一種調(diào)理血糖平衡的功能性食品的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種調(diào)理血糖平衡的功能性食品，該食品由以下重量份數(shù)的原料制成：桑葉提取物30-50份，肉桂提取物30-50份，維生素C5-10份，維生素E5-10份。本發(fā)明中，上述幾種原料除了各自的作用外，其糅合在一起形成本食品后，經(jīng)試驗(yàn)證明，還具有能很好的調(diào)節(jié)胰島功能，幫助體內(nèi)胰島素分泌達(dá)到平衡，調(diào)節(jié)糖代謝，同時(shí)還可降低血脂，防止血管粥樣硬化，能夠很好的調(diào)達(dá)到調(diào)理血糖平衡和預(yù)防并發(fā)癥的功能。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種調(diào)理血糖平衡的功能性食品

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及功能性食品領(lǐng)域，特別是一種調(diào)理血糖平衡的功能性食品。

【背景技術(shù)】
[0002] 糖尿病是一種常見(jiàn)疾病，是繼腫瘤、心腦血管疾病之后排在第三位，嚴(yán)重危害人類(lèi) 健康的慢性疾病之一。它的影響包括各個(gè)器官的長(zhǎng)期損害、功能障礙和衰竭。經(jīng)常地，糖尿 病癥狀不是不是如此嚴(yán)重；然而，長(zhǎng)期的高血糖癥導(dǎo)致心血管病、視網(wǎng)膜病（視覺(jué)缺失，失 明）、腎?。I衰竭）和足潰瘍，截肢等。認(rèn)知功能和其他大腦功能的快速下降或組織損傷 經(jīng)常由糖尿病誘發(fā)或并發(fā)。
[0003] 糖尿病是一種因機(jī)體胰島素分泌不足或胰島素抵抗等導(dǎo)致的一系列糖類(lèi)、脂類(lèi)、 蛋白質(zhì)代謝紊亂綜合征。近年來(lái)，我國(guó)糖尿病的患病率迅速增加。1980年全國(guó)普查糖尿病 的患病率為〇. 67%，1994年糖尿病患病率上升至2. 51%。2007-2008年，我國(guó)開(kāi)展了糖尿 病的大規(guī)模流行病學(xué)調(diào)查。研究結(jié)果表明，全國(guó)糖尿病的患病率已達(dá)9. 7%，糖尿病前期的 患病率高達(dá)15. 5%。這意味著，中國(guó)已成為全球糖尿病患者最多的國(guó)家。
[0004] 目前，國(guó)內(nèi)外對(duì)II型糖尿病的主要治療方法是人工注射胰島素或口服降糖藥物。 一些藥物具有顯著的降血糖作用，但長(zhǎng)期服用也會(huì)出現(xiàn)不良副作用（如對(duì)氯苯氧乙酸二甲 雙胍或α葡萄糖苷酶抑制劑）。無(wú)副作用的降血糖活性成分是功能食品研發(fā)的重要方面之 一。II型糖尿病發(fā)展緩慢，在發(fā)生初期，由于補(bǔ)償性胰島素分泌，血糖維持與正常生理值，阻 礙或延遲病情的診斷。同時(shí)，對(duì)β細(xì)胞的慢性過(guò)度刺激可引起其耗竭和退化，導(dǎo)致其胰島 素分泌能力逐漸降低。誘導(dǎo)β細(xì)胞暫時(shí)休眠可改善其胰島素分泌能力，從而延緩II型糖 尿病的發(fā)展。但是，在臨床應(yīng)用胰島素分泌抑制劑有明顯副作用。開(kāi)發(fā)調(diào)節(jié)胰島素分泌的 天然食品非常重要。我國(guó)著名內(nèi)分泌專(zhuān)家錢(qián)榮立指出，糖尿病高危人群應(yīng)改變有病吃藥這 樣一個(gè)單純的臨床概念，因?yàn)樘悄虿〔皇菃慰砍运幹委熅湍芙鉀Q問(wèn)題的疾病。因此，尋找可 用于治療糖尿病，調(diào)理血糖平衡的天然生物活性物質(zhì)或功能性食品是當(dāng)前國(guó)內(nèi)外糖尿病治 療研究的重要熱點(diǎn)問(wèn)題之一。
[0005] 功能性食品是指具有營(yíng)養(yǎng)功能、感覺(jué)功能和調(diào)節(jié)生理活動(dòng)功能的食品，包括：增強(qiáng) 人體體質(zhì)（增強(qiáng)免疫能力，激活淋巴系統(tǒng)等）的食品；防止疾?。ǜ哐獕骸⑻悄虿?、冠心病、 便秘和腫瘤等）的食品；恢復(fù)健康（控制膽固醇、防止血小板凝集、調(diào)節(jié)造血功能等）的食 品；調(diào)節(jié)身體節(jié)律（神經(jīng)中樞、神經(jīng)末稍、攝取與吸收功能等）的食品和延緩衰老的食品。 功能性食品的研究與開(kāi)發(fā)在我國(guó)尚屬新興學(xué)科和領(lǐng)域，是多學(xué)科、多領(lǐng)域不斷交叉融合的 產(chǎn)物，涉及營(yíng)養(yǎng)學(xué)、藥學(xué)、生理學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、生物工程、食品科學(xué)。因此，研制安全有效的調(diào) 理血糖平衡的功能性食品對(duì)糖尿病人具有重大意義。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明旨在解決現(xiàn)有技術(shù)問(wèn)題中的技術(shù)問(wèn)題之一，為此，本發(fā)明提供了一種調(diào)理 血糖平衡的功能性食品，內(nèi)含胰島調(diào)節(jié)平衡因子，能起到調(diào)節(jié)胰島功能，幫助體內(nèi)胰島素分 泌達(dá)到平衡，從而達(dá)到調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)理血糖平衡的功能。
[0007] 在本發(fā)明的一個(gè)方面，本發(fā)明提供了一種組合物，主要由以下重量份數(shù)的原料制 成：桑葉提取物30-50份，肉桂提取物30-50份，維生素C5-10份，維生素E5-10份。
[0008] 另外，根據(jù)本發(fā)明上述實(shí)施例的組合物還可以具有如下附加的技術(shù)特征：
[0009] 在本發(fā)明的實(shí)施例中，本發(fā)明的組合物進(jìn)一步包括以下重量份數(shù)的原料混合制 成：桑葉提取物45份，肉桂提取物40份，維生素C10份，維生素E5份。
[0010] 在本發(fā)明的實(shí)施例中，本發(fā)明的組合物進(jìn)一步包括以下重量份數(shù)的原料混合制 成：桑葉提取物45份，肉桂提取物45份，維生素C5份，維生素E5份。
[0011] 在本發(fā)明的實(shí)施例中，本發(fā)明的組合物進(jìn)一步包括以下重量份數(shù)的原料混合制 成：桑葉提取物50份，肉桂提取物40份，維生素C5份，維生素E5份。
[0012] 本發(fā)明的實(shí)施例中，還提供了一種功能性食品的制備方法，根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例， 其制備方法如下：
[0013] a.將桑葉提取物30-50份，肉桂提取物30-50份，維生素C5-10份，維生素E5-10 份的粉狀原料分別投入攪拌機(jī)中，攪拌均勻；
[0014] b.將攪拌均勻的粉狀原料放入微波干燥器內(nèi)，烘干并滅菌；
[0015] c.將烘干并滅菌后的粉狀原料進(jìn)行粉碎，過(guò)篩，得細(xì)粉；
[0016] d.將所述的細(xì)粉原料成型制成功能性食品；
[0017] 根據(jù)本發(fā)明的一些實(shí)施例，在上述制備方法中，所述粉狀原料的水分含量為 10% -20%。
[0018] 根據(jù)本發(fā)明的一些實(shí)施例，在上述制備方法中，所述粉狀原料放入微波干燥器內(nèi) 的厚度為2-2. 5cm。
[0019] 根據(jù)本發(fā)明的一些實(shí)施例，在上述制備方法中，所述粉狀原料烘干和滅菌溫度為 60-80°C，時(shí)間為4-10分鐘。
[0020] 根據(jù)本發(fā)明的一些實(shí)施例，在上述制備方法中，所述粉狀原料烘干后水分含量小 于7%。
[0021] 根據(jù)本發(fā)明的一些實(shí)施例，在上述制備方法中，所述將烘干并滅菌后的粉狀原料 進(jìn)行粉碎，過(guò)1〇〇目篩。
[0022] 根據(jù)本發(fā)明的一些實(shí)施例，本發(fā)明中的功能性食品呈膠囊、片劑或沖劑的至少一 種形式。
[0023] 根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例，本發(fā)明的藥物組合物可以用于調(diào)理糖尿病人的血糖平衡。
[0024] 根據(jù)本發(fā)明的一些具體示例，本發(fā)明建立了一種實(shí)驗(yàn)性糖尿病小鼠模型，對(duì)本發(fā) 明的調(diào)理血糖平衡的功能性食品進(jìn)行了功能性實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)本發(fā)明提供的一種調(diào)理血糖平衡 的功能性食品對(duì)正常小鼠和兩種糖尿病模型都具有顯著的降糖作用，與此同時(shí)，本發(fā)明還 對(duì)本發(fā)明提供的一種調(diào)理血糖平衡的功能性食品進(jìn)行了經(jīng)口毒性試驗(yàn)、二項(xiàng)致突變?cè)囼?yàn) (小鼠骨髓嗜多染紅細(xì)胞數(shù)微核試驗(yàn)和精子畸形試驗(yàn)）和30天喂養(yǎng)試驗(yàn)的安全性評(píng)價(jià)實(shí) 驗(yàn)，試驗(yàn)表明，按急性毒性分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)，該受試樣品屬無(wú)毒級(jí)。
[0025] 本發(fā)明中，上述幾種原料除了各自的作用外，其糅合在一起形成本食品后，經(jīng)試驗(yàn) 證明，還具有能很好的調(diào)節(jié)胰島功能，幫助體內(nèi)胰島素分泌達(dá)到平衡，調(diào)節(jié)糖代謝，同時(shí)還 可降低血脂，防止血管粥樣硬化，能夠很好的調(diào)達(dá)到調(diào)理血糖平衡和預(yù)防并發(fā)癥的功能。因 此，本食品具有很好的調(diào)理血糖平衡的功能，可使服用者調(diào)節(jié)血糖，降低對(duì)降糖藥的使用和 依賴(lài)，減少藥物給身體帶來(lái)的毒副作用。在安全調(diào)控血糖上，本食品是當(dāng)前安全有效的可通 過(guò)調(diào)節(jié)胰島功能、修復(fù)體內(nèi)胰島素分泌達(dá)到平衡、降低血脂等來(lái)調(diào)理血糖平衡的健康食品。
[0026] 需要說(shuō)明的是，本發(fā)明的藥物組合物及其用途是本申請(qǐng)的發(fā)明人經(jīng)過(guò)艱苦的創(chuàng)造 性勞動(dòng)和優(yōu)化工作才完成的。
[0027] 本發(fā)明的附加方面和優(yōu)點(diǎn)將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變 得明顯，或通過(guò)本發(fā)明的實(shí)踐了解到。

【具體實(shí)施方式】
[0028] 下面詳細(xì)描述本發(fā)明的實(shí)施例。下面描述的實(shí)施例是示例性的，僅用于解釋本發(fā) 明，而不能理解為對(duì)本發(fā)明的限制，
[0029] 本發(fā)明提供的一種調(diào)理血糖平衡的功能性食品，包括以下重量份數(shù)的原料混合制 成：
[0030] 桑葉提取物30-50份，肉桂提取物30-50份，維生素C5-10份，維生素E5-10份，該 四種原料均購(gòu)買(mǎi)自北京嘉康源化工有限公司。
[0031] 實(shí)施例1 :
[0032] 提供一種組合物，包括以下重量份數(shù)的原料混合制成：桑葉提取物45份，肉桂提 取物40份，維生素C10份，維生素E5份粉狀原料。
[0033] 實(shí)施例2 :
[0034] 提供一種組合物，包括以下重量份數(shù)的原料混合制成：桑葉提取物45份，肉桂提 取物45份，維生素C5份，維生素E5份粉狀原料。
[0035] 實(shí)施例3 :
[0036] 提供一種組合物，包括以下重量份數(shù)的原料混合制成：桑葉提取物50份，肉桂提 取物40份，維生素C5份，維生素E5份粉狀原料。
[0037] 實(shí)施例4 :
[0038] 提供一種組合物，包括以下重量份數(shù)的原料混合制成：桑葉提取物30份，肉桂提 取物50份，維生素C10份，維生素E10份粉狀原料。
[0039] 制備方法：本發(fā)明提供了一種食品的制備方法包括攪拌、烘干和滅菌、粉碎及成型 步驟，具體如下：
[0040] 實(shí)施例5 :
[0041] 先將符合標(biāo)準(zhǔn)（Q/WHF0003S - 2012中質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以下同）的桑葉提取物45份，肉 桂提取物40份，維生素C10份，維生素E5份粉狀原料（重量份數(shù)）投入攪拌機(jī)中，使之?dāng)?拌均勻，并控制原料水份含量為10?20% ;再將混合好的原料按2?2. 5cm的厚度均勻鋪 放在微波干燥器內(nèi)，在溫度60?80°C、時(shí)間4?10分鐘條件下進(jìn)行滅菌和烘干，烘干后水 分含量小于7% ;然后，將烘干及滅菌后的粉狀原料進(jìn)行粉碎，過(guò)篩，過(guò)篩時(shí)可用100目，80 目或者60目篩，其中優(yōu)選100目篩，得細(xì)粉；最后，按照國(guó)家功能性食品工藝要求將細(xì)粉原 料制成膠囊，或片劑，或沖劑，或其它種包裝產(chǎn)品。
[0042] 實(shí)施例6 :先將符合標(biāo)準(zhǔn)的粉狀原料（重量份數(shù)）桑葉提取物45份，肉桂提取物45 份，維生素C5份，維生素E5份投入攪拌機(jī)中，使之?dāng)嚢杈鶆?，并控制原料水份含量?0? 20% ;以下工序同實(shí)施例5。
[0043] 實(shí)施例7 :先將符合標(biāo)準(zhǔn)的粉狀原料（重量份數(shù)）桑葉提取物50份，肉桂提取物40 份，維生素C5份，維生素E5份投入攪拌機(jī)中，使之?dāng)嚢杈鶆?，并控制原料水份含量?0? 20% ;以下工序同實(shí)施例5。
[0044] 實(shí)施例8 :先將符合標(biāo)準(zhǔn)的粉狀原料（重量份數(shù)）桑葉提取物30份，肉桂提取物 50份，維生素C10份，維生素E10份投入攪拌機(jī)中，使之?dāng)嚢杈鶆颍⒖刂圃纤莺繛?10?20% ;以下工序同實(shí)施例5。
[0045] 功能性實(shí)驗(yàn)測(cè)試：
[0046] 本發(fā)明的發(fā)明人通過(guò)建立實(shí)驗(yàn)性糖尿病小鼠模型，對(duì)本發(fā)明的組合物進(jìn)行了功能 性實(shí)驗(yàn)測(cè)試
[0047] 實(shí)施例9 :本發(fā)明提供的一種功能性食品的功效的實(shí)驗(yàn)測(cè)試
[0048] 1.材料與方法
[0049] 1. 1 材料
[0050] 樣品：由本發(fā)明上述實(shí)施例1至4中任一項(xiàng)提供的一種調(diào)節(jié)血糖平衡功能性食品， 由凱澤（武漢）健康管理有限公司提供，人體推薦量為30mgAd · kg)。
[0051] 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物：
[0052] 1.昆明種小鼠，雄性，體重18?22g，由湖北省實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心提供，自由攝食、飲 水。動(dòng)物飼養(yǎng)室內(nèi)設(shè)置12h晝夜循環(huán)裝置，室溫維持在（22±2) °C。所用飼料為標(biāo)準(zhǔn)鼠飼料， 能量密度為15. 2kJ/g (能量百分比分別為蛋白23. 1 %，脂肪16. 5 %，碳水化合物60. 4 % )。
[0053] 2. KKAy小鼠，即遺傳性糖尿病動(dòng)物模型，表現(xiàn)為II型糖尿病特征，雄性，體重 (30±2)g，血糖篩選標(biāo)準(zhǔn)空腹4h血糖>8. Ommol/L，由中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院動(dòng)物所提供，飼養(yǎng)環(huán) 境同上，飼料為專(zhuān)用的高脂飼料，隨動(dòng)物一并提供。
[0054] 實(shí)驗(yàn)藥品：四氧啼陡，商品名：Alloxan,來(lái)源于Sigma公司，批號(hào)：51kll32。
[0055] 1. 2實(shí)驗(yàn)方法
[0056] 實(shí)驗(yàn)性糖尿病小鼠模型建立：取正常昆明小鼠，用PH = 4-5,濃度為0. 5mol/L檸 檬酸溶液配制四氧嘧啶溶液，按200mg/kg bw腹腔注射，破壞小鼠胰腺B細(xì)胞，注射4小時(shí) 后給予10%葡萄糖溶液灌胃，以避免動(dòng)物由于持續(xù)低血糖引起驚厥死亡，觀察72小時(shí)后， 測(cè)量小鼠空腹4小時(shí)的血糖，血糖>10mmol/L的動(dòng)物用于實(shí)驗(yàn)。模型動(dòng)物具備I型糖尿病 特征。
[0057] 1. 3實(shí)驗(yàn)步驟
[0058] 本發(fā)明提供的一種功能性食品對(duì)正常小鼠口服葡萄糖耐量（0GTT)的影響的實(shí)驗(yàn) 方法：取正常小鼠24只，隨機(jī)平均分成實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，空腹12小時(shí)，一次性經(jīng)注射1 :3給 予葡萄糖3g/kg bw，根據(jù)預(yù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果實(shí)驗(yàn)組同時(shí)一次性經(jīng)注射1 :3給予一種調(diào)節(jié)血糖平衡 的功能性食品lg/kg bw，測(cè)定給藥后0. 5h、lh、2h血糖。
[0059] 本發(fā)明提供的一種功能性食品對(duì)隨機(jī)進(jìn)食情況下I、II型糖尿病小鼠血糖的影響 的實(shí)驗(yàn)方法：2種糖尿病小鼠各20只，均隨機(jī)平分成實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組一次性經(jīng)注射 1 :3給予一種調(diào)節(jié)血糖平衡的功能性食品lg/kg bw，同時(shí)撤飼料，測(cè)定給藥后2h、4h血糖。
[0060] 本發(fā)明提供的一種功能性食品對(duì)I、II型糖尿病小鼠空腹血糖的影響的實(shí)驗(yàn)方 法：2種糖尿病小鼠各20只，均隨機(jī)平分成實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)前動(dòng)物禁食4h，實(shí)驗(yàn)組一 次性經(jīng)口給予CPSlg/kg bw，分別測(cè)定給藥后2h、4h血糖。以上各實(shí)驗(yàn)對(duì)照組均給予等體積 的生理鹽水，其余操作與實(shí)驗(yàn)組相同。
[0061] 1.4觀察指標(biāo)血糖測(cè)定取動(dòng)物尾靜脈血用葡萄糖氧化酶法，儀器為美國(guó)強(qiáng)生 Sure一Step血糖測(cè)試儀及專(zhuān)用試紙。
[0062] 統(tǒng)計(jì)處理用t檢驗(yàn)進(jìn)行組間比較，以土 s表示。
[0063] 2功能性實(shí)驗(yàn)結(jié)果
[0064] 2. 1本發(fā)明提供的一種調(diào)節(jié)血糖平衡的功能性食品對(duì)正常小鼠口服葡萄糖耐量 (0GTT)的影響結(jié)果顯示，本發(fā)明提供的一種調(diào)節(jié)血糖平衡的功能性食品能顯著改善正常 小鼠葡萄糖耐量，表1中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示出實(shí)驗(yàn)組顯著小于對(duì)照組，對(duì)照組在葡萄糖灌胃后 0. 5h、lh血糖分別升高167 %和78%，而實(shí)驗(yàn)組僅升高120 %和46%，兩組比較差別具有顯 著性意義（P〈〇. 05)，給藥2h后兩組動(dòng)物血糖達(dá)到相當(dāng)水平。
[0065] 表1對(duì)正常小鼠糖耐量的影響(又士s n=12)
[0066] mmol /1
[0067]

【權(quán)利要求】
1. 一種調(diào)理血糖平衡的功能性食品，其特征在于，包括桑葉提取物、肉桂提取物、維生 素C、維生素E。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)理血糖平衡的功能性食品，其特征在于，包括以下重量份 數(shù)的原料混合制成：桑葉提取物30-50份，肉桂提取物30-50份，維生素C5-10份，維生素 E5-10 份。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的調(diào)理血糖平衡的功能性食品，其特征在于，所述功能性食 品呈膠囊、片劑或沖劑的至少一種形式。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)理血糖平衡的功能性食品，其特征在于，包括以下重量份 數(shù)的原料混合制成： 桑葉提取物為45份，肉桂提取物為40份,維生素C為10份,維生素E為5份。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)理血糖平衡的功能性食品，其特征在于，包括以下重量份 數(shù)的原料混合制成： 桑葉提取物為45份，肉桂提取物為45份,維生素C為5份，維生素E為5份。
6. -種調(diào)理血糖平衡的功能性食品的制備方法，其特征在于，是通過(guò)下列步驟制備 的： a. 將桑葉提取物30-50份，肉桂提取物30-50份，維生素C5-10份，維生素E5-10份的 粉狀原料分別投入攪拌機(jī)中，攪拌均勻； b. 將攪拌均勻的粉狀原料放入微波干燥器內(nèi)，烘干并滅菌； c. 將烘干并滅菌后的粉狀原料進(jìn)行粉碎，過(guò)篩，得細(xì)粉； d. 將所述細(xì)粉成型制成功能性食品。
7. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的調(diào)理血糖平衡的功能性食品的制備方法，其特征在于，所述b 步驟中所述粉狀原料放入微波干燥器內(nèi)的厚度為2-2. 5cm。
8. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的調(diào)理血糖平衡的功能性食品的制備方法，其特征在于，所述b 步驟中粉狀原料烘干并滅菌溫度為60-80°C，時(shí)間為4-10分鐘。
9. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的調(diào)理血糖平衡的功能性食品的制備方法，其特征在于，所述b 步驟中所述粉狀原料烘干后水分含量小于7%。
10. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的調(diào)理血糖平衡的功能性食品的制備方法，其特征在于，所述 c步驟中將所述烘干并滅菌后的粉狀原料進(jìn)行粉碎，過(guò)100目篩。
【文檔編號(hào)】A61P3/10GK104082742SQ201410320488
【公開(kāi)日】2014年10月8日 申請(qǐng)日期:2014年7月4日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月4日
【發(fā)明者】邱小益 申請(qǐng)人:凱澤（武漢）健康管理有限公司