培養(yǎng)基及其制作方法以及使用其培育蛹蟲草的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及蟲草培育領(lǐng)域，具體而言，涉及一種培養(yǎng)基及其制作方法以及使用其 培育蛹蟲草的方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 蛹蟲草為子囊菌亞門，麥角菌目，麥角菌科、蟲草屬的模式種。拉丁文名稱為 Cordyceps militaris，又名北冬蟲夏草、北蟲草等，有部分地區(qū)亦稱為踴蟲草，世界性分布 天然資源數(shù)量很少。由子座（即草部分）與菌核（即蟲的尸體部分）兩部分組成的復(fù)合體。 冬季幼蟲蟄居土里，菌類寄生其中，吸取營(yíng)養(yǎng)，幼蟲體內(nèi)充滿菌絲而死。到了夏季，自幼蟲尸 體之上生出幼苗，形似草，夏至前后采集而得。中醫(yī)認(rèn)為，蟲草入肺腎二經(jīng)，既能補(bǔ)肺陰，又 能補(bǔ)腎陽(yáng)，主治腎虛，陽(yáng)瘺遺精，腰膝酸痛，病后虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗等，是 唯一的一種能同時(shí)平衡、調(diào)節(jié)陰陽(yáng)的中藥。
[0003] 蛹蟲草的天然產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們的需求。然而，目前的人工培養(yǎng)方法也存在 諸多問(wèn)題，例如：培養(yǎng)基整體營(yíng)養(yǎng)不均衡、成活率低，滅菌不充分、抗病能力弱，生產(chǎn)周期長(zhǎng) (現(xiàn)有技術(shù)需要80-90天）、產(chǎn)量低、品相差，粗放接種、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低等。
[0004] 有鑒于此，特提出本發(fā)明。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明的第一目的在于提供一種培養(yǎng)基，所述的培養(yǎng)基具有營(yíng)養(yǎng)豐富、抗菌能力 強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。
[0006] 本發(fā)明的第二目的在于提供一種所述的培養(yǎng)基的制作方法，該方法具有操作簡(jiǎn) 單、成本低等優(yōu)點(diǎn)。
[0007] 本發(fā)明的第三目的在于提供使用所述的培養(yǎng)基培育蛹蟲草的方法，該方法具有生 長(zhǎng)周期短、成品品相好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)。
[0008] 為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的上述目的，特采用以下技術(shù)方案：
[0009] -種培養(yǎng)基，包括培養(yǎng)液和基底；所述培養(yǎng)液以體積百分?jǐn)?shù)計(jì)，包括：大量兀素水 溶液10-20%、微量元素水溶液10-20%、有機(jī)物水溶液10-20%、鹽的水溶液10-20 %和葡 萄糖水溶液15-25%，余量為蒸餾水；
[0010] 所述大量元素水溶液中，每1000 ml蒸餾水對(duì)應(yīng)7-9g硝酸鉀、13-17g硝酸銨、 15-20g磷酸二氫鉀、l-3g硫酸鎂和18-22g硝酸隹? ;
[0011] 所述微量元素水溶液中，每1000ml蒸餾水對(duì)應(yīng)12-18g硼酸、17-25g硫酸鋅、l-3g 硫酸錳和5-10g硫酸銅；
[0012] 所述有機(jī)物水溶液中，每1000 ml蒸餾水對(duì)應(yīng)0. 49-0. 52g維生素 B1、0. 18-0. 22g 維生素 B6、18-22g煙酸和15-20g甘氨酸；
[0013] 所述鹽的水溶液中，每1000 ml蒸餾水對(duì)應(yīng)15-20g亞硫酸鐵和27-31g乙二酸四乙 酸二鈉；
[0014] 所述葡萄糖水溶液中，每1000ml蒸餾水對(duì)應(yīng)450-550g葡萄糖；
[0015] 所述基底為生大米；所述培養(yǎng)液和所述基底的用量為每1ml所述培養(yǎng)液對(duì)應(yīng)使用 0.8-1.2g所述基底。
[0016] 大量元素水溶液主要目的是為了提供氮、磷、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素；微量元素水溶 液主要目的是為了提供硼、鋅、錳、銅等微量元素；有機(jī)物水溶液主要目的是為了提供氨基 酸和維生素；鹽的水溶液主要目的是為了提供鈉和鐵元素；葡萄糖水溶液主要目的是為了 提供必要的養(yǎng)分。
[0017] 首先，溶液中能夠添加的物質(zhì)需要進(jìn)行甄別，要保證蛹蟲草能夠在培養(yǎng)基上成活； 其次，各種物質(zhì)的用量必須要適當(dāng)和均衡。因此，本申請(qǐng)?zhí)峁┑呐囵B(yǎng)液中的各個(gè)溶液的合適 的體積分?jǐn)?shù)以及每種溶液中有效物質(zhì)及其適當(dāng)?shù)暮?，能夠?yàn)橛枷x草生長(zhǎng)提供充足的、均 衡的養(yǎng)分。
[0018] 培養(yǎng)液和基底的合適的配比，使得原料能夠適當(dāng)?shù)某浞值睦茫恢劣跔I(yíng)養(yǎng)不足 或過(guò)剩。
[0019] 優(yōu)選地，所述培養(yǎng)液以體積百分?jǐn)?shù)計(jì)，包括：大量元素水溶液15%、微量元素水溶 液15%、有機(jī)物水溶液15%、鹽的水溶液15%和葡萄糖水溶液20%，余量為蒸餾水。
[0020] 在上述體積分?jǐn)?shù)比例之下，獲得的培養(yǎng)基培養(yǎng)蛹蟲草的效果較好。
[0021] 進(jìn)一步優(yōu)選地，所述大量元素水溶液中，每1000 ml蒸餾水對(duì)應(yīng)Sg硝酸鉀、15g硝酸 按、18g磷酸二氫鉀、2g硫酸鎂和20g硝酸媽；
[0022] 所述微量元素水溶液中，每1000 ml蒸餾水對(duì)應(yīng)15g硼酸、21g硫酸鋅、2g硫酸錳和 8g硫酸銅；
[0023] 所述有機(jī)物水溶液中，每1000 ml蒸餾水對(duì)應(yīng)0· 51g維生素 B1、0. 20g維生素 B6、 20g煙酸和18g甘氨酸；
[0024] 所述鹽的水溶液中，每1000 ml蒸餾水對(duì)應(yīng)18g亞硫酸鐵和29g乙二酸四乙酸二 鈉；
[0025] 乙二酸四乙酸二鈉與培養(yǎng)液中的其他成分相配合，能夠使得培養(yǎng)基可以長(zhǎng)期保持 蛹蟲草鮮活。
[0026] 所述葡萄糖水溶液中，每1000 ml蒸餾水對(duì)應(yīng)500g葡萄糖。
[0027] 使用上述配比之下的各個(gè)溶液制作培養(yǎng)基，獲得的培養(yǎng)基培養(yǎng)蛹蟲草的效果較 好。生長(zhǎng)周期最短、抗菌能力最強(qiáng)、成品品相最好。
[0028] 本申請(qǐng)還提供一種所述的培養(yǎng)基的制作方法，所述方法為：
[0029] 在18-22?條件下，使用所述培養(yǎng)液浸泡所述基底8-12小時(shí)，然后滅菌，得到所述 培養(yǎng)基。
[0030] 在適合的溫度和時(shí)間條件下浸泡，使得培養(yǎng)液中的有效物質(zhì)能夠充分的浸入基底 內(nèi)，保證培養(yǎng)基的質(zhì)量。滅菌可以避免帶來(lái)影響蛹蟲草生長(zhǎng)的細(xì)菌；滅菌的同時(shí)，也是基底 大米蒸熟的過(guò)程，該過(guò)程也是培養(yǎng)液內(nèi)的有效物質(zhì)充分與基底大米融合的過(guò)程。
[0031] 優(yōu)選地，所述滅菌步驟具體為：
[0032] 將滅菌前的培養(yǎng)基放入高壓滅菌鍋中，加熱35-45分鐘使所述高壓滅菌鍋內(nèi)的溫 度達(dá)到 100-105°C ;
[0033] 然后打開氣閥減壓8-12分鐘，使所述高壓滅菌鍋內(nèi)外壓力一致；
[0034] 關(guān)閉所述氣閥繼續(xù)加熱18-22分鐘使所述高壓滅菌鍋內(nèi)的溫度達(dá)到125_130°C、 壓力達(dá)到〇· 145-0. 150mpa，保持18-22分鐘；
[0035] 然后打開所述氣閥減壓8-12分鐘，使所述高壓滅菌鍋內(nèi)外壓力一致即可。
[0036] 控制加熱時(shí)間是為了避免過(guò)快加熱使培養(yǎng)液內(nèi)的有效物質(zhì)不能夠充分被大米基 底吸收；反復(fù)的加熱-減壓-再加熱-再減壓，一方面是為了讓大米基底熟透，另一方面在 基底熟透的基礎(chǔ)上，充分吸收融合培養(yǎng)液中的有效物質(zhì)；控制減壓時(shí)間是為了避免因過(guò)快 減壓造成整個(gè)培養(yǎng)基體系內(nèi)發(fā)生不均衡變化甚至是基底夾生。
[0037] 本申請(qǐng)還提供一種使用所述的培養(yǎng)基培育蛹蟲草的方法，所述方法包括以下步 驟：
[0038] a.將所述培養(yǎng)基滅菌并冷卻之后接種蛹蟲草種菌，送入暗室中靜置培育；然后將 菌種培養(yǎng)基放入24小時(shí)全光譜照射的培育間中培育；
[0039] b.待菌絲由白色轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色時(shí)，由人工在所述菌種培養(yǎng)基表面刻劃劃痕；
[0040] C.將劃痕處理后的所述菌種培養(yǎng)基轉(zhuǎn)入18-22°c、光照強(qiáng)度80-100勒克斯的全光 譜培育間3-5天；期間白天給光，晚上避光；
[0041] d.待菌苗生長(zhǎng)到0. 2-0. 4cm時(shí)，將菌苗轉(zhuǎn)入18-22°C、光照強(qiáng)度190-210勒克斯的 全光譜培育間23-27天；期間白天給光，晚上避光。