專利名稱：一種中藥保健組合物及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種中藥保健組合物及其制備方法。特別涉及一種具有清熱養(yǎng)陰解暑 利濕功效的中藥保健組合物及其制備方法。
背景技術(shù)：
隨著社會(huì)的發(fā)展，保健和養(yǎng)生越來越得到人們的關(guān)注。采用中草藥制成具有清熱 養(yǎng)陰解暑利濕等功效的保健品在中國有著悠久的歷史，其中以涼茶最為常見。涼茶，是指 將藥性寒涼和能消解內(nèi)熱的中草藥煎水做成飲料，也可以做成固體沖水而成，以消除夏季 人體內(nèi)的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。夏天偏熱多濕的氣候容易使人腸 胃失調(diào)，再加上有的人嗜食辛辣、味重食物，難免會(huì)不同程度地出現(xiàn)上火、口舌生瘡、咽喉腫 痛、食欲不佳等癥狀。傳統(tǒng)涼茶總的作用是清熱解毒、清肺潤燥解暑，此外，涼茶還可去濕生 津、清火、明目、散結(jié)、消腫等，還可治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓，夏天完全可 以當(dāng)清涼飲料飲用。而保健涼茶則與傳統(tǒng)涼茶有所不同，它并不是專門針對(duì)某一疾病，而是 適合于所有的健康人群。保健涼茶不僅對(duì)上火、咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀具有良好的治療 效果，還能起到清熱解暑，潤喉舒心等的保健作用。長(zhǎng)期飲用還可預(yù)防高血壓高血脂，提高 人體免疫力。現(xiàn)有技術(shù)中用于清熱養(yǎng)陰解暑利濕的保健品種類繁多，一般主要是由菊花，金銀 花，甘草，竹葉等具有清熱解毒的中草藥簡(jiǎn)單混合而成，此類組合物雖具有一定的防暑作 用，但一般效果不明顯，或者治療和保健效果不能兼顧，或者味苦難服，或者因?yàn)樗幮赃^寒 導(dǎo)致適用人群受限。中國專利200710036157. χ公開了一種保健涼茶及其制備方法，其具體 配方為陳茶葉20-30份，冬桑葉20-30份，淡竹葉20-30份，菊花10-20份，藿香10-20份， 甘草15-25份。該保健茶具有清熱解毒，祛氣消暑，潤腸通便的功效，但該保健涼茶以保健 作用為主，針對(duì)上火、咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀并無明顯作用。中國專利1075717C公開了 一種保健涼茶，該保健涼茶主要由茶葉、薄荷、茵陳、甘草、淡竹葉、等二十一味中草藥并按 一定重量配比組成。該發(fā)明克服了傳統(tǒng)涼茶在口感上存在味苦或含糖高的缺點(diǎn)，提供了一 種四季宜服的茶藥兼用的保健涼茶。但是該涼茶以茶葉與中草藥配伍，處方過于溫和，對(duì)于 上火、口舌生瘡、咽喉腫痛等癥狀其治療和保健效果不明顯，并且該涼茶制備方法簡(jiǎn)單，原 材料僅經(jīng)過簡(jiǎn)單滅菌干燥即入藥，藥物的非有效成分含量過高。為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述問題，本發(fā)明以中醫(yī)藥理論為指導(dǎo)，本著藥食同 源的原則，提供了一種滋陰降火、清潤解毒的保健組合物，該組合物不僅具有很好的清熱養(yǎng) 陰生津止渴解暑利濕的功效，還能調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能，提高人體免疫力，并對(duì)高血壓和高 血脂具有一定的預(yù)防作用，保健效果良好。該組合物，效果與口感俱佳，并能制成多種劑型。 本發(fā)明組方獨(dú)特、科學(xué)，生產(chǎn)方法簡(jiǎn)單，是一種理想的清熱養(yǎng)陰解暑利濕的保健品。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的第一目的在于克服目前中藥保健組合物存在的缺點(diǎn)，提供一種具有清熱
4養(yǎng)陰解暑利濕功效，適用癥廣且四時(shí)宜服的中藥保健組合物。本發(fā)明的第二目的在于提供 一種該中藥保健組合物的制備方法。一種中藥保健組合物，其特征在于所述組合物由下述重量配比的原料制成玉 竹5-30份，玉米8-40份，淡竹葉8-40份，荷葉0. 5-5份，仙草20-200份，金銀花5_30份， 菊花5-30份，羅漢果8-40份，甘草5-30份；優(yōu)選玉竹7_15份，玉米15-30份，淡竹葉15-30 份，荷葉1-4份，仙草60-140份，金銀花7-15份，菊花7_15份，羅漢果15-30份，甘草7_15 份；更優(yōu)選所述涼茶各原料的重量比是玉竹10份，玉米20份，淡竹葉20份，荷葉2份，仙 草100份，金銀花10份，菊花10份，羅漢果20份，甘草10份。所述的組合物是上述原料經(jīng)水提、過濾后得到的濾液，與食品學(xué)上可接受的輔料 混合制成的液態(tài)或固態(tài)產(chǎn)品。所述的液態(tài)或固態(tài)產(chǎn)品為涼茶、涼糖、顆粒劑或糖漿。所述的中藥保健組合物的制備方法，該制備方法為1)將所述的9種原料預(yù)處理后備用；2)將經(jīng)上步預(yù)處理后的原料藥混合粉碎后煎煮提取，過濾，將每次煎煮物濾過的 濾液合并，并將合并濾液進(jìn)一步過濾，將所得的濾液冷卻至環(huán)境溫度；3)將所得濾液與食品學(xué)上可接受的輔料結(jié)合進(jìn)一步制成液態(tài)或固態(tài)的產(chǎn)品。步驟2中將濾液合并后進(jìn)行的進(jìn)一步過濾，過濾溫度彡50°C，所得的濾液在6-10 小時(shí)內(nèi)制成目標(biāo)產(chǎn)品。所述的煎煮提取為每次按重量加8-12倍量水，煎煮2-4次，每次0. 5-1. 5小時(shí)；優(yōu) 選每次按重量加10倍量水，煎煮3次，每次1小時(shí)。所述的液態(tài)或固態(tài)產(chǎn)品為涼茶、涼糖、顆粒劑或糖漿。所述的涼茶的制備方法為(1)取白砂糖加適量蒸餾水后加熱溶解，濾過，得到糖漿用于調(diào)配；(2)將所得濾液和糖漿依次加入調(diào)配罐內(nèi)混勻，調(diào)配罐內(nèi)溫度低于50°C，加蒸餾 水調(diào)配至目標(biāo)量；(3)將調(diào)配罐中料液抽入料液高位槽進(jìn)行殺菌，高位槽料液溫度保持88°C -93 滅菌后灌裝；所述的涼糖的制備方法為1)將煎煮提取所得的濾液濃縮，在檢測(cè)溫度55°C -70°C下減壓濃縮至相對(duì)密度為 1. 12-1. 17 的浸膏；2)在白砂糖、多元糖醇、低聚糖和/或其他甜味劑的熔融液中加入上述浸膏，再加 入重量比為0. 2% -0. 3%的矯味劑攪拌均勻，待溫度降低至軟硬適中后制成涼糖；所述的顆粒劑的制備方法為將煎煮提取所得濾液在檢測(cè)溫度55°C _65°C下濃縮成相對(duì)密度為1. 10-1. 25的浸 膏，在浸膏中加入適量的蔗糖或糊精、淀粉或其他可以適用的輔料，混勻，制粒，包裝而成。所述的糖漿的制備方法為1)將煎煮提取所得濾液濃縮，在檢測(cè)溫度62°C -70°C下減壓濃縮至相對(duì)密度為 1. 12-1. 19 的浸膏；2)加入乙醇使含醇量達(dá)65% -95%，靜置24_48小時(shí)，取上清液回收乙醇，濃縮至無醇味的濃縮液；3)將蔗糖溶于沸蒸餾水中，繼續(xù)加熱使其全溶，降溫后加入上述濃縮液和重量體 積比為0.02%-0.25% (g/ml)的保鮮劑，攪拌溶解，過濾，加入蒸餾水至目標(biāo)量，制備成糖 漿劑。所述的涼茶制備方法中的滅菌，其滅菌溫度為115°C _135°C，滅菌時(shí)間為4_6s， 進(jìn)料溫度為45 °C -60 出料溫度為65 °C -95 °C，蒸汽壓力為3. 5-6kg/cm2,滅菌流量 ^ 2000kg/h ；優(yōu)選滅菌溫度為135°C，滅菌時(shí)間為5s，進(jìn)料溫度為45°C，出料溫度為65°C， 蒸汽壓力為4-5kg/cm2，滅菌流量為1600kg/h。為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的第一目的，在對(duì)傳統(tǒng)解熱養(yǎng)陰解暑利濕藥物進(jìn)行科學(xué)研究的基 礎(chǔ)上，本發(fā)明人經(jīng)過大量實(shí)踐摸索總結(jié)得出，各組分用量為在下述重量配比范圍內(nèi)即可有 效降低副作用而獲得最佳保健效果。 玉竹5-30份 玉米8-40份荷葉0. 5-5份 仙草20-200份菊花5-30份 羅漢果8-40份優(yōu)選玉竹715份 玉米15-30份
仙草60-140份 羅漢果15-30份
玉米20份 仙草100份 羅漢果20份在上述幾味中藥中，玉竹性味甘平，具有養(yǎng)陰、潤燥、除煩、止渴的功效。治熱病傷 陰、咳嗽煩渴、虛勞發(fā)熱、消谷易饑、小便頻數(shù)等。本品補(bǔ)而不膩、不寒不燥，故有補(bǔ)益五臟、 滋養(yǎng)氣血、平補(bǔ)而潤、兼除風(fēng)熱之功，有滋養(yǎng)鎮(zhèn)靜神經(jīng)和強(qiáng)心的作用。玉米味甘性平。具有調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能。玉米 中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣 硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。淡竹葉甘、淡，微寒。歸心、胃、小腸徑。清熱除煩，利尿。用于熱病煩渴、小便赤濁、 淋病、口舌生瘡。荷葉具有清熱解暑、升發(fā)清陽、止血作用。常用于感受暑熱、頭脹胸悶、口渴、尿短 赤，暑熱泄瀉、脾虛泄瀉等癥。仙草清暑、解渴、除熱毒。常用于治療中暑、消渴、高血壓、肌肉、關(guān)節(jié)疼痛。金銀花常用于清熱解毒，治療溫病發(fā)熱、熱毒血痢、癰瘍等癥，亦用于風(fēng)熱感冒、支 氣管炎等病癥?，F(xiàn)代藥理研究表明，金銀花具有抑菌、抗病毒、抗炎、解熱、調(diào)節(jié)免疫等作用。菊花可用于感冒風(fēng)熱、發(fā)熱頭昏、肝經(jīng)有熱、目赤多淚、或肝腎陰虛、眼目昏花、肝 陽上亢、眩暈頭痛、瘡瘍腫痛?，F(xiàn)代又用于冠心病、高血壓病。羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功 效，可用于益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結(jié)、消渴煩躁諸癥?，F(xiàn)代 醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羅漢果含有豐富的糖甙，這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血 糖作用，可以用來輔助治療糖尿??；含豐富的維生素C，有抗衰老、抗癌及益膚美容作用；有荷葉1-4份菊花 7-15 份最優(yōu)選玉竹10份荷葉2份菊花10份
淡竹葉8-40份 金銀花5-30份， 甘草5-30份；
淡竹葉15-30份， 金銀花7-15份， 甘草7-15份； 淡竹葉20份 金銀花10份 甘草10份。降血脂及減肥作用，可輔助治療高脂血癥，改善肥胖者的形象。甘草補(bǔ)脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調(diào)和諸藥。用于脾胃虛弱，倦怠乏 力、心悸氣短、咳嗽痰多、脘腹、四肢攣急疼痛、癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性。本發(fā)明中藥組合物并非幾種類似療效的藥物簡(jiǎn)單混合，上述幾味藥材倘若按照本 組合物劑量單獨(dú)服用，往往產(chǎn)生只具有單一的解毒祛暑作用，并存在較強(qiáng)副作用。本發(fā)明中 涉及的幾種藥物作用相輔相成，該處方以玉竹為主要成份，清熱養(yǎng)陰、生津止渴；以淡竹葉 為輔方，清熱利尿，除煩止渴；配伍金銀花、菊花可以增強(qiáng)清熱解毒作用并能清肝明目 ’另 外玉米性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾開胃、利水滲濕作用；代用品玉米須能清熱利尿，仙 草具有清熱利濕，涼血解暑的功能，荷葉具有清熱解暑，升發(fā)清陽的功能，三植物合用可使 暑熱之邪外瀉有出路，以上諸成份配伍共湊清熱養(yǎng)陰、生津止渴、解暑利濕的作用；另配廣 西特產(chǎn)羅漢果清肺潤肺，止咳生津，且羅漢果天然的甜味，使產(chǎn)品口感更具特色，回味無窮。 整方以清熱養(yǎng)陰、清熱利尿、解暑除煩為主要功能，全方清涼而不苦寒，重在清解暑熱，而不 是苦寒而傷脾胃，故具有“清熱不傷陰，清涼不傷胃”的特點(diǎn)；最后用甘草調(diào)和，減少毒副作 用使此方更加平和，并兼補(bǔ)脾益氣瀉火解毒之效，該組合物治療和預(yù)防效果佳、口感好，無 論什么體質(zhì)的人都可作為保健品長(zhǎng)期食用。為實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的第二目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)手段1，煎煮提取以上加工干凈的9種原料，混合粉碎后煎煮提取，每次加水8 12倍量，煎煮2 4次，每次0. 5 1. 5小時(shí)，過濾，將每次煎煮物濾過的濾液合并，并將合并濾液進(jìn)一步過濾， 將所得的濾液冷卻至環(huán)境溫度。濾液合并后進(jìn)行的進(jìn)一步過濾，過濾溫度< 50°C，所得的濾 液在610小時(shí)內(nèi)與食品學(xué)上可接受的輔料結(jié)合進(jìn)一步制成液態(tài)或固態(tài)的保健產(chǎn)品。在本制備方法中，先將9種原料粉碎再混合提取，可以增加提取效率，降低生產(chǎn)成 本。本發(fā)明人在經(jīng)過大量實(shí)驗(yàn)反復(fù)摸索后，認(rèn)為利用水對(duì)原料進(jìn)行煎煮能夠避免使用有機(jī) 溶劑對(duì)有效成分的破壞，并且能夠保證提取效果，最大程度上保護(hù)了有效成分的活性。合并 濾液進(jìn)行再次過濾時(shí)，為了防止有效成分在高溫下遭到破壞，過濾溫度不能高于50°C。多次 反復(fù)過濾能夠有效去除非藥用組分，提高有效成分的含量以達(dá)到提高藥效的最終目的。整 個(gè)制備過程都充分考慮了有效成分的保護(hù)和提取效果。2，產(chǎn)品的制備A、涼茶的制備(1)取白砂糖加1. 5倍重量蒸餾水后加熱溶解，濾過，得到糖漿用于調(diào)配；(2)將所得濾液和糖漿依次加入調(diào)配罐內(nèi)混勻，調(diào)配罐內(nèi)溫度低于50°C，加蒸餾 水調(diào)配至目標(biāo)量；(3)將料液抽入料液高位槽殺菌，高位槽料液溫度保持88°C -93°C，滅菌后灌裝。滅菌溫度115 °C -135 °C ；滅菌時(shí)間4_6s ；進(jìn)料溫度45 °C -60 °C ；出料溫度 650C -950C ；蒸汽壓力3. 5-6kg/cm2 ；滅菌流量彡2000kg/h ；優(yōu)選滅菌溫度為135°C，滅菌時(shí) 間為5s，進(jìn)料溫度為45°C，出料溫度為65°C，蒸汽壓力為4-5kg/cm2，滅菌流量為1600kg/h。在涼茶的制備過程中，白砂糖的用量為原料的35-45倍，優(yōu)選40-45倍，更優(yōu)選42 倍。將白砂糖溶解在1-3倍的蒸餾水中，加熱溶解，濾過，得到糖漿。將煎煮所得濾液與糖 漿依次加入調(diào)配罐，用蒸餾水調(diào)配至原料含量為10-llg/L，白砂糖的含量為35-45g/L，優(yōu)選原料含量10-10. 2g/L，白砂糖含量為40-45g/L。此外，涼茶的滅菌可以選用多種滅菌方法，優(yōu)選高溫瞬時(shí)滅菌。發(fā)明人經(jīng)過大量的 實(shí)驗(yàn)，反復(fù)摸索后認(rèn)為在115°C _135°C優(yōu)選135°C的高溫下，以低于2000kg/h的滅菌流量， 并在蒸汽壓力為3. 5-6kg/cm2的滅菌環(huán)境下瞬時(shí)滅菌4-6s優(yōu)選5s后既能充分殺滅物料 細(xì)菌，又能最大程度保護(hù)活性成分不遭破壞。此外將進(jìn)料溫度和出料溫度分別設(shè)為45°C 60°C及65°C 95°C，也有助于提高物料的滅菌效果和活性成分的保護(hù)。B、涼糖的制備1)將煎煮提取所得的濾液濃縮，在檢測(cè)溫度55°C -70°C下減壓濃縮至相對(duì)密度為 1. 12-1. 17 的浸膏；2)在適量白砂糖、多元糖醇、低聚糖和/或其他甜味劑的熔融液中加入上述浸膏， 再加入按重量比為0.2% -0.3%的矯味劑攪拌均勻，待溫度降低至軟硬適中時(shí)，用成型機(jī) 制成涼糖。制備涼糖常用的甜味劑為異麥芽酮糖醇、木糖醇、白砂糖、高麥芽糖、低聚麥芽糖 等。矯味劑為薄荷腦，用量為按重量比0.2% -0.3%，優(yōu)選0.25%。C、顆粒劑的制備將煎煮提取所得濾液在檢測(cè)溫度55°C _65°C下濃縮成相對(duì)密度為1. 10-1. 25的浸 膏，在浸膏中加入適量的蔗糖、糊精、淀粉和/或其他可以適用的輔料，混勻，制粒，包裝而 成。制備后的顆粒中，蔗糖的含量為60%-85%,優(yōu)選80%，淀粉的含量為10% -25%， 優(yōu)選13%，糊精的含量為60% -80%，優(yōu)選78%。D、糖漿的制備1)將煎煮提取所得濾液濃縮，在檢測(cè)溫度62°C -70°C下減壓濃縮至相對(duì)密度為 1. 12-1. 19 的浸膏；2)加入乙醇使含醇量達(dá)65% -95%，靜置24_48小時(shí)，取上清液回收乙醇，濃縮至 無醇味的濃縮液；3)將重量體積比為50% -60% (g/ml)的蔗糖溶于沸蒸餾水中，繼續(xù)加熱使其全 溶，降溫后加入重量體積比為0.02%-0. 25% (g/ml)的保鮮劑以及上述濃縮液，攪拌溶解， 過濾，加入蒸餾水至全量，制備成糖漿劑。在糖漿的制備過程中，加入適量蔗糖并將其完全溶解，將濃縮液和保鮮劑混 入糖漿，攪拌均勻，過濾，加蒸餾水至全量，制成糖漿劑。該糖漿劑中蔗糖含量為500g/ L-600g/L，所述的保鮮劑常用苯甲酸、山梨酸、尼泊金，其含量范圍分別為0. 1% -0. 25%, 0. 05% -0. 15%,0. 02-0. 1%ο本發(fā)明的第二目的還可以這樣實(shí)現(xiàn)1，煎煮提取以上加工干凈的9種原料，混合粉碎后煎煮提取，每次加水10倍量，煎煮3次，每 次1小時(shí)，過濾，將每次煎煮物濾過的濾液合并，并將合并濾液進(jìn)一步過濾，將所得的濾液 冷卻至環(huán)境溫度。濾液合并后進(jìn)行的進(jìn)一步過濾，過濾溫度< 50°C，所得的濾液在8小時(shí)內(nèi) 與食品學(xué)上可接受的輔料結(jié)合進(jìn)一步制成液態(tài)或固態(tài)的保健產(chǎn)品。2，產(chǎn)品的制備
制備方法同上。本發(fā)明所述中藥組合物具有以下有益效果(1)該組合物處方合理，9味原料藥相輔相成，大大增強(qiáng)其清熱養(yǎng)陰解暑利濕作 用，并對(duì)高血壓高血脂具有良好的輔助療效和保健防治作用，是一種治療和保健效果均佳 的保健品；(2)該組合物含甘草、羅漢果等性甘甜的中藥，口感獨(dú)特，易于被服用者接受；(3)該組合物治療和保健效果穩(wěn)定，安全性高，無不良反應(yīng)，適用范圍廣；(4)該組合物制備方法科學(xué)合理，有效成分含量高。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)的說明。但實(shí)施例僅僅是對(duì)本發(fā)明的優(yōu) 選實(shí)施例進(jìn)行描述，并非對(duì)本發(fā)明的構(gòu)思和范圍進(jìn)行限定，在不脫離本發(fā)明設(shè)計(jì)思想的前 提下，本領(lǐng)域中專業(yè)技術(shù)人員對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案作出的各種變化和改進(jìn)，均屬于本發(fā)明 的保護(hù)范圍實(shí)施例1 一種清熱養(yǎng)陰解暑利濕的中藥保健組合物，它是由下述重量配比的原料制成玉 竹IOOg,玉米200g,淡竹葉200g，荷葉20g,仙草IOOOg,金銀花IOOg,菊花IOOg,羅漢果 200g，甘草 IOOg0制備工藝為1，將所述的9種原料預(yù)處理后備用；2，將經(jīng)上步預(yù)處理干凈的原料混合粉碎后煎煮提取，每次加水10倍量，煎煮3次， 每次1小時(shí)，過濾，將每次煎煮物濾過的濾液合并，并將合并濾液進(jìn)一步過濾，將所得的濾 液冷卻至環(huán)境溫度；3，取白砂糖SOOOg加1. 5倍水后加熱溶解，濾過，得到糖漿用于調(diào)配；4、將所得濾液和糖漿依次加入調(diào)配罐內(nèi)混勻，使各種成分均勻分布，加蒸餾水調(diào) 制總量至200L ；5、料液經(jīng)超高溫瞬時(shí)滅菌設(shè)備殺菌后抽入料液高位槽，高位槽料液溫度保持88°C 到93°C。滅菌后灌裝；滅菌參數(shù)滅菌溫度135°C 蒸汽壓力要求44· 5kg/cm2進(jìn)料溫度45°C出料溫度65°C滅菌流量2000kg/h滅菌時(shí)間4s包裝后的涼茶飲料每IL含10. Ig原料。實(shí)施例2一種清熱養(yǎng)陰解暑利濕的中藥保健組合物，它是由下述重量配比的原料制成玉 竹90g,玉米120g,淡竹葉180g,荷葉30g,仙草800g,金銀花180g,菊花240g,羅漢果320g， 甘草120g。制備工藝為1，將所述的9種原料預(yù)處理后備用；2，將經(jīng)上步預(yù)處理干凈的原料混合粉碎后煎煮提取，每次加水8倍量，煎煮4次，每次0. 5小時(shí)，過濾，將每次煎煮物濾過的濾液合并，并將合并濾液進(jìn)一步過濾，將所得的 濾液冷卻至環(huán)境溫度；3，取白砂糖8736g加1. 5倍水后加熱溶解，濾過，得到糖漿用于調(diào)配；4、將所得濾液和糖漿依次加入調(diào)配罐內(nèi)混勻，使各種成分均勻分布，加蒸餾水調(diào) 制總量至208L ；5、料液經(jīng)超高溫瞬時(shí)滅菌設(shè)備殺菌后抽入料液高位槽，高位槽料液溫度保持88°C 到93°C。滅菌后灌裝；滅菌參數(shù)滅菌溫度125°C 蒸汽壓力要求5-5. 5kg/cm2進(jìn)料溫度50°C出料溫度75°C滅菌流量1850kg/h 滅菌時(shí)間6s包裝后的涼茶飲料每IL含IOg原料。實(shí)施例3:—種清熱養(yǎng)陰解暑利濕的中藥保健組合物，它是由下述重量配比的原料制成玉 竹70g,玉米80g,淡竹葉80g,荷葉40g,仙草1400g,金銀花150g,菊花150g,羅漢果300g, 甘草50g。制備工藝為1，將所述的9種原料預(yù)處理后備用；2，將經(jīng)上步預(yù)處理干凈的原料混合粉碎后煎煮提取，每次加水12倍量，煎煮2次， 每次1. 5小時(shí)，過濾，將每次煎煮物濾過的濾液合并，并將合并濾液進(jìn)一步過濾，將所得的 濾液冷卻至環(huán)境溫度；3，取白砂糖10215g加1. 5倍水后加熱溶解，濾過，得到糖漿用于調(diào)配；4、將所得濾液和糖漿依次加入調(diào)配罐內(nèi)混勻，使各種成分均勻分布，加蒸餾水調(diào) 制總量至227L ；5、料液經(jīng)超高溫瞬時(shí)滅菌設(shè)備殺菌后抽入料液高位槽，高位槽料液溫度保持88°C 到93°C。滅菌后灌裝；滅菌參數(shù)滅菌溫度130°C 蒸汽壓力要求4. 5-5kg/cm2進(jìn)料溫度60°C出料溫度80°C滅菌流量1750kg/h滅菌時(shí)間5s包裝后的涼茶飲料每IL含10. 2g原料。實(shí)施例4:一種清熱養(yǎng)陰解暑利濕的中藥保健組合物，它是由下述重量配比的原料制成玉 竹120g,玉米230g,淡竹葉250g,荷葉30g,仙草800g,金銀花200g,菊花90g,羅漢果180g， 甘草200g。制備工藝為1、2同實(shí)施例13)將煎煮提取所得的濾液濃縮，在檢測(cè)溫度60°C下減壓濃縮至相對(duì)密度為 1. 12-1. 17 的浸膏；4)在21%砂糖、58%木糖醇和9%異麥芽同堂醇的熔融液中加入上述浸膏，再加 入0. 25%的薄荷腦攪拌均勻，待溫度降低至軟硬適中時(shí)，用成型機(jī)制成涼糖。
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實(shí)施例5:一種清熱養(yǎng)陰解暑利濕的中藥保健組合物，它是由下述重量配比的原料制成玉 竹150g，玉米400g，淡竹葉300g，荷葉10g，仙草200g，金銀花300g，菊花300g，羅漢果400g， 甘草150g。制備工藝為1、2同實(shí)施例13)將煎煮提取所得的濾液濃縮，在檢測(cè)溫度55°C下減壓濃縮至相對(duì)密度為 1. 241. 27的浸膏；4)在24%砂糖、25%高麥芽糖和35%低聚麥芽糖的熔融液中加入上述浸膏，再加 入0.3%的薄荷腦攪拌均勻，待溫度降低至軟硬適中時(shí)，用成型機(jī)制成涼糖。實(shí)施例6:一種清熱養(yǎng)陰解暑利濕的中藥保健組合物，它是由下述重量配比的原料制成玉 竹200g,玉米320g,淡竹葉350g,荷葉15g，仙草400g,金銀花90g,菊花200g,羅漢果350g， 甘草280g。制備工藝為1、2同實(shí)施例13)將煎煮提取所得的濾液濃縮，在檢測(cè)溫度62°C下減壓濃縮至相對(duì)密度為 1. 23-1. 26 的浸膏；4)在12%木糖醇、18%異麥芽酮糖醇和51 %高麥芽糖的熔融液中加入上述浸膏， 再加入0.2%的薄荷腦攪拌均勻，待溫度降低至軟硬適中時(shí)，用成型機(jī)制成涼糖。實(shí)施例7:一種清熱養(yǎng)陰解暑利濕的中藥保健組合物，它是由下述重量配比的原料制成玉 竹300g,玉米300g,淡竹葉400g，荷葉50g,仙草600g,金銀花70g,菊花70g,羅漢果150g， 甘草300g。制備工藝為1、2同實(shí)施例2;3、將煎煮提取所得濾液在檢測(cè)溫度60°C下濃縮成相對(duì)密度為1. 20-1. 23的浸膏；4、在浸膏中加入43330g蔗糖、7000g淀粉和適量蜂蜜混勻、制粒，包裝；包裝后的 顆粒每IOg含有0. 4g原料。實(shí)施例8:一種清熱養(yǎng)陰解暑利濕的中藥保健組合物，它是由下述重量配比的原料制成玉 竹180g,玉米380g,淡竹葉320g，荷葉25g，仙草1500g,金銀花240g,菊花120g,羅漢果 240g，甘草 220g。制備工藝為1、2同實(shí)施例2;3、將煎煮提取所得濾液在檢測(cè)溫度65°C下濃縮成相對(duì)密度為1. 10-1. 18的浸膏；4、在浸膏中加入25150g糊精、3225g淀粉和適量蜂蜜混勻、制粒，包裝；包裝后的 顆粒每IOg含有Ig原料。實(shí)施例9:
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一種清熱養(yǎng)陰解暑利濕的中藥保健組合物，它是由下述重量配比的原料制成玉 竹50g,玉米150g,淡竹葉150g，荷葉5g，仙草2000g,金銀花50g,菊花50g,羅漢果80g,甘 草 70g。制備工藝為1、2同實(shí)施例2;3、將煎煮提取所得濾液在檢測(cè)溫度55°C下濃縮成相對(duì)密度為1. 23-1. 25的浸膏；4、在浸膏中加入6512g淀粉、22800g糊精、和適量蜂蜜混勻、制粒，包裝；包裝后的顆粒每IOg含有0.8g原料。實(shí)施例10 一種清熱養(yǎng)陰解暑利濕的中藥保健組合物，它是由下述重量配比的原料制成玉 竹230g,玉米180g,淡竹葉280g，荷葉35g，仙草1200g,金銀花220g,菊花160g,羅漢果 120g，甘草 250g。制備工藝為1、2同實(shí)施例33)將煎煮提取所得濾液濃縮，在檢測(cè)溫度65°C _68°C下減壓濃縮至相對(duì)密度為 1. 12-1. 15 的浸膏；4)加入乙醇使含醇量達(dá)95%，靜置36小時(shí)，取上清液回收乙醇，濃縮至無醇味的 濃縮液；5)將1578g蔗糖溶于2000ml沸蒸餾水中，繼續(xù)加熱使其全溶，降溫后加入3. 2g苯 甲酸鈉以及上述濃縮液，攪拌溶解，過濾，加入蒸餾水至3200ml，制備成糖漿劑。實(shí)施例11 一種清熱養(yǎng)陰解暑利濕的中藥保健組合物，它是由下述重量配比的原料制成玉 竹280g,玉米350g,淡竹葉120g，荷葉18g，仙草1500g,金銀花250g,菊花180g,羅漢果 250g，甘草 180g。制備工藝為1、2同實(shí)施例33)將煎煮提取所得濾液濃縮，在檢測(cè)溫度62°C 67°C下減壓濃縮至相對(duì)密度為 1. 151. 17的浸膏；4)加入乙醇使含醇量達(dá)80%，靜置48小時(shí)，取上清液回收乙醇，濃縮至無醇味的 濃縮液；5)將1548g蔗糖溶于2000ml沸蒸餾水中，繼續(xù)加熱使其全溶，降溫后加入5. 6g苯 甲酸鈉以及上述濃縮液，攪拌溶解，過濾，加入蒸餾水至2800ml，制備成糖漿劑。實(shí)施例12:一種清熱養(yǎng)陰解暑利濕的中藥保健組合物，它是由下述重量配比的原料制成玉 竹160g,玉米IOOg,淡竹葉IOOg,荷葉32g，仙草1600g,金銀花120g,菊花80g,羅漢果IOOg, 甘草160g。制備工藝為1、2同實(shí)施例33)將煎煮提取所得濾液濃縮，在檢測(cè)溫度66°C -70°C下減壓濃縮至相對(duì)密度為
121. 17-1. 19 的浸膏；4)加入乙醇使含醇量達(dá)65%，靜置24小時(shí)，取上清液回收乙醇，濃縮至無醇味的 濃縮液；5)將1290g蔗糖溶于2000ml沸蒸餾水中，繼續(xù)加熱使其全溶，降溫后加入7. Sg苯 甲酸鈉以及上述濃縮液，攪拌溶解，過濾，加入蒸餾水至2600ml，制備成糖漿劑。本發(fā)明所制得的的組合物質(zhì)量穩(wěn)定，保健效果良好，發(fā)明人對(duì)該組合物的治療及 保健效果做了一些具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義的試驗(yàn)，以對(duì)其安全性和有效性進(jìn)行說明。試驗(yàn)例1(1)，試驗(yàn)資料試驗(yàn)組、對(duì)照組1和2分別納入試驗(yàn)者100例，三組中男性167名，女性133名。(2)試驗(yàn)人員癥狀主癥口舌生瘡、咽喉腫痛、咳嗽多痰、兩眼紅赤、頭脹胸悶次癥口苦口臭、食欲不振、小便發(fā)黃、耳鳴(3)效果判定標(biāo)準(zhǔn)痊愈癥狀、體征消失或基本消失，癥候積分減少> 95%顯著癥狀、體征明顯改善，癥候積分減少> 70% ；有效癥狀、體征均有所改善，癥候積分減少> 30% ；無效癥狀、體征無明顯改善，甚或加重，癥候積分減少不足30%。(4)服藥方法試驗(yàn)組服用本發(fā)明實(shí)施例1所述中藥保健組合物顆粒劑，袋裝，一次一袋(6g/ 袋)，一日2次，7天為一療程。對(duì)照組1 中國專利CN1075717C所公開的實(shí)施例1，袋裝，一次一袋(6g/袋)，一 日2次，7天為一療程。對(duì)照組2:服用常規(guī)涼茶顆粒劑，袋裝，一次一袋(6g/袋)，一日2次，7天為一療程。(5)效果分析表1總體效果比較分析
組別例數(shù)痊愈顯效有效無效總有效率％N%N%N%N%試驗(yàn)組1005656212188151585對(duì)照組1100404023231616212179對(duì)照組2100313119192222282872表2癥狀與效果分析
權(quán)利要求
一種中藥保健組合物，其特征在于所述組合物由下述重量配比的原料制成玉竹5 30份，玉米8 40份，淡竹葉8 40份，荷葉0.5 5份，仙草20 200份，金銀花5 30份，菊花5 30份，羅漢果8 40份，甘草5 30份；優(yōu)選玉竹7 15份，玉米15 30份，淡竹葉15 30份，荷葉1 4份，仙草60 140份，金銀花7 15份，菊花7 15份，羅漢果15 30份，甘草7 15份；更優(yōu)選所述涼茶各原料的重量比是玉竹10份，玉米20份，淡竹葉20份，荷葉2份，仙草100份，金銀花10份，菊花10份，羅漢果20份，甘草10份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的中藥保健組合物，其特征在于所述的組合物是上述原料經(jīng) 水提、過濾后得到的濾液，與食品學(xué)上可接受的輔料混合制成的液態(tài)或固態(tài)產(chǎn)品。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的中藥保健組合物，其特征在于所述的液態(tài)或固態(tài)產(chǎn)品為涼 茶、涼糖、顆粒劑或糖漿。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任意一項(xiàng)所述的中藥保健組合物的制備方法，該制備方法為1)將所述的9種原料預(yù)處理后備用；2)將經(jīng)上步預(yù)處理后的原料藥混合粉碎后煎煮提取，過濾，將每次煎煮物濾過的濾液 合并，并將合并濾液進(jìn)一步過濾，將所得的濾液冷卻至環(huán)境溫度；3)將所得濾液與食品學(xué)上可接受的輔料結(jié)合進(jìn)一步制成液態(tài)或固態(tài)的產(chǎn)品。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的制備方法，其特征在于步驟2中將濾液合并后進(jìn)行的進(jìn)一 步過濾，過濾溫度< 50°C，所得的濾液在6-10小時(shí)內(nèi)制成目標(biāo)產(chǎn)品。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的制備方法，其特征在于所述的煎煮提取為每次按重量加 8-12倍量水，煎煮2-4次，每次0. 5-1. 5小時(shí)；優(yōu)選每次按重量加10倍量水，煎煮3次，每 次1小時(shí)。
7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的中藥保健組合物的制備方法，其特征在于所述的液態(tài)或固 態(tài)產(chǎn)品為涼茶、涼糖、顆粒劑或糖漿。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的制備方法，其特征在于所述的涼茶的制備方法為(1)取白砂糖加適量蒸餾水后加熱溶解，濾過，得到糖漿用于調(diào)配；(2)將所得濾液和糖漿依次加入調(diào)配罐內(nèi)混勻，調(diào)配罐內(nèi)溫度低于50°C，加蒸餾水調(diào) 配至目標(biāo)量；(3)將調(diào)配罐中料液抽入料液高位槽進(jìn)行殺菌，高位槽料液溫度保持88°C-93°C，滅菌 后灌裝；所述的涼糖的制備方法為1)將煎煮提取所得的濾液濃縮，在檢測(cè)溫度55°C-70°C下減壓濃縮至相對(duì)密度為 1. 12-1. 17 的浸膏；2)在白砂糖、多元糖醇、低聚糖和/或其他甜味劑的熔融液中加入上述浸膏，再加入重 量比為0. 2% -0. 3%的矯味劑攪拌均勻，待溫度降低至軟硬適中后制成涼糖；所述的顆粒劑的制備方法為將煎煮提取所得濾液在檢測(cè)溫度55°C _65°C下濃縮成相對(duì)密度為1. 10-1. 25的浸膏， 在浸膏中加入適量的蔗糖或糊精、淀粉或其他可以適用的輔料，混勻，制粒，包裝而成；所述的糖漿的制備方法為1)將煎煮提取所得濾液濃縮，在檢測(cè)溫度62°C -70°C下減壓濃縮至相對(duì)密度為`1. 12-1. 19 的浸膏；2)加入乙醇使含醇量達(dá)65%-95%，靜置24-48小時(shí)，取上清液回收乙醇，濃縮至無醇 味的濃縮液；3)將蔗糖溶于沸蒸餾水中，繼續(xù)加熱使其全溶，降溫后加入上述濃縮液和重量體積比 為0.02%-0. 25% (g/ml)的保鮮劑，攪拌溶解，過濾，加入蒸餾水至目標(biāo)量，制備成糖漿劑。
9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的制備方法，其特征在于所述的涼茶制備方法中的滅菌，其滅 菌溫度為115°C _135°C，滅菌時(shí)間為4-6s，進(jìn)料溫度為45°C _60°C，出料溫度為65°C _95°C， 蒸汽壓力為3. 5-6kg/cm2,滅菌流量< 2000kg/h ；優(yōu)選滅菌溫度為135°C，滅菌時(shí)間為5s，進(jìn) 料溫度為45°C，出料溫度為65°C，蒸汽壓力為4-5kg/cm2，滅菌流量為1600kg/h。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種清熱養(yǎng)陰生津止渴解暑利濕的中藥保健組合物及其制備方法。它的具體配方為玉竹5-30份，玉米8-40份，淡竹葉8-40份，荷葉0.5-5份，仙草20-200份，金銀花5-30份，菊花5-30份，羅漢果8-40份，甘草5-30份。本發(fā)明具有滋陰降火、清潤解毒等功效，風(fēng)味與保健并舉，效果與口感俱佳，并能制成多種劑型。本發(fā)明組方獨(dú)特，科學(xué)，生產(chǎn)方法簡(jiǎn)單，是一種理想的清熱養(yǎng)陰解暑利濕的保健品。
文檔編號(hào)A61P9/12GK101961460SQ20091030463
公開日2011年2月2日 申請(qǐng)日期2009年7月22日 優(yōu)先權(quán)日2009年7月22日
發(fā)明者鄒節(jié)明 申請(qǐng)人:三金集團(tuán)湖南三金制藥有限責(zé)任公司