封閉式燃?xì)庠畹闹谱鞣椒?br>【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及燃?xì)饩哳I(lǐng)域，具體說是一種封閉燃燒式燃?xì)庠睢?br>【背景技術(shù)】
[0002]目前市場上的家用燃?xì)庠罹哂信_式、嵌入式、氣電兩用式、新型集中灶等，共同點都是利用火焰直接燒灼鍋具底部，達(dá)到將煙氣熱能通過鍋邦傳遞給食物的目的，近幾年嵌入式燃?xì)庠钐貏e受青睞的原因是人們認(rèn)為嵌入式灶更美觀、比臺式灶更容易清潔、烹飪不易移位等，迎合了現(xiàn)代廚房的需求，集中灶由于集中了抽油煙機等設(shè)備于一體，也開始在迅速發(fā)展中。這說明人們對炊具是否容易清潔、是否美觀、是否節(jié)能的要求更加重視了。然而現(xiàn)有灶具都有鍋架和爐頭外露，非常不美觀，不利于灶具智能化發(fā)展，給頻繁的清潔工作帶來不便，有時火苗熾熱燒壞鍋柄，熱效率低等缺點，因此需要著手研究、開發(fā)一種沒有外露爐頭、鍋架的灶具。
[0003]人們一直認(rèn)為只有火焰直接燒灼在鍋邦上才是可行的炊事。本發(fā)明人在研究中發(fā)現(xiàn):實際上鍋邦也只是充當(dāng)了一個簡單的熱交換器而已，在燃燒工況理想的狀況下，鍋邦材質(zhì)、結(jié)構(gòu)才是決定導(dǎo)熱性能的主要因素，與火焰是否直接燒灼鍋邦并無大礙，鍋邦本身具備一定的厚度，這個厚度就可將鍋邦內(nèi)外層表面視為兩層隔離，這兩層是否永遠(yuǎn)處在熱隔離狀態(tài)，就要看兩層之間內(nèi)部的材質(zhì)導(dǎo)熱系數(shù)，導(dǎo)熱系數(shù)越小，兩層之間越接近隔離，否則反之。既然如此，鍋邦選用導(dǎo)熱系數(shù)優(yōu)越的材料時，不管材料有兩層、三層以上，導(dǎo)熱性能都要優(yōu)于現(xiàn)有主流的鐵鍋、不銹鋼鍋。那么就給顛覆傳統(tǒng)取熱方式、隱藏爐頭、拿去鍋架提供了可行性。
[0004]公告號為CN204388145U的公開文本提出一種在原“鐵板燒”結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上改進(jìn)為封閉燃燒式的爐具，主要目的是將煙氣通過該裝置結(jié)構(gòu)通道強排出去，但對封閉式燃燒是否能夠適應(yīng)鍋具進(jìn)行炊事，僅靠單一板面的“發(fā)熱板”顯然是不可行的，只能直接在發(fā)熱板上燒烤食物，并且其最大1 CM寬的燃燒室空間也可能Ν0Χ超標(biāo)。
[0005]公布號為CN104864421A的公開文本雖然明確的提出了采用紅外線加熱方式，實現(xiàn)將煙氣與鍋具通過透明Si02玻璃板隔離進(jìn)行炊事的技術(shù)方案，但是優(yōu)先采用Si02玻璃卻不能使鍋具充分傳導(dǎo)煙氣的熱能，因此不可能達(dá)到節(jié)能的效果，因為燃?xì)馊紵m然采用陶瓷蜂窩爐頭，產(chǎn)生大量的輻射熱能，煙氣依然余存大量熱能，這部分熱能只有通過傳導(dǎo)方式才能最大努力的傳遞給鍋具，否則會隨煙氣帶走成為熱損失。因此，這種結(jié)構(gòu)用于燃?xì)馊紵b置是不足的。同類的公開文本有CN203 231348U、CN20 3 231385U、CN10 32 34229A、CN103225827A。另外公開文本CN2676055Y提出在火焰上方設(shè)置一種帶肋片的蓄熱板結(jié)構(gòu)，其排煙孔設(shè)在蓄熱板上，毫無疑問是很危險的設(shè)計，并且所有肋片懸空，當(dāng)蓄熱板放上小口徑平底鍋具后煙氣只能從周邊頂部“梅花瓣”之間的空隙排出，若換成大點的平底鍋具就會阻塞煙氣通道而熄火造成嚴(yán)重事故。公開文本CN2500932Y的結(jié)構(gòu)雖能避免意外熄火的事故發(fā)生，但其采用一環(huán)扣一環(huán)形成上下波浪形的煙氣路徑的導(dǎo)流片結(jié)構(gòu)，散熱頂板僅有兩圈導(dǎo)熱薄板，整個散熱頂板還是以平面為主，煙氣以上下波浪形在導(dǎo)流片之間流動，反而不能使散熱頂板充分吸收煙氣熱能。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型提供一種看不見爐頭、沒有鍋架的封閉燃燒式的燃?xì)庠睢?br>[0007]本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:燃?xì)庠钪饕扇紵鳌⒃蠲?、灶殼、?dǎo)熱器、燃燒室、煙氣通道組成，燃燒器和燃燒室設(shè)置在灶腔內(nèi)，燃燒室為半封閉或全封閉的結(jié)構(gòu)，燃?xì)庠畹娜紵一驘煔馔ǖ乐戏轿恢迷O(shè)有由導(dǎo)熱塊和翅片組成的導(dǎo)熱器，導(dǎo)熱塊外露，導(dǎo)熱塊連接或接觸翅片，翅片用于增強導(dǎo)熱塊吸收、傳遞火焰或煙氣的熱能。
[0008]所述導(dǎo)熱器材料包括純金屬或合金或?qū)崽疾幕蚪饎偸驈?fù)合或有鍍層或有涂覆層的材料，導(dǎo)熱器的材料導(dǎo)熱系數(shù)大于或等于純鐵的導(dǎo)熱系數(shù)。
[0009]所述導(dǎo)熱器的翅片為片狀或柱狀，翅片整體排列形狀為輻射或接近輻射狀。
[0010]所述導(dǎo)熱器還包括設(shè)有耐高溫氧化或耐腐蝕性能高于純鐵的外表材質(zhì)層。
[0011 ]所述導(dǎo)熱器平齊或高于或低于灶面或設(shè)在放置鍋位的凹口內(nèi)。
[0012]所述導(dǎo)熱器與其周邊外露構(gòu)件之間為連接或接觸或隔空的結(jié)構(gòu)。
[0013]所述導(dǎo)熱器上還設(shè)有耐煙氣高溫的透明材料，用于輔助火焰輻射熱能透過透明材料傳遞。
[0014]所述封閉式燃?xì)庠畹呐艧熃Y(jié)構(gòu)包括直排式或煙道式或強排式或強鼓式或平衡式。
[0015]所述燃?xì)庠畹牟僮?、控制方式包括機械式或電子式，或者灶內(nèi)還設(shè)有溫差發(fā)電裝置，為灶內(nèi)電路提供電源。
[0016]本實用新型具有以下優(yōu)點。
[0017]1.比普通灶具更節(jié)能、熱效率更高，有利于智能化、薄型化技術(shù)發(fā)展。
[0018]2.不易藏污納垢，炊事、清潔比普通灶具更加方便。
[0019]3.鍋具加熱升溫柔和，如同電熱絲爐的效果，不易產(chǎn)生燒焦油煙。
[0020]4.封閉式燃燒工況穩(wěn)定，且火焰不再因風(fēng)吹而飄逸或熄滅。
[0021]5.燃燒室空間固定不變，燃燒工況不受外界干擾，火焰不被滴水熄滅。
[0022]6.看不到火焰、沒有了鍋架，外觀更加簡潔、美觀、檔次高端、大方。
[0023]當(dāng)然，實施本實用新型的任一產(chǎn)品，并不一定需要同時達(dá)到以上所述的所有優(yōu)點。
[0024]下面結(jié)合附圖和實施例對本實用新型封閉式燃?xì)庠钸M(jìn)一步說明。
【附圖說明】
[0025]圖1是本實用新型半封閉燃燒式暨煙道式燃?xì)庠罹植炕窘Y(jié)構(gòu)側(cè)視示意圖。
[0026]圖2是本實用新型半封閉燃燒式暨煙道式燃?xì)庠顚?dǎo)熱器與燃燒室構(gòu)件拆解圖。
[0027]圖3是本實用新型半封閉燃燒暨直排式燃?xì)庠罹植炕窘Y(jié)構(gòu)側(cè)視示意圖。
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