本實(shí)用新型涉及魚(yú)油加工設(shè)備領(lǐng)域,尤其涉及一種魚(yú)油除腥裝置。

背景技術(shù)：

隨著優(yōu)質(zhì)魚(yú)油需求量的日益上升以及許多國(guó)際性組織對(duì)優(yōu)質(zhì)魚(yú)油的標(biāo)準(zhǔn)不斷提高，我國(guó)魚(yú)油生產(chǎn)面臨的考驗(yàn)越來(lái)大。魚(yú)油中含有大量高度不飽和的長(zhǎng)鏈脂肪酸，對(duì)光、氧、熱等因素不穩(wěn)定,極易被氧化生成具有揮發(fā)性的低級(jí)羰基化合物和胺類化合物,如生成醛類、酮類、低分子脂肪酸, 產(chǎn)生特殊的臭味和苦味,影響魚(yú)油的風(fēng)味、品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,甚至危害人體健康。魚(yú)油中的臭味來(lái)源,一是魚(yú)油中混入污物及原料蛋白質(zhì)等的分解產(chǎn)物,其中的分解產(chǎn)物含有三甲胺,三甲胺具有氨和魚(yú)腥味;二是加工過(guò)程中魚(yú)油本身氧化酸敗,產(chǎn)生醛類、酮類、低級(jí)脂肪酸、過(guò)氧化物等有機(jī)物。目前，市場(chǎng)上的魚(yú)油產(chǎn)品主要是以包埋技術(shù)制成膠囊，雖解決了消費(fèi)者食用時(shí)魚(yú)腥味帶來(lái)的反感問(wèn)題，但其工藝復(fù)雜，成本大。

為了解決這個(gè)問(wèn)題，申請(qǐng)?zhí)枮?201620437706 .9的中國(guó)專利公開(kāi)了一種魚(yú)油脫臭裝置，通過(guò)市電接口控制各種電機(jī)，把魚(yú)油放置在半精煉魚(yú)油箱，通過(guò)抽吸泵把魚(yú)油抽到蒸餾箱里，通過(guò)圓形擋片向蒸餾箱內(nèi)加水，加熱器對(duì)蒸餾箱進(jìn)行加熱，用真空抽吸泵對(duì)蒸餾箱進(jìn)行抽吸，抽吸泵A通過(guò)蒸餾管把廢氣抽吸到廢液收集箱，該裝置能高效快速的將魚(yú)油中的有害成分和異味除掉，但高溫蒸餾會(huì)使魚(yú)油中一些熱敏性物質(zhì)在高溫下分解和聚合，發(fā)生一些不利的副反應(yīng)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)以上情況，本實(shí)用新型提供一種魚(yú)油除腥裝置，不僅能將魚(yú)油中的有害成分和異味除掉，而且能極大程度保護(hù)魚(yú)油中的熱敏性脂肪酸，同時(shí)能起到脫色效果。

本實(shí)用新型解決上述技術(shù)問(wèn)題的技術(shù)方案如下：一種魚(yú)油除腥裝置，包括罐體、攪拌裝置、冷卻裝置和過(guò)濾裝置，所述罐體的一側(cè)設(shè)有入料口，罐體的底部設(shè)有魚(yú)油出口，所述罐體頂部設(shè)有真空管，所述攪拌裝置包括旋轉(zhuǎn)軸，所述旋轉(zhuǎn)軸連接有旋轉(zhuǎn)架，旋轉(zhuǎn)架的兩側(cè)設(shè)有刮壁層，刮壁層內(nèi)放置有活性炭顆粒，所述刮壁層的外壁均布有小通孔，刮壁層接觸所述罐體的罐身；所述罐體的罐身外側(cè)布置有水浴層，水浴層內(nèi)安裝有加熱元件，水浴層的進(jìn)水口和出水口分別設(shè)置在罐體的兩側(cè)；所述冷卻裝置呈螺旋結(jié)構(gòu)的裝設(shè)于罐體內(nèi)，冷卻裝置的下方設(shè)有腥油收集斗，腥油收集斗的出油口設(shè)置在罐體的下端；所述過(guò)濾裝置設(shè)置在所述魚(yú)油出口處。

所述過(guò)濾裝置為過(guò)濾柱，所述過(guò)濾柱分為活性炭層和硅藻土兩層。

所述腥油收集斗與過(guò)濾裝置之間設(shè)有環(huán)形蒸汽噴管。

所述加熱元件連接有溫度控制系統(tǒng)。

本發(fā)明的有益效果是：通過(guò)本實(shí)用新型一種魚(yú)油除腥裝置，罐體在真空管的作用下維持在一個(gè)較低的壓力環(huán)境，使物質(zhì)沸騰溫度低于正常沸騰溫度，魚(yú)油中沸點(diǎn)較低的物質(zhì)分子能迅速?gòu)墓摅w的罐壁蒸發(fā)，到達(dá)到冷卻裝置表面或隨真空管離開(kāi)罐體，而熱敏性沸點(diǎn)高的物質(zhì)則以液態(tài)的形式離開(kāi)設(shè)有水浴層的罐身到達(dá)罐體底部。

附圖說(shuō)明

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。

圖1為一種魚(yú)油除腥裝置的結(jié)構(gòu)圖。

附圖中標(biāo)記及相應(yīng)的零部件名稱：罐體1；旋轉(zhuǎn)架2；加熱元件3；腥油收集斗4；過(guò)濾裝置5；冷卻裝置 6；真空管7；刮壁層 8；入料口9；環(huán)形蒸汽噴管10；進(jìn)水口11；出水口12。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的原理和特征進(jìn)行描述，所舉實(shí)例只用于解釋本實(shí)用新型，并非用于限定本實(shí)用新型的范圍。

一種魚(yú)油除腥裝置，包括罐體1、攪拌裝置、冷卻裝置6和過(guò)濾裝置5，所述罐體1的一側(cè)設(shè)有入料口9，罐體1的底部設(shè)有魚(yú)油出口，所述罐體1頂部設(shè)有真空管7，將罐體1內(nèi)部控制在低氣壓環(huán)境下，且能抽濾掉罐體1內(nèi)的有害成分氣體和異味；所述攪拌裝置包括旋轉(zhuǎn)軸，所述旋轉(zhuǎn)軸的一端通過(guò)減速器連接有旋轉(zhuǎn)電機(jī)，旋轉(zhuǎn)軸的末端延伸至罐體1內(nèi)并連接有旋轉(zhuǎn)架2，旋轉(zhuǎn)架2的兩側(cè)設(shè)有刮壁層8，刮壁層8內(nèi)放置有活性炭顆粒，所述刮壁層8的外壁均布有小通孔，刮壁層8接觸所述罐體1的罐身；所述罐體1的罐身外側(cè)布置有水浴層，水浴層內(nèi)安裝有加熱元件3，加熱元件3連接有溫度控制系統(tǒng)，所述水浴層的進(jìn)水口11和出水口12分別設(shè)置在罐體1的兩側(cè)，且進(jìn)水口11和進(jìn)水口12處均設(shè)有控制閥門(mén)；所述冷卻裝置6呈螺旋結(jié)構(gòu)的裝設(shè)于罐體1內(nèi)，且所述冷卻裝置6位于所述旋轉(zhuǎn)架2內(nèi)，魚(yú)油中低沸點(diǎn)的腥氣分子從罐體1的罐身處分離出，在冷卻裝置6處發(fā)生液化，所述冷卻裝置6的下方設(shè)有腥油收集斗4，腥油收集斗4的出油口設(shè)置在罐體1的下端；所述過(guò)濾裝置5為過(guò)濾柱，設(shè)置在所述魚(yú)油出口處，所述過(guò)濾柱分為活性炭層和硅藻土兩層，能吸附魚(yú)油中剩余的腥氣成分，且完成魚(yú)油脫色；所述腥油收集斗4與過(guò)濾裝置5之間設(shè)有環(huán)形蒸汽噴管10，通過(guò)氣流攪拌罐體1底部的魚(yú)油并給予魚(yú)油一定溫度，將魚(yú)油中殘余的有害成分除去。

工作原理：真空管7將罐體1控制在低氣壓環(huán)境下，物質(zhì)的沸點(diǎn)低于常態(tài)下的沸點(diǎn)，魚(yú)油自罐體1的入料口9進(jìn)入并沿罐身向下移動(dòng)，刮壁層8將魚(yú)油均勻涂布在罐壁上，魚(yú)油中的三甲胺及其他沸點(diǎn)較低的有害物質(zhì)在受熱后形成蒸汽分子，蒸汽分子在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中遇到冷卻裝置6，并在冷卻裝置6表面發(fā)生液化，液化油滴下落到腥油收集斗4，在罐體1下端離開(kāi)罐體；部分沒(méi)有發(fā)生蒸發(fā)有害成分下落至罐體1底部，環(huán)形蒸汽噴管加熱罐體1底部的魚(yú)油并通過(guò)氣體攪拌魚(yú)油加快有害物質(zhì)氣化，真空管7將沒(méi)來(lái)得及液化的氣體抽濾，防止有害氣體液化到魚(yú)油中，而罐體1底部的魚(yú)油通過(guò)過(guò)濾裝置5的吸附和脫色后離開(kāi)罐體1。

本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于：提供一種魚(yú)油除腥裝置，這種魚(yú)油除腥裝置不僅能將魚(yú)油中的有害成分和異味除掉，而且能極大程度保護(hù)魚(yú)油中的熱敏性脂肪酸，同時(shí)能起到脫色效果，提高了魚(yú)油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和質(zhì)量。

該以上內(nèi)容是結(jié)合具體的優(yōu)選實(shí)施方式對(duì)本實(shí)用新型所作的進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明，不能認(rèn)定本實(shí)用新型的具體實(shí)施只局限于這些說(shuō)明。對(duì)于本實(shí)用新型所屬技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本實(shí)用新型構(gòu)思的前提下，還可以做出若干簡(jiǎn)單推演或替換，都應(yīng)當(dāng)視為屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。