專利名稱：食品處理機的進(jìn)料管和設(shè)置有進(jìn)料管的食品處理機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用于將食品運送到食品處理工具的進(jìn)料管，該進(jìn)料管包括入口和 出口，連接入口和出口的內(nèi)壁，所述內(nèi)壁限定具有通道長度的通道，食品通過通道在運送方 向上可從入口運送到出口。本發(fā)明還涉及一種食品處理機，其具有外殼，提供在所述外殼中的用于處理食品 的食品處理工具，以及用于將待處理的食品運送到食品處理工具的進(jìn)料管。
背景技術(shù)：
具有用于將食品運送到食品處理機處理裝置的進(jìn)料管的食品處理機廣為人知。一 般而言，進(jìn)料管具有食品將被插入其中的入口和用于將食品遞送到處理裝置的出口，入口 和出口由通道連接，通道允許食品被從入口運送到出口。進(jìn)料管必須符合大多數(shù)國家的健 康和安全規(guī)定。由于此規(guī)定，存在進(jìn)料管的高度和運送食品的通道的橫截面之間的關(guān)系。這 意味著當(dāng)需要大通道橫截面時，例如允許運送相當(dāng)大的食品時，必須構(gòu)建高的進(jìn)料管。食品 處理機的易于使用要求進(jìn)料管允許這樣的相當(dāng)大的食品通過，以減少在食品被處理前被切 割成小塊的需要。因此，通道橫截面相當(dāng)大。然而，當(dāng)要處理小的食品時，具有較小的通道 橫截面的進(jìn)料管是有利的。因此，期望進(jìn)料管的通道橫截面是可變的。德國專利申請DE 2 302 943公開了一種進(jìn)料管，其中可以放置插入件以減小進(jìn) 料管的通道橫截面。法國專利申請F(tuán)R 2 681 279公開了一種可比較的方法，其識別的問題 是進(jìn)料管僅偶爾良好地適合于待處理的食品。在后一個專利文獻(xiàn)中建議提供具有不同內(nèi)徑 的多個插入管，其可插入到進(jìn)料管中。用戶必須在將食品插入進(jìn)料管前將最適合于待處理 的食品尺寸的插入管插入。當(dāng)必須處理不同尺寸的食品時，這要求用戶估計插入管的適用 性并且在下一個待處理的食品之前可能地更換插入管。這對用戶而言是單調(diào)乏味的任務(wù)并 且減慢了處理。此外，F(xiàn)R 2 681 279的方法要求各式各樣的插入管。該已知的方法要求分離的插入體以創(chuàng)建不同的進(jìn)料管通道橫截面。當(dāng)需要大量的 不同進(jìn)料管通道橫截面時，就需要各種不同的插入部件。這為用戶帶來大量易于丟失的部 件和針對待處理的食品選擇適當(dāng)?shù)牟迦氩考娜蝿?wù)。此外，每個部件需要存儲空間，例如廚 柜的空間。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種進(jìn)料管，其最小通道橫截面可以以用戶友好的方式加以 改變而不需要難以存儲和易于丟失的各種分離的插入部件。本發(fā)明的目的由如本發(fā)明所定義的進(jìn)料管而實現(xiàn)。特別是，根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管 包括內(nèi)壁，其包括可調(diào)節(jié)內(nèi)壁部分用以在具有垂直于運送方向的分量的方向上調(diào)節(jié)通道的 橫截面，無論是否存在食物，此內(nèi)壁部分都可以調(diào)節(jié)。當(dāng)用戶需要使用包括本發(fā)明的進(jìn)料管的食品處理機配置來處理一件或多件食品 時，他或她首先設(shè)置食品處理機以使其準(zhǔn)備好操作。假如使用可拆除式進(jìn)料管，那么這可能
4包括將本發(fā)明的進(jìn)料管連接到食品處理機。在其他情況下，進(jìn)料管可能已經(jīng)連接到食品處 理機。在使用具有非可拆除式進(jìn)料管的食品處理機時，后者是不言自明的。食品處理機可 以是任何處理食品的設(shè)備，例如切片機、榨汁機、磨碎機、攪拌機、剁碎機、搗碎機，或者提供 食品處理的各種可能性的組合的設(shè)備。根據(jù)待處理的食品的大小，用戶可以選擇通過調(diào)節(jié) 可調(diào)節(jié)內(nèi)壁部分而在垂直于運送方向的方向上調(diào)節(jié)通道的橫截面，即，調(diào)節(jié)縮小的通道，從 而使待處理的食品很好地適合于進(jìn)料管的通道。可以對于入口和出口之間的整個通道長度 調(diào)節(jié)橫截面，或者對于通道長度的一部分調(diào)節(jié)而不偏離本發(fā)明。通道的最小橫截面可以被 定義為，考慮在垂直于進(jìn)料管通道的縱軸方向上，在考慮到從入口到出口的整個通道時為 最小的那個橫截面。在此文件的剩余部分中，除非另外說明，否則術(shù)語“通道橫截面”將表 示最小通道橫截面。在使用本發(fā)明的進(jìn)料管時，用戶可以輕易地將通道橫截面調(diào)節(jié)至待處 理的食品。這種調(diào)節(jié)的通道為相應(yīng)的食品提供最佳的通道，允許用戶在一方面在沒有任何 困難的情況下將食品饋入進(jìn)料管，并且在另一方面在處理中限制食品在通道中的活動。食 品在進(jìn)料管中的受限的活動防止了食品在處理中在通道中的彈跳。不同種類和/或大小的 待處理的食品可能需要不同的最小橫截面。食品在食品處理機中的處理通常涉及高速旋轉(zhuǎn) 食品處理工具。這樣的工具，例如切片刀或者磨碎盤，在被處理食品上施加力。在食品在進(jìn) 料管的通道中具有許多活動的不被期望的情況中，上述的力將會導(dǎo)致待處理的食品在進(jìn)料 管的通道中到處旋轉(zhuǎn)和/或彈跳。食品處理的最終結(jié)果可由于食品的這些運動而受到影 響。例如，在切割比如胡蘿卜、黃瓜之類的食品時，切片變得不規(guī)則，如果用戶打算獲得規(guī)則 的切片，例如，制作美觀的沙拉，那這可能是非常不便的。而且，食品的彈跳能夠產(chǎn)生相當(dāng)多 的聲音，特別是在處理硬質(zhì)的食品時。在食品猛烈地彈跳的情況中，用戶可能產(chǎn)生出對于使 用食品處理機的某些恐懼。然而，當(dāng)食品使用根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管而被處理時，用戶可以使 用可調(diào)節(jié)內(nèi)壁部分以創(chuàng)建在其中食品恰好地適合的進(jìn)料管通道。因此，食品幾乎沒有彈跳 的空間，并且達(dá)到更加受控的最終結(jié)果。當(dāng)例如使用食品處理機對食品進(jìn)行切片時，切片將 會全部是規(guī)則的形式。由于可調(diào)節(jié)內(nèi)壁部分與進(jìn)料管相集成，不需要用以調(diào)節(jié)通道橫截面的零散的部 件。因此，沒有部件會丟失，或者需要比如在櫥柜中的存儲空間。不用如同現(xiàn)有技術(shù)所需的 那樣具有用以插入進(jìn)料管中的分散的部件對于用戶來說是非常方便的。不僅沒有部件會丟 失或者在被定位之前需要尋找，而且用戶不需要花時間來將插入件正確地放置于進(jìn)料管之 中。在食品被處理的同時，如在本領(lǐng)域中眾所周知的，用戶可以使用推進(jìn)器以強迫食品通過 通道。在有利的實施方式中，通道的最小橫截面是連續(xù)可調(diào)的。在這樣的實施方式中，用 戶能夠調(diào)節(jié)通道的橫截面以使其具有對于待處理的食品的最佳大小。在根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的優(yōu)選實施方式中，通道的長度是可變的。在這樣的實施 方式中，通道的長度可以被調(diào)節(jié)至例如待處理的食品的長度。例如，短的食品，如番茄，可 以使用較短的通道，即具有較小高度的通道而被運送到食品處理工具，而長的食品，例如黃 瓜，可以使用較長的通道，即具有較大高度的通道而被運送。調(diào)節(jié)通道的高度至待運送的 食品可以導(dǎo)致運送處理的改進(jìn)的控制。一般來說，通道的內(nèi)壁限制在通道中的食品的部分 的運動。例如，在較大的食品被運送的情況中，當(dāng)食品的僅僅相對較少的部分在通道中，即 由進(jìn)料管的內(nèi)壁所包圍時，食品在通道以外的一端可能造成食品頭重腳輕并且從通道中跌出。當(dāng)食品由進(jìn)料管的內(nèi)壁所包圍時，這樣的從通道中的跌出是不可能的，或者至少是不太 可能的。這使得用戶免于在入口重新插入食品以及清理由于食品從通道中跌出而造成的任 何臟亂。另一方面，在考慮小的食品時，通道的可變長度對于控制食品的運送而言可能是有 利的。例如，當(dāng)小的食品卡在通道中離入口和出口都相對較遠(yuǎn)的位置時，改變通道長度使得 用戶能夠更加接近卡住的食品。這將會使卡住的食品能夠被容易地清除。具有可變長度的 通道為進(jìn)料管的用戶友好性做出貢獻(xiàn)。在根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的實際實施方式中，進(jìn)料管的長度被聯(lián)系到通道長度。因 此，當(dāng)通道長度被改變時進(jìn)料管長度也會改變。可變的進(jìn)料管長度在例如存儲進(jìn)料管時是 有利的，因為具有縮小的長度的進(jìn)料管需要較少的存儲空間。進(jìn)料管的用戶友好性因此被 增加。在根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的優(yōu)選實施方式中，可調(diào)壁部分包括可滑動體，用以改變 可調(diào)壁和與可調(diào)壁部分相對的內(nèi)壁部分之間的距離。這種類型的可調(diào)內(nèi)壁部分易于實施并 且從而減少了設(shè)計與生產(chǎn)成本?？苫瑒芋w可以由任何硬質(zhì)材料制成，特別是金屬(例如鋁、 銅、不銹鋼，等等)，或者硬塑料。為了改善可滑動體的清潔度，其可被涂以光滑材料，例如聚 四氟乙烯(PTFE)、納米涂料或者溶膠凝膠材料。這種涂層還可以改善滑動體的滑動能力。在其中進(jìn)料管具有可變的通道長度的根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的優(yōu)選實施方式中，可 調(diào)壁部分包括在使用中通過改變通道長度而可變形的可變形體，其中可變形體基于其形變 狀態(tài)而確定可調(diào)壁部分和與可調(diào)壁部分相對的內(nèi)壁部分之間的距離。這種實施方式使得通 道長度能夠被縮短，其能夠產(chǎn)生需要相比于傳統(tǒng)進(jìn)料管更少的存儲空間的較短的進(jìn)料管長 度。在實際實施方式中，可變形體被選擇以使得通道長度在一方面和進(jìn)料管高度之 間，以及在另一方面和通道橫截面之間的關(guān)系滿足適用的健康與安全規(guī)則。這可以通過比 如適用基本上恒定體積的可變形體而實現(xiàn)。在許多國家中，健康與安全規(guī)則要求食品處理 機進(jìn)料管的最小橫截面與進(jìn)料管的高度相關(guān)，以防止用戶的指狀物或者手的其他部分觸及 食品處理工具并且從而防止用戶受傷或傷殘。在根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的優(yōu)選實施方式中，進(jìn)料管包括第一部件和第二部件，其 中第一部件和第二部件可以相互移動用以改變通道長度。相對于彼此的移動兩個部件是為 創(chuàng)建最合適的通道橫截面而改變通道橫截面的非常用戶友好的方式。從日常經(jīng)驗中，用戶 已經(jīng)具有當(dāng)在第一方向上壓縮物體時，其將會在基本上垂直于此第一方向的第二方向上膨 脹的預(yù)期。這是例如足球、網(wǎng)球等被按壓時的情況。通過相對于彼此的移動兩個部件而改變 通道的橫截面從而也是非常直觀的?？勺冃误w可以由例如像金屬、橡膠、塑料等材料的薄而 柔韌的板片制成。可選地，可變形體可以包括充滿某種流體的袋，或者柔性材料的固體塊。在實際實施方式中，第一部件和第二部件都構(gòu)成進(jìn)料管的管筒(tube shaft)，例 如進(jìn)料管管筒的上部與下部。通過相互移動這些部件，在沿進(jìn)料管的縱軸方向上觀察的進(jìn) 料管的長度也將會被調(diào)節(jié)。這具有便于用戶通過將進(jìn)料管長度調(diào)節(jié)至最小而在櫥柜之類的 地方存儲此設(shè)備的優(yōu)點。在根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的優(yōu)選實施方式中，第一部件和第二部件為了相互移動而 被相對于彼此可滑動地安裝。這種類型的配置是特別地用戶友好的，因為其在改變通道橫 截面的同時保持了第一部件和第二部件之間的良好的結(jié)構(gòu)關(guān)系。
在實際實施方式中，用戶可以將第一部件和第二部件滑動到在其中可調(diào)壁部分和 與可調(diào)壁部分相對的內(nèi)壁部分之間的距離被最大化的位置與在其中此距離被最小化的位 置之間的任何位置，從而允許用戶選擇最適合于手頭的食品處理任務(wù)的通道橫截面。在根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的實際實施方式中，第一部件和第二部件為了相互移動而 通過螺紋連接的方式被相互地安裝。螺紋連接意味著第一部件和第二部件相對于彼此的螺 旋線運動，并且在相較于直線運動時，造成第一部件和第二部件在可調(diào)壁部分和與可調(diào)壁 部分相對的內(nèi)壁部分之間的最小和最大距離之間上被相對于彼此移動的更長的路徑長度。 在應(yīng)用螺紋連接時，在每單位路徑長度的上述距離中的變化量小于在應(yīng)用直線運動時的變 化量。這使得用戶能夠更加精確地選擇通道最小橫截面，并且需要更少的由用戶所施加力 以改變通道最小橫截面，從而改善進(jìn)料管的用戶友好性。在根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的優(yōu)選實施方式中，第一部件和第二部件可以可拆卸地鎖 定于它們的相對位置。當(dāng)?shù)谝徊考偷诙考绘i定時，用戶在使用進(jìn)料管的同時不需要 抓緊第一部件和/或第二部件以保持期望的通道橫截面，從而允許用戶使用兩手將食品饋 入進(jìn)料管，或者，比如在饋入食品的同時控制食品處理機。這進(jìn)一步改善了本發(fā)明的進(jìn)料管 的用戶友好性。在根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的實際實施方式中，進(jìn)料管設(shè)置有鎖銷和槽口結(jié)構(gòu)，用以 將第一部件和第二部件可拆卸地鎖定在它們的相對位置。鎖銷和槽口結(jié)構(gòu)是實現(xiàn)可拆卸地 可鎖定配置的簡單的制造方式。在根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的優(yōu)選實施方式中，可調(diào)壁部分包括至少一個可膨脹體， 此可膨脹體根據(jù)其膨脹狀態(tài)確定可調(diào)壁部分和與可調(diào)壁部分相對的內(nèi)壁部分之間的距離。 這種實施方式不需要可調(diào)內(nèi)壁部分的各部件相對于彼此或者相對于內(nèi)壁或進(jìn)料管的其他 部件滑動，從而減少磨損。在根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的優(yōu)選實施方式中，可調(diào)內(nèi)壁部分具有在通道中的剖面， 此剖面在從入口到出口的沿運送方向的方向中觀察增大。因為具有這樣的剖面，可調(diào)內(nèi)壁 部分將會充當(dāng)待處理食品的引導(dǎo)元件。這降低了用戶為將食品相對于通道橫截面正確地放 置所需要做出的努力，改善了進(jìn)料管的用戶友好性。在根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的優(yōu)選實施方式中，進(jìn)料管具有位于其外側(cè)的控制單元， 用以控制可調(diào)內(nèi)壁部分。在進(jìn)料管的外側(cè)上的控制單元易于讓用戶接近，因為用戶不需要 將他/她的指狀物伸入進(jìn)料管內(nèi)以調(diào)節(jié)可調(diào)內(nèi)壁部分。此外，在進(jìn)料管的外側(cè)上的控制單 元在進(jìn)料管的使用中很可能保持干凈，而進(jìn)料管的內(nèi)側(cè)在使用中可能會被弄臟。因為具有 在進(jìn)料管的外側(cè)上的控制單元，改善了其用戶友好性以及易用性。在根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的優(yōu)選實施方式中，進(jìn)料管另外包括致動器用以非手動地 致動可調(diào)內(nèi)壁部分。這樣的致動器減輕了用戶手動地操作可調(diào)內(nèi)壁部分的負(fù)擔(dān)。這貢獻(xiàn)了 進(jìn)料管的易用性和用戶友好性。對于僅具有有限的用手操作可調(diào)內(nèi)壁部分的能力的用戶， 例如失去他們手中的力量的老年用戶，或者具有比如痙攣之類的殘疾或風(fēng)濕之類的疾病的 人而言尤其如此。在根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的優(yōu)選實施方式中，致動器包括電動致動器單元。電動機 是廚房用具的廉價和熟知的部件。將電動機，即，電動致動器單元作為致動器的一部分而實 施產(chǎn)生相對較低的設(shè)計和生產(chǎn)成本，因為設(shè)計人員清楚地知曉實施電動機的適用性。
在根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的優(yōu)選實施方式中，另外包括測量單元用以測量在使用中 插入到進(jìn)料管通道中的食品的大小，以及控制單元用以控制致動器，以致動可調(diào)內(nèi)壁部分， 其中控制單元在使用中控制致動器將可調(diào)內(nèi)壁部分調(diào)節(jié)至由測量單元所測量的上述食品 的大小?；谠谝娪诖怪庇谶\送方向的方向中測量的大小，例如食品的橫截面，通道橫截面 的自動調(diào)節(jié)減輕了用戶在食品的橫截面改變時，調(diào)節(jié)和適應(yīng)通道橫截面的負(fù)擔(dān)，例如當(dāng)食 品具有沿其縱軸的變化的橫截面時，這是在饋入比如梨、一塊蘋果等等時，或者當(dāng)待接連處 理的不同食品具有不同的橫截面時的情況中。通道橫截面從而在處理給定的食品時被自動 調(diào)節(jié)至所需的大小。本發(fā)明另外涉及食品處理機，其具有外殼、被設(shè)置在上述外殼內(nèi)用以處理食品的 食品處理工具，以及與上述外殼配合的根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管。在具有外殼、設(shè)置在上述外殼內(nèi)并且配置用以處理食品的食品處理工具的根據(jù)本 發(fā)明的食品處理機的優(yōu)選實施方式中，根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管包括致動器用以非手動地致動 可調(diào)內(nèi)壁部分，上述進(jìn)料管被布置用以協(xié)同上述外殼，以及用戶接口用以控制食品處理機， 致動器經(jīng)由用戶接口控制。在這種配置中，用戶能夠可以從一個用戶接口同時控制食品處 理機和進(jìn)料管通道最小橫截面兩者。食品處理機的這種簡化的操作使得食品處理機更加用 戶友好。參考權(quán)利要求書，應(yīng)當(dāng)注意，本發(fā)明還涉及定義于各項權(quán)利要求中的特征和/或 方法的所有可能的組合。應(yīng)當(dāng)指出，專利申請WO 2007/080571A2公開了食品處理設(shè)備，其具有包括多個所 謂指狀物(即，位于接近于靠近食品處理工具的進(jìn)料管的一端的徑向可移動的板簧)的進(jìn) 料管。這些指狀物位于進(jìn)料管內(nèi)部的通道之中并且由正被通過通道移動的食品所操縱。與 之相反，根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管包括可調(diào)內(nèi)壁部分，其能夠完全獨立于食品的移動而被致動， 但完全受控于用戶。根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管允許可調(diào)壁部分的調(diào)節(jié)，不論是否存在食品。用 戶可以通過直接的手動操縱而致動設(shè)備?；蛘撸梢允褂么藕?或電致動器?？諝饣蛘咭?壓的使用，或者許多其他的致動可調(diào)內(nèi)壁部分的方式也是可行的。應(yīng)當(dāng)指出，德國專利文件DE-A-10 2007 021 371公開了料斗，其包括可鉸接的壁 元件用以清除卡在料斗之中的食品。適合于調(diào)節(jié)橫截面以限制食品在處理中的活動的可活 動式壁元件未被公開，因為其主要目的是創(chuàng)建活動以清除卡住的食品。另外應(yīng)當(dāng)指出，美國專利文件US-A-4 624 030公開了裝填機，其具有支持設(shè)備用 于可拆卸地包圍裝填的材料的一部分。在包圍過程中，裝填的材料的一部分被相對于裝填 的材料的另一部分旋轉(zhuǎn)。在被保持于包圍中時，裝填的材料不能在由US-A-4 624 030所公 開的設(shè)備中移動。


以下提供本發(fā)明的詳細(xì)描述。描述通過參考附圖以非限制性示例的方式而提供。 其中圖IA示出連接到食品處理設(shè)備的、根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的第一實施方式的部分 切割的第一示意性側(cè)視圖。圖IB示出如圖IA中所示的根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的第一實施方式的部分切割的第二示意性側(cè)視圖。圖2A示出如圖IA中所示的根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的第一實施方式的部分切割的第 一示意性底視圖。圖2B示出如圖IA中所示的根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的第一實施方式的部分切割的第 二示意性底視圖。圖2C示出如圖IA中所示的根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的第一實施方式的部分切割的第 三示意性底視圖。圖3A示出連接到食品處理設(shè)備的、根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的第二實施方式的部分 切割的第一示意性側(cè)視圖。圖3B示出如圖3A中所示的根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的第二實施方式的部分切割的第 二示意性側(cè)視圖。圖4A示出連接到食品處理設(shè)備的、根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的第三實施方式的部分 切割的第一示意性側(cè)視圖。圖4B示出如圖4A中所示的根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的第三實施方式的部分切割的第 二示意性側(cè)視圖。圖5A示出連接到食品處理設(shè)備的、根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的第四實施方式的部分 切割的第一示意性側(cè)視圖。圖5B示出如圖5A中所示的根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的第四實施方式的部分切割的第 二示意性側(cè)視圖。圖6A示出根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的第四實施方式的部分切割的第一示意性頂視 圖。圖6B示出如圖6A中所示的根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的第四實施方式的部分切割的第 二示意性頂視圖。圖7示出根據(jù)本發(fā)明的食品處理機的第一實施方式的示意性正視圖。
具體實施例方式在其中示出相同的實施方式或者相同的部件的圖中，對于相同的部件使用相同的編號。圖1示出進(jìn)料管101連接到食品處理機102，其中僅可見它的頂部，亦即其外殼 103的上側(cè)、食品處理工具104以及在運行中驅(qū)動食品處理工具104的驅(qū)動軸105。未在圖 1中示出的是為驅(qū)動軸供能的動力單元。這樣的動力單元，例如電動機，作為它們在食品處 理機中的結(jié)構(gòu)而被公知于本領(lǐng)域中。在這一特定實例中，食品處理工具104是切片刀。其 他類型的食品處理機工具是已知的，例如磨碎盤、剁碎盤、搗碎盤等等，并且可以隨同樣的 進(jìn)料管101而被實施。進(jìn)料管101具有縱軸106、入口 107以及出口 108。入口 107和出口 108通過由進(jìn)料管101的內(nèi)壁112所限定的通道111連接。在使用中，待處理的食品(未 示出)通過入口 107被引入進(jìn)料管101。在這種實施方式中，入口 107和出口 108位于縱軸 106上。在其他實施方式中，這些開口中的一個或全部兩個可以被安置在進(jìn)料管側(cè)壁。食品 通過例如推進(jìn)器單元(未示出)或者其他公知于本領(lǐng)域中的合適的設(shè)備，在運送方向109 中被沿著通道111引導(dǎo)向出口。在圖IA的具體實施方式
中，食品也將在重力的影響下從入口 107向出口 108移動，從而可能會消除用戶使用推進(jìn)器或相似物的需要。在這種具體實 施方式中，進(jìn)料管101的縱軸106與通道111重合。在其他實施方式中，進(jìn)料管的縱軸可能 不與通道重合，或者甚至具有不同的朝向。在這種具體實施方式
中進(jìn)料管101的縱軸106與 通道111重合的后果是，運送方向109的朝向是沿著縱軸106的。在某些其他實施方式中， 運送方向相對于進(jìn)料管的縱軸的朝向可能沿著通道改變。有關(guān)于本發(fā)明，通道橫截面在垂 直于運送方向109的平面中測量。通道橫截面可以通過調(diào)節(jié)可調(diào)內(nèi)壁部分118而被改變。 當(dāng)可調(diào)內(nèi)壁部分118被調(diào)節(jié)時，可調(diào)內(nèi)壁部分118與相對的壁部分110之間的距離被改變。 通道橫截面與通道直徑有關(guān)。由于本發(fā)明可應(yīng)用于具有所有種類的通道橫截面的進(jìn)料管， 像圓形、橢圓形、具有不同半徑的兩個圓的重疊，或者公知于本領(lǐng)域中的任何其他合適的形 式，所以應(yīng)當(dāng)注意，為了在使用詞語“直徑”時避免混淆，當(dāng)提及橫截面的直徑時，其意指從 一邊到另一邊通過相關(guān)物體中心的直線的最大可能長度?？烧{(diào)內(nèi)壁部分118與相對的內(nèi)壁 部分110之間的距離能夠與此直徑相一致。在入口 107附近，通道橫截面為A1。進(jìn)料管101另外包括在這種實施方式中為可滑 動體113的可調(diào)內(nèi)壁部分118，其可以通過同向或反向于箭頭115移動手柄114而被調(diào)節(jié)。 隨著手柄114的移動，可滑動體113將會滑入或滑出通道111，這取決于施加到手柄114的 移動方向。在將手柄114移入箭頭115的方向時，進(jìn)料管通道直徑會改變。在此圖中，可調(diào) 內(nèi)壁部分118被調(diào)節(jié)，以通過調(diào)節(jié)可調(diào)內(nèi)壁部分118從而使可調(diào)內(nèi)壁部分118與相對的壁 部分110之間的距離為d2，以將通道橫截面縮小至A2。A2相較于A1較小，因而可調(diào)內(nèi)壁部 分118將進(jìn)料管通道111調(diào)節(jié)到了小直徑食品，比如胡蘿卜、韭菜、蘆筍等?？烧{(diào)內(nèi)壁部分 118具有剖面116。在這種具體實施方式
中，剖面116在見于沿進(jìn)料管101的縱軸106的方 向上，從第一端109到第二端110增大。在這種實施方式中，剖面基本上為S形。其他剖面 形狀也是可能的，比如坡道或者彎曲的坡度線。圖IB示出圖IA的實施方式，其中可調(diào)內(nèi)壁部分118被調(diào)節(jié)以容納像例如蘋果、 梨、馬鈴薯、甜菜頭或者洋蔥之類的大橫截面食品，以通過通道111。為了實現(xiàn)這一目的，可 滑動體113通過將手柄114滑入箭頭117的方向而被向外滑出。在此圖IB中，可滑動體 113的位置創(chuàng)建了橫截面A3,其與為d3的可調(diào)內(nèi)壁部分118與相對的壁部分110之間的距 離相關(guān)。隨著可滑動體113被滑至其最大外部位置，直徑^基本上等于直徑~，從而允許 食品通過具有大直徑的通道。可滑動體113可以由任何硬質(zhì)材料制成，尤其是金屬(例如鋁、銅、不銹鋼等)，或 者硬塑料制成。為了改善可滑動體113的清潔度，其可被涂以光滑材料，例如聚四氟乙烯 (PTFE)、納米涂料或者溶膠凝膠材料。圖2A、圖2B和圖2C通過示出在圖IA和圖IB中所示的實施方式的示意性剖視圖 而進(jìn)一步演示最小橫截面的概念。圖2C對應(yīng)于圖IA中所示的，沿著由I所表示的線切割 視向入口 107的實施方式。當(dāng)食品(未示出)具有小于或等于最小橫截面A2的橫截面時， 可以通過進(jìn)料管101。當(dāng)食品橫截面基本上等于食品的最小橫截面A2時，食品將會相對于 進(jìn)料管101的縱軸106被固定。因此，存在很小的活動或者不存在活動，防止了食品在處理 過程中在進(jìn)料管101的通道111中的劇烈的行為。同時也參考圖IA和圖1B，在食品處理機 102中的食品的處理通常涉及高速旋轉(zhuǎn)食品處理工具104。這樣的工具，例如切片刀或者磨 碎盤，在被處理食品上施加力。當(dāng)食品具有很少的活動時，這些力不能夠引起彈跳等。這樣能夠產(chǎn)生良好的食品處理結(jié)果，即，規(guī)則的切片，以制作比如美觀的沙拉。而且，很少的活動 防止了例如在彈跳時由食品的劇烈的行為所產(chǎn)生的噪音。當(dāng)要處理硬的食品時尤其如此。圖2A對應(yīng)于圖IB中所示的，沿著由II所表示的線切割視向入口 107的實施方式。 最小橫截面A3基本上等于入口 107的橫截面A1 (可見于圖IB中)。圖2B示出可調(diào)內(nèi)壁部分118的可滑動體113的第三位置。可滑動體113的這個 位置造成最小橫截面被調(diào)節(jié)至A4。在圖2A、圖2B和圖2C中，(13、(14和d2表示對應(yīng)于示出的相應(yīng)的通道橫截面的可調(diào) 內(nèi)壁部分118與相對的壁部分110之間的距離。具有可變形體的本發(fā)明的進(jìn)料管的實施方式被描繪于圖3A和圖3B之中。在這種 實施方式中，進(jìn)料管201具有包括可沿箭頭223和箭頭224的方向可變地移動的第一部件 220和第二部件221的通道211?？勺冃误w222被設(shè)置在進(jìn)料管201的內(nèi)側(cè)212上?？勺?形體222可以包括充滿比如水、油、凝膠體等之類的某種流體的袋，或者可以由像橡膠或某 種塑料之類的一塊彈性材料制成。進(jìn)料管201被示出為被切割于包含進(jìn)料管的縱軸206的 平面之中。由于進(jìn)料管基本上是旋轉(zhuǎn)對稱的，此平面的任意朝向?qū)a(chǎn)生類似的切割。在 使用中，用戶將會把食品(未示出)引入進(jìn)料管入口 207。食品將會穿過通道221朝向出口 208行進(jìn)。通道橫截面能夠通過改變部件220和221的相對位置而被調(diào)節(jié)。這種運動可以 是如在這種實施方式中所示的直線上下運動。在其他實施方式中這可以是例如螺旋運動。 在這樣的螺旋運動配置中，第一部件220和第二部件221通常具有羅紋和配合螺旋槽。螺 旋配置本身是公知的，并且在此不進(jìn)一步詳述。圖3A示出被調(diào)節(jié)以具有最大通道橫截面的進(jìn)料管201，意味著可調(diào)壁部分225與 和可調(diào)壁部分225相對的內(nèi)壁部分226之間的最大距離d6。這可以從具有等于入口橫截面 A5的橫截面A6的通道211看出。本領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)人員將會清楚，當(dāng)橫截面A6大于橫截面 A5時，將會達(dá)到相同的效果，此效果是，通道橫截面被最大化。如圖3A中所示的最大化的通 道橫截面在需要處理大的食品時尤其適合。為了順應(yīng)薄的食品的有效的高效率和有效的處 理，第一部件220與第二部件221可以相應(yīng)地在箭頭224或者箭頭223的方向上彼此相互 移動。根據(jù)這種實施方式所形成的進(jìn)料管的示例在圖3B中示出。通道橫截面被縮小到A7。 這意味著可調(diào)壁部分225與和可調(diào)壁部分相對的內(nèi)壁部分226之間的距離相較于圖3A被 減小。在圖3B中這個距離被標(biāo)記為d7。因此，只有較小的食品能夠通過通道211被饋入。 圖3B還演示了根據(jù)這種實施方式的進(jìn)料管的另一個重要特征，亦即，進(jìn)料管高度與通道橫 截面相關(guān)。大的高度，比如圖3A中的Ii1，相關(guān)于大的通道橫截面，小的高度，比如h2相關(guān)于 小的通道橫截面。在許多地區(qū)存在關(guān)于進(jìn)料管高度與進(jìn)料管通道橫截面之間的關(guān)系的安全 規(guī)定。在圖3A和圖3B中所示的根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的實施方式具有額外的好處，即，假設(shè) 可變形體體積具有確定的最小值，則至少在某些司法管轄區(qū)中進(jìn)料管高度與最小的通道橫 截面之間的關(guān)系對于進(jìn)料管的所有高度都與安全規(guī)定相符合。這個最小值取決于進(jìn)料管的 精確配置而不是此發(fā)明的部分。此外，根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的這種實施方式的額外的好處 是，進(jìn)料管的高度在存儲進(jìn)料管時可以被減小。具有減小的高度的進(jìn)料管在櫥柜或者其他 存儲空間中需要更少的體積。使得存儲更加容易。具有可變形體的本發(fā)明的進(jìn)料管的另一種實施方式在圖4A和圖4B中描繪。在這 種實施方式中，進(jìn)料管301具有包括可沿箭頭323和箭頭324的方向可變地移動的第一部
11件320和第二部件321的通道311?？勺冃误w322被設(shè)置在進(jìn)料管301的內(nèi)側(cè)312上。此 可變形體322為可調(diào)內(nèi)壁部分318。在這種實施方式中，可變形體322可以由例如像金屬、 橡膠、塑料等材料的薄的、柔韌的板片制成。這種實施方式的操作或多或少與圖3A和圖3B 中所示的實施方式類似并且不再進(jìn)一步詳述。此外，在進(jìn)料管301的第一部件320的內(nèi)側(cè) 312上存在鎖銷325，用以與在在進(jìn)料管301的第二部件321的外側(cè)327上存在的槽口 326 的協(xié)作。當(dāng)?shù)谝徊考?20在箭頭324的方向上被移動時，通道311的最小橫截面被減小，同 時可變形體322在進(jìn)料管301的縱軸306的方向上被壓縮。實際上，可調(diào)內(nèi)壁部分329將 會向其相對的內(nèi)壁部分328靠近，從而減小這兩個壁部分之間的距離。因為被壓縮，可變形 體將會產(chǎn)生具有在箭頭323的方向上的分量的力。鎖銷325和槽口 326為了減輕用戶將第 一部件320和第二部件321保持在期望的相對位置的努力而被提供。鎖銷325能夠與槽口 326可拆卸地連接。這樣的連接示出于圖4B之中。可拆卸的鎖銷和槽口結(jié)構(gòu)已知于現(xiàn)有技 術(shù)中并且不再進(jìn)一步詳述。圖4A僅示出一個槽口 326。在其他實施方式中可以設(shè)置多個孔 洞以與一枚或多枚螺栓相配合。圖5A和圖5B示出具有可膨脹體的本發(fā)明的進(jìn)料管的實施方式。進(jìn)料管401具有 入口 407和出口 408。通道411連接入口 407和出口 408。在進(jìn)料管401的內(nèi)側(cè)412上布 置有作為可調(diào)內(nèi)壁部分418的可膨脹體440，其能夠使用空氣閥441充氣?？諝獗?43為了 向空氣閥441供應(yīng)空氣而被設(shè)置，其通過管444連接到空氣閥441?？諝獗?43的運行由 控制單元442控制?？刂茊卧?42通過通信線路447接收來自測量單元446的輸入。在其 他實施方式中，這種通信可以是，例如，無線的。測量單元446測量食品(未示出)的大小。 控制單元442控制致動器，在這種實施方式中為空氣泵443，以致動可調(diào)內(nèi)壁部分418?？?氣泵443，例如，基于驅(qū)動風(fēng)扇的電動機(兩者均未示出)，隨后通過致動器單元443A致動 可調(diào)內(nèi)壁部分418，以獲得通道411的所需的最小橫截面A8、A9，其中可調(diào)內(nèi)壁部分418與和 可調(diào)壁部分418相對的內(nèi)壁部分450之間的距離相應(yīng)地為d8、d9。輸入裝置可以由例如一 個或多個開關(guān)、滑塊等構(gòu)成。也可以應(yīng)用其他類型的合適的、公知的輸入裝置。在有些類似于圖5A和圖5B的實施方式的另一種實施方式中，不具有被連接到控 制單元442的測量單元446，控制單元442能夠具有所示的輸入裝置，使得用戶能夠輸入所 需的最小橫截面^或^。輸入裝置可以由例如開關(guān)、滑塊等形成。也可以應(yīng)用其他類型的 合適的、公知的輸入裝置。而在另一種實施方式中控制單元442可以與測量單元446同時 存在，例如通過覆蓋由測量單元416做出的測量而得到的設(shè)置使得用戶能夠輸入期望的最 小橫截面411。在這種實施方式中，可膨脹體440可以通過改變可膨脹體440內(nèi)的空氣的量而被 充氣。在其他實施方式中，使用另一種流體介質(zhì)，氣體或液體，例如氦氣或水，是可行的。圖5A示出可膨脹體440，其被充氣從而使其允許通道橫截面A8。跟隨通過強制空 氣進(jìn)入閥441的膨脹，可膨脹體的體積會增大，產(chǎn)生如圖5B中所示的較小的通道橫截面A9。 當(dāng)允許空氣通過441逸出時，可膨脹體的體積可被縮小，并且從而擴(kuò)大通道橫截面。圖6A和圖6B相應(yīng)地示出根據(jù)在圖5A和圖5B中所示的實施方式的本發(fā)明的進(jìn)料 管的切割視圖，其中切割在垂直于進(jìn)料管401的縱軸406的方向上進(jìn)行。由于圖6A和圖6B 的切割的朝向，示出的通道橫截面垂直于進(jìn)料管的縱軸406。通道橫截面由可膨脹體的內(nèi)側(cè) 442所界定。
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圖7示出食品處理機702，其具有進(jìn)料管701用以將待處理的食品(未示出)饋 入位于食品處理機702的外殼703內(nèi)的食品處理工具(未示出)。在外殼703的外側(cè)設(shè)置 有控制單元750。具有用于控制食品處理機的運行(例如開啟或關(guān)閉食品處理機702、控制 食品處理工具的速度、提供食品處理工具運行的持續(xù)時間的定時器等等)的控制單元的食 品處理機是廣為人知的并且不是本發(fā)明的部分。在這種實施方式中，控制單元750使得用 戶可以控制作為根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料管的集成部件的可調(diào)內(nèi)壁部分的調(diào)節(jié)。進(jìn)料管701具有 可膨脹可調(diào)內(nèi)壁部分(未示出)。這樣的可膨脹可調(diào)內(nèi)壁部分在圖5A、圖5B、圖6A和圖6B 中所示的實施方式的討論中被更加詳細(xì)的描述。電動空氣泵751連接到進(jìn)料管701?？諝?泵751通過致動器單元751A由管752連接到可膨脹可調(diào)內(nèi)壁部分的空氣閥753。另外，空 氣泵751由電線754 (虛線所示，因為線754不能從食品處理機702和進(jìn)料管701的外部見 到)連接到控制單元750。在操作中，用戶可以通過按下按鈕755和/或756而調(diào)節(jié)進(jìn)料管 701的通道711的最小橫截面。當(dāng)用戶期望增大通道711的橫截面時，他/她將會按下按 鈕755，其導(dǎo)致控制單元750將控制信號通過線754發(fā)送到空氣泵751，指示空氣泵751減 少在可膨脹可調(diào)內(nèi)壁部分中的空氣的量，從而增大通道711的橫截面。如果反之用戶期望 縮小通道711的橫截面，他/她將會按下按鈕756，其以與如上所述的類似的方式，將會產(chǎn)生 控制信號，該控制信號被發(fā)送至空氣泵751，導(dǎo)致空氣泵751增加在進(jìn)料管701的可膨脹可 調(diào)內(nèi)壁部分中的空氣的量。盡管本發(fā)明被詳細(xì)演示和描述于附圖和前述的描述中，演示和描述應(yīng)當(dāng)被視為演 示性或示例性，而不是限制性的。本發(fā)明不限制在公開的實施方式。應(yīng)當(dāng)注意，根據(jù)本發(fā)明 的進(jìn)料管和食品處理機以及他們的組件可以通過應(yīng)用本身已知的工藝和材料而被制出。在 權(quán)利要求書和說明書中，詞語“包括”不排除其他元件，并且不定冠詞“一個”或“一種”等不 排除復(fù)數(shù)。在權(quán)利要求書中的任何參考標(biāo)記都不應(yīng)當(dāng)被詮釋為對范圍的限制。另外還應(yīng)當(dāng) 注意，在權(quán)利要求書中所限定的特征的所有可能的組合都是本發(fā)明的部分。
權(quán)利要求
一種將食品運送至食品處理工具(104)的食品處理機進(jìn)料管(101、201、301、401、701)，所述進(jìn)料管(101、201、301、401、701)包括入口(107、207、307、407)和出口(108、208、308、408)；內(nèi)壁(112)，連接所述入口(107、207、307、407)與所述出口(108、208、308、408)，所述內(nèi)壁(112)限定通道(111、211、311、411、711)，通過所述通道食品可在運送方向(109)上從所述入口(107、207、307、407)運送到所述出口(108、208、308、408)，其特征在于，所述內(nèi)壁(112)包括在具有垂直于運送方向(109)的分量的方向上調(diào)節(jié)所述通道(111、211、311、411、711)的橫截面(A2、A3、A4、A6、A7、A8、A9)的可調(diào)內(nèi)壁部分(118、225、329、418)，所述內(nèi)壁部分(118、225、329、418)無論是否存在食品都是可調(diào)節(jié)的，從而使得通道可被調(diào)節(jié)，以使得所述食品能夠被容易地饋入所述進(jìn)料管，并且限制所述食品在處理過程中在所述通道內(nèi)的活動。
2.根據(jù)權(quán)利要求1的進(jìn)料管，其特征在于，所述通道的長度Oiph2)可變。
3.根據(jù)權(quán)利要求2的進(jìn)料管，其特征在于，所述進(jìn)料管包括第一部件(220、320)和第二 部件(221、321)，其中所述第一部件(220,320)和第二部件(221,321)可相互移動，用以改 變所述通道的長度Olph2)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3的進(jìn)料管，其特征在于，所述第一部件(220、320)和所述第二部件 (221,321)為了相互移動而被相對于彼此可滑動地安裝。
5.根據(jù)權(quán)利要求3或者4的進(jìn)料管，其特征在于，所述第一部件(220、320)和所述第二 部件(221、321)可拆卸地鎖定于其相對位置中。
6.根據(jù)前面的權(quán)利要求任何一項的進(jìn)料管，其特征在于，所述可調(diào)壁部分(118)包括 可滑動體(113)，用以改變所述可調(diào)壁部分(118)與和所述可調(diào)壁部分(118)相對的內(nèi)壁部 分(110)之間的距離(d2、d3、d4)。
7.根據(jù)權(quán)利要求2到5中的任何一項的進(jìn)料管，其特征在于，所述可調(diào)壁部分(225、 329)包括通過改變所述通道長度Oiph2)而變形的可變形體(222、322)，其中所述可變形 體(222、322)基于其形變狀態(tài)，確定所述可調(diào)壁部分(225、329)與和所述可調(diào)壁部分(225、 329)相對的內(nèi)壁部分(226,328)之間的距離(d6、d7)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1到5中的任何一項的進(jìn)料管，其特征在于，所述可調(diào)壁部分(418) 包括至少一個可膨脹體(440)，所述可膨脹體(440)根據(jù)其膨脹狀態(tài)，確定所述可調(diào)壁部分 (418)與和所述可調(diào)壁部分(418)相對的內(nèi)壁部分(450)之間的距離(d8、d9)。
9.根據(jù)前面的權(quán)利要求中的任何一項的進(jìn)料管，其特征在于，所述可調(diào)內(nèi)壁部分 (118、218、318、418)具有剖面(116)，其存在于所述通道(111、211、311、411、711)中，所述 剖面(116)在沿從所述入口 (107、207、307、407)到所述出口 (108、208、308、408)的所述運 送方向(109)的方向上觀察增大。
10.根據(jù)前面的權(quán)利要求中的任何一項的進(jìn)料管，其特征在于，具有控制單元(442)， 位于所述進(jìn)料管(101、201、301、401、701)的外側(cè)(445)上，用以控制所述可調(diào)內(nèi)壁部分 (118、218、318、418)。
11.根據(jù)前面的權(quán)利要求中的任何一項的進(jìn)料管，其特征在于，所述進(jìn)料管(101、201、 301,401,701)包括致動器(443,751)用以非手動地致動所述可調(diào)內(nèi)壁部分(118、218、318、 418)。
12.根據(jù)權(quán)利要求11的進(jìn)料管，其特征在于，所述致動器(443、751)包括電動致動器單 元(443a、751a)。
13.根據(jù)權(quán)利要求11或權(quán)利要求12的進(jìn)料管，其特征在于，另外包括測量單元(446) 用以測量食品的大小，在使用中插入所述進(jìn)料管通道(111、211、311、411、711)中，以及控 制單元(442)用以控制所述致動器(443、751)以致動所述可調(diào)內(nèi)壁部分(118、218、318、 418)，其中所述控制單元(442)在使用中控制所述致動器(443、751)以將所述可調(diào)內(nèi)壁部 分(118、218、318、418)調(diào)節(jié)至由所述測量單元(446)所測量的所述食品的大小。
14.一種具有外殼(103、703)的食品處理機，其特征在于，包括設(shè)置于所述外殼(103、 703)內(nèi)并且被配置用以處理食品的食品處理工具(104)，以及根據(jù)之前的權(quán)利要求中的任 何一項，用以與所述外殼(103,703)相配合的進(jìn)料管(101、201、301、401、701)。
15.根據(jù)權(quán)利要求14的食品處理機，其特征在于，所述進(jìn)料管(101、201、301、401、701) 被以在權(quán)利要求11中所定義的那樣設(shè)計，其中設(shè)置有用以控制食品處理機(702)的用戶接 口(750)，并且其中所述致動器(443、751)經(jīng)由所述用戶接口(750)而被控制。
全文摘要
公開了一種將食品運送至食品處理工具(104)的食品處理機進(jìn)料管(101)。所述進(jìn)料管(101)包括入口(107)和出口(108)，且內(nèi)壁(112)連接所述入口(107)和出口(108)。所述進(jìn)料管的內(nèi)壁(112)限定通道(111)，食品通過所述通道可以在從所述入口(107)到出口(108)的運送方向(109)上被運送。所述內(nèi)壁(112)具有可調(diào)內(nèi)壁部分(118)，用以在具有垂直于運送方向(109)的分量的方向上調(diào)節(jié)所述通道(111)的橫截面(A2)，所述內(nèi)壁部分(118)無論是否存在食品都是可調(diào)節(jié)的。所述可調(diào)內(nèi)壁部分(118)與所述進(jìn)料管(101)相集成。所述進(jìn)料管(101)的最小通道橫截面(A2)可以以用戶友好的方式加以改變而不需要各種難以儲存和易于丟失的部件。
文檔編號A47J43/07GK101919663SQ20101020022
公開日2010年12月22日 申請日期2010年6月9日 優(yōu)先權(quán)日2009年6月12日
發(fā)明者H·奧伯斯泰納, H·菲利皮特施, J·霍爾茲鮑爾, M·凱弗, W·莫瑟 申請人:皇家飛利浦電子股份有限公司