一種具有防爆功能的蒸餾式釀酒設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及釀酒設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種具有防爆功能的蒸餾式釀酒設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]釀酒設(shè)備是酒業(yè)生產(chǎn)廠家必不可少的釀酒工具，在釀酒工業(yè)中，由發(fā)酵后的原料經(jīng)蒸餾工序形成的酒蒸汽需要進行冷卻形成液態(tài)酒，釀酒設(shè)備一般是將釀酒原料堆放到釀酒罐里面，然后在釀酒罐的底部設(shè)有蒸餾裝置進行加熱產(chǎn)生水蒸氣，在蒸汽的作用下時釀酒原料產(chǎn)生充分的發(fā)酵，從而使水蒸氣中含有酒精蒸汽，隨著管道排放到冷卻設(shè)備中，經(jīng)過進一步地冷卻，形成液態(tài)酒，現(xiàn)有的釀酒設(shè)備均是采用水蒸氣從底部蒸發(fā)到頂部，而堆放到釀酒罐里面的釀酒原料不易被均勻加熱，即釀酒原料也不會快速高效的發(fā)酵產(chǎn)生酒精，影響釀酒的工作效率以及酒的生產(chǎn)質(zhì)量，部分釀酒設(shè)備里面設(shè)有回流裝置以對釀酒過程進行重復(fù)提煉，但是此種方式會使釀酒設(shè)備結(jié)構(gòu)復(fù)雜，成本增加。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型的目的在于提供一種具有防爆功能的蒸餾式釀酒設(shè)備以達(dá)到在釀酒過程中釀酒原料受到均勻蒸餾、提高釀酒效率的目的，解決現(xiàn)有釀酒設(shè)備釀酒效率低、成品酒的質(zhì)量以及釀酒設(shè)備結(jié)構(gòu)復(fù)雜的問題。
[0004]為實現(xiàn)本實用新型目的，采用的技術(shù)方案為:一種具有防爆功能的蒸餾式釀酒設(shè)備，包括罐體，其特征在于，所述罐體內(nèi)設(shè)有蒸餾板，蒸餾板的上部為釀酒罐，蒸餾板的下部為蒸餾罐，蒸餾板上設(shè)有蒸餾孔;所述蒸餾罐設(shè)有進水管，蒸餾罐的底部設(shè)有加熱裝置，蒸餾罐的側(cè)壁設(shè)有觀察部;所述釀酒罐的頂部設(shè)有罐蓋，釀酒罐的外側(cè)設(shè)有環(huán)形管道，環(huán)形管道的圓周方向上設(shè)有若干均勻分布的連接管，連接管與釀酒罐的內(nèi)部連通;所述環(huán)形管道連接有進氣管，進氣管連接有抽風(fēng)機，抽風(fēng)機與蒸餾罐連接;所述罐蓋上設(shè)有減壓管，減壓管上設(shè)有防爆裝置，防爆裝置連接有控制器，控制器與加熱裝置電連接。
[0005]進一步地，所述罐蓋連接有排氣管，排氣管的端部連接有冷卻裝置，冷卻裝置設(shè)有出料管。
[0006]進一步地，所述環(huán)形管道均勻分布在釀酒罐的軸向方向上。
[0007]進一步地，所述的防爆裝置包括壓力閥和觸動開關(guān)，所述觸動開關(guān)與減壓管固定連接，觸動開關(guān)設(shè)有觸頭，觸頭位于壓力閥的閥門上方。
[0008]采用本實用新型具有如下優(yōu)點:
[0009]1、釀酒罐的外側(cè)設(shè)有環(huán)形管道，將蒸餾罐里面的蒸汽均勻分散到釀酒原料上，有利于釀酒原料的充分發(fā)酵，產(chǎn)生酒精蒸汽，提高了釀酒設(shè)備的釀酒效率；
[0010]2、本申請的釀酒設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單，當(dāng)出現(xiàn)管道堵塞壓力增大到壓力閥的臨界值時，壓力閥打開，達(dá)到減壓的目的，防止釀酒設(shè)備因壓力過高而發(fā)生爆炸，釀酒的工作效率高，減少了生產(chǎn)成本。
【附圖說明】
[0011]圖1是本實用新型提供的一種具有防爆功能的蒸餾式釀酒設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖2是本實用新型提供的一種具有防爆功能的蒸餾式釀酒設(shè)備的A—A向結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0013]下面通過具體的實施例子并結(jié)合附圖對本實用新型做進一步的詳細(xì)描述。
[0014]圖1及圖2出示了本實用新型提供的一種具有防爆功能的蒸餾式釀酒設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖，包括罐體13，其特征在于，所述罐體13內(nèi)設(shè)有蒸餾板14，蒸餾板14的上部為釀酒罐2，蒸餾板14的下部為蒸餾罐I，蒸餾板14上設(shè)有蒸餾孔15，蒸餾孔15有若干個且均勻分布在蒸餾板14上;所述蒸餾罐I設(shè)有進水管7，進水管7連接有水源，蒸餾罐I的底部設(shè)有加熱裝置9，蒸餾罐I的側(cè)壁設(shè)有觀察部8，觀察部8為玻璃材料構(gòu)成且與蒸餾罐I密封連接;所述釀酒罐2的頂部設(shè)有罐蓋4，釀酒罐2的外側(cè)設(shè)有環(huán)形管道6，環(huán)形管道6為圓環(huán)形且環(huán)繞在釀酒罐2的外圓周，環(huán)形管道6有5個，環(huán)形管道6的圓周方向上設(shè)有若干均勻分布的連接管3，連接管3與釀酒罐2的內(nèi)部連通，蒸汽可通過連接管3進入釀酒罐2的內(nèi)部;所述環(huán)形管道6連接有進氣管16，進氣管16位于蒸饋罐I的上部，進氣管16與抽風(fēng)機5的出氣端，抽風(fēng)機5的進氣端與蒸餾罐I連接;所述罐蓋4上設(shè)有減壓管20，減壓管20上設(shè)有防爆裝置，防爆裝置連接有控制器21，控制器21與加熱裝置9電連接。
[0015]罐蓋4連接有排氣管10，排氣管10的端部連接有冷卻裝置11，冷卻裝置11設(shè)有出料管12，含有酒精的蒸汽通過冷卻裝置形成液態(tài)酒，從出料管12排出。
[0016]環(huán)形管道6均勻分布在釀酒罐2的軸向方向上，軸向方向即為罐體13的縱向方向，相鄰環(huán)形管道6之間的間距相等。
[0017]防爆裝置包括壓力閥17和觸動開關(guān)19，所述觸動開關(guān)19與減壓管20固定連接，觸動開關(guān)19設(shè)有觸頭18，觸頭18位于壓力閥17的閥門上方，當(dāng)釀酒設(shè)備的氣壓達(dá)到臨界值時，壓力閥17打開，壓力閥17的閥門彈出，一方面使釀酒設(shè)備的氣壓降低，另一方面閥門觸碰到觸動開關(guān)19，觸動開關(guān)19控制加熱裝置9停止加熱。
[0018]以上所述僅為本實用新型的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本實用新型，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，本實用新型可以有各種更改和變化。凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種具有防爆功能的蒸餾式釀酒設(shè)備，包括罐體，其特征在于，所述罐體內(nèi)設(shè)有蒸餾板，蒸餾板的上部為釀酒罐，蒸餾板的下部為蒸餾罐，蒸餾板上設(shè)有蒸餾孔;所述蒸餾罐設(shè)有進水管，蒸餾罐的底部設(shè)有加熱裝置，蒸餾罐的側(cè)壁設(shè)有觀察部;所述釀酒罐的頂部設(shè)有罐蓋，釀酒罐的外側(cè)設(shè)有環(huán)形管道，環(huán)形管道的圓周方向上設(shè)有若干均勻分布的連接管，連接管與釀酒罐的內(nèi)部連通;所述環(huán)形管道連接有進氣管，進氣管連接有抽風(fēng)機，抽風(fēng)機與蒸餾罐連接;所述罐蓋上設(shè)有減壓管，減壓管上設(shè)有防爆裝置，防爆裝置連接有控制器，控制器與加熱裝置電連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有防爆功能的蒸餾式釀酒設(shè)備，其特征在于，所述罐蓋連接有排氣管，排氣管的端部連接有冷卻裝置，冷卻裝置設(shè)有出料管。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有防爆功能的蒸餾式釀酒設(shè)備，其特征在于，所述環(huán)形管道均勻分布在釀酒罐的軸向方向上。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有防爆功能的蒸餾式釀酒設(shè)備，其特征在于，所述的防爆裝置包括壓力閥和觸動開關(guān)，所述觸動開關(guān)與減壓管固定連接，觸動開關(guān)設(shè)有觸頭，觸頭位于壓力閥的閥門上方。
【專利摘要】本實用新型公開了一種具有防爆功能的蒸餾式釀酒設(shè)備，屬于釀酒設(shè)備領(lǐng)域，包括罐體，所述罐體內(nèi)設(shè)有蒸餾板，蒸餾板的上部為釀酒罐，蒸餾板的下部為蒸餾罐，蒸餾板上設(shè)有蒸餾孔；所述蒸餾罐設(shè)有進水管，蒸餾罐的底部設(shè)有加熱裝置，蒸餾罐的側(cè)壁設(shè)有觀察部；所述釀酒罐的頂部設(shè)有罐蓋，釀酒罐的外側(cè)設(shè)有環(huán)形管道，環(huán)形管道的圓周方向上設(shè)有若干均勻分布的連接管，連接管與釀酒罐的內(nèi)部連通，所述環(huán)形管道連接有進氣管，進氣管連接有抽風(fēng)機，抽風(fēng)機與蒸餾罐連接，解決現(xiàn)有釀酒設(shè)備釀酒效率低、成品酒的質(zhì)量以及釀酒設(shè)備結(jié)構(gòu)復(fù)雜的問題。
【IPC分類】C12G3/12
【公開號】CN205223173
【申請?zhí)枴緾N201520928277
【發(fā)明人】賴英
【申請人】宜賓敘州春酒類銷售有限公司
【公開日】2016年5月11日
【申請日】2015年11月20日