本發(fā)明涉及餐具清洗技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種超聲波處理環(huán)保餐具清洗機(jī)及方法。

背景技術(shù)：

目前，餐具的清洗具有以下缺陷：(1)在餐具的清洗中大量使用化學(xué)洗滌劑如洗潔精，但是其含有表面活性劑等有害成分，一方面表面活性劑通過清洗者的皮膚進(jìn)入人體，另一方面洗滌后的餐具上仍殘留有表面活性劑，會(huì)對(duì)機(jī)體造成很大的危害，會(huì)干擾人體所有代謝，其代謝產(chǎn)物在體內(nèi)引起的生化反應(yīng)，尤其對(duì)生育繁殖影響；胚胎毒性、致畸性、致突變性、致癌性、致敏性、溶血性等；(2)在中小飯?zhí)煤筒宛^中，一般采用人工清洗，這樣不僅占用了大量的勞動(dòng)力，清洗效率低，污水排放量大，成本高；(3)盡管在大酒店中已有餐具清洗機(jī)，但其通常是采用專門的成套清洗設(shè)備，體積龐大，大都純粹的用水泵將熱水加壓后通過噴淋孔對(duì)餐具的本身進(jìn)行沖刷從而達(dá)到清潔的目的，難以將粘附力強(qiáng)的臟物清洗掉，高壓沖洗后的碗具仍需要進(jìn)行二次人工擦洗，清洗效率較低。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種超聲波處理環(huán)保餐具清洗機(jī)及方法，以克服現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷。

為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

一種超聲波處理環(huán)保餐具清洗機(jī)，包括主體、控制裝置、超聲波清洗器、旋轉(zhuǎn)餐具籃、清洗裝置、油水分離器和循環(huán)裝置；主體為側(cè)壁、上蓋和底板圍成的柱狀空間；主體外部的側(cè)壁上通過管道連接有油水分離器；主體內(nèi)側(cè)底部的兩側(cè)內(nèi)壁上對(duì)稱設(shè)有超聲波清洗器；主體內(nèi)部的底板中心處設(shè)置有貫穿底板的旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)餐具籃固定設(shè)置在主體內(nèi)部的旋轉(zhuǎn)軸上；旋轉(zhuǎn)餐具籃的上方設(shè)置有清洗裝置；主體的底板下方設(shè)置有循環(huán)裝置和控制裝置；主體的底板一側(cè)設(shè)置有出渣口，循環(huán)裝置的一端連接出渣口，另一端連接清洗裝置。

進(jìn)一步的，清洗裝置包括清洗泵、旋轉(zhuǎn)噴頭和水箱；清洗泵和旋轉(zhuǎn)噴頭之間通過連接裝置連接；清洗泵的一側(cè)設(shè)置有第一電動(dòng)機(jī)，另一側(cè)清洗泵的入口通過管道與水箱連接；水箱與清洗泵之間的管道上設(shè)置有噴水閥。

進(jìn)一步的，連接裝置上設(shè)置有平行于主體上蓋的固定板；旋轉(zhuǎn)噴頭為扁平狀，旋轉(zhuǎn)噴頭上均勻設(shè)置有若干噴孔；旋轉(zhuǎn)噴頭能夠以連接裝置為軸旋轉(zhuǎn)；旋轉(zhuǎn)噴頭的覆蓋面積大于旋轉(zhuǎn)餐具籃的上表面積。

進(jìn)一步的，旋轉(zhuǎn)餐具籃的旋轉(zhuǎn)方向與旋轉(zhuǎn)噴頭的旋轉(zhuǎn)方向相反。

進(jìn)一步的，循環(huán)裝置包括循環(huán)水箱、過濾器、殘?jiān)浜脱h(huán)泵；殘?jiān)?、過濾器、循環(huán)水箱和循環(huán)泵依次通過管道連接；主體的底部設(shè)置有出渣口，殘?jiān)渫ㄟ^泄水閥與出渣口連接；循環(huán)泵通過管道與水箱連接；殘?jiān)渖线B接有真空泵，真空泵與殘?jiān)渲g的連接管道上設(shè)置有真空閥；殘?jiān)渑c過濾器之間還設(shè)置有過濾閥。

進(jìn)一步的，主體的側(cè)面設(shè)置有溢油口，油水分離器通過管道連接溢油口，溢流口的水平位置介于旋轉(zhuǎn)餐具籃的頂部和旋轉(zhuǎn)噴頭的底部之間；溢油口和油水分離器之間的管道上設(shè)置有溢流閥；油水分離器的下端通過管道與循環(huán)水箱連接。

進(jìn)一步的，兩個(gè)超聲波清洗器上方分別設(shè)置有加熱器和水位檢測(cè)裝置；加熱器上還設(shè)置有溫度傳感器；遠(yuǎn)離出渣口的超聲波清洗器與出渣口之間設(shè)置有斜板。

進(jìn)一步的，主體的上蓋設(shè)置有兩個(gè)抽風(fēng)機(jī)；主體的側(cè)面開有兩個(gè)開口，一個(gè)開口上安裝有清洗門，清洗門上設(shè)有把手，清洗門和主體之間還設(shè)置有密封板；另一個(gè)開口上安裝有隔絕板；主體外側(cè)的隔絕板上連接有變溫箱；變溫箱上安裝有送風(fēng)機(jī)，送風(fēng)機(jī)的上部安裝有風(fēng)速控制器。

進(jìn)一步的，旋轉(zhuǎn)餐具籃下方的旋轉(zhuǎn)軸在主體外部連接有第二電動(dòng)機(jī)；旋轉(zhuǎn)餐具籃為鏤空結(jié)構(gòu)；旋轉(zhuǎn)餐具籃上放置有若干餐具。

進(jìn)一步的，一種基于超聲波處理環(huán)保餐具清洗機(jī)的餐具清洗方法，所述超聲波處理環(huán)保餐具清洗機(jī)包括主體、控制裝置、超聲波清洗器、旋轉(zhuǎn)餐具籃、清洗裝置、油水分離器和循環(huán)裝置；主體為側(cè)壁、上蓋和底板圍成的柱狀空間；主體外部的側(cè)壁上通過管道連接有油水分離器；主體內(nèi)側(cè)底部的兩側(cè)內(nèi)壁上對(duì)稱設(shè)有超聲波清洗器；主體內(nèi)部的底板中心處設(shè)置有貫穿底板的旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)餐具籃固定設(shè)置在主體內(nèi)部的旋轉(zhuǎn)軸上；旋轉(zhuǎn)餐具籃的上方設(shè)置有清洗裝置；主體的底板下方設(shè)置有循環(huán)裝置和控制裝置；循環(huán)裝置的一端連接主體的底部，另一端連接清洗裝置；

清洗裝置包括清洗泵、旋轉(zhuǎn)噴頭和水箱；清洗泵和旋轉(zhuǎn)噴頭之間通過連接裝置連接；清洗泵的一側(cè)設(shè)置有第一電動(dòng)機(jī)，另一側(cè)清洗泵的入口通過管道與水箱連接；

旋轉(zhuǎn)餐具籃的旋轉(zhuǎn)方向與旋轉(zhuǎn)噴頭的旋轉(zhuǎn)方向相反；

循環(huán)裝置包括循環(huán)水箱、過濾器、殘?jiān)浜脱h(huán)泵；殘?jiān)洹⑦^濾器、循環(huán)水箱和循環(huán)泵依次通過管道連接；主體的底部設(shè)置有出渣口，殘?jiān)渫ㄟ^泄水閥與出渣口連接；循環(huán)泵通過管道與水箱連接；殘?jiān)渖线B接有真空泵，真空泵與殘?jiān)渲g的連接管道上設(shè)置有真空閥；殘?jiān)渑c過濾器之間還設(shè)置有過濾閥；

主體的側(cè)面設(shè)置有溢油口，油水分離器通過管道連接溢油口，溢流口的水平位置介于旋轉(zhuǎn)餐具籃的頂部和旋轉(zhuǎn)噴頭的底部之間；溢油口和油水分離器之間的管道上設(shè)置有溢流閥；油水分離器的下端通過管道與循環(huán)水箱連接；

兩個(gè)超聲波清洗器上方分別設(shè)置有加熱器和水位檢測(cè)裝置；加熱器上還設(shè)置有溫度傳感器；

主體的上蓋設(shè)置有兩個(gè)抽風(fēng)機(jī)；主體的側(cè)面開有兩個(gè)開口，一個(gè)開口上安裝有清洗門，清洗門上設(shè)有把手；另一個(gè)開口上安裝有隔絕板；主體外側(cè)的隔絕板上連接有變溫箱；變溫箱上安裝有送風(fēng)機(jī)，送風(fēng)機(jī)的上部安裝有風(fēng)速控制器；

旋轉(zhuǎn)餐具籃下方的旋轉(zhuǎn)軸在主體外部連接有第二電動(dòng)機(jī)；旋轉(zhuǎn)餐具籃為鏤空結(jié)構(gòu)；旋轉(zhuǎn)餐具籃上放置有若干餐具；

所述餐具清洗方法包括以下步驟：

1)打開清洗機(jī)主體上的清洗門，將要洗的餐具放入旋轉(zhuǎn)餐具籃中后，關(guān)好清洗門，控制裝置將噴水閥打開，開啟第一電動(dòng)機(jī)和第二電動(dòng)機(jī)，對(duì)餐具進(jìn)行初步清洗；

2)清洗機(jī)中的水上升到一定位置時(shí)，水位檢測(cè)裝置檢測(cè)反饋給控制裝置，此時(shí)開啟加熱器和超聲波清洗器；溫度傳感器檢測(cè)清洗機(jī)內(nèi)水的溫度達(dá)到一定溫度后反饋給控制裝置，然后關(guān)閉加熱器；超聲波清洗器進(jìn)一步清理污垢；

3)水位檢測(cè)裝置檢測(cè)清洗機(jī)內(nèi)水上升超過溢油口達(dá)到設(shè)定高度處將反饋給控制裝置將噴水閥關(guān)閉停止進(jìn)水，餐具被清洗干凈后，關(guān)閉超聲波清洗器、第一電動(dòng)機(jī)和第二電動(dòng)機(jī)；開啟真空泵和真空閥；開啟溢流閥；油垢被處理完后，關(guān)閉溢流閥；

4)關(guān)閉真空閥，開啟泄水閥，底部的殘?jiān)退晃霘堅(jiān)浜箝_啟過濾閥；同時(shí)開啟循環(huán)泵；

5)清洗機(jī)內(nèi)的污水和殘?jiān)磺宄蓛艉?，控制裝置將變溫箱旁邊的隔絕板開啟，開啟變溫箱、送風(fēng)機(jī)和風(fēng)速控制器，同時(shí)開啟兩個(gè)抽風(fēng)機(jī)，使得餐具烘干。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明有以下有益效果：

(1)綠色環(huán)保無污染，整個(gè)清洗過程采用超聲波清洗，沒有使用任何化學(xué)洗滌劑，避免了洗滌劑殘留在餐具上，造成二次污染，導(dǎo)致病從口入。由于無需任何化學(xué)洗滌劑和只排放被過濾的殘?jiān)瑹o需漂洗過程，洗滌時(shí)間短，殘?jiān)渲械奈鬯ㄟ^過濾進(jìn)入循環(huán)水箱，將水循環(huán)利用與普通清洗機(jī)相比更節(jié)水。

(2)清洗機(jī)內(nèi)部設(shè)有溢油口，油污浮到表面，流入油水分離器中進(jìn)行油水分離，旋轉(zhuǎn)方向相反的旋轉(zhuǎn)餐具籃和高壓噴嘴使得餐具上的殘?jiān)焖俦磺逑?，而超聲波的作用是發(fā)生在整個(gè)液體的內(nèi)部，只要餐具與液體接觸的表面都能清洗干凈，清洗效果好，效率高。

(3)清洗機(jī)利用真空泵抽取殘?jiān)鋬?nèi)的空氣，降低其中的大氣壓力，打開泄水閥，將水和殘?jiān)胫翚堅(jiān)渲?，?shí)現(xiàn)了對(duì)清洗的殘?jiān)耐耆占灰锥氯苈贰?/p>

(4)清洗機(jī)的側(cè)面還設(shè)置有送風(fēng)機(jī)和變溫箱，配合清洗機(jī)頂部的抽風(fēng)機(jī)，能夠使清洗完的餐具快速變干，節(jié)省了工人擦拭餐具的步驟，節(jié)約勞動(dòng)力。

附圖說明

為了更清楚地說明本發(fā)明的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施方式中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實(shí)施方式，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1是本發(fā)明實(shí)施例清洗機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。

其中：1-控制裝置；2-超聲波清洗器；3-溫度傳感器；4-加熱器；5-密封板；6-清洗門；7-旋轉(zhuǎn)餐具籃；8-餐具；9-固定板；10-主體；11-抽風(fēng)機(jī)；12-連接裝置；13-第一電動(dòng)機(jī)；14-清洗泵；15-旋轉(zhuǎn)噴頭；16-噴孔；17-水箱；18-噴水閥；19-溢油口；20-溢流閥；21-油水分離器；22-風(fēng)速控制器；23-變溫箱；24-送風(fēng)機(jī)；25-隔絕板；26-循環(huán)泵；27-水位檢測(cè)裝置；28-循環(huán)水箱；29-過濾器；30-第二電動(dòng)機(jī)；31-真空泵；32-真空閥；33-過濾閥；34-殘?jiān)洌?5-泄水閥。

具體實(shí)施方式

參照?qǐng)D1本發(fā)明提供一種超聲波處理環(huán)保餐具清洗機(jī)，包括主體10、超聲波清洗器2、旋轉(zhuǎn)餐具籃7、清洗裝置、油水分離器21和循環(huán)裝置；主體10為側(cè)壁、上蓋和底板圍成的柱狀空間；主體10外部的側(cè)壁上通過管道連接有油水分離器21；主體10內(nèi)側(cè)底部的兩側(cè)內(nèi)壁上對(duì)稱設(shè)有超聲波清洗器2；主體10內(nèi)部的底板中心處設(shè)置有貫穿底板的旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)餐具籃7固定設(shè)置在主體10內(nèi)部的旋轉(zhuǎn)軸上；旋轉(zhuǎn)餐具籃7的上方設(shè)置有清洗裝置；主體10的底板下方設(shè)置有循環(huán)裝置；主體10的底板一側(cè)設(shè)置有出渣口，循環(huán)裝置的一端連接出渣口，另一端連接清洗裝置。

清洗裝置包括清洗泵14、旋轉(zhuǎn)噴頭15和水箱17；清洗泵14和旋轉(zhuǎn)噴頭15之間通過連接裝置12連接；清洗泵14的一側(cè)設(shè)置有第一電動(dòng)機(jī)13，另一側(cè)清洗泵14的入口通過管道與水箱17連接；水箱17與清洗泵14之間的管道上設(shè)置有噴水閥18。

連接裝置12上設(shè)置有平行于主體10上蓋的固定板9；旋轉(zhuǎn)噴頭15為扁平狀，旋轉(zhuǎn)噴頭15上均勻設(shè)置有若干噴孔16；旋轉(zhuǎn)噴頭15能夠以連接裝置12為軸旋轉(zhuǎn)；旋轉(zhuǎn)噴頭15的覆蓋面積大于旋轉(zhuǎn)餐具籃7的上表面積。

旋轉(zhuǎn)餐具籃7的旋轉(zhuǎn)方向與旋轉(zhuǎn)噴頭15的旋轉(zhuǎn)方向相反。

循環(huán)裝置包括循環(huán)水箱28、過濾器29、殘?jiān)?4和循環(huán)泵26；殘?jiān)?4、過濾器29、循環(huán)水箱28和循環(huán)泵26依次通過管道連接；主體10的底部設(shè)置有出渣口，殘?jiān)?4通過泄水閥35與出渣口連接；循環(huán)泵26通過管道與水箱17連接；殘?jiān)?4上連接有真空泵31，真空泵31與殘?jiān)?4之間的連接管道上設(shè)置有真空閥32；殘?jiān)?4與過濾器29之間還設(shè)置有過濾閥33。

主體10的側(cè)面設(shè)置有溢油口19，油水分離器21通過管道連接溢油口19，溢流口19的水平位置介于旋轉(zhuǎn)餐具籃7的頂部和旋轉(zhuǎn)噴頭15的底部之間；溢油口19和油水分離器21之間的管道上設(shè)置有溢流閥20；油水分離器21的下端通過管道與循環(huán)水箱28連接。

兩個(gè)超聲波清洗器2上方分別設(shè)置有加熱器4和水位檢測(cè)裝置27；加熱器4上還設(shè)置有溫度傳感器3；遠(yuǎn)離出渣口的超聲波清洗器2與出渣口之間設(shè)置有斜板。

主體10的上蓋設(shè)置有兩個(gè)抽風(fēng)機(jī)11；主體10的側(cè)面開有兩個(gè)開口，一個(gè)開口上安裝有清洗門6，清洗門6上設(shè)有把手，清洗門6和主體10之間還設(shè)置有密封板5；另一個(gè)開口上安裝有隔絕板25；主體10外側(cè)的隔絕板25上連接有變溫箱23；變溫箱23上安裝有送風(fēng)機(jī)24，送風(fēng)機(jī)24的上部安裝有風(fēng)速控制器22。

旋轉(zhuǎn)餐具籃7下方的旋轉(zhuǎn)軸在主體10外部連接有第二電動(dòng)機(jī)30；旋轉(zhuǎn)餐具籃7為鏤空結(jié)構(gòu)；旋轉(zhuǎn)餐具籃7上放置有若干餐具8。

本發(fā)明的工作原理：

打開清洗機(jī)主體10上的清洗門6，將要洗的餐具8放入旋轉(zhuǎn)餐具籃7中后，關(guān)好清洗門6，通過控制裝置1將噴水閥18打開，開啟第一電動(dòng)機(jī)13和第二電動(dòng)機(jī)30，水箱17中的水在由第一電動(dòng)機(jī)13帶動(dòng)的清洗泵14作用下，從快速旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)噴頭15中噴出，產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)水柱；第二電動(dòng)機(jī)30帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)餐具籃7反方向旋轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)水柱將餐具籃7上的餐具8初步清洗；

清洗機(jī)中的水慢慢上升，上升到一定位置，水位檢測(cè)裝置27檢測(cè)反饋給控制裝置1，此時(shí)開啟加熱器4和超聲波清洗器2。溫度傳感器3檢測(cè)清洗機(jī)內(nèi)水的溫度達(dá)到一定溫度反饋給控制裝置1，然后關(guān)閉加熱器4；而同時(shí)超聲波清洗器2產(chǎn)生每秒鐘十萬次振動(dòng)形成空化作用將水振碎成大量微小氣泡，氣泡就會(huì)迅速膨脹，然后又突然閉合。氣泡閉合的瞬間產(chǎn)生沖擊波，使氣泡周圍產(chǎn)生1012-1013pa的壓力及局調(diào)溫，產(chǎn)生的巨大壓力能破壞不溶性污物而使他們分化于水中，對(duì)污垢的直接反復(fù)沖擊，此時(shí)餐具上的殘?jiān)陀臀郾环稚?、乳化和中和，被迅速清理?/p>

由于油比水的密度小而被漂浮到水面上，殘?jiān)人拿芏却?，將全部落入水底，清洗過程中，水位檢測(cè)裝置27檢測(cè)清洗機(jī)內(nèi)水上升超過溢油口19達(dá)到設(shè)定高度處將反饋給控制裝置1將噴水閥18關(guān)閉停止進(jìn)水，餐具被清洗干凈后，超聲波清洗器2、第一電動(dòng)機(jī)13和第二電動(dòng)機(jī)30停止工作；開啟真空泵31和真空閥32將殘?jiān)?4的氣體吸出，開啟溢流閥20，水面飄散的油垢將流入油水分離器21，在油水分離器21的作用下，清潔的水被排到循環(huán)水箱28，而油垢被存儲(chǔ)在分離器21中；油垢被處理完后，關(guān)閉溢流閥20；

關(guān)閉真空閥32，開啟泄水閥35，此時(shí)殘?jiān)?4內(nèi)處于真空，底部的殘?jiān)退晃霘堅(jiān)?4中。開啟過濾閥33，殘?jiān)渲械乃蜌堅(jiān)谶^濾器29的作用下，潔凈的水被過濾到循環(huán)水箱28中；循環(huán)水箱28中水在循環(huán)泵作用下循環(huán)流回水箱17，循環(huán)利用，節(jié)約用水。

清洗機(jī)內(nèi)的污水和殘?jiān)磺宄蓛艉螅刂蒲b置1將變溫箱23旁邊的隔絕板25開啟，開啟變溫箱23和送風(fēng)機(jī)24，風(fēng)速控制器22調(diào)整風(fēng)速的大小，在變溫箱23和送風(fēng)機(jī)24作用下產(chǎn)生的暖風(fēng)將潔凈的餐具烘干，清洗機(jī)頂部設(shè)有兩個(gè)抽風(fēng)機(jī)11，使得餐具迅速烘干。

以上所述是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤飾，這些改進(jìn)和潤飾也視為本發(fā)明的保護(hù)。