石仔饃烤爐的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型提供一種石仔饃烤爐，包括相互連通的第一爐膛和第二爐膛，所述第一爐膛下方為爐底，第一爐膛與爐底之間設(shè)有爐箅子，所述爐箅子用于放置燃料；所述第一爐膛上方為第一爐口，且所述第一爐口上設(shè)有第一烤鍋，所述第一烤鍋內(nèi)設(shè)有一層石仔層；所述第二爐膛上方為第二爐口，且第二爐口上設(shè)有第二烤鍋；所述第一爐膛連通火門，所述爐底連通有灰門，所述第二爐膛連通有煙道管。本實(shí)用新型解決了現(xiàn)有設(shè)備存在饃餅只能單面烘烤，也不能調(diào)換烘烤位置，導(dǎo)致生熟程度不均勻，易于燒焦，而且不衛(wèi)生，另外在放置饃餅坯料時(shí)，存在容易被燙傷的安全隱患，而且熱能利用率及烘烤效率低這些問題。
【專利說明】
石仔饃烤爐
技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本實(shí)用新型涉及烘烤設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，特別是指一種石仔饃烤爐。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的一種民間風(fēng)味小吃瓦缸烤餅都只是將饃餅坯料粘在粗糙不平的瓦缸內(nèi)壁經(jīng)火力直接進(jìn)行烤制，然后再取出。這種古老的制作方法，饃餅只能單面烘烤，也不能調(diào)換烘烤位置，因此導(dǎo)致生熟程度不均勻，易于燒焦，而且不衛(wèi)生，另外在放置饃餅坯料時(shí)，存在容易被燙傷的安全隱患，而且熱能利用率及烘烤效率低。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]有鑒于此，本實(shí)用新型為了解決上述現(xiàn)有饃餅烘烤設(shè)備存在的問題，提出了一種石仔饃烤爐。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型采取以下技術(shù)方案:
[0005]—種石仔饃烤爐，包括相互連通的第一爐膛和第二爐膛，所述第一爐膛下方為爐底，第一爐膛與爐底之間設(shè)有爐箅子，所述爐箅子用于放置燃料;所述第一爐膛上方為第一爐口，且所述第一爐口上設(shè)有第一烤鍋，所述第一烤鍋內(nèi)設(shè)有一層石仔層;所述第二爐膛上方為第二爐口，且第二爐口上設(shè)有第二烤鍋;所述第一爐膛連通火門，所述爐底連通有灰門，所述第二爐膛連通有煙道管。
[0006]作為優(yōu)選地，所述爐箅子橫向設(shè)于所述第一爐膛與爐底之間。
[0007]作為優(yōu)選地，所述第二爐膛底部向第一爐膛所在一側(cè)傾斜狀地設(shè)置，便于灰塵掉落至第一爐膛內(nèi)。
[0008]作為優(yōu)選地，所述燃料為煤炭塊或者木柴塊。
[0009]作為優(yōu)選地，所述火門上設(shè)有火門封蓋，用于防止熱量通過火門向爐外擴(kuò)散。
[0010]作為優(yōu)選地，所述灰門上設(shè)有灰門封蓋，用于防止熱量通過灰門向爐外擴(kuò)散。
[0011]作為優(yōu)選地，所述第一烤鍋和第二烤鍋都為鐵鍋。
[0012]上述方案中，烤爐在使用時(shí)，先將饃餅放在燒熱了的第二烤鍋上預(yù)熱，待饃餅定型變色后移至第二烤鍋內(nèi)燒熱了的石仔層上烙制而成，直至外焦脆香酥，內(nèi)軟嫩香甜即可。
[0013]本實(shí)用新型的上述技術(shù)方案的有益效果如下:
[0014]上述方案中，結(jié)構(gòu)簡單，易于生產(chǎn)制造，第一烤鍋在對(duì)饃餅進(jìn)行預(yù)熱同時(shí)，第二烤鍋可對(duì)之前預(yù)熱了的饃餅進(jìn)行進(jìn)一步的烘烤，使本實(shí)用新型可連續(xù)不斷地出饃。
【附圖說明】
[0015]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016][主要元件符號(hào)說明]
[0017]1-第一爐膛；
[0018]11-第一爐口；
[0019]12-第一烤鍋；
[0020]13-石仔層；
[0021]2-第二爐膛；
[0022]21-第二爐口；
[0023]22-第二烤鍋；
[0024]3-爐底；
[0025]4-爐箅子；
[0026]5-燃料；
[0027]6-火門；
[0028]7-灰門；
[0029]8-煙道管。
【具體實(shí)施方式】
[0030]為使本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將結(jié)合附圖及具體實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)描述。
[0031]本實(shí)用新型針對(duì)現(xiàn)有的設(shè)備存在饃餅只能單面烘烤，也不能調(diào)換烘烤位置，導(dǎo)致生熟程度不均勻，易于燒焦，而且不衛(wèi)生，另外在放置饃餅坯料時(shí)，存在容易被燙傷的安全隱患，而且熱能利用率及烘烤效率低這些問題，提供一種石仔饃烤爐。
[0032]如圖1所示，本實(shí)用新型實(shí)施例的一種石仔饃烤爐包括相互連通的第一爐膛I和第二爐膛2，第一爐膛I下方為爐底3，第一爐膛I與爐底3之間橫向設(shè)有爐箅子4，爐箅子4用于放置燃料5;第一爐膛I上方為第一爐口 11，且第一爐口 11上設(shè)有第一烤鍋12，第一烤鍋12內(nèi)設(shè)有一層石仔層13;第二爐膛2上方為第二爐口 21，且第二爐口 21上設(shè)有第二烤鍋22;第一爐膛I連通火門6，爐底3連通有灰門7，第二爐膛2連通有煙道管8。
[0033]其中，第二爐膛2底部向第一爐膛I所在一側(cè)傾斜狀地設(shè)置，便于灰塵掉落至第一爐膛I內(nèi)，燃料5為煤炭塊或者木柴塊，第一烤鍋12和第二烤鍋22都為鐵鍋。
[0034]此外，本實(shí)施例中，火門6上設(shè)有火門封蓋，用于防止熱量通過火門6向爐外擴(kuò)散，灰門7上設(shè)有灰門封蓋，用于防止熱量通過灰門向爐外擴(kuò)散，火門封蓋和灰門封蓋在圖1中未示出。
[0035]其在使用時(shí)，先將饃餅放在燒熱了的第二烤鍋22上預(yù)熱，待饃餅定型變色后移至第一烤鍋12內(nèi)燒熱了的石仔層13上烙制而成，直至外焦脆香酥，內(nèi)軟嫩香甜即可。
[0036]以上所述是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型所述原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤飾，這些改進(jìn)和潤飾也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種石仔饃烤爐，其特征在于:包括相互連通的第一爐膛和第二爐膛，所述第一爐膛下方為爐底，第一爐膛與爐底之間設(shè)有爐箅子，所述爐箅子用于放置燃料;所述第一爐膛上方為第一爐口，且所述第一爐口上設(shè)有第一烤鍋，所述第一烤鍋內(nèi)設(shè)有一層石仔層;所述第二爐膛上方為第二爐口，且第二爐口上設(shè)有第二烤鍋;所述第一爐膛連通火門，所述爐底連通有灰門，所述第二爐膛連通有煙道管。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的石仔饃烤爐，其特征在于:所述爐箅子橫向設(shè)于所述第一爐膛與爐底之間。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的石仔饃烤爐，其特征在于:所述第二爐膛底部向第一爐膛所在一側(cè)傾斜狀地設(shè)置。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的石仔饃烤爐，其特征在于:所述燃料為煤炭塊或者木柴塊。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的石仔饃烤爐，其特征在于:所述火門上設(shè)有火門封蓋。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的石仔饃烤爐，其特征在于:所述灰門上設(shè)有灰門封蓋，用于防止熱量通過灰門向爐外擴(kuò)散。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的石仔饃烤爐，其特征在于:所述第一烤鍋和第二烤鍋都為鐵鍋。
【文檔編號(hào)】F24B1/197GK205678716SQ201620597643
【公開日】2016年11月9日
【申請(qǐng)日】2016年6月17日 公開號(hào)201620597643.3, CN 201620597643, CN 205678716 U, CN 205678716U, CN-U-205678716, CN201620597643, CN201620597643.3, CN205678716 U, CN205678716U
【發(fā)明人】王佳
【申請(qǐng)人】王佳