一種杜仲多糖-大豆蛋白改性淀粉基卷煙搭口膠粘劑及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種杜仲多糖?大豆蛋白改性淀粉基卷煙搭口膠粘劑，其是由下述重量份的原料制得：木薯淀粉30?40，紫蘇粉0.5?1，石菖蒲0.3?0.5，連翹0.3?0.5，聚丙烯酸鈉0.3?0.5，大豆蛋白3?5，果糖0.5?1，木瓜蛋白酶0.05?0.1，硼砂1?2，甘油3?5，海藻酸鈉0.2?0.4，杜仲多糖0.3?0.5，焦磷酸二氫二鈉0.2?0.4。本發(fā)明的卷煙搭口膠粘劑不僅具有良好的膠粘性能和流變性能，穩(wěn)定性好，適用于高速卷煙機(jī)，而且能改善卷煙吸味、減輕卷煙中的有害成分對(duì)人體的危害，還有安神健腦、提高機(jī)體免疫力的輔助功效，使用價(jià)值高，實(shí)用性強(qiáng)。
【專利說(shuō)明】
一種杜仲多糖-大豆蛋白改性淀粉基卷煙搭口膠粘劑及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及卷煙材料技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種杜仲多糖-大豆蛋白改性淀粉基卷煙搭口膠粘劑及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]膠粘劑是卷煙生產(chǎn)制造過(guò)程中重要的原輔材料之一，在很多卷煙生產(chǎn)工序中均涉及到膠粘劑，主要包括搭口膠、接嘴膠、濾棒中線膠、包裝膠和鋁箔復(fù)合膠等。目前，使用最普遍的卷煙膠粘劑是聚醋酸乙烯乳液類膠粘劑，其具備優(yōu)異的粘結(jié)性能、流變性能等，能夠適應(yīng)高速卷煙機(jī)的要求，滿足大規(guī)模生產(chǎn)的需要。但是合成乳膠的殘留單體和增塑劑等具有的特殊氣味會(huì)給卷煙感官質(zhì)量帶來(lái)一定的影響，并同時(shí)影響卷煙產(chǎn)品的生物安全性。
[0003]淀粉質(zhì)膠粘劑屬于天然類膠粘劑，具有綠色環(huán)保、價(jià)格低廉、來(lái)源廣泛的優(yōu)點(diǎn)，作為卷煙膠粘劑已經(jīng)受到了越來(lái)越多的關(guān)注。然而，目前很多的淀粉質(zhì)膠粘劑粘結(jié)性能、流動(dòng)性能及干燥速度都不理想，存在生產(chǎn)時(shí)車速低、粘性差、膠液穩(wěn)定性差等問(wèn)題，難以適應(yīng)高速卷煙機(jī)大規(guī)模高速生產(chǎn)的需求。同時(shí)，由于搭口膠粘劑直接參與煙支的燃燒，會(huì)對(duì)卷煙的吸味產(chǎn)生影響，因此，為使淀粉質(zhì)卷煙搭口膠粘劑得到更廣泛的推廣和應(yīng)用，有必要改善其粘性、流動(dòng)性以及穩(wěn)定性，同時(shí)減少對(duì)卷煙吸味的負(fù)面影響，提升抽吸舒適性。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種膠黏性好、穩(wěn)定性高、適合高速卷煙機(jī)使用，并且能改善卷煙吸味的杜仲多糖-大豆蛋白改性淀粉基卷煙搭口膠粘劑及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種杜仲多糖-大豆蛋白改性淀粉基卷煙搭口膠粘劑，其是由下述重量份的原料制得:木薯淀粉30-40，紫蘇粉0.5-1,石菖蒲0.3-0.5，連翹0.3-0.5，聚丙烯酸鈉0.3-0.5，大豆蛋白3-5，果糖0.5-1，木瓜蛋白酶0.05-0.1，杜仲多糖0.3-0.5，硼砂1-2，甘油3-5，海藻酸鈉0.2-0.4，焦磷酸二氫二鈉0.2-0.4。
[0006]—種杜仲多糖-大豆蛋白改性淀粉基卷煙搭口膠粘劑的制備方法，包括以下步驟:
(1)按重量稱取原料，將石菖蒲、連翹研磨成粉末并與紫蘇粉、木薯淀粉混合，按固液重量比1:1-1:1.5與3-5%的氫氧化鈉溶液混合均勻，然后加入聚丙烯酸鈉、海藻酸鈉60-70°C攪拌20-30min，冷卻后得改性木薯淀粉；
(2)將大豆蛋白按固液重量比1:6-1:8加入水中攪拌均勻，然后加入木瓜蛋白酶先于40-50°C攪拌l_2h，再加入杜仲多糖于90-95°C攪拌5-10min，然后加入果糖、甘油于70-80°C攪拌l-2h，冷卻后得復(fù)合蛋白改性劑；
(3)將(I)中的改性木薯淀粉與(2)中的復(fù)合蛋白改性劑混合后50-70°C攪拌0.5-lh，冷卻后加入其余原料混合均勻，即得杜仲多糖-大豆蛋白改性淀粉基卷煙搭口膠粘劑。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明分別利用杜仲多糖、果糖與木瓜蛋白酶部分水解的大豆蛋白進(jìn)行美拉德反應(yīng)使糖與蛋白接枝得到糖-蛋白復(fù)合物，利用聚丙烯酸鈉和堿對(duì)木薯淀粉進(jìn)行混合改性得到改性淀粉，然后將兩者混合，在聚丙烯酸鈉、硼砂等原料的輔助作用之下，糖-蛋白復(fù)合物與改性淀粉之間能形成牢固的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，因此有效提升了膠粘劑的粘結(jié)強(qiáng)度和穩(wěn)定性;并且由于美拉德反應(yīng)產(chǎn)生一定的風(fēng)味物質(zhì)，能起卷煙增香的功效，提升卷煙的吸味品質(zhì)；同時(shí)，利用紫蘇粉、石菖蒲、連翹等活性成分的添加與復(fù)配，使得到的卷煙搭口膠粘劑不僅具有良好的膠粘性能和流變性能，穩(wěn)定性好，適用于高速卷煙機(jī)，而且能改善卷煙吸味、減輕卷煙中的有害成分對(duì)人體的危害，還有安神健腦、提高機(jī)體免疫力的輔助功效，使用價(jià)值高，實(shí)用性強(qiáng)。
【具體實(shí)施方式】
[0008]—種杜仲多糖-大豆蛋白改性淀粉基卷煙搭口膠粘劑，其是由下述重量份的原料制得:
木薯淀粉30，紫蘇粉0.5，石菖蒲0.3，連翹0.3，聚丙烯酸鈉0.3，大豆蛋白3，果糖0.5，木瓜蛋白酶0.05，硼砂I，甘油3，海藻酸鈉0.2，杜仲多糖0.3，焦磷酸二氫二鈉0.2。
[0009]—種杜仲多糖-大豆蛋白改性淀粉基卷煙搭口膠粘劑的制備方法，包括以下步驟:
(1)按重量稱取原料，將石菖蒲、連翹研磨成粉末并與紫蘇粉、木薯淀粉混合，按固液重量比1:1與3%的氫氧化鈉溶液混合均勻，然后加入聚丙烯酸鈉、海藻酸鈉60°C攪拌20min，冷卻后得改性木薯淀粉；
(2)將大豆蛋白按固液重量比1:6加入水中攪拌均勻，然后加入木瓜蛋白酶先于40°C攪拌Ih，再加入杜仲多糖于90 °C攪拌5min，然后加入果糖、甘油于70 °C攪拌Ih，冷卻后得復(fù)合蛋白改性劑；
(3)將(I)中的改性木薯淀粉與(2)中的復(fù)合蛋白改性劑混合后500C攪拌0.5h，冷卻后加入其余原料混合均勻，即得杜仲多糖-大豆蛋白改性淀粉基卷煙搭口膠粘劑。
[0010]上述制得的卷煙搭口膠粘劑具有良好的粘性和流動(dòng)性，在常溫下、三個(gè)月以內(nèi)能保持穩(wěn)定。在操作速度10000支/分鐘的卷煙機(jī)使用條件下，設(shè)備運(yùn)行正常、平穩(wěn)，所卷制的煙支樣品搭口勻貼牢固整齊，沒(méi)有翹邊現(xiàn)象。所制得的卷煙樣品感官評(píng)吸結(jié)果優(yōu)于普通搭口膠卷煙樣品。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種杜仲多糖-大豆蛋白改性淀粉基卷煙搭口膠粘劑，其特征在于，其是由下述重量份的原料制得: 木薯淀粉30-40，紫蘇粉0.5-1，石菖蒲0.3-0.5，連翹0.3-0.5，聚丙烯酸鈉0.3-0.5，大豆蛋白3-5，果糖0.5-1，木瓜蛋白酶0.05-0.1，杜仲多糖0.3-0.5，硼砂1-2，甘油3-5，海藻酸鈉0.2-0.4，焦磷酸二氫二鈉0.2-0.4。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種杜仲多糖-大豆蛋白改性淀粉基卷煙搭口膠粘劑的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)按重量稱取原料，將石菖蒲、連翹研磨成粉末并與紫蘇粉、木薯淀粉混合，按固液重量比1:1-1:1.5與3-5%的氫氧化鈉溶液混合均勻，然后加入聚丙烯酸鈉、海藻酸鈉60-70°C攪拌20-30min，冷卻后得改性木薯淀粉； (2)將大豆蛋白按固液重量比1:6-1:8加入水中攪拌均勻，然后加入木瓜蛋白酶先于40-50°C攪拌l_2h，再加入杜仲多糖于90-95°C攪拌5-10min，然后加入果糖、甘油于70-80°C攪拌l-2h，冷卻后得復(fù)合蛋白改性劑； (3)將(I)中的改性木薯淀粉與(2)中的復(fù)合蛋白改性劑混合后50-70°C攪拌0.5-lh，冷卻后加入其余原料混合均勻，即得杜仲多糖-大豆蛋白改性淀粉基卷煙搭口膠粘劑。
【文檔編號(hào)】C09J103/02GK105860875SQ201610242212
【公開(kāi)日】2016年8月17日
【申請(qǐng)日】2016年4月19日
【發(fā)明人】李勇
【申請(qǐng)人】滁州市光威化工有限公司