本實(shí)用新型涉及一種自動(dòng)翻轉(zhuǎn)切口機(jī)，屬于食品機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

腌制塊狀蔬菜通常要切制菊花頂和片狀形，蔬菜切口機(jī)械是蔬菜加工腌制制成品加工過(guò)程中的主要設(shè)備，此設(shè)備隨著市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大需求量逐年遞增。目前市場(chǎng)現(xiàn)有的蔬菜切制加工設(shè)備機(jī)械化、自動(dòng)化程度較低，主要是靠人工切制，勞動(dòng)強(qiáng)度大，效率低。 隨著市場(chǎng)發(fā)展企業(yè)用工，人工成本的提高，企業(yè)需要提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，購(gòu)置較先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備是企業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷，提供一種安全高效塊狀蔬菜切制菊花頂和片狀形自動(dòng)翻轉(zhuǎn)切口機(jī)。

為解決這一技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型提供了一種自動(dòng)翻轉(zhuǎn)塊狀蔬菜切口機(jī)，包括機(jī)架、蝸輪減速機(jī)、蟹鉗夾持轉(zhuǎn)動(dòng)總成、操縱桿撥叉部分、旋轉(zhuǎn)切刀部分、電動(dòng)機(jī)、浮動(dòng)軸、固定軸和定位板，定位板用螺栓固定在機(jī)架上相應(yīng)的位置；所述電動(dòng)機(jī)安裝在機(jī)架底部，電動(dòng)機(jī)為臥式電動(dòng)機(jī)、兩端軸伸，一端安裝有電機(jī)輪，另一端安裝有電機(jī)塔輪和電機(jī)輪；所述旋轉(zhuǎn)切刀部分對(duì)稱(chēng)安裝在機(jī)架的上方兩側(cè)，兩組旋轉(zhuǎn)切刀部分經(jīng)三角帶I和三角帶II分別與電動(dòng)機(jī)兩軸端的電機(jī)輪連接；電機(jī)塔輪經(jīng)減速機(jī)傳動(dòng)帶與減速機(jī)帶輪連接，帶動(dòng)蝸輪減速機(jī)的立軸旋轉(zhuǎn)；所述立軸上部設(shè)有軸承固定套，該軸承固定套與立軸間隙配合，所述浮動(dòng)軸頂部設(shè)有滾動(dòng)軸承，下部穿過(guò)軸承固定套、通過(guò)定位板的孔定位，固定軸設(shè)置在軸承固定套上，其上端設(shè)有滾動(dòng)軸承；所述蟹鉗夾持轉(zhuǎn)動(dòng)總成包括轉(zhuǎn)動(dòng)總成殼體、蟹鉗殼、蟹鉗、鉸軸和拉伸彈簧，轉(zhuǎn)動(dòng)總成殼體安裝在減速機(jī)立軸頂端通過(guò)殼體聯(lián)接銷(xiāo)固定為一體，六個(gè)蟹鉗殼均勻設(shè)置在轉(zhuǎn)動(dòng)總成殼體上，蟹鉗通過(guò)鉸軸連接在蟹鉗殼上，蟹鉗殼與凸輪連接，上下蟹鉗之間設(shè)置有拉伸彈簧，蟹鉗開(kāi)合靠頂桿后端球狀面與滾動(dòng)軸承實(shí)現(xiàn)，蔬菜被切成片狀；所述操縱桿撥叉部分包括撥桿和凸輪，撥桿通過(guò)定位板上的焊接套定位，撥桿撥動(dòng)凸輪和蟹鉗旋轉(zhuǎn)90°，完成一次翻轉(zhuǎn)，蔬菜被切成菊花頂狀。

所述蟹鉗殼與凸輪軸套固定連接，凸輪軸套由軸承架和尼龍?zhí)讓⑵浼茉谵D(zhuǎn)動(dòng)總成殼體內(nèi)定位并可在其中自由轉(zhuǎn)動(dòng)，軸承架和尼龍?zhí)子寐葆敼潭ㄔ谵D(zhuǎn)動(dòng)總成殼體的頂板和圍板上；頂桿與頂桿套用銷(xiāo)固定聯(lián)接，蟹鉗卡在頂桿套的環(huán)型槽中，頂桿在凸輪軸套內(nèi)孔中移動(dòng)，蟹鉗開(kāi)合是依鉸軸為中心，頂桿后端球狀與固定軸上的球軸承外徑面接觸，頂桿連同頂桿套一起在凸輪軸套中向外移動(dòng)，推動(dòng)蟹鉗依鉸軸為中心開(kāi)合，頂桿依靠拉伸彈簧縮回。

所述操縱桿撥叉部分還包括小輪、小輪架、壓縮彈簧和鉸軸座，所述鉸軸座通過(guò)螺釘固定在轉(zhuǎn)動(dòng)總成殼體內(nèi)頂部，小輪架安裝在鉸軸座上，小輪設(shè)有輪軸，該輪軸穿過(guò)小輪架與鉸軸座通過(guò)壓縮彈簧連接，小輪與凸輪接觸；所述撥桿和浮動(dòng)軸下端通過(guò)連桿鉸接，撥桿還與手柄鉸接。

有益效果：本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率50%，降低了成本，解決了人工切制不均勻、達(dá)不到市場(chǎng)客戶要求的難題，使企業(yè)增加了一定的利潤(rùn)。應(yīng)用于蔬菜加工、腌制加工行業(yè)。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意主視圖；

圖2為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意俯視圖；

圖3為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意左視圖；

圖4為本實(shí)用新型蟹鉗夾持轉(zhuǎn)動(dòng)總成的結(jié)構(gòu)示意主視圖；

圖5為本實(shí)用新型蟹鉗夾持轉(zhuǎn)動(dòng)總成的結(jié)構(gòu)示意俯視圖；

圖6為本實(shí)用新型蟹鉗翻轉(zhuǎn)動(dòng)作的A-A剖視示意圖；

圖7為本實(shí)用新型蟹鉗結(jié)構(gòu)示意放大圖；

圖8為本實(shí)用新型操縱機(jī)構(gòu)俯視圖；

圖9為本實(shí)用新型操縱機(jī)構(gòu)B-B旋轉(zhuǎn)展開(kāi)圖。

圖中：1機(jī)架、2三角帶I、3蝸輪減速機(jī)、4三角帶II、5立軸、6蟹鉗夾持轉(zhuǎn)動(dòng)總成、7定位板、8減速機(jī)帶輪、9操縱桿撥叉部分、10旋轉(zhuǎn)切刀部分、11減速機(jī)傳動(dòng)帶、12電機(jī)輪、13電動(dòng)機(jī)、14電機(jī)塔輪、15拉伸彈簧、16蟹鉗、17鉸軸、18蟹鉗殼、19轉(zhuǎn)動(dòng)總成殼體、20滾動(dòng)軸承、21浮動(dòng)軸、22軸承固定套、23殼體聯(lián)接鍵銷(xiāo)、24固定軸、25軸承支架、26頂桿、27尼龍?zhí)?、?8銷(xiāo)、29頂桿套、30撥桿、31凸輪、32小輪、33小輪架、34壓縮彈簧、35鉸軸座。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型做具體描述。

圖1、圖2、圖3所示分別為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意主視圖、俯視圖、左視圖。

本實(shí)用新型包括機(jī)架1、蝸輪減速機(jī)3、蟹鉗夾持轉(zhuǎn)動(dòng)總成6、操縱桿撥叉部分9、旋轉(zhuǎn)切刀部分10、電動(dòng)機(jī)13、浮動(dòng)軸21、固定軸24和定位板7，定位板7用螺栓固定在機(jī)架1上的適當(dāng)位置，定位板7的位置是根據(jù)凸輪轉(zhuǎn)動(dòng)撥桿30的位置而定，在機(jī)架1上的-Ｙ89.18，Ｘ80.3位置。

所述電動(dòng)機(jī)13為臥式電動(dòng)機(jī)、安裝在機(jī)架1底部，其兩端軸伸，一端安裝有電機(jī)輪12，另一端安裝有電機(jī)塔輪14和電機(jī)輪12；所述旋轉(zhuǎn)切刀部分10對(duì)稱(chēng)安裝在機(jī)架1的上方兩側(cè)，兩組旋轉(zhuǎn)切刀部分10經(jīng)三角帶I2和三角帶II4分別與電動(dòng)機(jī)13兩軸端的電機(jī)輪12連接；電機(jī)塔輪14經(jīng)減速機(jī)傳動(dòng)帶11與減速機(jī)帶輪8連接，帶動(dòng)蝸輪減速機(jī)3的立軸5旋轉(zhuǎn)。

所述立軸5上部設(shè)有軸承固定套22，該軸承固定套22與立軸5間隙配合，所述浮動(dòng)軸21頂部設(shè)有滾動(dòng)軸承20，下部穿過(guò)軸承固定套22、通過(guò)定位板7的孔定位，固定軸24設(shè)置在軸承固定套22上，其上端設(shè)有滾動(dòng)軸承20。

所述立軸5頂部設(shè)有蟹鉗夾持轉(zhuǎn)動(dòng)總成6，立軸5帶動(dòng)蟹鉗夾持轉(zhuǎn)動(dòng)總成6轉(zhuǎn)動(dòng)。

圖4和圖5所示為本實(shí)用新型蟹鉗夾持轉(zhuǎn)動(dòng)總成的結(jié)構(gòu)示意主視圖和俯視圖。

圖6所示為本實(shí)用新型蟹鉗翻轉(zhuǎn)動(dòng)作的A-A剖視示意圖。

圖7所示為本實(shí)用新型蟹鉗結(jié)構(gòu)示意放大圖。

所述蟹鉗夾持轉(zhuǎn)動(dòng)總成6包括轉(zhuǎn)動(dòng)總成殼體19、蟹鉗殼18、蟹鉗16、鉸軸17和拉伸彈簧15，轉(zhuǎn)動(dòng)總成殼體19安裝在減速機(jī)立軸5頂端通過(guò)殼體聯(lián)接銷(xiāo)23固定為一體，六個(gè)蟹鉗殼18均勻設(shè)置在轉(zhuǎn)動(dòng)總成殼體19上，蟹鉗16通過(guò)鉸軸17連接在蟹鉗殼18上，蟹鉗殼18與凸輪31連接，上下蟹鉗16之間設(shè)置有拉伸彈簧15，蟹鉗16開(kāi)合靠頂桿26后端球狀面與滾動(dòng)軸承20實(shí)現(xiàn)，蔬菜被切成片狀。

所述操縱桿撥叉部分9包括撥桿30和凸輪31，撥桿30通過(guò)定位板7上的焊接套定位，撥桿30撥動(dòng)凸輪31和蟹鉗16旋轉(zhuǎn)90°，完成一次翻轉(zhuǎn)，蔬菜被切成菊花頂狀。

所述蟹鉗殼18與凸輪31軸套固定連接，凸輪31軸套由軸承架25和尼龍?zhí)?7將其架在轉(zhuǎn)動(dòng)總成殼體19內(nèi)定位并可在其中自由轉(zhuǎn)動(dòng)，軸承架25和尼龍?zhí)?7用螺釘固定在轉(zhuǎn)動(dòng)總成殼體19的頂板和圍板上。

頂桿26與頂桿套29用銷(xiāo)28固定聯(lián)接，蟹鉗16卡在頂桿套29的環(huán)型槽中，頂桿26在凸輪31軸套內(nèi)孔中移動(dòng)，蟹鉗夾持轉(zhuǎn)動(dòng)總成6轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，蟹鉗16開(kāi)合是依鉸軸17為中心，靠頂桿26后端球狀面與固定軸24上的球軸承外徑面接觸，頂桿26連同頂桿套29一起在凸輪31軸套中向外移動(dòng)，推動(dòng)蟹鉗16依鉸軸17為中心開(kāi)合，頂桿26的縮回是靠拉伸彈簧15的作用。

圖8所示為本實(shí)用新型操縱機(jī)構(gòu)俯視圖。

圖9所示為本實(shí)用新型操縱機(jī)構(gòu)B-B旋轉(zhuǎn)展開(kāi)圖。

所述操縱桿撥叉部分9還包括小輪32、小輪架33、壓縮彈簧34和鉸軸座35，所述鉸軸座35通過(guò)螺釘固定在轉(zhuǎn)動(dòng)總成殼體19內(nèi)頂部，小輪架33安裝在鉸軸座35上，小輪32設(shè)有輪軸，該輪軸穿過(guò)小輪架33與鉸軸座35通過(guò)壓縮彈簧34連接，小輪32與凸輪31接觸；所述撥桿30和浮動(dòng)軸21下端通過(guò)連桿鉸接，撥桿30還與手柄鉸接。

本實(shí)用新型的工作原理：

操縱桿撥叉部分9手柄向下移動(dòng)，在操縱桿撥叉的作用下，凸輪轉(zhuǎn)動(dòng)撥桿30下移，浮動(dòng)軸21上移，將浮動(dòng)軸21向上推至設(shè)定的位置操縱桿固定，與固定軸24上的滾動(dòng)軸承20在一個(gè)水平位置，蟹鉗夾持轉(zhuǎn)動(dòng)總成6每轉(zhuǎn)動(dòng)一周，蟹鉗16開(kāi)合兩次，蔬菜被切成片狀。

操縱桿撥叉部分9手柄上移時(shí)，凸輪轉(zhuǎn)動(dòng)撥桿30上移，浮動(dòng)軸21下移，當(dāng)蟹鉗16的凸輪31轉(zhuǎn)到撥桿30的位置時(shí)，凸輪轉(zhuǎn)動(dòng)撥桿30撥動(dòng)凸輪31轉(zhuǎn)動(dòng)，同時(shí)小輪32向外擺動(dòng)，當(dāng)蟹鉗16上凸輪31轉(zhuǎn)過(guò)78.25°時(shí)，小輪32在壓縮彈簧34的作用下壓入凸輪凹槽，凸輪繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)11.75°，使蟹鉗16旋轉(zhuǎn)90°并定位，完成一次翻轉(zhuǎn)，蔬菜被切成菊花頂狀；

在人工的操作下，卸下蔬菜后進(jìn)行下一次循環(huán)。

本實(shí)用新型的操作步驟：

本實(shí)用新型工作時(shí)：?jiǎn)?dòng)電動(dòng)機(jī)13，通過(guò)三角帶I2和三角帶II4帶動(dòng)對(duì)稱(chēng)安裝的旋轉(zhuǎn)切刀部分10旋轉(zhuǎn)；同時(shí)，電機(jī)塔輪14經(jīng)減速機(jī)傳動(dòng)帶11帶動(dòng)減速機(jī)帶輪8旋轉(zhuǎn)，進(jìn)而帶動(dòng)立軸5轉(zhuǎn)動(dòng)，由殼體聯(lián)接銷(xiāo)23帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)總成殼體19轉(zhuǎn)動(dòng)，手動(dòng)操縱桿撥叉部分9手柄上移到水平位置時(shí)，用機(jī)架上的卡槽定位，浮動(dòng)軸21下移；蟹鉗夾持轉(zhuǎn)動(dòng)總成6轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，當(dāng)蟹鉗16轉(zhuǎn)動(dòng)到與切刀成為90度角時(shí)，頂桿26后端球狀面與固定軸24上的球軸承外徑面接觸，頂桿26連同頂桿套29一起在凸輪31軸套中向外移動(dòng)，推動(dòng)蟹鉗16依鉸軸17為中心張開(kāi)；此時(shí)，人工喂入待切蔬菜，蟹鉗夾持轉(zhuǎn)動(dòng)總成6轉(zhuǎn)動(dòng)不停，瞬間蔬菜被拉伸彈簧15帶動(dòng)蟹鉗16夾緊，轉(zhuǎn)到切刀位置被切，蔬菜被切成片狀；當(dāng)蟹鉗16轉(zhuǎn)動(dòng)到撥桿30的位置時(shí)，凸輪轉(zhuǎn)動(dòng)撥桿30撥動(dòng)凸輪31轉(zhuǎn)動(dòng)，同時(shí)小輪32向外擺動(dòng)，當(dāng)蟹鉗16上凸輪31轉(zhuǎn)過(guò)78.25°時(shí)，小輪32在壓縮彈簧34的作用下壓入凸輪凹槽，凸輪繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)11.75°，使蟹鉗16旋轉(zhuǎn)90°并定位，完成一次翻轉(zhuǎn)，夾持蔬菜的蟹鉗，隨蟹鉗夾持轉(zhuǎn)動(dòng)總成6旋轉(zhuǎn)到對(duì)稱(chēng)的切刀位置，蔬菜被切成菊花頂狀；人工卸下和喂入蔬菜瞬間同時(shí)進(jìn)行。

上述為一人在1號(hào)工位操作（如圖2、俯視圖簡(jiǎn)圖）所示。

手動(dòng)操縱桿撥叉部分9手柄如圖1所示位置時(shí)，凸輪轉(zhuǎn)動(dòng)撥桿30下移，用機(jī)架上的卡槽定位，浮動(dòng)軸21上移。與固定軸24上的滾動(dòng)軸承20在一個(gè)水平位置，蟹鉗夾持轉(zhuǎn)動(dòng)總成6轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，蟹鉗16隨動(dòng)到與切刀成為90度角時(shí)，頂桿26后端球狀面與固定軸24上的球軸承外徑面接觸，頂桿26連同頂桿套29一起在凸輪31軸套中向外移動(dòng)，推動(dòng)蟹鉗16依鉸軸17為中心張開(kāi)。此時(shí)，人工喂入待切蔬菜，蟹鉗夾持轉(zhuǎn)動(dòng)總成6轉(zhuǎn)動(dòng)不停，瞬間蔬菜被拉伸彈簧15帶動(dòng)蟹鉗16夾緊，轉(zhuǎn)到切刀位置被切成片狀；當(dāng)蟹鉗16轉(zhuǎn)動(dòng)到增加第二人在2號(hào)工位操作的位置時(shí)，蟹鉗16重復(fù)張開(kāi)和夾持動(dòng)作，2號(hào)工位操作的工人瞬間卸下喂入蔬菜，蟹鉗16隨轉(zhuǎn)過(guò)90度時(shí)，蔬菜被切成片狀。前述為兩人操作（如圖2、俯視圖簡(jiǎn)圖）所示。為了增加工作效率和產(chǎn)量故將蟹鉗夾持轉(zhuǎn)動(dòng)總成6，設(shè)計(jì)為6個(gè)蟹鉗16。

本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率50%，降低了成本，解決了人工切制不均勻、達(dá)不到市場(chǎng)客戶要求的難題，使企業(yè)增加了一定的利潤(rùn)。應(yīng)用于蔬菜加工、腌制加工行業(yè)。

本實(shí)用新型上述實(shí)施方案，只是舉例說(shuō)明，不是僅有的，所有在本實(shí)用新型范圍內(nèi)或等同本實(shí)用新型的范圍內(nèi)的改變均被本實(shí)用新型包圍。