一種精細(xì)化可調(diào)牛羊肉切割機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及牛羊肉切割機技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種精細(xì)化可調(diào)牛羊肉切割機。
【背景技術(shù)】
[0002]牛羊肉切割機又稱牛羊肉片機、牛羊肉切片機、切片機、測羊切片機等。是凍牛羊肉、凍肥牛專業(yè)的切片機。切片厚薄均衡，肉片自動打卷效果好，機器運轉(zhuǎn)的低噪音，整機運行的穩(wěn)定性極佳;獨創(chuàng)的自動磨刀結(jié)構(gòu)，使磨刀操作方便和安全;不銹鋼機身符合食品衛(wèi)生的要求;木箱包裝，完全可以放心機器的運輸安全問題。產(chǎn)品特色:全自動切片機，適合火鍋店、餐廳、酒店及食品加工工場，切肉效果均勻，采用雙軸設(shè)計，特別平穩(wěn)耐用。肉類食品須冰凍硬化適中，一般在“_6 °C”以上，且不宜過凍，肉如太硬應(yīng)先解凍，肉內(nèi)不可含有骨頭，以免損壞刀片;并用壓肉板壓緊。調(diào)節(jié)厚度旋扭，設(shè)定所需的厚度。牛羊肉切片機屬于是食品切片機，適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原材料肉切成肉片等，該機器結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生，切肉效果均勻并可自動成卷狀，采用進(jìn)口意大利刀片及皮帶及帶有獨有自動潤滑裝置，功率強大，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。肉片厚薄的調(diào)節(jié)是在刀片后面增減墊片調(diào)節(jié)的。使用之前請在滑動槽內(nèi)滴些食用油減少摩擦力。右手握刀把必須是垂直上下運動，不能運動中向左(肉塊的方向)掰，那樣會使刀變形大忌。自己凍肉卷必須讓肉皮朝里，鮮肉朝外一是好看、二是好切不連刀。左手按住肉卷向刀口輕推，定位后右手切下。如切了幾百斤后出現(xiàn)滑刀、叼不住肉的現(xiàn)象說明刀頓了，應(yīng)該磨刀了。說明書上有磨刀說明、自己磨不了就讓磨剪子的磨。飯店用的如果覺得機器不穩(wěn)，機器上留有螺絲孔可以固定在桌子上更好用。因此我們提出一種精細(xì)化可調(diào)牛羊肉切割機。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型的目的在于提供一種精細(xì)化可調(diào)牛羊肉切割機，以解決上述【背景技術(shù)】中提出的切割效率低，安全性低的問題。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案:一種精細(xì)化可調(diào)牛羊肉切割機，包括切割砧板，所述切割砧板上設(shè)置有固定支架，所述固定支架上設(shè)置有全自動彈簧送料裝置，所述全自動彈簧送料裝置的右側(cè)設(shè)置有可調(diào)節(jié)精細(xì)刻度裝置，所述固定支架的右側(cè)設(shè)置有切割支架，所述切割支架上設(shè)置有切割刀片，且切割支架上設(shè)置有切割手柄，所述切割砧板上設(shè)置有肉類固定擋板，且切割砧板上設(shè)置有刻度擋板，所述固定支架上設(shè)置有調(diào)節(jié)切割支架裝置，所述切割砧板的前方設(shè)置有送料托板，所述切割砧板的底部設(shè)置有支撐腳。
[0005]優(yōu)選的，所述切割刀片通過螺紋固定安裝在切割支架上。
[0006]優(yōu)選的，所述切割刀片為長方形結(jié)構(gòu)。
[0007]優(yōu)選的，所述調(diào)節(jié)切割支架裝置為圓柱體結(jié)構(gòu)。
[0008]優(yōu)選的，所述支撐腳共設(shè)置有四個，且四個支撐腳均勻安裝在切割砧板的底部的四個拐角處。
[0009]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是:本實用新型一種精細(xì)化可調(diào)牛羊肉切割機結(jié)構(gòu)科學(xué)合理，操作安全方便，全自動彈簧送料裝置使切肉更加輕松高效，起到了安全性能增加的效果，且使用者可根據(jù)刻度調(diào)節(jié)切片薄厚，增加了切割精細(xì)度。
【附圖說明】
[0010]圖1為本實用新型一種精細(xì)化可調(diào)牛羊肉切割機的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011 ]圖中:1-全自動彈簧送料裝置、2-固定支架、3-送料托板、4-可調(diào)節(jié)精細(xì)刻度裝置、5-切割刀片、51-螺紋、6-切割支架、7-切割手柄、8-肉類固定擋板、9-調(diào)節(jié)切割支架裝置、10-刻度擋板、11-切割砧板、12-支撐腳。
【具體實施方式】
[0012]下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。
[0013]請參閱圖1，本實用新型包括切割砧板11，切割砧板11上設(shè)置有固定支架2，固定支架2上設(shè)置有全自動彈簧送料裝置I，全自動彈簧送料裝置I的右側(cè)設(shè)置有可調(diào)節(jié)精細(xì)刻度裝置4，固定支架2的右側(cè)設(shè)置有切割支架6，切割支架6上設(shè)置有切割刀片5，且切割支架6上設(shè)置有切割手柄7，切割砧板11上設(shè)置有肉類固定擋板8，且切割砧板11上設(shè)置有刻度擋板10，固定支架2上設(shè)置有調(diào)節(jié)切割支架裝置9，切割砧板11的前方設(shè)置有送料托板3，切割砧板11的底部設(shè)置有支撐腳12。
[0014]切割刀片5通過螺紋51固定安裝在切割支架6上。切割刀片5為長方形結(jié)構(gòu)，切割刀片采用德國進(jìn)口不銹鋼材質(zhì)，比普通刀片經(jīng)久耐用，不需時常更換刀片，且刀口鋒利，增加了切肉的高效性，直切落刀，打卷效果好。調(diào)節(jié)切割支架裝置9為圓柱體結(jié)構(gòu)，方便使用者調(diào)節(jié)切割支架，安全簡易，適合家庭廚房使用。支撐腳12共設(shè)置有四個，且四個支撐腳12均勻安裝在切割砧板11的底部的四個拐角處，起到了有效保持機體穩(wěn)定，防止切肉時機體震顫，增加使用得安全系數(shù)。
[0015]工作原理:本實用新型安裝好過后，將需要切片的牛羊肉等肉類放置在切割砧板11上，通過肉類固定擋板8固定，使用時通過調(diào)節(jié)切割支架裝置9調(diào)節(jié)切割支架6，可根據(jù)可調(diào)節(jié)精細(xì)刻度裝置4和刻度擋板10調(diào)節(jié)刀片與機體的距離以達(dá)到控制牛羊肉類的薄厚程度。且全自動彈簧送料裝置I可自動送料，使用者即可手握切割手柄7，開始切肉過程。
[0016]盡管已經(jīng)示出和描述了本實用新型的實施例，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以理解在不脫離本實用新型的原理和精神的情況下可以對這些實施例進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型，本實用新型的范圍由所附權(quán)利要求及其等同物限定。
【主權(quán)項】
1.一種精細(xì)化可調(diào)牛羊肉切割機，包括切割砧板(11)，其特征在于:所述切割砧板(11)上設(shè)置有固定支架(2)，所述固定支架(2)上設(shè)置有全自動彈簧送料裝置(I)，所述全自動彈簧送料裝置(I)的右側(cè)設(shè)置有可調(diào)節(jié)精細(xì)刻度裝置(4)，所述固定支架(2)的右側(cè)設(shè)置有切割支架(6)，所述切割支架(6)上設(shè)置有切割刀片(5)，且切割支架(6)上設(shè)置有切割手柄(7)，所述切割砧板(11)上設(shè)置有肉類固定擋板(8)，且切割砧板(11)上設(shè)置有刻度擋板(10)，所述固定支架(2)上設(shè)置有調(diào)節(jié)切割支架裝置(9)，所述切割砧板(11)的前方設(shè)置有送料托板(3)，所述切割砧板(11)的底部設(shè)置有支撐腳(12)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種精細(xì)化可調(diào)牛羊肉切割機，其特征在于:所述切割刀片(5)通過螺紋(51)固定安裝在切割支架(6)上。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種精細(xì)化可調(diào)牛羊肉切割機，其特征在于:所述切割刀片(5)為長方形結(jié)構(gòu)。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種精細(xì)化可調(diào)牛羊肉切割機，其特征在于:所述調(diào)節(jié)切割支架裝置(9)為圓柱體結(jié)構(gòu)。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種精細(xì)化可調(diào)牛羊肉切割機，其特征在于:所述支撐腳(12)共設(shè)置有四個，且四個支撐腳(12)均勻安裝在切割砧板(11)的底部的四個拐角處。
【專利摘要】本實用新型公開了一種精細(xì)化可調(diào)牛羊肉切割機，包括切割砧板，所述切割砧板上設(shè)置有固定支架，所述固定支架上設(shè)置有全自動彈簧送料裝置，所述全自動彈簧送料裝置的右側(cè)設(shè)置有可調(diào)節(jié)精細(xì)刻度裝置，所述固定支架的右側(cè)設(shè)置有切割支架，所述切割支架上設(shè)置有切割刀片，且切割支架上設(shè)置有切割手柄，所述切割砧板上設(shè)置有肉類固定擋板，且切割砧板上設(shè)置有刻度擋板，所述切割砧板的前方設(shè)置有送料托板，所述切割砧板的底部設(shè)置有支撐腳。本實用新型一種精細(xì)化可調(diào)牛羊肉切割機結(jié)構(gòu)科學(xué)合理，全自動彈簧送料裝置使切肉更加輕松高效，起到了安全性能增加的效果，且使用者可根據(jù)刻度調(diào)節(jié)切片薄厚，增加了切割精細(xì)度。
【IPC分類】B26D1/30, B26D7/26
【公開號】CN205255125
【申請?zhí)枴緾N201620007544
【發(fā)明人】蘭斯榮, 蘭斯林, 靳亞紅, 李冰, 賀秀英, 孫美娜
【申請人】新疆蘭世食品有限公司
【公開日】2016年5月25日
【申請日】2016年1月6日