一種銀杏人參保健酒的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種酒的釀制方法，特別是涉及一種含有銀杏酒的釀制方法；屬于醫(yī)藥技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，常見的降脂功能的保健品的品種繁多，有制成降脂保健茶的，有制成降脂保健膠囊的，還有制成保健藥品的。由于選用的原料和配方上存在的問題，這些產(chǎn)品要么成本高，要么是藥效不明顯，影響了這些產(chǎn)品的推廣和人們的食用。關(guān)于制造具有降脂功能的保健酒的技術(shù)很多，不少也申請(qǐng)了專利，但這些技術(shù)普遍的缺點(diǎn)是由于制備工藝不夠合理，藥材的藥效未能最大限度地提取和發(fā)揮，加之藥材的配伍不夠合理，未能充分發(fā)揮各類藥材的協(xié)同功效，而且口感也不佳。銀杏的保健功能眾所周知，也有不少關(guān)于制作銀杏酒的技術(shù)，可由于工藝不夠科學(xué)合理，所制得的銀杏酒藥效并不明顯。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，提供一種能夠充分發(fā)揮銀杏明顯防病保健功效、口感溫和、工藝較為科學(xué)合理的銀杏保健酒的制作方法。本發(fā)明的目的是通過以下措施來實(shí)現(xiàn)的:一種銀杏人參保健酒的制作方法，其特征在于，取銀杏果肉80?100份、人參15?20份、甘草25?30份、薄荷10?20份，分別將其切成薄片或碾成粗末置于容器中，再往容器加入酒精度為38?45度的白酒500-1000份，同時(shí)加入蜂蜜15?20份配好后將容器密封、浸潰，每隔1?2日進(jìn)行攪拌1次，浸泡30日后濾去藥渣(片)，然后再在-10°C的溫度下靜置10?20天澄清，過濾即得。作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述一種銀杏人參保健酒的制作方法，取銀杏果肉100份、人參15份、甘草30份、薄荷15份，分別將其切成薄片或碾成粗末置于容器中，再往容器加入酒精度為38度的白酒750份，同時(shí)加入蜂蜜20份配好后將容器密封、浸潰，每隔2日進(jìn)行攪拌1次，浸泡30日后濾去藥渣(片)，然后再在-10°C的溫度下靜置15天后澄清，過濾即得。
[0004]本發(fā)明的主要原理是:銀杏最有較強(qiáng)的藥用價(jià)值，近年來各地臨床試驗(yàn)證明，經(jīng)常食用銀杏可治高血壓、止白帶、咳鍬發(fā)熱；心腦血管、呼吸系統(tǒng)、皮膚病、牙痛等疾病，還有清熱擾菌、溫肺益氣、擴(kuò)張血管、增加血流量、定痰喘、去皺紋、防衰老、潤(rùn)音喉、健身美容、延年益壽等功效。人參具有更好的營(yíng)養(yǎng)保健功能。而甘草號(hào)稱中草藥之王，加入甘草粉可以緩解部分藥材的烈性，能較好協(xié)同出銀杏的藥效。而薄荷、蜂蜜等除了營(yíng)養(yǎng)保健之外，還可以明顯增加本發(fā)明酒的口感的舒適感。而通過本發(fā)明特殊的處理工藝能最大限度地發(fā)揮銀杏冶病防病功能。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:一是配制簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)性好，各種藥材均為常見藥材，極易采購(gòu)。其中主要藥材為銀杏，價(jià)格極其便宜。二是工藝較為科學(xué)，通過本發(fā)明所制得的藥酒能充分發(fā)揮出銀杏的藥效，特殊的浸提方法及特定的溫度控制，使本發(fā)明所制得銀杏保健酒極不易沉淀。三是本發(fā)明的效果明顯，長(zhǎng)期通過本發(fā)明所制得的銀杏酒有助于增強(qiáng)人體免疫力，通過在本地部分鎮(zhèn)區(qū)的對(duì)比實(shí)驗(yàn)可知，服用本酒6個(gè)月后的人群與從未服用本酒的人群，高血壓、高血脂、老年癡呆等疾病的患病率降低50 %以上。
【具體實(shí)施方式】
[0005]實(shí)施例1:取銀杏果肉80克、人參15克、甘草25克、薄荷10克，分別將其切成薄片置于2000毫升的玻璃瓶中，再往瓶中加入酒精度為38度的白酒1000克，同時(shí)加入蜂蜜15克配好后將瓶密封、浸潰，每隔1日進(jìn)行攪拌1次，浸泡30日后濾去殘?jiān)?，然后再加上適量蜂蜜后再在-10°C的溫度下靜置20天澄清，過濾即得。
[0006]實(shí)施例2:取銀杏果肉100克、人參20克、甘草30克、薄荷20克，分別將其切成薄片置于1000毫升的玻璃瓶中，再往瓶中加入酒精度為45度的白酒500克，同時(shí)加入蜂蜜20克配好后將瓶密封、浸潰，每隔12日進(jìn)行攪拌1次，浸泡30日后濾去殘?jiān)?，然后再加上適量蜂蜜后再在-10°C的溫度下靜置10天澄清，過濾即得。
[0007]實(shí)施例3:取銀杏果肉100克、人參15克、甘草30克、薄荷15克，分別將其切成薄片或碾成粗末置于容器中，再往容器加入酒精度為38度的白酒750克，同時(shí)加入蜂蜜20克配好后將容器密封、浸潰，每隔2日進(jìn)行攪拌1次，浸泡30日后濾去藥渣(片)，然后再在-10°C的溫度下靜置15天后澄清，過濾即得。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種銀杏人參保健酒的制作方法，其特征在于，取銀杏果肉80?100份、人參15?20份、甘草25?30份、薄荷10?20份，分別將其切成薄片或碾成粗末置于容器中，再往容器內(nèi)加入蜂蜜15?20份用酒精度為38?45度的白酒500-1000份配好后將容器密封、浸潰，每隔1?2日進(jìn)行攪拌1次，浸泡30日后濾去藥渣(片)，然后再在-10°C的溫度下靜置10?20天澄清，過濾即得。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種銀杏人參保健酒的制作方法，即取銀杏果肉80-100份、人參15-20份、甘草25-30份、薄荷10-20份，分別將其切成薄片或碾成粗末置于容器中，再往容器內(nèi)加入蜂蜜15-20份用酒精度為38-45度的白酒500-1000份配好后將容器密封、浸漬，每隔1-2日進(jìn)行攪拌1次，浸泡30日后濾去藥渣(片)，然后再在-10℃的溫度下靜置10-20天澄清，過濾即得。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是配制簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)性好，工藝科學(xué)能充分發(fā)揮銀杏的保健功效，所制得的酒長(zhǎng)期飲用后保健效果明顯。
【IPC分類】A61K36/534, A61P37/02, C12G3/04
【公開號(hào)】CN105273939
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410276669
【發(fā)明人】不公告發(fā)明人
【申請(qǐng)人】高龍飛
【公開日】2016年1月27日
【申請(qǐng)日】2014年6月20日