專(zhuān)利名稱(chēng)：螺旋式多用切肉菜機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是屬于加工凍、熟肉類(lèi)、蔬菜食品等所用的廚房電動(dòng)刀具。
目前市場(chǎng)上的切凍肉及蔬菜機(jī)，結(jié)構(gòu)原理復(fù)雜，切削肉、菜速度慢，其切削肉菜的質(zhì)量差，清洗機(jī)器不方便，易損壞。
本實(shí)用新型的目的在于研制成一種能快速切削凍、熟肉類(lèi)、蔬菜、成片狀(絲)、餡的螺旋式多用切肉菜機(jī)。
本螺旋式多用切肉菜機(jī)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，由直給電機(jī)、電機(jī)罩，內(nèi)刀體，螺旋式刀槽、片刀、絲刀、外刀體、進(jìn)料斗、出料口構(gòu)成。電動(dòng)機(jī)直接帶動(dòng)內(nèi)刀體，內(nèi)刀體上開(kāi)有螺旋式刀槽，并安有片刀、絲刀。外刀體安在內(nèi)刀體和電機(jī)之間，進(jìn)料斗與出料口安裝在外刀體開(kāi)口處，螺旋刀片由65錳鋼(不銹鋼)制成，內(nèi)刀體，外刀體及進(jìn)料斗、出料口由鋁、鋼(不銹鋼)塑料材料制成。
本螺旋式多用切肉菜機(jī)能快速切削凍、熟肉片、肉絲及切削各類(lèi)蔬菜、土豆、蘿卜、蔥頭、芹菜、元白菜、白菜、成片(絲)、餡。它適合于食堂、副食加工店、家庭的廚房使用。
使用螺旋式多用切肉菜機(jī)操作簡(jiǎn)單，附圖一所示，使用時(shí)，接通電源，電動(dòng)機(jī)(1)直接代動(dòng)內(nèi)刀體(3)，并安裝好片刀(5)、絲刀(6)做旋轉(zhuǎn)式快速切削，首先把潔凈的凍熟肉或洗好的蔬菜，往進(jìn)料斗(8)內(nèi)隨放，從料斗出口(9)放出片或絲、餡。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)，螺旋式多用切肉菜機(jī)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，容易制作，使用方便，一年四季都可使用，可供飯店、食堂、肉類(lèi)加工店、家庭廚房使用，即衛(wèi)生又方便，給千家萬(wàn)戶的主婦或廚師工作帶來(lái)方便，利用本機(jī)切削的肉、菜纖維整齊，保持原有水份和營(yíng)養(yǎng)，質(zhì)量好。從而滿足了人們生活的需要。不用時(shí)，可用水清洗，便于收藏，操作簡(jiǎn)單，利用率高，即省時(shí)，又省力。


圖一電機(jī)(1)，電機(jī)罩(2)，內(nèi)刀體(3)，外刀體(7)，螺旋式刀槽(4)，進(jìn)料斗(8)，出料口(9)，片刀(5)，絲刀(6)，底座(11)，螺釘(10)用螺釘聯(lián)結(jié)成本機(jī)。圖二內(nèi)刀體、內(nèi)刀體螺旋刀槽(4)。
最佳實(shí)施例是由250瓦電機(jī)直接帶動(dòng)內(nèi)刀體工作，內(nèi)刀體開(kāi)有螺旋刀槽。螺旋刀槽的螺旋角度為60度，內(nèi)刀體的內(nèi)徑為130毫米，外刀體的內(nèi)徑為150毫米，構(gòu)成的螺旋式多用切肉菜機(jī)。
權(quán)利要求1.螺旋式多用切肉菜機(jī)，其特征在于由電機(jī)、電機(jī)罩，內(nèi)刀體、螺旋式刀槽、片刀、絲刀、外刀體，進(jìn)料斗、出料口構(gòu)成。
2.按權(quán)利要求1所述的螺旋式多用切肉菜機(jī)，其特征在于由電機(jī)直接帶動(dòng)內(nèi)刀體，內(nèi)刀體上開(kāi)有螺旋式刀槽，并安有片刀、絲刀。
3.按權(quán)利要求1所述的螺旋式多用切肉菜機(jī)，其特征在于外刀體安在內(nèi)刀體和電機(jī)之間，進(jìn)料口和出料口安裝在外刀體開(kāi)口處。
4.按權(quán)利要求2、3所述的螺旋式多用切肉菜機(jī)，其特征在于螺旋刀片由65鋼或不銹鋼制成，內(nèi)刀體。外刀體及進(jìn)料斗由鋁、或鋼、或不銹鋼、或塑料材料制成。
專(zhuān)利摘要螺旋式多用切肉菜機(jī)屬于加工凍、熟肉、蔬菜食品等用的廚房電動(dòng)刀具。螺旋式多用切肉菜機(jī)，能快速切削凍熟肉，蔬菜成可薄、(厚)的片狀或切成可粗、細(xì)的絲狀，切成餡，其質(zhì)量好，纖維整齊，給食堂、飯店、副食加工店，家庭廚房廚師或家庭主婦帶來(lái)方便，即省時(shí)，又省力。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，由電機(jī)直接帶動(dòng)螺旋式內(nèi)刀體，開(kāi)有螺旋刀槽，安有片刀、絲刀，快速切削，可制成大、中、小型機(jī)器，操作簡(jiǎn)單，用完容易清洗，便于收藏，利用率高。
文檔編號(hào)B26D3/00GK2056630SQ89206569
公開(kāi)日1990年5月2日 申請(qǐng)日期1989年5月5日 優(yōu)先權(quán)日1989年5月5日
發(fā)明者閻春華 申請(qǐng)人:閻春華