的操作允許服務(wù)人員通過(guò)無(wú)線電波傳送諸如由顧客設(shè)置的各種定餐、定單編號(hào)、表編號(hào)之類的定貨數(shù)據(jù)。固定型終端102作為定貨輸入端的一終端而被使用，例如作為一臺(tái)面終端，其功能類似于便攜單元101的功能。
在各角落安置有多個(gè)無(wú)線電控制裝置103，存貯從數(shù)據(jù)控制107、便攜單元101、固定型終端102、和飯店打印機(jī)傳送/接收的中轉(zhuǎn)信號(hào)。從便攜單元101和固定型終端102傳送的定貨數(shù)據(jù)由無(wú)線電控制裝置103以無(wú)線電接觸方式所接收，并且隨后在諸如協(xié)議轉(zhuǎn)換之類的處理之后通過(guò)連接器104、傳轉(zhuǎn)電纜105、和連接器106輸出到該數(shù)據(jù)控制裝置107。
該數(shù)據(jù)控制裝置107被用于幾種操作，例如與無(wú)線電控制裝置103的信號(hào)通信、下面將要說(shuō)明的算術(shù)運(yùn)算、整個(gè)系統(tǒng)的管理等。該數(shù)據(jù)控制裝置107包括一存貯單元和一識(shí)別當(dāng)前時(shí)間的時(shí)鐘。該存貯單元存貯在項(xiàng)目單上的各種項(xiàng)目的信息，該項(xiàng)目編號(hào)唯一地給定所有該項(xiàng)目，該裝置編號(hào)給諸如飯店打印機(jī)之類的裝置并且是唯一地對(duì)于該系統(tǒng)。如下所述，該項(xiàng)目編號(hào)被轉(zhuǎn)換為條形碼數(shù)據(jù)輸出到該打印機(jī)使得相應(yīng)于該項(xiàng)目單的每項(xiàng)的條形碼可被打印在一定單上。該裝置編號(hào)必須從諸如被傳送數(shù)據(jù)之類的裝置信號(hào)中被識(shí)別，這是在例如LAN(本地區(qū)域網(wǎng))之類的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)中常用的方法。
該飯店打印機(jī)108(在該系統(tǒng)中的打印部分是一普通打印機(jī)，因?yàn)樵谏舷挛闹兴龅谋緦?shí)施例是在飯店中使用的，所以將其稱之為“飯店打印機(jī))被安置在一廚房中并且唯一給定一裝置編號(hào)給該系統(tǒng)，通過(guò)無(wú)線電波執(zhí)行與該無(wú)線電控制裝置103之間的內(nèi)部通信。詳細(xì)地說(shuō)，飯店打印機(jī)103之間的內(nèi)部通信。詳細(xì)地說(shuō)，飯店打印機(jī)108打印來(lái)自無(wú)線電控制裝置103的數(shù)據(jù)信號(hào)并且將通過(guò)作為烹調(diào)完成輸入裝置工作的條形碼閱讀器109讀取的條形碼數(shù)據(jù)傳送無(wú)線電控制裝置103。與該飯店打印機(jī)108相連用作輸出裝置的顯示單元110顯示通過(guò)無(wú)線電控制裝置103從數(shù)據(jù)控制裝置107發(fā)送到飯店打印機(jī)108的信號(hào)。條形碼閱讀器109和顯示單元110通過(guò)傳送電纜111和112分別連接到飯店打印機(jī)108。雖然在圖1中未示出，但飯店打印機(jī)、作為服務(wù)完成輸出裝置的條形碼閱讀器、顯示單元和輸出裝置被安置在服務(wù)人員使用的場(chǎng)合并且上述裝置由廚師們所使用。順便說(shuō)及，這些裝置具有與在廚房所安置的裝置的裝置編號(hào)不同的各自的裝置編號(hào)。
圖2的流程圖示出了該數(shù)據(jù)控制裝置107的處理。參見(jiàn)圖2，為了簡(jiǎn)便說(shuō)明起見(jiàn)，示出了該項(xiàng)目表中的一項(xiàng)目被烹調(diào)和服務(wù)之后的實(shí)施例，并且隨后該項(xiàng)目單元中的下一個(gè)項(xiàng)目被烹調(diào)和服務(wù)。顯然，在一時(shí)間方式復(fù)雜的場(chǎng)合，烹調(diào)的完成多于一項(xiàng)并且同時(shí)出現(xiàn)完成該烹調(diào)項(xiàng)目的服務(wù)的情況下，所執(zhí)行的處理不同于圖2所示的處理。假定顧客設(shè)置A、B和C三種類型的定餐，則參照?qǐng)D1和2下面予以說(shuō)明。
當(dāng)接收定餐時(shí)，服務(wù)人員首先操作便攜單元101的鍵輸入部分以根據(jù)在一項(xiàng)目單上的每一項(xiàng)輸入定餐項(xiàng)。在將定單上的所有項(xiàng)目輸入之后，服務(wù)人員將它們作為定貨數(shù)據(jù)傳送/輸出到無(wú)線電控制裝置103。該定貨數(shù)據(jù)包括諸如在一項(xiàng)目單上的項(xiàng)目的定貨、表編號(hào)、定單編號(hào)、顧客數(shù)等之類各種所需的信息。
無(wú)線電控制裝置103接收該定貨數(shù)據(jù)并通過(guò)傳送電纜105輸出到數(shù)據(jù)控制裝置107。當(dāng)接收該定貨數(shù)據(jù)時(shí)(步驟201)，數(shù)據(jù)控制裝置107存貯該定貨數(shù)據(jù)的內(nèi)容和從無(wú)線電控制裝置103所接收的在作為存貯單元的例如非易失快速存貯器的存貯介質(zhì)內(nèi)的該定貨數(shù)據(jù)的時(shí)間(步驟202)，并且將有關(guān)項(xiàng)目單項(xiàng)目的計(jì)數(shù)值N置為“0”(步驟203)。
同時(shí)，數(shù)據(jù)控制裝置107通過(guò)無(wú)線電控制裝置103將包括相應(yīng)于項(xiàng)目單項(xiàng)目的條形碼數(shù)據(jù)的該定貨數(shù)據(jù)和烹調(diào)指令數(shù)據(jù)輸出到飯店打印機(jī)108。之后，飯店打印機(jī)在一烹調(diào)指示單上打印出該項(xiàng)目單的各項(xiàng)目、相應(yīng)于該項(xiàng)目的條形碼等。
以與上述相類似的方式，具有不同裝置編號(hào)的飯店打印機(jī)打印出指示服務(wù)人員進(jìn)行就餐服務(wù)的招持客人單子。
然后，在廚房中進(jìn)行第一項(xiàng)A的烹調(diào)，廚師使用條形碼閱讀器109讀取在該烹調(diào)指示單上所打印出的該項(xiàng)目的條形碼。在讀取之后，該條形碼的數(shù)據(jù)作為該項(xiàng)目A的烹調(diào)完成數(shù)據(jù)通過(guò)飯店打印機(jī)108和無(wú)線電控制裝置103被輸出到數(shù)據(jù)控制裝置107。當(dāng)接收到該烹調(diào)完成數(shù)據(jù)時(shí)(步驟204)，該數(shù)據(jù)控制裝置107存貯接收相對(duì)于項(xiàng)目A的烹調(diào)完成數(shù)據(jù)的時(shí)間(步驟205)。為了識(shí)別所接收的數(shù)據(jù)具有烹調(diào)完成數(shù)據(jù)，可檢驗(yàn)該裝置編號(hào)以確定傳送該數(shù)據(jù)的飯店打印機(jī)是否是安置在廚房的飯店打印機(jī)108，或者相反，可以檢驗(yàn)在該條形碼中所包含的識(shí)別信息。接下來(lái)，從所接收的定貨數(shù)據(jù)和烹調(diào)完成數(shù)據(jù)的時(shí)間計(jì)算烹調(diào)該項(xiàng)目A所需時(shí)間，并將計(jì)算結(jié)果輸出到表明其烹調(diào)時(shí)間的顯示單元110(步驟206)。
對(duì)顧客進(jìn)行項(xiàng)目A的服務(wù)，服務(wù)人員使用屬于該服務(wù)人員的條形碼閱讀器閱讀在招待客人單子上所打印的項(xiàng)目A的條形碼。然后，類似于烹調(diào)完成數(shù)據(jù)的處理，以這種方式讀取的該條形碼的數(shù)據(jù)作為項(xiàng)目A的服務(wù)完成數(shù)據(jù)通過(guò)飯店打印機(jī)和無(wú)線電控制裝置輸出到數(shù)據(jù)控制裝置107。當(dāng)接收該服務(wù)完成數(shù)據(jù)時(shí)(步驟207)，該數(shù)據(jù)控制裝置107存貯與項(xiàng)目A有關(guān)的接收服務(wù)完成數(shù)據(jù)的時(shí)間。為了識(shí)別該接收數(shù)據(jù)具有服務(wù)完成數(shù)據(jù)，類似于具有烹調(diào)完成數(shù)據(jù)的識(shí)別，可檢驗(yàn)該裝置編碼以確定是否它是從屬于該服務(wù)人員的飯店打印機(jī)中發(fā)送的，或者相反，為此目的可以檢驗(yàn)包括在該條形碼中的識(shí)別信息。從接收該定貨數(shù)據(jù)和服務(wù)完成數(shù)據(jù)的時(shí)間，計(jì)算直到該項(xiàng)目A被服務(wù)所需的時(shí)間間隔并將其輸出到表示其結(jié)果的顯示單元110(步驟209)。
然后，計(jì)數(shù)值遞增1(步驟210)，并且重復(fù)相同的過(guò)程直至計(jì)數(shù)值N增加到3(步驟211)。在這種方式中，對(duì)另外的項(xiàng)目B和C執(zhí)行相同的過(guò)程，當(dāng)這三項(xiàng)的每一項(xiàng)均被完成時(shí)整個(gè)處理即告完成，并且隨后該處理進(jìn)行直到在該定單上的處理基本完成為止。
當(dāng)完成所有三項(xiàng)A、B和C的定貨的上述處理時(shí)，根據(jù)所輸出的接收該定貨數(shù)據(jù)的時(shí)間、接收每一項(xiàng)目單項(xiàng)的烹調(diào)完成數(shù)據(jù)的時(shí)間、和接收每一項(xiàng)目單項(xiàng)的服務(wù)完成數(shù)據(jù)的時(shí)間來(lái)計(jì)算從設(shè)置每項(xiàng)定貨到每一定餐被烹調(diào)為止所需時(shí)間間隔，和從在所設(shè)置的一定單上的每一項(xiàng)的定貨和所有項(xiàng)的定貨直到在定單上該項(xiàng)和所有項(xiàng)被服務(wù)為止所需時(shí)間(步驟212)。所得到的計(jì)算結(jié)果被輸出到表示其結(jié)果的顯示單元110。因此，所顯示的是從對(duì)每一項(xiàng)目單項(xiàng)所設(shè)置的定貨直到完成該定餐項(xiàng)的烹調(diào)所需時(shí)間間隔，從對(duì)每一項(xiàng)目單項(xiàng)設(shè)置的定貨直到完成該烹調(diào)項(xiàng)目的服務(wù)所需時(shí)間間隔，和從對(duì)在一定單中所有項(xiàng)設(shè)置的定貨直到完成所有烹調(diào)項(xiàng)目的服務(wù)所需時(shí)間間隔。
雖然在上述實(shí)施例中計(jì)算和顯示了在一項(xiàng)目中和一定單中的每一定貨的完成服務(wù)所需時(shí)間間隔，但是也可僅僅計(jì)算和顯示它們二者之中的一個(gè)。在上述實(shí)施例中，該服務(wù)完成數(shù)據(jù)是對(duì)在一項(xiàng)目單中的每一定貨項(xiàng)所讀取的，并輸出到數(shù)據(jù)控制裝置107。但是，該數(shù)據(jù)可以對(duì)每一定單讀取或?qū)υ谝豁?xiàng)目單和每一定單中的每一項(xiàng)的定貨而讀取，并輸出到數(shù)據(jù)控制裝置107。在這種情況中，如果需要對(duì)于每一定單輸出，則可在招待客人單子中打印表明每一定單的服務(wù)完成的條形碼。另外，如果需要對(duì)于在一項(xiàng)目單中的每一定貨項(xiàng)和對(duì)于一定單輸出，則可共同打印分別相應(yīng)于在一項(xiàng)目單中的定貨項(xiàng)目的條形碼和對(duì)于每一定單的條形碼。隨后，該條形碼可由條形碼閱讀器讀取。另外，該便攜單元101最好是一無(wú)線發(fā)射器，因?yàn)樗怯煞?wù)人員所持用的，并且如果該固定型終端102是被設(shè)置在使用位置，則該固定型終端102可通過(guò)傳輸電纜連接到數(shù)據(jù)控制裝置107。
如上所述，根據(jù)本發(fā)明的該實(shí)施例，該數(shù)據(jù)控制裝置107從分別接收的定貨數(shù)據(jù)、烹調(diào)完成數(shù)據(jù)和服務(wù)完成數(shù)據(jù)的時(shí)間來(lái)根據(jù)在一項(xiàng)目單中的每一定貨項(xiàng)計(jì)算從一定餐到該定餐的烹調(diào)完成所需時(shí)間間隔以及根據(jù)在一項(xiàng)目單或每一定單中的至少一定貨項(xiàng)計(jì)算從一定餐到服務(wù)完成所需時(shí)間間隔。因此，能夠詳細(xì)掌握在每一步驟中所需的時(shí)間。如果一旦定餐服務(wù)被延遲，它可以分析是否是由于烹調(diào)時(shí)間間隔所造成的麻煩，反之可分析是否烹調(diào)之后的就餐服務(wù)被延遲，因而能夠詳細(xì)地處理時(shí)間支配。
另外，因?yàn)樵摋l形碼閱讀器是用來(lái)讀取條形碼的，所以可容易地輸入烹調(diào)完成數(shù)據(jù)和服務(wù)完成數(shù)據(jù)。
另外，因?yàn)樵摋l形碼是由用來(lái)打印例如烹調(diào)指示單之類單子的飯店打印機(jī)打印的，所以數(shù)據(jù)的輸入變得容易，并且不需特殊裝置去打印該條形碼。
另外，該條形碼閱讀器用來(lái)閱讀在一定單上的各項(xiàng)目的條形碼。因此，在一項(xiàng)目單上的每一定貨項(xiàng)中的諸如烹調(diào)完成數(shù)據(jù)之類的數(shù)據(jù)可被輸入。其結(jié)果，需要監(jiān)督烹調(diào)時(shí)間等的僅僅是一張定單，并且各完成數(shù)據(jù)的輸入操作更為簡(jiǎn)化。
另外，表明每一定單的處理步驟的完成的的條形碼被打印在招待客人單子上并由條形碼閱讀器讀取。其結(jié)果，對(duì)于每一單子可以簡(jiǎn)化該服務(wù)完成數(shù)據(jù)的輸入。
根據(jù)本發(fā)明，該數(shù)據(jù)控制裝置從接收定貨數(shù)據(jù)、烹調(diào)完成數(shù)據(jù)和服務(wù)完成數(shù)據(jù)的各個(gè)時(shí)間根據(jù)在一項(xiàng)目單中的每一定貨項(xiàng)計(jì)算從定餐到完成該定餐的烹調(diào)所需時(shí)間間隔以及根據(jù)在一項(xiàng)目單或每一定單中的至少一定貨項(xiàng)計(jì)算從定餐到完成服務(wù)所需時(shí)間間隔，并輸出。因此，這就能夠詳細(xì)掌握在每一步驟中所需時(shí)間。如果一見(jiàn)就餐服務(wù)被延遲，它能夠分析是否是由于烹調(diào)的時(shí)間間隔所造成的麻煩，反之分析是否在烹調(diào)之后該就餐服務(wù)的延遲，因而能夠詳細(xì)管理時(shí)間的支配。
另外，為了簡(jiǎn)化數(shù)據(jù)輸入起見(jiàn)，該烹調(diào)完成輸入裝置和服務(wù)完成輸入裝置可具有條形碼的輸入功能以便該烹調(diào)完成數(shù)據(jù)和服務(wù)完成數(shù)據(jù)可以作為條形碼被讀取和輸入。
另外，因?yàn)闉榱舜蛴≈T如烹調(diào)指示單子之類的單子而由打印機(jī)打印該條形碼，所以數(shù)據(jù)輸入變得容易，并且不需特殊的打印該條形碼的裝置。
另外，在一項(xiàng)目單中的項(xiàng)目的條形碼可以隨同在諸如烹調(diào)指示單之類的定單中的項(xiàng)目一起分別標(biāo)注在各個(gè)定單中。因此，諸如烹調(diào)完成數(shù)據(jù)之類的數(shù)據(jù)可以在一項(xiàng)目單中的每一定貨項(xiàng)中被輸入。其結(jié)果，僅僅一定單需要監(jiān)督該烹調(diào)時(shí)間等，并且更加簡(jiǎn)化了各個(gè)完成數(shù)據(jù)的輸入操作。
另外，為了輸入該服務(wù)完成數(shù)據(jù)，指明對(duì)于每一定單的一處理步驟的完成的條形碼被打印在該單子上并由條形碼閱讀器讀取。其結(jié)果是，對(duì)于每一單子可以簡(jiǎn)化該服務(wù)完成數(shù)據(jù)的輸入。
雖然本發(fā)明結(jié)合示例性實(shí)施例被予以說(shuō)明，但應(yīng)了解的是本領(lǐng)域的技術(shù)人員在不違背本發(fā)明的精神和范圍的前提下可對(duì)本發(fā)明進(jìn)行各種其它的修改、刪除和添加。因此，本發(fā)明并不限于上述的特定實(shí)施例，而可包括在所附權(quán)利要求所包含和等效特征范圍內(nèi)的所有可能被實(shí)施的實(shí)施例。
權(quán)利要求
1.一種定貨數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，包括一用來(lái)輸入定貨數(shù)據(jù)的終端；一用來(lái)輸入表明烹調(diào)完成的烹調(diào)完成數(shù)據(jù)的烹調(diào)完成輸入裝置；一用來(lái)輸入表明服務(wù)完成的服務(wù)完成數(shù)據(jù)的服務(wù)完成輸入裝置；一用來(lái)輸出該定貨數(shù)據(jù)的定單輸出打印機(jī)；和一用來(lái)分別從所述終端、烹調(diào)完成輸入裝置和服務(wù)完成輸入裝置接收該定貨數(shù)據(jù)、烹調(diào)完成數(shù)據(jù)和服務(wù)完成數(shù)據(jù)的數(shù)據(jù)控制裝置，所述數(shù)據(jù)控制裝置分別接收該定貨數(shù)據(jù)、烹調(diào)完成數(shù)據(jù)和服務(wù)完成數(shù)據(jù)的時(shí)間計(jì)算從一定餐到定餐烹調(diào)完成和到就餐服務(wù)完成所需的時(shí)間間隔，并且存貯計(jì)算結(jié)果并同時(shí)輸出到一輸出裝置，其中所述烹調(diào)完成輸入裝置根據(jù)在一項(xiàng)目單中的每一定貨項(xiàng)輸入該烹調(diào)完成數(shù)據(jù)；所述服務(wù)完成輸入裝置根據(jù)在一項(xiàng)目單或每一定單中的至少一定貨項(xiàng)輸入該服務(wù)完成數(shù)據(jù)，和所述數(shù)據(jù)控制裝置從分別接收該定貨數(shù)據(jù)、烹調(diào)完成數(shù)據(jù)和服務(wù)完成數(shù)據(jù)的時(shí)間根據(jù)在一項(xiàng)目單中的每一定貨項(xiàng)計(jì)算從定餐到完成該定餐的烹調(diào)所需的時(shí)間間隔以及根據(jù)在一項(xiàng)目或每一定單中的至少一定貨項(xiàng)計(jì)算從定餐至服務(wù)完成所需的時(shí)間間隔。
2.如權(quán)利要求1的定貨數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，其中所述烹調(diào)完成輸入裝置和所述服務(wù)完成輸入裝置被制成為一條形碼閱讀器，并且該烹調(diào)完成數(shù)據(jù)和服務(wù)完成數(shù)據(jù)通過(guò)讀取該條形碼而被輸入。
3.如權(quán)利要求2的定貨數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，其中為了輸出定單由一打印機(jī)打印該條形碼。
4.如權(quán)利要求2或3的定貨數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，其中該條形碼隨同在一定單上的各項(xiàng)的說(shuō)明一起被標(biāo)注在一項(xiàng)目單上的相應(yīng)項(xiàng)目中。
5.如權(quán)利要求2或3的定貨數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，其中該服務(wù)完成數(shù)據(jù)的條形碼被標(biāo)注在一定單上以便指明根據(jù)該定單的服務(wù)完成。
全文摘要
提供了一種用于飯店等并可管理從定貨安置到服務(wù)完成的時(shí)間間隔的定貨數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)。在定餐中的定貨數(shù)據(jù)從便攜單元被輸入并通過(guò)一無(wú)線電控制裝置傳送到一數(shù)據(jù)控制裝置。每次在一項(xiàng)目單中的項(xiàng)目的定貨被烹調(diào),烹調(diào)完成數(shù)據(jù)從一條形碼閱讀器通過(guò)飯店打印機(jī)和無(wú)線電控制裝置被輸出到一數(shù)據(jù)控制裝置。當(dāng)根據(jù)至少每一定貨項(xiàng)或每一定單而完成定餐服務(wù)時(shí),服務(wù)完成數(shù)據(jù)被從條形碼閱讀器輸出到數(shù)據(jù)控制裝置。該數(shù)據(jù)控制裝置計(jì)算從定貨安置到烹調(diào)完成和服務(wù)完成所需的時(shí)間間隔以在一顯示單元中顯示結(jié)果。
文檔編號(hào)G06Q30/00GK1229955SQ98125808
公開日1999年9月29日 申請(qǐng)日期1998年11月7日 優(yōu)先權(quán)日1997年11月7日
發(fā)明者澀谷浩志 申請(qǐng)人:精工電子有限公司