專(zhuān)利名稱(chēng)：鏟夾切起多用菜刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于一種廚房用具，尤其是涉及到一種鏟夾切起多用菜刀。二背景技術(shù)：
菜刀是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢扇钡墓ぞ撸壳耙话悴说豆δ軉我?，已有許多相關(guān) 多用菜刀的公開(kāi)專(zhuān)利，雖然都具有研末、刨絲、刮皮等功效，由于結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，不能適應(yīng)家 庭、小吃店(特別是早點(diǎn)小攤、夜肴排擋)在制作面點(diǎn)時(shí)的需要。組合式菜刀雖能滿足部分 需要，但是使用時(shí)要更換不同功能的刀片，操作麻煩，同時(shí)制作成本高，不利于節(jié)約資源和 工作效率的提高。三、發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是在于克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，為市場(chǎng)提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用 方便，具有鏟夾切起等多用途的菜刀。本實(shí)用新型的主要技術(shù)方案是它由刀體、刀刃和手柄等構(gòu)成，在刀體的前端增 設(shè)鏟頭，并在刀背上挖一個(gè)弧形缺口，在刀體的背面設(shè)置了一只夾桿，該夾桿由彈簧鋼片制 作，用銷(xiāo)軸固定。本實(shí)用新型的有益效果是刀刃、刀身與一般菜刀相同，用于切蔬果、粑餅；刀的 前端打制成鏟子的形狀，用于鏟炒、煎鐋；靠近刀背的側(cè)面固定夾桿，用于翻動(dòng)和夾起粑餅； 刀背上挖有可以當(dāng)啤酒瓶蓋起子用的弧形缺口，用于開(kāi)起瓶蓋。具有一物多用，經(jīng)濟(jì)節(jié)能、 方便實(shí)用、工作效率高等優(yōu)點(diǎn)。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述。四
圖1為本實(shí)用新型正面結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實(shí)用新型背面結(jié)構(gòu)示意圖。圖中1為刀體，2為刀刃，3為鏟頭，4為刀背，5為弧形缺口，6為手柄，7為夾桿。五、具體實(shí)施方案如圖1所示，在制作普通菜刀的基礎(chǔ)上，在刀體1的前部增設(shè)一只鏟頭3，用來(lái)鏟炒 或煎鐋，同時(shí)在刀背4上挖一弧形缺口 5，用來(lái)開(kāi)啟瓶蓋，刀柄6采用耐磨材料鑲嵌，并與手 型吻合。還可以利用彈簧鋼片制作夾桿7，將其采用銷(xiāo)軸固定于刀體1背面的后部(如圖2 所示)，用于翻動(dòng)和夾起食物。實(shí)施本實(shí)用新型時(shí)，只需手拿菜刀，即可進(jìn)行切菜、炒菜、夾起 等多種工作，不必更換廚具，就可以完成如煎粑、翻面、夾拿、切粑、為客人開(kāi)啟啤酒瓶等一 系列工作，減少環(huán)節(jié)，及時(shí)快速，提高工作效率。權(quán)利要求1.一種鏟夾切起多用菜刀，它包括刀體(1)、刀刃(2)和手柄(6)，其特征在于在刀體 (1)的前端增設(shè)鏟頭(3)，并在刀背(4)上挖一個(gè)弧形缺口(5)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鏟夾切起多用菜刀，其特征在于在刀體(1)的背面設(shè)置了 一只夾桿(7)。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種鏟夾切起多用菜刀，它解決了現(xiàn)有菜刀功能單一和多用途菜刀結(jié)構(gòu)復(fù)雜等問(wèn)題，其特征在于在刀體(1)的前端增設(shè)鏟頭(3)，并在刀背(4)上挖一個(gè)弧形缺口(5)，在刀體(1)的背面設(shè)置了一只夾桿(7)。具有一物多用，經(jīng)濟(jì)節(jié)能、方便實(shí)用、工作效率高等優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)B26B11/00GK201833388SQ20102056947
公開(kāi)日2011年5月18日 申請(qǐng)日期2010年10月11日 優(yōu)先權(quán)日2010年10月11日
發(fā)明者熊源 申請(qǐng)人:熊源